Οι κολοκύθες έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες ως διακόσμηση όσο και για τη χρησιμότητά τους ως εργαλεία και σκεύη. Είτε θέλετε την καλλιέργεια για καλλιτεχνικούς σκοπούς είτε σας αρέσει το πολύχρωμο σκουός που κάθεται στο χωράφι σας, η καλλιέργεια κολοκύθων στο σπίτι είναι εύκολη.
Βήματα
Μέρος 1 από 4: Προετοιμασία για φύτευση
Βήμα 1. Επιλέξτε μια ποικιλία κολοκύθας
Οι κολοκύθες έρχονται σε δεκάδες είδη, το καθένα με το δικό του μοναδικό σχήμα, χρώμα και μέγεθος. Οι κολοκύθες έρχονται σε τρεις γενικούς τύπους: διακοσμητικές κολοκύθες (cucurbita), ωφελιμιστικές κολοκύθες (lagenaria) και λαχανικά σφουγγαράκια (luffa). Επίσης, σκεφτείτε να συμπεριλάβετε μερικά διαφορετικά είδη βρώσιμων κολοκύθων.
- Οι διακοσμητικές κολοκύθες έχουν έντονο χρώμα και περίεργο σχήμα, που χρησιμοποιούνται συνήθως ως διακόσμηση. Έχουν πορτοκαλί και κίτρινα λουλούδια.
- Οι ωφέλιμες κολοκύθες είναι πράσινες ενώ μεγαλώνουν και στη συνέχεια στεγνώνουν μια καφέ απόχρωση. Αυτές οι κολοκύθες χρησιμοποιούνται συχνότερα για εργαλεία και σκεύη λόγω του σκληρού κελύφους τους.
- Οι κολοκύθες λαχανικών έχουν ένα κέλυφος που μπορεί να ξεφλουδιστεί, αποκαλύπτοντας ένα κέντρο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σφουγγάρι. Αυτά έχουν κίτρινα άνθη ενώ μεγαλώνουν.
- Ενώ δεν είναι όλες οι κολοκύθες βρώσιμες, πολλές είναι. Μπορείτε να φάτε Butternut Squash, Cushaw, Festival Squash, Golden Acorn και πολλά άλλα. Μερικές άλλες βρώσιμες κολοκύθες περιλαμβάνουν: μήλο βαλσαμόχορτου, κινέζικες μπάμιες, πολεμική λέσχη Ηρακλή και νεαρή λουφά.
Βήμα 2. Καθορίστε πότε να φυτέψετε
Οι κολοκύθες θα αναπτυχθούν στις περισσότερες κλιματικές ζώνες, αλλά θα αναπτυχθούν καλύτερα σε ζεστό καιρό. Εάν βρίσκεστε σε μια τοποθεσία που δέχεται θερμοκρασίες κατάψυξης όλο το χειμώνα, θα πρέπει να ξεκινήσετε τις κολοκύθες σας ως σπόρους σε εσωτερικούς χώρους πριν τις σπείρετε έξω. Οι κολοκύθες χρειάζονται περίπου 180 ημέρες από τη φύτευση μέχρι να παράγουν ώριμα φρούτα, ως αποτέλεσμα της πολύ μακράς διαδικασίας βλάστησης. Λάβετε υπόψη ότι εάν βρίσκεστε σε κρύο χώρο, θα πρέπει να ξεκινήσετε τους σπόρους σας 6-8 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό της σεζόν.
- Οι κολοκύθες αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμοκρασίες μεταξύ 75 και 85 βαθμών Φαρενάιτ.
- Η έναρξη κολοκύθων σε εσωτερικούς χώρους περιλαμβάνει απλώς τη φύτευση των σπόρων σε μεμονωμένα δοχεία, τη δημιουργία μερικών φώτων καλλιέργειας και το πότισμα σε καθημερινή βάση.
Βήμα 3. Αποφασίστε εάν θα χρησιμοποιήσετε ή όχι πέργκολα
Οι πέργκολες είναι κατασκευές από ξύλο ή σύρμα που κατασκευάζονται για να κρατούν τα φυτά μακριά από το έδαφος και στην περίπτωση των κολοκύθων, χρησιμοποιούνται κυρίως για να ενθαρρύνουν μοναδικά σχήματα. Δεν χρειάζεστε πέργκολα για να μεγαλώσετε τις κολοκύθες σας, καθώς θα αναπτυχθούν μια χαρά στο έδαφος. Ωστόσο, οι κολοκύθες που αναπτύσσονται στο έδαφος θα έχουν μια επίπεδη πλευρά όπου βρίσκονται, ενώ οι κολοκύθες που αναπτύσσονται σε πέργκολα θα διατηρήσουν τα στρογγυλεμένα σχήματά τους. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε μια πέργκολα, ρυθμίστε την πριν από τη φύτευση των κολοκυθιών σας και, στη συνέχεια, ποντάρετε τα φυτά σε αυτήν με την πάροδο του χρόνου.
- Οι μεγάλες, βαριές ποικιλίες (όπως τα κολοκυθάκια μπουκαλιών) απαιτούν συνδυασμό πέργκολας ξύλου και βαρέως σύρματος για να τις στηρίξουν χωρίς να πέσουν.
- Οι μικρές ποικιλίες κολοκύθας μπορούν να καλλιεργηθούν χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κλουβί ντομάτας ως πέργκολα.
- Το Luffa (κολοκυθάκια με σφουγγάρι λαχανικών) πρέπει σχεδόν πάντα να τεμαχίζεται.
- Η χρήση πέργκολας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των κολοκύθων σας από ασθένειες.
Βήμα 4. Επιλέξτε μια θέση φύτευσης
Οι κολοκύθες πρέπει να φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους με πλήρη ηλιακή ακτινοβολία, με άφθονο χώρο για να απλωθούν. Αν και μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρες, αυτό θα περιορίσει σημαντικά το μέγεθος και τη συνολική παραγωγή τους. Εάν φυτεύετε τις κολοκύθες σας χωρίς πέργκολα, επιλέξτε ένα χώρο με πολλά τετραγωνικά μέτρα για ανάπτυξη. Διαφορετικά, ποντάρετε τα πέργκολά σας σε μια μεγάλη περιοχή με άπλετο ηλιακό φως και μικρή σκιά.
Φυτέψτε τους σπόρους σας σε απόσταση τουλάχιστον 8-10 ποδιών, προκειμένου να αποτρέψετε σωστά τη δημιουργία και την εξάπλωση ασθενειών
Βήμα 5. Προετοιμάστε το χώμα
Δεν είναι πολύ δύσκολο να αποκτήσετε χώμα υπό τις κατάλληλες συνθήκες για τις κολοκύθες, γεγονός που τους καθιστά εύκολο να αναπτυχθούν στις περισσότερες τοποθεσίες. Το χώμα πρέπει να είναι καλά στραγγισμένο και ζεστό. Τους αρέσει άφθονη υγρασία με λίγο περισσότερο πηλό από άμμο (που σημαίνει ότι μπορεί να μην ευδοκιμήσουν σε αμμώδες έδαφος). Δοκιμάστε το pH του οικοπέδου σας για να δείτε αν είναι κάπου μεταξύ 5,8 και 6,4, το οποίο είναι το καλύτερο εύρος για τις κολοκύθες.
- Εάν το pH σας είναι πολύ υψηλό, ενσωματώστε τύρφη για να αυξήσετε την οξύτητα.
- Εάν ο αέρας είναι ζεστός αλλά το έδαφος είναι ακόμα κρύο, τα κολοκυθάκια δεν θα αναπτυχθούν καλά.
Μέρος 2 από 4: Πολλαπλασιασμός των σπόρων
Βήμα 1. Σκορπίστε τους σπόρους
Οι κολοκύθες είναι διαβόητες για το σκληρό εξωτερικό κέλυφος των σπόρων τους, το οποίο είναι εν μέρει υπεύθυνο για την πολύ μεγάλη περίοδο βλάστησης. Για να αποφύγετε τη σήψη των σπόρων/κολοκύθων σας επειδή χρειάστηκε πολύς χρόνος για να βλαστήσουν, μπορείτε να τα σκαρνίσετε για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Χρησιμοποιήστε μια σμύριδα (χάρτινο νύχι) ή ένα λείο γυαλόχαρτο για να ξύσετε την εξωτερική επιφάνεια των σπόρων. Αυτό δεν πρέπει να διαρκέσει πολύ. το ακατέργαστο χαρτί πρέπει απλά να τραχύνει την επίστρωση και των δύο πλευρών του σπόρου.
Βήμα 2. Μουλιάστε τους σπόρους
Αφού οι σπόροι έχουν κοκκινίσει, τοποθετήστε τους σε ένα μπολ με χλιαρό νερό και αφήστε τους να μουλιάσουν. Αυτό πρέπει να γίνει συνολικά για 24 ώρες, προκειμένου να επιταχυνθεί η διαδικασία της βλάστησης.
Βήμα 3. Αφήστε τους σπόρους να στεγνώσουν
Αφού μουλιάσετε για 24 ώρες, αφαιρέστε τους σπόρους από το νερό και απλώστε τους να στεγνώσουν σε ένα κομμάτι χαρτί κεριού. Δίνοντάς τους χρόνο για να στεγνώσουν εντελώς, θα τους αποτρέψει να σαπίσουν πριν καν βλαστήσουν.
Βήμα 4. Ξεκινήστε τους σπόρους σας
Είναι καλή ιδέα να δώσετε στους σπόρους σας μια αρχή (ακόμα και αν είστε σε πιο ζεστή περιοχή) φυτεύοντάς τους σε σετ μίζας σε εσωτερικούς χώρους. Γεμίστε μικρούς δίσκους σπόρων με το προετοιμασμένο χώμα σας και τοποθετήστε έναν σπόρο σε κάθε σχισμή. Δώστε καθημερινά πότισμα μέχρι να είστε έτοιμοι να μεταφυτέψετε τα φύτρα σε εξωτερικούς χώρους, συνήθως μετά τον τελευταίο παγετό του χειμώνα.
Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι παίρνουν άφθονο φως για να μην γίνουν πολύ γογγυλοί (υπερβολικά μακρύς και άκαμπτος βλαστός) αργότερα
Μέρος 3 από 4: Φύτευση των κολοκυθιών σας
Βήμα 1. Σκάψτε σειρές και δημιουργήστε λόφους
Στη θέση που επιλέξατε για το οικόπεδο του κήπου σας, χρησιμοποιήστε μια μικρή σπάτουλα ή φτυάρι για να προετοιμάσετε τις σειρές και τους λόφους σας, ή τους μικρούς λόφους της γης, για τα σπορόφυτα κολοκύθας. Εάν φυτεύετε πολλές κολοκύθες ταυτόχρονα, βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες αποστάσεων των πακέτων σπόρων. Οι κολοκύθες συνήθως πρέπει να φυτευτούν αρκετά πόδια ο ένας από τον άλλο για να ευδοκιμήσουν.
Κρατήστε τις σειρές σας κοντά σε πέργκολα εάν χρησιμοποιείτε μία
Βήμα 2. Φυτέψτε τις κολοκύθες
Τοποθετήστε κάθε μικρό δενδρύλλιο ή σπόρο στον δικό του λόφο. μην ομαδοποιείτε πολλά στον ίδιο χώρο. Καλύψτε τους σπόρους με ½ ίντσα βρωμιάς και καλύψτε τα δενδρύλλια στη βάση της νέας ανάπτυξης.
Βήμα 3. Φροντίστε τις νεοφυτεμένες κολοκύθες σας
Κατά τη φύτευση, ποτίστε πολύ τους σπόρους της κολοκύθας έτσι ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος σοκ μεταμόσχευσης. Στις κολοκύθες αρέσει η άφθονη υγρασία, οπότε βεβαιωθείτε ότι το χώμα είναι υγρό προσθέτοντας νερό σε καθημερινή βάση εάν είναι απαραίτητο. Αφαιρέστε τα ζιζάνια καθώς φυτρώνουν, καθώς αυτά θα κλέψουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και χώρο από τις κολοκύθες. Εάν χρησιμοποιείτε πέργκολα, καθώς οι κολοκύθες μεγαλώνουν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο κορδόνι για να τις στερεώσετε στις αναρτήσεις και να τους δώσετε άφθονο χώρο για ανάπτυξη.
- Προσθέστε ένα στρώμα σάπας στο οικόπεδο του κήπου για να κλειδώσετε την υγρασία και να αποκλείσετε νέα ζιζάνια.
- Εξετάστε το ενδεχόμενο να ενσωματώσετε λίπασμα ίσου μέρους (όπως ένα μείγμα 10-10-10) στο έδαφος κάθε λίγους μήνες.
- Δώστε στις κολοκύθες σας επιπλέον νερό όταν ο καιρός είναι ιδιαίτερα ξηρός ή ζεστός, για να διατηρήσετε υψηλό επίπεδο υγρασίας στο έδαφος
Βήμα 4. Εξετάστε την εκπαίδευση καλλωπιστικών κολοκύθων
Εάν καλλιεργείτε διακοσμητικές κολοκύθες, είναι σύνηθες για τους καλλιεργητές να τις εκπαιδεύουν σε ενδιαφέροντα σχήματα και δομές. Υπάρχουν δύο γενικοί τρόποι για να εκπαιδεύσετε το σχήμα μιας κολοκύθας: κάμψη με την πάροδο του χρόνου και δίνοντάς της ένα καλούπι. Μπορείτε να λυγίσετε σιγά-σιγά τμήματα μιας κολοκύθας καθώς μεγαλώνει, αν θέλετε στο τέλος μια ελικοειδή κολοκύθα που μοιάζει με φίδι. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε ένα καλούπι για την κολοκύθα σας τοποθετώντας τα μικρά φρούτα μέσα σε ένα σπάσιμο σκεύος κάποιου είδους (όπως ένα βάζο). Όταν η κολοκύθα μεγαλώσει, θα γεμίσει το δοχείο και θα ταιριάξει με το σχήμα της. απλά πρέπει να σπάσεις το καλούπι για να το αφαιρέσεις όταν τελειώσεις.
Μέρος 4 από 4: Συγκομιδή των κολοκυθιών σας
Βήμα 1. Αφήστε τις κολοκύθες να θεραπεύσουν στο αμπέλι
Όταν οι κολοκύθες σας έχουν φτάσει στο πλήρες μέγεθος τους, το αμπέλι στο οποίο μεγαλώνουν θα αρχίσει να πεθαίνει από μόνο του. Σε αυτό το σημείο τα κολοκυθάκια σας είναι έτοιμα για συγκομιδή, αλλά θα κάνετε τη δουλειά πολύ πιο εύκολη για εσάς εάν τα αφήσετε να θεραπευτούν στο αμπέλι. Δώστε τους αρκετές εβδομάδες έως ένα μήνα για να συμβεί η διαδικασία σκλήρυνσης. καθώς τα ελέγχετε, θα παρατηρήσετε ότι γίνονται ελαφρύτερα και ελαφρύτερα. Αν δεν παρατηρήσετε ζώα και ζωύφια που τρώνε τις κολοκύθες, δεν υπάρχει φόβος να σαπίσετε ή να χαλάσετε.
- Εάν μαζεύετε βρώσιμες κολοκύθες, θα πρέπει να αφαιρεθούν από το αμπέλι όταν είναι ακόμα νέοι.
- Εάν πρέπει να κόψετε τις κολοκύθες νωρίς, περιμένετε μέχρι το αμπέλι στην κορυφή της κολοκύθας να γίνει τελείως καστανό και στεγνό.
- Περιστρέψτε τις κολοκύθες περιστασιακά και μετακινήστε τις για να μην αγγίζουν.
Βήμα 2. Αφαιρέστε τις κολοκύθες
Ο χρόνος ωρίμανσης ποικίλλει από κολοκύθα σε κολοκύθα ανάλογα με το μέγεθός της (και επομένως την περιεκτικότητα σε νερό). Ελέγξτε τις κολοκύθες σε εβδομαδιαία βάση για να πείτε εάν είναι έτοιμες. Νιώστε το δέρμα και ελέγξτε τη σταθερότητα των κολοκύθων. αν είναι καθόλου μαλακά ή τραχύ, είναι σάπια και πρέπει να πεταχτούν. Όταν το δέρμα αισθάνεται σκληρό και ελαφρώς κέρινο στην αφή, είναι πιθανό να είναι έτοιμο για κοπή. Ανακινήστε τη κολοκύθα ως το τελικό τεστ για να δείτε αν έχουν θεραπευτεί πλήρως. αν είναι έτοιμοι, θα ακούγονται σαν κουδουνίστρα με τους σπόρους να χτυπούν από μέσα. Χρησιμοποιήστε ένα ψαλίδι ή ψαλίδι για να κόψετε τις κολοκύθες από το αμπέλι.
Βήμα 3. Αντιμετωπίστε το κέλυφος της κολοκύθας
Παρόλο που δεν απαιτείται, μπορείτε να περιποιηθείτε το κέλυφος της κολοκύθας για να αλλάξει την εμφάνισή του και να το κρατήσετε περισσότερο. Πλύνετε τη κολοκύθα με λίγο απορρυπαντικό πιάτων και ζεστό νερό για να εξοντώσετε τυχόν βακτήρια. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο γυαλόχαρτο ή ατσάλινο μαλλί για να λάμψετε το εξωτερικό της κολοκύθας και προσθέστε ένα στρώμα κερί ή shellac για να τελειώσετε τη λάμψη. Μπορείτε να διακοσμήσετε κολοκύθες ζωγραφίζοντας επίσης τα εξωτερικά.
Βήμα 4. Εξετάστε το ενδεχόμενο να αποθηκεύσετε τους σπόρους
Η κολοκύθα σας θα διαρκέσει για πολλά χρόνια με τους σπόρους μέσα, αλλά αν θέλετε να αποθηκεύσετε τους σπόρους για τη φύτευση του επόμενου έτους, μπορείτε να το κάνετε. Κόψτε την κολοκύθα ανοιχτή για να αφαιρέσετε τους σπόρους από μέσα. Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία πολλαπλασιασμού των σπόρων (όπως προαναφέρθηκε) για να επιταχύνετε την ανάπτυξή τους. Μπορείτε να κρατήσετε το κέλυφος της παλιάς κολοκύθας και θα έχετε τους σπόρους για να δημιουργήσετε επίσης πολλές νέες κολοκύθες.
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
