Όχι μόνο μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα καλλιεργώντας τα δικά σας προϊόντα στο σπίτι, αλλά μπορείτε να γνωρίζετε με βεβαιότητα εάν το φαγητό είναι βιολογικό. Τα βιολογικά τρόφιμα δεν περιέχουν χημικά και καλλιεργούνται σε χώματα με κομπόστ. Η διατήρηση ενός βιολογικού κήπου μπορεί να επιτευχθεί με λίγα είδη κήπου και τη γνώση του τρόπου φροντίδας των φυτών σας. Ένα τέτοιο λαχανικό που μπορεί να έχετε στον βιολογικό σας κήπο είναι το μαρούλι και μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε βιολογικό μαρούλι και να αποκομίζετε τα θρεπτικά οφέλη από τον δικό σας κήπο.
Βήματα
Βήμα 1. Προετοιμάστε το χώμα για φύτευση
Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος έχει ισορροπία pH μεταξύ 6,0 και 6,8. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγισμένο και γεμάτο με θρεπτικά πλούσια εδάφη που είναι γεμάτα κομπόστ ή παλαιωμένη κοπριά. Τα φυτά μαρουλιού κάνουν καλά σε σταθερές ποσότητες αζώτου, οπότε εφαρμόστε γεύμα αίματος ή τσάι κομπόστ στο έδαφος πριν προσθέσετε τους σπόρους.
- Εάν δεν είστε σίγουροι ποιο είναι το pH του εδάφους σας, μπορείτε να αγοράσετε ένα κιτ δοκιμής εδάφους από το τοπικό κατάστημα προμηθειών κήπου. Θα χρειαστεί να μαζέψετε χώμα, να το τοποθετήσετε στο παρεχόμενο δοχείο και να προσθέσετε έναν συγκεκριμένο αριθμό σταγόνων της χημικής ουσίας δοκιμής. Ανακινήστε το δοχείο για ορισμένο χρονικό διάστημα και συγκρίνετε τα αποτελέσματα με τον χρωματικό κωδικό της δοκιμής.
- Μπορείτε επίσης να επικοινωνήσετε με το γραφείο επέκτασης ενός τοπικού πανεπιστημίου για να δοκιμάσετε το χώμα σας στις εγκαταστάσεις του. Αυτή είναι συνήθως μια υπηρεσία που βασίζεται σε αμοιβή, αλλά ενδέχεται να λάβετε πιο εμπεριστατωμένα αποτελέσματα.
Βήμα 2. Σκάψτε μια τάφρο στο χώμα και φυτέψτε τους σπόρους μαρουλιού
Τα φυτά μαρούλι έχουν ένα σύντομο ριζικό σύστημα, οπότε δεν χρειάζεται να σκάψετε μια βαθιά τάφρο. Εισάγετε τους σπόρους 0,25 έως 1 ίντσα (0,6 έως 2,5 cm) βάθος.
Βήμα 3. Καλύψτε τους σπόρους με 0,3 ίντσες (1,3 εκατοστά) χώματος
Τοποθετήστε επιπλέον 3 έως 4 ίντσες (7,6 έως 10,2 εκατοστά) οργανικού κομπόστ ή σάπια στρώματα. Αυτό θα κρατήσει τους σπόρους υγρούς και θα αποτρέψει τη δημιουργία ζιζανίων.
Εάν φυτεύετε πολλές ποικιλίες μαρουλιού στον κήπο σας, βεβαιωθείτε ότι φυτεύετε τις ποικιλίες σε απόσταση τουλάχιστον 3,6 μέτρων για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη επικονίαση
Βήμα 4. Αραιώστε τα φυτά σας μόλις τα σπορόφυτα σχηματίσουν τα πρώτα τους πραγματικά φύλλα
Η αραίωση είναι απλώς η αφαίρεση ορισμένων δενδρυλλίων για να εξαπλωθούν τα φυτά σας. Τα σπορόφυτα μαρουλιού φύλλου πρέπει να απέχουν 10 ίντσες (10,2 εκατοστά) ενώ τα κεφάλια του μαρούλι πρέπει να απέχουν 6 έως 8 ίντσες (15,2 έως 20,3 εκατοστά).
Εάν καλλιεργείτε οργανικά κεφάλια μαρούλι, όπως παγόβουνο, στοχεύστε μεταξύ τους 12 έως 14 ίντσες (30,5 έως 35,6 εκατοστά). Τα φυτά μαρουλιού με ένα φύλλο πρέπει να απέχουν 10 ίντσες (10,2 εκατοστά)
Βήμα 5. Συλλέξτε το βιολογικό σας μαρούλι όταν τα εξωτερικά φύλλα έχουν μήκος περίπου 15,2 εκατοστά
Αυτό εξασφαλίζει ότι το φυτό θα επιβιώσει μετά την αφαίρεση των φύλλων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας για να αποκόψετε τα φύλλα οπουδήποτε στο στέλεχος μόλις τα φύλλα είναι αρκετά μακριά. Συνεχίστε να μαζεύετε φύλλα μαρουλιού μέχρι να μείνετε με ένα κεντρικό στέλεχος. Μπορεί να χρειαστούν έως και 80 ημέρες μετά τη φύτευση για τη συγκομιδή.
Εάν μαζεύετε κεφάλια μαρούλι, κόψτε το κεφάλι 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) μακριά από το χώμα. Στη θέση του θα σχηματιστεί ένα νέο κεφάλι
Βήμα 6. Κρατήστε τα παράσιτα μακριά με βιολογικές μεθόδους
Το μαρούλι είναι επιρρεπές σε κουνέλια καθώς και σε λίγα έντομα, όπως γυμνοσάλιαγκες, αφίδες και σκουλήκια λάχανου. Πρέπει να εφαρμόζετε ξανά τα σπρέι μετά από κάθε πότισμα ή βροχόπτωση.
- Για κουνέλια, αναμίξτε 2 κουταλιές της σούπας (29,6 ml). πιπέρι καγιέν, 2 κουταλιές της σούπας (29,6 ml). σκόνη σκόρδου, 1 κουτ. υγρού απορρυπαντικού και 20 ουγκιές. από ζεστό νερό. Ανακινήστε το μείγμα και αφήστε το να καθίσει έξω για 1 ημέρα. Spεκάστε το μείγμα στα φύλλα του μαρουλιού.
- Για τη θεραπεία αυτών των εντόμων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγίδες για γυμνοσάλιαγκες και να αγοράσετε πασχαλίτσες για να φάτε τις αφίδες. Οι παγίδες γυμνοσάλιαγκας μπορούν να γίνουν γεμίζοντας ένα μικρό μπολ με μπαγιάτικη μπύρα. οι γυμνοσάλιαγκες έλκονται από την μπύρα και πνίγονται. Για τα σκουλήκια λάχανου, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα σπρέι που είναι 1 μέρος ξύδι σε 3 μέρη νερού. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας (14,8 ml). υγρού απορρυπαντικού και τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπουκάλι ψεκασμού. Spεκάστε τα φύλλα παντού για να απαλλαγείτε από τα σκουλήκια.
Συμβουλές
- Βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε τα φυτά μαρουλιού ποτισμένα. Εάν τα φυτά στεγνώσουν πολύ, το μαρούλι γίνεται πικρό στη γεύση.
- Εάν έχετε περιορισμένο χώρο ή δεν έχετε πρόσβαση σε κήπο, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους του μαρούλι σας σε ένα καλάθι ή σε δοχεία και να τους ευθυγραμμίσετε κατά μήκος του περβάζι σας.
- Το μαρούλι είναι ένα λαχανικό με δροσερό καιρό, πράγμα που σημαίνει ότι ευδοκιμεί όταν η θερμοκρασία είναι πιο κρύα. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση σπόρων μαρουλιού όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 35 βαθμούς Φαρενάιτ (1,7 βαθμούς Κελσίου). Τα σπορόφυτα μπορούν να ανεχτούν έναν ελαφρύ παγετό, αλλά αν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 26 βαθμούς Φαρενάιτ (-3,3 βαθμούς Κελσίου), θα πρέπει να σκεπάσετε τα φυτά για να μην πεθάνουν.
- Αν θέλετε μια σταθερή σοδειά μαρούλι, φυτέψτε νέους σπόρους μαρουλιού κάθε 10 έως 14 ημέρες. Μπορείτε να συνεχίσετε να αναπτύσσεστε και να φυτεύετε σπόρους μέχρι να εμφανιστεί έντονος παγετός.
- Μπορείτε να αρχίσετε να καλλιεργείτε τους σπόρους μαρουλιού σας μέσα αν ο καιρός είναι πολύ απρόβλεπτος ή αν είναι πιο βολικό. Τοποθετήστε τους σπόρους στο ίδιο βάθος που θα κάνατε σε έναν κήπο, αλλά τοποθετήστε τους σε λίγο χώμα μέσα σε ένα δοχείο. Μεταφορά στον κήπο σας μόλις ο καιρός παραμείνει πάνω από το επίπεδο παγετού και τα σπορόφυτα αρχίσουν να φυτρώνουν.
