Το όνομα του σπαγγέτι σκουός προέρχεται από τη μοναδική σάρκα του. Όταν ψηθούν, οι ίνες δίνουν στην κολοκύθα διακριτικά σκέλη που μοιάζουν πολύ με πορτοκαλί μακαρόνια. Η καλλιέργεια της δικής σας σπαγγέτι κολοκύθας είναι αρκετά εύκολη, αρκεί να διατηρείτε τους σπόρους και τα φυτά ζεστά. Χρησιμοποιώντας ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ελαφρώς όξινο έδαφος ή λίπασμα μπορεί να βοηθήσει τα φυτά σας να αναπτύξουν περισσότερα φρούτα. Η περίοδος καλλιέργειας για τα σπαγγέτι σκουός είναι μεγάλη, αλλά αν διατηρήσετε τα φυτά σας ευτυχισμένα, θα ανταμειφθείτε με μια συγκομιδή στις αρχές του φθινοπώρου.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Έναρξη σπόρων σε εσωτερικούς χώρους
Βήμα 1. Φυτέψτε σπόρους μέσα περίπου ένα μήνα πριν την τοπική τελευταία ημερομηνία παγετού
Τα σπορόφυτα σκουός θα μεγαλώσουν αρκετά ώστε να μεταφυτευτούν έξω μέσα σε ένα μήνα. Βεβαιωθείτε ότι μέχρι τότε έχουν περάσει τυχόν παγετοί.
Εναλλακτικά, μπορείτε να μετακινήσετε κάθε δενδρύλλιο σε ένα μεγαλύτερο δοχείο σε εσωτερικούς χώρους εάν ανησυχείτε για τον παγετό
Βήμα 2. Βάλτε σπόρους σε ένα δοχείο πλάτους 7 ιντσών (7,6 εκ.), Βάθους περίπου 1 εκ. (2,5 εκ.)
Επιλέξτε ένα οργανικό μείγμα γλάστρας και προσθέστε φυτική τροφή που περιέχει φώσφορο και κάλιο για να δώσετε στα φυτά σας αρκετά θρεπτικά συστατικά για να ξεκινήσετε. Τοποθετήστε 3-4 σπόρους σε κάθε γλάστρα, όλοι στην ίδια τρύπα και στη συνέχεια ποτίστε τους έτσι ώστε το χώμα να είναι υγρό σε όλη τη διαδρομή.
Οι σπόροι σκουός πρέπει να καλυφθούν στο χώμα για να φυτρώσουν. Βεβαιωθείτε ότι έχουν βάθος περίπου 2,5 εκατοστά στο έδαφος
Βήμα 3. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ζεστό και ηλιόλουστο σημείο για να βλαστήσουν
Οι σπόροι σκουός χρειάζονται μια σταθερή θερμοκρασία περίπου 65 ° F (18 ° C) για να βλαστήσουν. Μόλις βλαστήσουν, τοποθετήστε τα δενδρύλλια σας σε πλήρη ηλιοφάνεια (τουλάχιστον 6-8 ώρες την ημέρα), ώστε να συνεχίσουν να ωριμάζουν.
Βήμα 4. Ποτίστε τους σπόρους και τα σπορόφυτα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα
Ποτίστε τους σπόρους σας αρκετά ώστε το χώμα να είναι υγρό σε όλη τη διαδρομή, αλλά όχι υγρό. Συνήθως, θα πρέπει να ποτίζετε τους σπόρους μία φορά την εβδομάδα.
Για να ελέγξετε αν οι σπόροι ή τα σπορόφυτά σας χρειάζονται περισσότερο νερό, κολλήστε το ένα δάχτυλό σας στο χώμα, γύρω από ένα κότσι. Εάν το χώμα είναι στεγνό, ποτίστε το. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα
Βήμα 5. Μεταφυτέψτε σπορόφυτα σε εξωτερικούς χώρους όταν έχουν 2-3 φύλλα
Ένα δενδρύλλιο είναι πολύ λεπτό για μεταφύτευση πριν φύλλα. Συνήθως, χρειάζονται περίπου 3-4 εβδομάδες για να αναπτυχθεί ένας σπόρος σε σπορόφυτο που μπορεί να μεταμοσχευθεί με ασφάλεια. Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο μέρος στον κήπο σας. Χρονομετρήστε τη φύτευσή σας έτσι ώστε το χώμα να έχει χρόνο να ζεσταθεί μετά τον τελευταίο παγετό, για περίπου 2 εβδομάδες. Εάν το χώμα είναι πολύ κρύο, τα σπορόφυτα δεν θα αναπτυχθούν.
- Στα περισσότερα μέρη, είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους στα τέλη Απριλίου, με τα σπορόφυτα έτοιμα για μεταφύτευση από τις αρχές έως τα μέσα Μαΐου.
- Τα σπαγγέτι χρειάζονται περίπου 100 ημέρες για να ωριμάσουν πλήρως. Εάν η περίοδος καλλιέργειάς σας είναι μικρή, δοκιμάστε να ζεστάνετε το χώμα καλύπτοντάς το με μαύρο πλαστικό.
Βήμα 6. Επιλέξτε ένα υπαίθριο σημείο με χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
Αναζητήστε ένα χώμα με τύρφη ή τριμμένο φλοιό αναμεμειγμένο έτσι ώστε να στραγγίζει καλά. Για την καλύτερη απόδοση, αναζητήστε ένα χώμα που είναι ελαφρώς όξινο.
Εάν είχατε δροσερό καιρό, μπορείτε να τοποθετήσετε μαύρο πλαστικό πάνω από τον κήπο πριν από τη φύτευση για να ζεσταθεί το χώμα
Βήμα 7. Σύρετε τα σπορόφυτα απαλά από την κατσαρόλα
Οι ρίζες ενός δενδρυλλίου είναι πολύ ευαίσθητες, οπότε είναι σημαντικό να είστε ευγενικοί μαζί τους. Σύρετε ολόκληρο το φυτό έξω από το δοχείο με όλη τη βρωμιά.
- Προσοχή μην σπάσετε τις ρίζες.
- Χρησιμοποιήστε το ίδιο χώμα και λίπασμα που χρησιμοποιήσατε στις γλάστρες.
Βήμα 8. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε ανάχωμα 3 ιντσών (7,6 cm) στο χώμα
Κάντε ένα ύψος 3 ιντσών (7,6 cm) στο χώμα και δημιουργήστε μια τρύπα στη μέση για το δενδρύλλιο. Απομακρύνετε τους λόφους μεταξύ 61 και 91 εκατοστών μεταξύ τους. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο απαλά στην τρύπα. Καλύψτε τις ρίζες χαλαρά με χώμα.
- Πολλά κολοκυθάκια μπορούν να καλλιεργηθούν κάθετα για εξοικονόμηση χώρου, αλλά αυτό δεν είναι η καλύτερη ιδέα με σπαγγέτι σκουός. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι και είναι δύσκολο να προσπαθήσουμε να τους στηρίξουμε στο αμπέλι όταν κρέμεται.
- Ο συνωστισμός των φυτών σκουός θα τους κάνει να μην καρποφορήσουν.
- Οι ποικιλίες που αναπτύσσονται ως θάμνος, όπως το Orangetti ή το Tivoli, είναι πιο συμπαγείς. Η κολοκύθα αμπέλου απλώνεται για πολλά πόδια σε κάθε πλευρά.
Μέθοδος 2 από 3: Φύτευση σπαγγέτι σκουός σε εξωτερικούς χώρους
Βήμα 1. Φυτέψτε σε ζεστό καιρό, όταν οι θερμοκρασίες είναι περίπου 65 ° F (18 ° C)
Τα σπαγγέτι σκουός χρειάζονται μια μακρά περίοδο ανάπτυξης και ζεστές θερμοκρασίες, συμπεριλαμβανομένης της ζεστασιάς κατά τη στιγμή της φύτευσης. Περιμένετε μέχρι να περάσει η ημερομηνία παγετού για να φυτέψετε τους σπόρους σας σε εξωτερικούς χώρους. Τα σπαγγέτι σκουός δεν αντέχουν σε κανέναν παγετό.
- Τα σπαγγέτι σκουός μπορούν να καλλιεργηθούν σε ζώνες αντοχής USDA 3-12. Ελέγξτε τη ζώνη σας στη διεύθυνση
- Εάν ζείτε σε μια περιοχή με πιο δροσερό κλίμα, η φύτευση σπόρων σε εσωτερικούς χώρους και στη συνέχεια η μεταφορά των σπορόφυτων σε εξωτερικούς χώρους μετά την πάροδο του παγετού είναι η καλύτερη επιλογή.
Βήμα 2. Επιλέξτε έναν χώρο που δέχεται πλήρη ήλιο
Το σκουός χρειάζεται περίπου 6-8 ώρες ηλιοφάνειας κάθε μέρα για να ευδοκιμήσει. Αναζητήστε έναν χώρο στον κήπο σας με ελάχιστη σκιά για να έχετε μια πιο καρδιακή καλλιέργεια.
Μόλις η κολοκύθα σας μεγαλώσει μεγάλα φύλλα, θα σκιάσουν το έδαφος από κάτω τους, κάτι που θα αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων
Βήμα 3. Φυτέψτε σπόρους 24 έως 36 ίντσες (61 έως 91 εκατοστά) σε πλούσιο κομπόστ
Φυτέψτε σπόρους περίπου 2,5 εκατοστά σε βάθος σε καλά σάπιο λίπασμα που έχει βάθος τουλάχιστον 10 εκατοστών. Εάν δεν έχετε κομπόστ στο χέρι, επιλέξτε ένα οργανικό χώμα κηπουρικής που είναι καλά στραγγιζόμενο. Έδαφος με τύρφη βρύα ή φλοιό αναμειγνύεται σε αποχετεύσεις καλά.
Για να πάρετε μια καλή σοδειά, καλλιεργήστε τουλάχιστον 4 φυτά σκουός σπαγγέτι. Αυτό θα προσφέρει αρκετά αρσενικά και θηλυκά λουλούδια για αποτελεσματική επικονίαση
Βήμα 4. Ποτίστε τα δενδρύλλια σκουός σας μία φορά την εβδομάδα
Ποτίστε τα έτσι ώστε το χώμα να είναι υγρό 10 εκατοστά βάθος. Συνεχίστε να ποτίζετε τα σπαγγέτι σας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα για να διατηρείτε το χώμα υγρό.
Εάν ζείτε σε βροχερή περιοχή, μπορεί να μην χρειαστεί να ποτίσετε την κολοκύθα σας, αρκεί το έδαφος να παραμένει υγρό
Βήμα 5. Τραβήξτε τα πιο αδύναμα δενδρύλλια σκουός μετά από μερικές εβδομάδες
Μετά από περίπου 6 εβδομάδες στον κήπο, ορισμένα φυτά θα αρχίσουν να ευδοκιμούν και να αναπτύσσονται γρήγορα, ενώ άλλα θα αναπτυχθούν πιο αργά και μπορεί να αρχίσουν να μαραίνονται. Τραβήξτε τα φυτά που δεν είναι τόσο καλά, ώστε να μείνετε με τα πιο υγιή φυτά σκουός.
Μέθοδος 3 από 3: Φροντίδα για το σκουός σας
Βήμα 1. Αφαιρέστε τυχόν άνθη που παράγουν τα αμπέλια σκουός σας μετά το καλοκαίρι
Τα άνθη δεν θα έχουν χρόνο για να ωριμάσουν και οι πόροι του φυτού χρησιμοποιούνται καλύτερα για την καλλιέργεια της ήδη αναπτυσσόμενης κολοκύθας στο αμπέλι.
Απλώς τσιμπήστε τα λουλούδια ή χρησιμοποιήστε ένα ζευγάρι ψαλίδια κηπουρικής για να τα κόψετε
Βήμα 2. Προστατέψτε την αναπτυσσόμενη κολοκύθα από τη σήψη με ένα κεραμίδι κάτω από κάθε φρούτο
Επειδή η κολοκύθα αναπτύσσεται για όλο το διάστημα της σεζόν, μπορεί να είναι επιρρεπής στο να σαπίζει από κάτω, όπου οι καρποί βρίσκονται στο έδαφος. Η δημιουργία διαχωρισμού μεταξύ του καρπού και του εδάφους βοηθά στην πρόληψη της σήψης.
Οτιδήποτε επίπεδο και μη βιοδιασπώμενο θα λειτουργήσει. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το καπάκι του δοχείου καφέ
Βήμα 3. Αφαιρέστε τυχόν παράσιτα που επιτίθενται στα φυτά σκουός σας με τα χέρια σας
Οι πιο συνηθισμένοι επιτιθέμενοι εντόμων είναι τα σφάλματα σκουός, ακολουθούμενα από το σκαθάρι αγγουριού. Είναι και τα δύο αρκετά μεγάλα για να τα πάρεις με το χέρι μόλις δεις ένα. Ελέγξτε μέσα στα άνθη καθώς και κάτω από τα μεγάλα φύλλα για έντομα. Κρατώντας τα σκουός σας γονιμοποιημένα και ποτισμένα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη παρασίτων.
- Μόλις εγκατασταθεί και αναπτυχθεί καλά, το αμπέλι κολοκύθας είναι αρκετά μεγάλο και μπορεί να αντέξει μια μικρή ζημιά εντόμων χωρίς κακές συνέπειες.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φυτοφάρμακο που είναι ασφαλές για τα τρόφιμα για να σκοτώσετε τα ζωύφια της κολοκύθας νωρίς την εποχή, εάν προκαλούν μαρασμό του φυτού. Spεκάστε το φυτοφάρμακο κάτω από τα φύλλα, όπου βρίσκονται τα περισσότερα από τα ζωύφια. Μην χρησιμοποιείτε φυτοφάρμακο στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, όταν το φυτό είναι κοντά στην πλήρη ανάπτυξη.
Βήμα 4. Αποτρέψτε την ανάπτυξη μούχλας στα φύλλα ποτίζοντας στο χώμα
Ποτίστε την κολοκύθα σας στο χώμα αντί να ψεκάσετε τα φύλλα και τα άνθη. Εάν τα φυτά γίνουν μούχλα μετά από υγρό καιρό, ψεκάστε τα με ένα τυπικό σπρέι μυκητοκτόνου.
Το ωίδιο μοιάζει με ξεσκόνισμα λευκής σκόνης στα φύλλα και μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του φυτού σας εάν γίνει πολύ βαρύ
Βήμα 5. Σπρώξτε το νύχι σας στο εξωτερικό δέρμα για να πείτε εάν η κολοκύθα σας είναι έτοιμη
Το δέρμα πρέπει να είναι αρκετά σκληρό ώστε να αντέχει στο νύχι σας. Εάν τρυπήσει, το σκουός σας χρειάζεται περισσότερο χρόνο.
Ανάλογα με το κλίμα σας, ένα άλλο σημάδι είναι ότι πρέπει να μαζέψετε την κολοκύθα σας όταν τα αμπέλια αρχίσουν να μαραίνονται
Βήμα 6. Κόψτε την κολοκύθα από το αμπέλι όταν είναι έτοιμο
Αφήστε περίπου 5 ίντσες (5,1 εκατοστά) στελέχους προσαρτημένο στην κολοκύθα, αν είναι δυνατόν. Χειριστείτε την κολοκύθα απαλά για να μην την τραυματίσετε.
Μην μαζεύετε την κολοκύθα πριν είναι έτοιμη, καθώς δεν θα συνεχίσει να ωριμάζει αφού την κόψετε από το αμπέλι
Βήμα 7. Αποθηκεύστε τα σκουός σας σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό περιβάλλον
Μια ολόκληρη κολοκύθα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για περίπου 2 εβδομάδες πριν αρχίσει να χάνει την υφή της. Η υγρασία θα καταστρέψει γρήγορα ένα σπαγγέτι σκουός, αλλά χωρίς υγρασία, θα πρέπει να διατηρηθεί για μερικούς μήνες.
