Η κίτρινη κολοκύθα είναι μια καλοκαιρινή ποικιλία που παράγει λαμπερά κίτρινα, αρωματικά φρούτα όλη την εποχή. Αναπτύσσεται τόσο γρήγορα που θα βρεθείτε να ελέγχετε τον κήπο σας κάθε μέρα για φρέσκια, ώριμη κολοκύθα. Η κίτρινη κολοκύθα απαιτεί πλήρη ήλιο και καθημερινό πότισμα για να ευδοκιμήσει και θα ωριμάσει 50 έως 70 ημέρες μετά τη φύτευση.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Φύτευση κίτρινου σκουός
Βήμα 1. Αγοράστε ένα πακέτο κίτρινων σπόρων σκουός
Η κίτρινη κολοκύθα είναι ένα συνηθισμένο λαχανικό κήπου, οπότε θα μπορείτε να βρείτε σπόρους σε οποιοδήποτε κατάστημα που πουλάει σπόρους και είδη κήπου. Δεδομένου ότι ένα κίτρινο φυτό κολοκύθας παράγει αρκετή κολοκύθα για να αντέξει μια μικρή οικογένεια όλο το καλοκαίρι, δεν χρειάζεται να αγοράσετε περισσότερα από ένα πακέτα σπόρων.
- Το κίτρινο σκουός έρχεται σε δύο ποικιλίες: θάμνο και αμπέλι. Οι ποικιλίες θάμνων καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο, ενώ οι ποικιλίες αμπέλου απλώνονται στο κρεβάτι του κήπου. Επιλέξτε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας.
- Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε σπόρους, μπορείτε να περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί ο καιρός και το τοπικό κατάστημα στον κήπο σας να διαθέτει κίτρινα σπορόφυτα σκουός. Αυτά έχουν ήδη βλαστήσει και φυτρώσει και είναι έτοιμα να φυτευτούν απευθείας στον κήπο.
Βήμα 2. Επιλέξτε μια θέση φύτευσης
Η κίτρινη κολοκύθα, όπως και τα περισσότερα λαχανικά, χρειάζεται ένα σημείο με πλήρες, άμεσο ηλιακό φως. Επιλέξτε επίσης ένα μέρος στην αυλή σας με καλή αποστράγγιση. Όταν τα φυτά της κολοκύθας υγραίνονται, τείνουν να σαπίζουν και να πεθαίνουν πριν τελειώσει η εποχή.
- Μπορείτε να φυτέψετε σκουός σε σειρές ή σε λόφους, με τρεις έως πέντε σπόρους ανά λόφο.
- Εάν φυτεύετε μια ποικιλία αμπέλου, βεβαιωθείτε ότι το σημείο φύτευσης είναι αρκετά μεγάλο για να φιλοξενήσει ένα φυτό που θα εξαπλωθεί σε περίπου έξι πόδια περίπου σε όλες τις κατευθύνσεις.
- Για να ελέγξετε αν μια περιοχή φύτευσης έχει καλή αποστράγγιση, σκάψτε μια τρύπα και γεμίστε την με νερό. Εάν αποστραγγιστεί γρήγορα, το σημείο θα λειτουργήσει καλά. Εάν το νερό στέκεται σε μια λακκούβα, αναζητήστε ένα μέρος με καλύτερη αποστράγγιση ή αναμείξτε σε επιπλέον κομπόστ για να τροποποιήσετε το έδαφος.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε καλό χώμα για την καλλιέργεια κολοκύθας. Εάν έχετε καλλιεργήσει λαχανικά σε αυτήν την τοποθεσία στο παρελθόν, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε λίγο κομπόστ. Διαφορετικά, πραγματοποιήστε δοκιμή εδάφους.
Βήμα 3. Μέχρι το έδαφος και ανακατέψτε σε ένα στρώμα κομπόστ
Αυτό θα διασφαλίσει ότι η κολοκύθα μεγαλώνει υγιής και δυνατή. Χρησιμοποιήστε μια μηχανή ή μια γκανιότα κήπου για να σπάσετε το χώμα σε βάθος περίπου 30 εκατοστών. Η χαλάρωση του εδάφους θα βοηθήσει τις ρίζες να πιάσουν. Προσθέστε τέσσερα εκατοστά κομπόστ και ανακατέψτε το με το επεξεργασμένο χώμα.
Βήμα 4. Σπείρετε τους σπόρους μετά τον τελευταίο παγετό της σεζόν
Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1 ίντσας (2,5 εκατοστά), χωρίζοντάς τους μεταξύ τους 30 ίντσες (30,5 εκατοστά). Τα σκουός χρειάζονται πολύ χώρο για να αναπτυχθούν, οπότε φροντίστε να μην τα τοποθετήσετε πολύ κοντά μεταξύ τους.
- Αν φυτεύετε δενδρύλλια, φυτέψτε τα 45 ίντσες (45,7 εκατοστά) μεταξύ τους για να τους αφήσετε άφθονο χώρο να αναπτυχθούν.
- Βεβαιωθείτε ότι περιμένετε μέχρι να περάσει κάθε πιθανότητα για τον τελευταίο παγετό, διαφορετικά οι σπόροι της κολοκύθας σας μπορεί να έχουν πρόβλημα στη βλάστηση.
Μέρος 2 από 3: Φροντίδα για το κίτρινο σκουός
Βήμα 1. Κρατήστε το κρεβάτι σκουός υγρό
Το σκουός χρειάζεται περίπου μια ίντσα νερό την εβδομάδα, απλωμένο στις μέρες. Κάθε πρωί, ποτίστε καλά το φυτό της κολοκύθας πριν ο ήλιος γίνει πολύ δυνατός. Νερό κοντά στις ρίζες για ένα λεπτό περίπου για να δώσετε στο φυτό ένα καλό μούσκεμα.
- Τις μέρες που βρέχει ή όταν το χώμα νιώθει υγρό το πρωί, παραλείψτε το καθημερινό σας πότισμα. Δεν θέλετε τα φυτά να λερωθούν.
- Αποφύγετε το πότισμα αργότερα τη μέρα ή τη νύχτα, καθώς το νερό δεν θα έχει την ευκαιρία να εξατμιστεί στον ήλιο. Το νερό που αφήνεται στο φυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανάπτυξη μούχλας.
Βήμα 2. Αραιώστε τα σπορόφυτα εάν είναι απαραίτητο
Όταν βλαστήσουν οι σπόροι, αραιώστε τους έτσι ώστε τα κολοκυθάκια να απέχουν μεταξύ τους τουλάχιστον 45 ίντσες (45,7 εκατοστά). Για το υπόλοιπο της καλλιεργητικής περιόδου, θα γίνονται όλο και μεγαλύτερα, οπότε είναι σοφό να τα απλώσετε.
Εάν φυτεύετε σε έναν λόφο, αραιώστε έως τα ισχυρότερα δύο ή τρία φυτά ανά λόφο
Βήμα 3. Πολτοποιήστε τα σπορόφυτα όταν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα
Αυτό βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και εμποδίζει τα αγριόχορτα να μεγαλώσουν γύρω από τα φυτά. Χρησιμοποιήστε ένα λεπτό στρώμα οποιουδήποτε τύπου οργανικού στρώματος γύρω από τη βάση των φυτών.
Πριν από τη σάπωση, χρησιμοποιήστε μια σκαπάνη για να σπάσετε τυχόν ζιζάνια που έχουν φυτρώσει πρόσφατα
Βήμα 4. Τσιμπήστε τις αυξανόμενες άκρες στη μέση της σεζόν
Όταν τα αμπέλια έχουν γίνει περίπου πέντε πόδια, τσιμπήστε τις άκρες για να ενθαρρύνετε τα φυτά να αρχίσουν να παράγουν σκουός αντί να βάζουν την ενέργειά τους στην καλλιέργεια μεγαλύτερων αμπελιών. Ελέγξτε τα άκρα των αμπελιών και τσιμπήστε το τμήμα που εξέρχεται από το τελευταίο ζευγάρι φύλλων.
Βήμα 5. Προσέξτε για αγγούρια σκαθάρια και σκουός αμπελουργούς
Αυτά τα κοινά παράσιτα μπορούν να κάνουν καταστροφές στα σκουός σας αν δεν τα σταματήσετε πριν βγουν εκτός ελέγχου. Αφαιρέστε τα έντομα και ρίξτε τα σε ένα δοχείο με σαπουνόνερο για να τα εμποδίσετε να καταλάβουν τα φυτά σας.
- Οι σκουός αμπέλου είναι γκρίζα έντομα μήκους 1/2 ιντσών. Τα σκαθάρια αγγουριού έχουν μήκος 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) με μαύρα κεφάλια και κίτρινα ή πράσινα φτερά. Τρέφονται με το φυτό και κάνουν τα φύλλα να μαραίνονται και να μαυρίζουν.
- Εάν έχετε ένα μεγάλο στρώμα κολοκύθας, ίσως θελήσετε να εγκαταστήσετε προστατευτικά σειράς για να κρατήσετε τα επιβλαβή έντομα μακριά από τα φυτά σας. Εγκαταστήστε όταν τα φυτά είναι μικρά και αφαιρέστε τα μόλις αρχίσουν να ανθίζουν για να επιτρέπεται η επικονίαση.
Μέρος 3 από 3: Συγκομιδή και αποθήκευση
Βήμα 1. Συλλέξτε την κολοκύθα όταν έχει μήκος 6 έως 8 ίντσες
Η κίτρινη κολοκύθα μπορεί να μεγαλώσει, αλλά έχει την καλύτερη γεύση ενώ είναι σχετικά μικρή. Συλλέξτε την κολοκύθα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι για να την κόψετε στο στέλεχος, αφήνοντας άθικτο ένα μικρό κομμάτι του στελέχους.
Βήμα 2. Ελέγξτε το φυτό κάθε μέρα για ώριμη κολοκύθα
Μόλις το φυτό σας ενεργοποιηθεί, μπορεί να έχετε μερικές νέες κολοκύθες έτοιμες για συγκομιδή κάθε μέρα. Συλλέξτε την κολοκύθα αμέσως, έτσι ώστε το φυτό να εκτρέψει την ενέργεια στην καλλιέργεια νέας κολοκύθας.
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε και αποθηκεύστε την κολοκύθα
Η κίτρινη κολοκύθα δεν κρατάει πολύ, οπότε είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε μέσα σε λίγες ημέρες από τη συγκομιδή τους. Είναι νόστιμα σοταρισμένα απλά ή χρησιμοποιούνται σε λαζάνια ή σούπα. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τα κολοκυθάκια σας, τοποθετήστε τα σε μια ανοιχτή πλαστική σακούλα και αποθηκεύστε τα στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα.
