Το μαρούλι Iceberg είναι υπέροχο σε σαλάτες, τυλίγματα και μια ποικιλία άλλων συνταγών. Η καλλιέργεια του δικού σας μαρούλι παγόβουνου είναι απλή, ειδικά όταν διατηρείτε τα σπορόφυτα σε κλειστούς χώρους για τους πρώτους δύο μήνες. Διατηρώντας το μαρούλι δροσερό και υγρό και μεγαλώνοντάς το τη σωστή εποχή του χρόνου, θα έχετε τραγανό, δροσιστικό μαρούλι παγόβουνου που μπορείτε να μαζέψετε από τον κήπο σας.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Φύτευση των σπόρων
Βήμα 1. Φυτέψτε το μαρούλι παγόβουνου έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό της άνοιξης
Μην φυτεύετε το μαρούλι στις αρχές του χειμώνα ή το καλοκαίρι, διαφορετικά θα δυσκολευτείτε να μεγαλώσετε λόγω των ακραίων θερμοκρασιών.
Εάν δεν γνωρίζετε πότε είναι ο τελευταίος αναμενόμενος παγετός της άνοιξης στην περιοχή σας, αναζητήστε το στο διαδίκτυο. Για παράδειγμα, μπορείτε να αναζητήσετε "μέσες ημερομηνίες παγετού την άνοιξη για το Κάνσας Σίτι"
Βήμα 2. Φυτέψτε σπόρους μαρουλιού παγόβουνου σε ένα ρηχό δίσκο σπόρων
Γεμίστε το κάτω μέρος κάθε κυψέλης του δίσκου με κάποιο τυπικό χώμα γλάστρας προτού ρίξετε λίγους σπόρους σε κάθε κελί. Καλύψτε τους σπόρους με ένα ελαφρύ στρώμα γλάστρου.
Βήμα 3. Τοποθετήστε το δίσκο σπόρων σε εσωτερικό χώρο σε μια ηλιόλουστη περιοχή
Τοποθετήστε το δίσκο δίπλα σε ένα παράθυρο ή σε ένα φωτεινό δωμάτιο όπου οι σπόροι θα έχουν περίπου δώδεκα ώρες ηλιακού φωτός. Εάν δεν έχετε πολύ άμεσο ηλιακό φως, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φωτιστικά εσωτερικού χώρου.
Βήμα 4. Κρατήστε το χώμα που φυτεύονται οι σπόροι σε υγρό χώμα
Ελέγχετε το δίσκο σπόρων κάθε μέρα και ποτίζετε τους σπόρους κάθε φορά που το χώμα αισθάνεται στεγνό. Θέλετε το χώμα να είναι υγρό αλλά όχι εμποτισμένο. Εάν υπάρχει στάσιμο νερό πάνω από το χώμα, οι σπόροι μπορεί να σαπίσουν. Σε πέντε έως δέκα ημέρες θα πρέπει να δείτε το μαρούλι να αρχίζει να φυτρώνει.
Βήμα 5. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε τα φύτρα μαρουλιού, ώστε να υπάρχει μόνο ένα ανά κελί
Μόλις φυτρώσουν όλα τα σπορόφυτα, κόψτε τα επιπλέον φύτρα στο επίπεδο της επιφάνειας του εδάφους.
Βήμα 6. Αφήστε το μαρούλι να μεγαλώσει σε εσωτερικό χώρο για έξι εβδομάδες
Μετά από έξι εβδομάδες, τα φυτά μαρουλιού πρέπει να είναι αρκετά μεγάλα για να μεταμοσχευθούν έξω.
Μέρος 2 από 3: Μεταφύτευση του μαρούλι
Βήμα 1. Αργά εγκλιματίστε το μαρούλι να είναι έξω
Αφού αφήσετε το μαρούλι να ωριμάσει για έξι εβδομάδες, ξεκινήστε να τοποθετείτε το δίσκο με το μαρούλι έξω σε προστατευμένο μέρος για τρεις ώρες την ημέρα. Κάθε μέρα, αφήστε το δίσκο μαρούλι έξω για δύο ώρες περισσότερο από την προηγούμενη ημέρα. Τα φυτά μαρουλιού θα εγκλιματιστούν μόλις μείνουν έξω για μια ολόκληρη μέρα. Ολόκληρη η διαδικασία εγκλιματισμού πρέπει να διαρκέσει περίπου μία εβδομάδα.
- Μην αφήνετε το μαρούλι έξω τη νύχτα μέχρι να εξοικειωθεί εντελώς στο ύπαιθρο. Αυτό θα γίνει συνήθως στο τέλος της διαδικασίας.
- Είναι εντάξει εάν ο καιρός δεν έχει ζεσταθεί εντελώς σε αυτό το σημείο. Ο σωστός εγκλιματισμός του μαρούλι θα το βοηθήσει να αναπτύξει αντοχή σε ψυχρότερες θερμοκρασίες. Ωστόσο, δεν πρέπει να φυτέψετε το μαρούλι έξω, μέχρι να είστε σίγουροι ότι δεν θα υπάρξει άλλος παγετός.
Βήμα 2. Σκάψτε τρύπες 5 ιντσών (12,7 εκ.) Σε ένα κομμάτι του κήπου σας για κάθε δενδρύλλιο
Οργανώστε τις τρύπες σε κλιμακωτές σειρές, κάνοντας τις τρύπες μεταξύ τους 10 ίντσες (25,4 εκατοστά). Μην κάνετε το έμπλαστρο ευρύτερο από 20,8 ίντσες (50,8 εκατοστά).
Φυτέψτε το μαρούλι σε ένα μέρος του κήπου σας με πλούσιο, καλά στραγγισμένο χώμα που έχει πλήρη έκθεση στον ήλιο
Βήμα 3. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λίπασμα 5-10-10 σε κάθε τρύπα
Το λίπασμα 5-10-10 περιέχει 5 % άζωτο, 10 % φωσφόρο και 10 % κάλιο. Εάν δεν έχετε λίπασμα, χρησιμοποιήστε μια χούφτα κομπόστ ή αποξηραμένη κοπριά αντ 'αυτού.
Βήμα 4. Ποτίστε το δίσκο σπόρων πριν μεταφέρετε τα δενδρύλλια μαρουλιού
Μην προσπαθήσετε να τα μεταφέρετε όταν είναι στεγνά ή το χώμα θα θρυμματιστεί και θα πέσει γύρω από τις ρίζες τους.
Βήμα 5. Τραβήξτε τα εξωτερικά φύλλα από τα σπορόφυτα μαρουλιού πριν τα μεταφέρετε
Αυτό θα κάνει τα φυτά πιο ελαφριά, ώστε οι αναπτυσσόμενες ρίζες τους να μπορούν να τα στηρίξουν στο έδαφος πιο εύκολα. Αφήστε τα βλαστάρια στο κέντρο των φυτών άθικτα. θα συνεχίσουν να σχηματίζουν τις κεφαλές του μαρουλιού.
Βήμα 6. Φυτέψτε τα δενδρύλλια στις τρύπες
Φυτέψτε τα έτσι ώστε να βρίσκονται στο ίδιο βάθος όπως όταν ήταν στο δίσκο. Γεμίστε τις τρύπες με χώμα και γεμίστε απαλά το χώμα γύρω από τη βάση των φυτών με τα χέρια σας.
Βήμα 7. Ποτίστε ελαφρά τα δενδρύλλια μαρουλιού
Συνεχίστε να τα ποτίζετε καθημερινά τις πρώτες τρεις ημέρες μετά τη μεταμόσχευσή τους.
Μέρος 3 από 3: Φροντίδα για το μαρούλι
Βήμα 1. Ποτίστε το μαρούλι τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα για να διατηρείται υγρό το χώμα
Μην ανησυχείτε για το πότισμα πολύ εάν αντιμετωπίζετε πολλή βροχή. Ο στόχος είναι να διατηρηθεί το μαρούλι δροσερό και υγρό. το μαρούλι που έχει στεγνώσει μπορεί να εμφανίσει πικρή γεύση ή σήψη. Εάν η επιφάνεια του εδάφους φαίνεται στεγνή, δεν έχει ποτιστεί αρκετά.
Ποτέ μην ποτίζετε το μαρούλι πιο συχνά από αυτό, διαφορετικά μπορεί να εμφανίσει σήψη. Μπορεί επίσης να θέλετε να αποφύγετε το πότισμα το βράδυ
Βήμα 2. Προσθέστε ένα στρώμα σάπας 2-3 ιντσών (5,8-7,6 cm) πάνω στο χώμα γύρω από το μαρούλι
Χρησιμοποιήστε ένα οργανικό σάπια φύλλα, όπως ψιλοκομμένα φύλλα ή λίπασμα, για να διατηρήσετε το μαρούλι δροσερό και να το προστατέψετε από τη ζέστη κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι.
Βήμα 3. Εφαρμόστε ένα λίπασμα 5-10-10 στο μαρούλι κάθε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες
Βρείτε ένα λίπασμα στο τοπικό σας κηπουρικό κέντρο ή χρησιμοποιήστε ένα οργανικό λίπασμα όπως το βαμβακερόσπορο ή το γαλάκτωμα ψαριών. Απλώστε ελαφρά ένα λεπτό στρώμα του λιπάσματος στο χώμα που περιβάλλει το μαρούλι. Αν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε χημικό λίπασμα, ένα κοκκώδες ή σπρέι λίπασμα λειτουργεί καλά για υπαίθρια φυτά λαχανικών.
Βήμα 4. Κόψτε το μαρούλι στη γραμμή του εδάφους για να μαζέψετε το κεφάλι
Το μαρούλι είναι έτοιμο για συγκομιδή όταν είναι σταθερό και γεμάτο, ή περίπου 15,24 εκατοστά σε διάμετρο. Αποθηκεύστε τα φύλλα στο ψυγείο για 5-10 ημέρες.
- Μην περιμένετε πολύ για να μαζέψετε το μαρούλι σας, διαφορετικά μπορεί να αποκτήσει πικρή γεύση.
- Το μαρούλι δεν ευδοκιμεί σε υψηλές θερμοκρασίες. Πρέπει να φροντίσετε να μαζέψετε το μαρούλι προτού οι θερμοκρασίες ανέβουν πάνω από τους 80 ° F (27 ° C).
