Αν σας πιάνει φαγούρα να έχετε κήπο αλλά δεν έχετε χώρο στην αυλή, η υδροπονική ανάπτυξη ή χωρίς τη χρήση χώματος, είναι μια σταθερή εναλλακτική λύση. Το μαρούλι είναι το πιο εύκολο λαχανικό για να αναπτυχθεί υδροπονικά, οπότε είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Δημιουργήστε το υδροπονικό σας σύστημα, φροντίστε τα φυτά και συλλέξτε την πρώτη σοδειά σας σε λίγες εβδομάδες. Εάν απορρίψετε αυτά τα βασικά, μπορείτε να έχετε σπιτικό μαρούλι όλο το χρόνο!
Βήματα
Μέρος 1 από 4: Ρύθμιση
Βήμα 1. Επιλέξτε τον τύπο μαρούλι που προτιμάτε
Μπορείτε να καλλιεργήσετε υδροπονικά τις περισσότερες ποικιλίες μαρουλιού. Το Tom Thumb είναι μια καλή επιλογή εάν προσπαθείτε να καταλάβετε λίγο λιγότερο χώρο, το μαρούλι Bibb είναι μια ευκολότερη ποικιλία για καλλιέργεια και το Romaine λειτουργεί καλά, αλλά απαιτεί λίγο περισσότερο χρόνο. Επιλέξτε όποια ποικιλία προτιμάτε και λάβετε υπόψη τις ελαφρώς διαφορετικές απαιτήσεις και τάσεις που έχει ο συγκεκριμένος τύπος σας.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε σύστημα καλλιέργειας νερού
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη υδροπονικών συστημάτων στα οποία μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά, όπως συστήματα στάγδην, συστήματα NFT, συστήματα παροδικής ροής, αεροπονικά συστήματα και πολλά άλλα. Τα συστήματα καλλιέργειας νερού, στα οποία τα φυτά επιπλέουν απευθείας πάνω από το νερό, ενώ οι ρίζες τους μεγαλώνουν και απορροφούν θρεπτικά συστατικά, είναι τα πιο αποτελεσματικά και απλοϊκά.
Βήμα 3. Επιλέξτε ένα αναπτυσσόμενο μέσο
Έχετε πολλές διαφορετικές επιλογές πολυμέσων για να διαλέξετε, συμπεριλαμβανομένων: πετροβάμβακα, ίνες κόκο, βερμικουλίτη, ροκανίδια πεύκου, βράχος ποταμού, άμμος και πολλά άλλα. Όλες αυτές οι επιλογές έχουν θετικές και αρνητικές πτυχές, αλλά η επιλογή οποιασδήποτε από αυτές θα σας επιτρέψει να καλλιεργήσετε μαρούλι χωρίς πρόβλημα.
- Το Rockwool είναι η πιο δημοφιλής μεσαία επιλογή και είναι στείρο και πορώδες. Εάν πηγαίνετε με ρολόαουλο, προσέξτε να μην είναι πολύ κορεσμένο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ασφυξία ρίζας, σήψη στελέχους και σήψη ρίζας.
- Το Grow Rock είναι μια άλλη δημοφιλής επιλογή που έχει ουδέτερο pH και διατηρεί καλά την υγρασία. Αυτό το μέσο μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί εάν καθαριστεί καλά, το οποίο μπορεί να είναι ευεργετικό για την υδροπονική καλλιέργεια στο σπίτι σας, αλλά μπορεί να είναι κουραστικό σε μεγαλύτερη κλίμακα.
Βήμα 4. Προμηθευτείτε ένα δοχείο που θα λειτουργεί ως δεξαμενή θρεπτικών συστατικών
Αγοράστε ένα μεγάλο δοχείο αποθήκευσης ή μια δεξαμενή ψαριών για χρήση ως δεξαμενή θρεπτικών συστατικών για το μαρούλι σας. Επιλέξτε ένα δοχείο με μεγάλη επιφάνεια, αλλά βεβαιωθείτε επίσης ότι είναι τουλάχιστον 20 ίντσες (20 εκατοστά) βάθος, έτσι ώστε οι ρίζες των φυτών να μεγαλώνουν προς τα κάτω χωρίς πρόβλημα.
Μη χρησιμοποιείτε μεταλλικό δοχείο ως δεξαμενή θρεπτικών συστατικών. Τα μέταλλα μπορούν να διαβρωθούν ή να οξειδωθούν, απελευθερώνοντας χημικά που μπορούν να διαταράξουν την παροχή θρεπτικών συστατικών στο φυτό σας
Βήμα 5. Προετοιμάστε καθαρά δοχεία και πλωτές πλατφόρμες
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά υλικά, όπως το φελιζόλ ή το καπάκι του δοχείου της δεξαμενής σας, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε έναν σταθερό τρόπο για να κάθονται τα φυτά σας πάνω από το νερό με τις ρίζες τους βυθισμένες. Τρυπήστε τρύπες σε σανίδες πολυστυρολίου που απέχουν μεταξύ τους περίπου δώδεκα ίντσες. Τρυπήστε όσες τρύπες και πάρτε όσες καθαρές γλάστρες θα χωρέσουν κάθε δενδρύλλιο που έχετε.
Βήμα 6. Δημιουργήστε μια αντλία ενυδρείου για να παρέχετε τον απαραίτητο αερισμό
Θα χρειαστεί να έχετε ένα σύστημα που να δημιουργεί φυσαλίδες αέρα ή να ανακυκλώνει το νερό στη δεξαμενή σας, έτσι ώστε οι ρίζες των φυτών να μην ασφυκτιούν. Κρατώντας μια αντλία ενυδρείου στη δεξαμενή σας θα αποτρέψετε αυτό το ζήτημα.
Βήμα 7. Παρέχετε στη δεξαμενή ένα μείγμα υδροπονικών θρεπτικών συστατικών και νερού
Μπορείτε να αγοράσετε συνδυασμούς θρεπτικών συστατικών σε καταστήματα κηπουρικής που προορίζονται ειδικά για την ανάπτυξη υδροπονικών φυτών. Το μαρούλι τυπικά απαιτεί υψηλά επίπεδα καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου. Ακολουθήστε τις οδηγίες του κιτ θρεπτικών συστατικών για την ανάμειξη των θρεπτικών συστατικών με νερό και βάλτε το μείγμα στο δοχείο σας.
Ορισμένοι τύποι μαρούλι είναι πιο ευαίσθητοι στο άζωτο από άλλους, οπότε βεβαιωθείτε ότι τα θρεπτικά συστατικά που αγοράζετε είναι για το σωστό είδος μαρούλι
Βήμα 8. Δημιουργήστε ένα φυτώριο έτσι ώστε οι σπόροι σας να βλαστήσουν
Πριν θέσετε σε λειτουργία το υδροπονικό σας σύστημα, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα κουτί αυγών ή βύσματα, τα οποία είναι μικρά κελιά, για να δημιουργήσετε ένα σταθερό αρχικό περιβάλλον για τα φυτά σας. Γεμίστε τα βύσματά σας με το μέσο επιλογής σας και με τους υδροπονικούς σπόρους σας.
Μέρος 2 από 4: Φροντίδα για το μαρούλι
Βήμα 1. Προσφέρετε τα φυτά σας που φυτρώνουν
Για να ξεκινήσετε το μαρούλι σας, ποτίστε το φυτώριό σας κάθε δεύτερη μέρα και φυλάξτε το σε μια καλά φωτισμένη ή φυσικά ηλιόλουστη περιοχή όπου είναι μεταξύ 65 ° και 80 ° Fahrenheit (18,3-26,6 ° Κελσίου). Αυξήστε τα μέχρι τα σπορόφυτα να έχουν ύψος 5 εκατοστά και να έχουν περίπου 4 φύλλα.
Βήμα 2. Μεταμοσχεύστε τα φυτά σας στη δεξαμενή
Προσεκτικά, χωρίς τράβηγμα, πάρτε τα μεμονωμένα δενδρύλλια σας από τα κελιά τους στα καθαρά δοχεία. Ευθυγραμμίστε κάθε καθαρό δοχείο με τις τρύπες που ανοίξατε στην πλωτή πλατφόρμα ή το καπάκι του δοχείου και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τις στη δεξαμενή σας.
Βήμα 3. Δώστε στα φυτά μαρουλιού 10-14 ώρες φως φθορισμού την ημέρα
Σε αντίθεση με άλλα φυτά, το μαρούλι ούτε απαιτεί μεγάλη διάρκεια ούτε έντονη έκθεση στο φως για να αναπτυχθεί. Έχετε άλλες επιλογές, αλλά ο φωτισμός φθορισμού είναι ο καλύτερος επειδή απαιτεί χαμηλή αρχική επένδυση, καταναλώνει μικρή ποσότητα ενέργειας και παράγει χαμηλή ποσότητα θερμότητας.
Βήμα 4. Διατηρήστε τη θερμοκρασία μεταξύ 55 και 75 ° Φαρενάιτ (12,7-23,8 ° Κελσίου)
Το μαρούλι είναι μια καλλιέργεια που αναπτύσσεται καλύτερα σε πιο δροσερό περιβάλλον. Για καλύτερα αποτελέσματα, διατηρήστε τη θερμοκρασία γύρω στους 55 ° Φαρενάιτ (12,7 ° Κελσίου) τη νύχτα και περίπου 75 ° Φαρενάιτ (23,8 ° Κελσίου) κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν το μαρούλι ζεσταθεί πολύ, θα βιδώσει ή θα ανθίσει, κάτι που δεν είναι καλό γιατί αυτό θα δημιουργήσει μια πικρή γεύση στα φύλλα του μαρουλιού.
Βήμα 5. Βεβαιωθείτε ότι το pH παραμένει μεταξύ 5,5 και 6,5
Το επίπεδο pH ενός φυτού αναφέρεται στο πόσο όξινο ή βασικό είναι και καθορίζει εάν μπορεί ή όχι να απορροφήσει σωστά τα θρεπτικά συστατικά που διαθέτει. Ελέγχετε συχνά το pH με ένα φθηνό τεστ ταινιών χαρτιού και βεβαιωθείτε ότι είναι ελαφρώς όξινο έως σχεδόν ουδέτερο για την καλύτερη δυνατή παραγωγή.
Αγοράστε ρυθμιστές pH πάνω και κάτω που, όταν προστεθούν στη δεξαμενή σας, θα μπορέσουν να επαναφέρουν το pH στο σωστό επίπεδο
Μέρος 3 από 4: Συγκομιδή του μαρούλι
Βήμα 1. Επιλέξτε μόνο εξωτερικά φύλλα
Μετά από 5-6 εβδομάδες, το μαρούλι σας θα πρέπει να μεγαλώσει πλήρως και να είναι έτοιμο να διαλέξετε και να φάτε! Για να βεβαιωθείτε ότι τα μαρούλια σας συνεχίζουν να παράγουν μεγάλες ποσότητες υγιούς μαρουλιού, διαλέξτε τα εξωτερικά φύλλα και αφήστε μερικά από τα εσωτερικά που είναι προσαρτημένα στο φυτό. Δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να αντικαταστήσουν αυτά τα εσωτερικά φύλλα αυτά που επιλέξατε.
Βήμα 2. Περιστρέψτε τα φυτά από τα οποία επιλέγετε
Αποφύγετε να μαζέψετε ταυτόχρονα όλα τα φύλλα από κάθε φυτό. Επιλέξτε φύλλα από ένα φυτό μια μέρα και ένα άλλο φυτό λίγες ημέρες αργότερα. Αυτό θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τη σωστή ποσότητα μαρούλι κάθε φορά, αντί να περνάτε περιόδους μη επαρκούς παραγωγής ή υπερβολικής παραγωγής.
Βήμα 3. Μετακινήστε τη ριζωμένη καλλιέργεια σε ένα κρύο, υγρό περιβάλλον για να την διατηρήσετε φρέσκια
Εάν το μαρούλι έχει αναπτυχθεί πλήρως και δεν θέλετε να το φάτε αμέσως, κρατήστε τα φυτά ριζωμένα και αποθηκεύστε τα σε ένα υγρό, σχεδόν παγωμένο περιβάλλον για να εξασφαλίσετε φρεσκάδα έως και ένα μήνα.
Μέρος 4 από 4: Διαχείριση παρασίτων και ασθενειών
Βήμα 1. Εξασφαλίστε τη σωστή κυκλοφορία του αέρα για να αποτρέψετε τα βακτήρια και το ωίδιο
Οι υδροπονικοί κήποι πρέπει να αερίζονται καλά για να βοηθήσουν τα φυτά σας να αποκτήσουν το CO2 που χρειάζονται και να αποτρέψουν την ανάπτυξη μούχλας και βακτηρίων. Αφήστε μια πόρτα ή ένα παράθυρο ανοιχτό κοντά στα φυτά ή σκεφτείτε να εγκαταστήσετε έναν εξαερισμό με ανεμιστήρα εξάτμισης εάν καλλιεργείτε το μαρούλι σας σε κλειστό χώρο. Τοποθετήστε τον υδροπονικό σας κήπο κάτω από έναν ανεμιστήρα οροφής ή τοποθετήστε έναν ταλαντευόμενο ανεμιστήρα δαπέδου κοντά και τοποθετήστε τον σε χαμηλό επίπεδο.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε σίτες και κολλώδεις παγίδες για να κρατήσετε μακριά τα έντομα
Βεβαιωθείτε ότι όλα τα κοντινά παράθυρα είναι καλυμμένα με λεπτό πλέγμα εντόμων. Ελέγξτε την οθόνη για τρύπες και σκισίματα. Οι οπές εξαερισμού πρέπει επίσης να ελέγχονται. Κλείστε την ταινία για να πιάσετε τυχόν ιπτάμενα έντομα που καταφέρνουν να περάσουν.
Βήμα 3. Ελαχιστοποιήστε το άμεσο ηλιακό φως για να αποτρέψετε την ανάπτυξη φυκιών
Τα φύκια τείνουν να ανθίζουν στις υγρές συνθήκες ενός υδροπονικού κήπου. Ωστόσο, τα φύκια δεν μπορούν να αναπτυχθούν χωρίς άμεσο ηλιακό φως. Εάν το μαρούλι σας εκτίθεται στον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας, βάλτε μια σκιά πάνω στα φυτά.
Βήμα 4. Αποστειρώστε τον εξοπλισμό σας για να αποφύγετε τα καλούπια που μεταφέρονται από το νερό
Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με μούχλες που μεταδίδονται στο νερό και άλλες ασθένειες, απολυμάνετε τον εξοπλισμό σας με διάλυμα λευκαντικού 2% ή εμπορικό απολυμαντικό όπως το GreenShield. Αποστειρώστε όλα τα δοχεία, τις δεξαμενές, τις δεξαμενές και κάθε άλλο εξοπλισμό που περιέχει ή παρέχει νερό που θα έρθει σε επαφή με τα φυτά. Αντικαταστήστε τυχόν μολυσμένα αναπτυσσόμενα μέσα.
Συμβουλές
- Ελέγχετε τη στάθμη του νερού καθημερινά. το μαρούλι σας δεν θα μεγαλώσει αν οι ρίζες δεν παίρνουν νερό.
- Αν θέλετε να καλλιεργήσετε το υδροπονικό μαρούλι σας σε ένα καλάθι ή κουτί παραθύρων, φροντίστε να επιλέξετε ένα ελαφρύ μέσο καλλιέργειας, όπως ο βερμικουλίτης, έτσι ώστε το δοχείο να μην γίνει πολύ βαρύ.
- Θυμηθείτε ότι τα φυτά που καλλιεργούνται σε υδροπονικό περιβάλλον απαιτούν υποστήριξη νερού και θρεπτικών συστατικών όπως και τα φυτά με έδαφος.
Προειδοποιήσεις
- Εάν καλλιεργείτε το υδροπονικό μαρούλι σας σε εξωτερικούς χώρους σε αίθριο ή κατάστρωμα, φροντίστε να το προστατέψετε από τη βροχή, έτσι ώστε το υπερβολικό νερό της βροχής να μην μπει στον κάδο και να αραιώσει τα θρεπτικά συστατικά στο νερό.
- Είτε καλλιεργείτε το μαρούλι σας σε εσωτερικούς χώρους είτε έξω, πρέπει να προσέχετε έντομα και να τα μαζεύετε από τα φύλλα ώστε να μην καταστρέψουν το φυτό. Οι αφίδες είναι το πιο συνηθισμένο παράσιτο εσωτερικού χώρου, αλλά αν ο κάδος του μαρουλιού σας τοποθετηθεί έξω, φροντίστε να προσέξετε επίσης ακρίδες, γυμνοσάλιαγκες και κάμπιες.
