Το ποπ κορν είναι λίγο διαφορετικό από το συνηθισμένο καλαμπόκι, με το κυριότερο να ξεφλουδίζει μετά το στέγνωμά του αν ζεσταθεί σε ποπ κορν ή σε άλλο σκεύος. Έχει επίσης ελαφρώς διαφορετικές απαιτήσεις για φύτευση και καλλιέργεια. Με λίγη γνώση, μπορείτε να φυτέψετε, να μεγαλώσετε και να φροντίσετε το ποπ κορν. Σε λίγο χρόνο, θα έχετε μια συγκομιδή ποπ κορν που μπορείτε να μαγειρέψετε και να απολαύσετε.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Φύτευση ποπ κορν
Βήμα 1. Αγοράστε μερικούς γόνιμους σπόρους ποπ κορν
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό ποπ κορν από μια τσάντα, αλλά θα θέλετε πρώτα να κάνετε ένα τεστ γονιμότητας. Δεν θα είναι όλα τα ποπ κορν που αγοράζονται από το κατάστημα λόγω των διαδικασιών θέρμανσης και αποστείρωσης που περνούν τα ποπ κορν πριν συσκευαστούν και πουληθούν. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε σπόρους ποπ κορν από μια εταιρεία σπόρων ή από έναν αγρότη.
Για να δοκιμάσετε το ποπ κορν που αγοράσατε από το κατάστημα για γονιμότητα: σπείρετε 20 σπόρους, νερό και περιμένετε. Εάν το καλαμπόκι μεγαλώσει σε περίπου μία εβδομάδα, έχετε γόνιμους σπόρους. Αν περάσουν 2 εβδομάδες και δεν δείτε ακόμη βλαστάρια να εμφανίζονται, έχετε στείρους σπόρους. Οι σπόροι πρέπει να είναι γόνιμοι για να αναπτυχθούν
Βήμα 2. Βυθίστε τους κόκκους καλαμποκιού σε ζεστό νερό για 12 ώρες
Αυτό βοηθά στην υγρασία τους, ώστε να βλαστήσουν πιο γρήγορα.
Βήμα 3. Επιλέξτε το σωστό σημείο
Βεβαιωθείτε ότι το σημείο θα λάβει πολύ ηλιακό φως και ότι το χώμα αποστραγγίζεται εύκολα. Θα χρειαστείτε πολύ χώρο για να καλλιεργήσετε καλαμπόκι.
Μην φυτεύετε σε απόσταση 30,48 μέτρων από άλλα είδη καλαμποκιού, αλλιώς μπορεί να πάρετε διασταυρούμενη επικονίαση. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε υβρίδια και μπορεί να επηρεάσει τη γεύση
Βήμα 4. Φυτέψτε τους πυρήνες αφού περάσει ο κίνδυνος παγετού
Ανάλογα με το πού ζείτε, αυτό θα είναι κάποια στιγμή μεταξύ της πρώτης εβδομάδας του Μαρτίου και των μέσων Μαΐου. Το έδαφος πρέπει να είναι μεταξύ 50 και 55 ° F (10 και 12,7 ° C). Περιμένετε τα φυτά να εμφανιστούν σε 3 έως 12 ημέρες.
- Οι σπόροι διαστήματος απέχουν μεταξύ τους 8 έως 10 ίντσες (20,32 έως 25,4 εκατοστά). Εάν φυτεύετε σε σειρές, χωρίστε τις σειρές 18 έως 24 ίντσες (45,72 έως 60,96 εκατοστά) μεταξύ τους.
- Φυτέψτε το καλαμπόκι 1. ίντσα (1,27 εκατοστά) βαθιά την άνοιξη. Φυτέψτε το καλαμπόκι 5 ίντσες (5,08 εκατοστά) βαθιά το καλοκαίρι.
- Βάλτε 2 σπόρους σε κάθε τρύπα. Μόνο το 75% των σπόρων βλασταίνουν.
Βήμα 5. Λεπτά δενδρύλλια όταν έχουν ύψος 10 ίντσες (10,16 εκατοστά)
Μην τα αραιώνετε νωρίτερα, καθώς δεν επιβιώνουν όλα τα δενδρύλλια. Αραιώστε τα μέχρι να απέχουν μεταξύ τους 10 έως 15 ίντσες (25,4 έως 38,1 εκατοστά).
Μέρος 2 από 3: Καλλιέργεια και φροντίδα για ποπ κορν
Βήμα 1. Ποτίζετε συχνά το καλαμπόκι
Το ποπ κορν είναι διψασμένο φυτό. Θα χρειαστεί περίπου 2 ίντσες (5,08 εκατοστά) νερό κάθε εβδομάδα (ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους) μέχρι να είναι έτοιμο για συγκομιδή. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 100 ημέρες.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο (λίπασμα 12-12-12) περιστασιακά για να βοηθήσετε το καλαμπόκι να αναπτυχθεί
Απλώστε το λίπασμα μεταξύ των σειρών. Ποτίστε το για να μπει στο χώμα. Δεν χρειάζεται να γονιμοποιείτε συχνά. Μόνο δύο ή τρεις φορές. Εδώ είναι όταν χρησιμοποιείτε λίπασμα:
- Όταν το καλαμπόκι έχει ύψος μέχρι το γόνατο ή έχει 8 έως 10 φύλλα: χρησιμοποιήστε ½ λίβρα (226,80 γραμμάρια) λιπάσματος ανά 100 τετραγωνικά πόδια (9,29 τετραγωνικά μέτρα).
- Όταν τα αυτιά σχηματίζουν μετάξι: χρησιμοποιήστε ¼ λίβρα (113,4 γραμμάρια) λιπάσματος ανά 100 τετραγωνικά πόδια (9,29 τετραγωνικά μέτρα) μόλις τα αυτιά σχηματίσουν μετάξι.
- Προσθέστε περισσότερο λίπασμα εάν: τα φύλλα κιτρινίζουν ή ωχριούν, ειδικά μετά το μετάξι.
Βήμα 3. Προσέξτε τα ζιζάνια
Τα ζιζάνια μπορούν να βλάψουν το ποπ κορν χρησιμοποιώντας όλο το νερό και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται το καλαμπόκι για να επιβιώσει. Για να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια, θα πρέπει να καλλιεργήσετε το χώμα γύρω από το καλαμπόκι. Προσοχή για να μην καταστρέψετε τις ρίζες.
Βήμα 4. Τρομάξτε τα κοράκια
Θα θελήσετε να είστε σε εγρήγορση από τη στιγμή που το καλαμπόκι σας αρχίζει να φυτρώνει-ή ενδεχομένως και πριν. Ακολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να κρατήσετε τους φτερωτούς κλέφτες μακριά από την καλλιέργειά σας:
- Τοποθετήστε σάπια φύλλα γύρω από το καλαμπόκι σας. Μέχρι να βγουν τα σπορόφυτα, τα κοράκια δεν θα ενδιαφέρονται πια για αυτά.
- Βάλτε ένα σκιάχτρο.
- Τοποθετήστε μια σήραγγα από σύρμα κοτόπουλου πάνω από κάθε σειρά δενδρυλλίων.
Βήμα 5. Διώξτε τα ρακούν
Τα ρακούν θα ακολουθήσουν το καλαμπόκι μόλις σχηματιστούν τα αυτιά και θα αρχίσουν να ωριμάζουν. Ευτυχώς, υπάρχουν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προστατέψετε τη σοδειά σας από αυτούς τους γούνινους ληστές:
- Τοποθετήστε έναν ηλεκτρικό φράκτη γύρω από το χωράφι σας
- Βάλτε λίγο καυτερό πιπέρι στο μετάξι.
- Τοποθετήστε ένα φανάρι και εκπαιδεύστε το στο καλαμπόκι.
- Χρησιμοποιήστε φορητά ραδιόφωνα γύρω από το καλαμπόκι.
- Δοκιμάστε το κόλπο των Ινδιάνων να φυτέψετε κολοκύθα γύρω από το καλαμπόκι. Κανείς δεν είναι σίγουρος γιατί λειτουργεί αυτό, αν και υπάρχουν πολλές θεωρίες.
Βήμα 6. Να είστε προσεκτικοί με τους τρυπητές
Επιτίθενται κυρίως στους μίσχους. Αφήνουν πίσω τους μικροσκοπικές τρύπες γεμάτες σκόνη. Ο ευκολότερος τρόπος για να τα σκοτώσετε είναι πιέζοντας το κοτσάνι. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος είναι η εφαρμογή φυτοφαρμάκων, όπως ροτενόνη ή Bacillus thuringiensis (BT).
Βήμα 7. Προσέξτε για σκουλήκια αυτιών
Πιστό στο όνομά τους, τα σκουλήκια προσβάλλουν τα αυτιά, ακριβώς όταν αρχίζουν να σχηματίζουν μετάξι. Υπάρχουν δύο τρόποι για να χειριστείτε τα σκουλήκια αυτιών:
- Πριν το μετάξι γίνει καφέ, πασπαλίστε την άκρη κάθε αυτιού με ένα φυτοφάρμακο, όπως: Bacillus thuringiensis (BT), πυρεθρίνη ή ροτενόνη.
- Αφού ροδίσει το μετάξι, βάλτε μια σταγόνα ορυκτελαίου στην άκρη κάθε αυτιού.
Βήμα 8. Υποστηρίξτε τα κοτσάνια
Όταν τα κοτσάνια αρχίσουν να μεγαλώνουν, θα χρειαστούν περισσότερη υποστήριξη. Συσκευάστε λίγο χώμα γύρω από τις βάσεις τους για να τους βοηθήσετε να σηκωθούν.
Μέρος 3 από 3: Συγκομιδή και χρήση ποπ κορν
Βήμα 1. Περιμένετε να ωριμάσει το καλαμπόκι μετά από 85 έως 120 ημέρες
Ανάλογα με το πότε φυτεύετε το καλαμπόκι, αυτό θα είναι περίπου τον Οκτώβριο. Εξαρτάται επίσης από τα είδη καλαμποκιού. ορισμένα είδη είναι έτοιμα για συγκομιδή νωρίτερα από άλλα.
Βήμα 2. Αφήστε το καλαμπόκι να στεγνώσει στα κοτσάνια
Εάν τα φθινόπωρα όπου ζείτε είναι στεγνά, μπορείτε να αφήσετε το καλαμπόκι να στεγνώσει ακριβώς στα κοτσάνια. Εάν το φθινόπωρο αρχίζει να βρέχει, μαζέψτε το καλαμπόκι και πάρτε το μέσα, για να ολοκληρώσετε το στέγνωμα.
Βήμα 3. Συλλέξτε το καλαμπόκι όταν είναι έτοιμο
Οι φλούδες πρέπει να είναι στεγνοί και οι πυρήνες σκληροί. Τραβήξτε πρώτα το καλαμπόκι από τα κοτσάνια και στη συνέχεια ξεκολλήστε τους φλοιούς.
Βήμα 4. Αποθηκεύστε σωστά το καλαμπόκι για τους επόμενους δύο μήνες ενώ θα ωριμάσει
Τοποθετήστε τα αποφλοιωμένα αυτιά σε σακούλες με πλέγμα. Παραδώστε τις σακούλες σε ξηρό, ζεστό, καλά αεριζόμενο χώρο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε νάιλον κάλτσες αντ 'αυτού.
Βήμα 5. Στεγνώστε τα ποπ κορν στο φούρνο αν θέλετε
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 300 βαθμούς Φαρενάιτ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ποπ κορν σε ένα μεγάλο ταψί, βάλτε το στο θερμαινόμενο φούρνο και χαμηλώστε αμέσως τη φωτιά στη χαμηλότερη ρύθμιση. Ανακατεύετε περιστασιακά το ποπ κορν ενώ το στεγνώνετε στο φούρνο για πέντε ώρες. Στη συνέχεια, κλείστε το φούρνο, αφαιρέστε το ποπ κορν και αφήστε το να κρυώσει όλη τη νύχτα.
Βήμα 6. Κάντε το τεστ ποπ για να δείτε εάν το καλαμπόκι είναι έτοιμο ή όχι
Απλά στρίψτε μερικούς κόκκους από το σπάργανο και τοποθετήστε τους σε ένα ζεστό τηγάνι. Τα ζεσταίνουμε σε λίγο λάδι όπως συνήθως. Αν σκάσει το καλαμπόκι, είναι έτοιμο. Εάν κολλήσει στο τηγάνι, δεν είναι έτοιμο και χρειάζεται να στεγνώσει/σκληρύνει περισσότερο.
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε μια αρκετά μεγάλη περίοδο καλλιέργειας, αλλιώς τα ποπ κορν δεν θα έχουν αρκετό χρόνο για να ωριμάσουν.
- Αποθηκεύστε τους ξηρούς πυρήνες σε αεροστεγές δοχείο σε ξηρό μέρος.
- Διαλέξτε ασθενέστερα φυτά. Δεν θα είναι αρκετά ισχυρά για να παράγουν καλαμπόκι ή ακόμη και να επικονιάσουν.
- Κρατήστε το χώμα υγρό.
- Σκεφτείτε να φυτέψετε καλαμπόκι σε τετράγωνα και όχι σε σειρές. Πολλοί αγρότες διαπιστώνουν ότι αυτό βοηθά στην επικονίαση.
- Δοκιμάστε να φυτέψετε διάφορα είδη ποπ κορν. Έρχονται σε κάθε είδους χρώματα. Όλοι θα έχουν την ίδια γεύση, αλλά έχουν διαφορετική υφή.
