Εάν έχετε ένα ηλιόλουστο παράθυρο ή μερικά φώτα, μπορείτε να καλλιεργήσετε πατάτες σε εσωτερικούς χώρους όλο το χρόνο! Εάν έχετε έναν κουβά, ένα ποτήρι νερό, μερικές οδοντογλυφίδες και χώμα, έχετε όλα όσα χρειάζεστε για να καλλιεργήσετε πατάτες σε εσωτερικούς χώρους. Οι πατάτες είναι μια υπέροχη πηγή θρεπτικών συστατικών και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα μετά τη συγκομιδή.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Βλαστήστε τις πατάτες σας
Βήμα 1. Αγοράστε πατάτες με σπόρους που έχουν πολλά μάτια
Τα μάτια των πατατών είναι μικρές κηλίδες στο δέρμα. αυτό είναι το μέρος που βλασταίνει. Μια πατάτα με 6 ή 7 μάτια μπορεί να αποδώσει έως και 9 κιλά πατάτες.
Εναλλακτικά, αγοράστε πατάτες και αφήστε τις κοντά σε ένα παράθυρο για μερικές ημέρες μέχρι να αρχίσουν να φυτρώνουν μάτια
Βήμα 2. Τρίψτε κάθε πατάτα για να αφαιρέσετε τη βρωμιά
Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο λαχανικών και τρίψτε κάθε πατάτα κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι να απαλλαγεί εντελώς από βρωμιά. Φροντίστε να τρίβετε απαλά γύρω από τα μάτια, καθώς δεν θέλετε να τα βλάψετε πριν μεγαλώσετε.
Αυτό θα αφαιρέσει επίσης υπολείμματα φυτοφαρμάκων και επιβραδυντικό ανάπτυξης εάν δεν χρησιμοποιείτε βιολογικές πατάτες
Βήμα 3. Κόψτε τη πατάτα στη μέση από τη μακριά πλευρά
Τοποθετήστε την πατάτα σας στη μακριά πλευρά της στον πίνακα κοπής. θα πρέπει να μπορείτε να το κυλήσετε σαν πλάστη. Κόψτε τη μέση της πατάτας, σαν να πρόκειται να φτιάξετε κυκλικά πατατάκια. Προσέξτε να μην κόψετε ένα μάτι, γιατί αυτό είναι που θα βλαστήσει.
Βήμα 4. Τοποθετήστε 4 οδοντογλυφίδες το ένα τέταρτο του δρόμου στο δέρμα της πατάτας
Τοποθετήστε τις οδοντογλυφίδες ανάμεσα στο κομμένο άκρο και το πάνω μέρος της πατάτας. Θα πρέπει να βλέπουν προς 4 διαφορετικές κατευθύνσεις, όπως μια πυξίδα.
Ο στόχος είναι να τα έχετε αρκετά μακριά στην πατάτα, και να έχουν ομοιόμορφη απόσταση, ώστε να κρατούν ψηλά την πατάτα όταν την τοποθετήσετε σε ένα ποτήρι νερό
Βήμα 5. Βυθίστε την κομμένη πλευρά της πατάτας σε ένα γεμάτο ποτήρι νερό
Αφήστε τις οδοντογλυφίδες να ακουμπήσουν στο χείλος του ποτηριού. Ρυθμίστε ξανά τις οδοντογλυφίδες εάν η πατάτα δεν ακουμπήσει ομοιόμορφα στο χείλος του ποτηριού. Βεβαιωθείτε ότι η πατάτα είναι μερικώς βυθισμένη στο νερό, αλλιώς δεν θα φυτρώσει.
Βήμα 6. Βάλτε την πατάτα σε 5-6 ώρες ήλιο την ημέρα μέχρι να αρχίσει να αναπτύσσεται ρίζες
Τοποθετήστε την πατάτα και το ποτήρι νερό σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό ή κάτω από τα φώτα. Οι ρίζες πρέπει να φυτρώσουν μετά από μια εβδομάδα. θα είναι μακριά, ακανθώδη και υπόλευκα.
Αλλάξτε το νερό στο βάζο εάν γίνει θολό. Προσθέστε νερό εάν είναι απαραίτητο για να διατηρήσετε την πατάτα βυθισμένη
Μέρος 2 από 3: Φύτευση των βλαστημένων πατατών σας
Βήμα 1. Βρείτε ένα δοχείο 2,5 US (9,5 L) με μια τρύπα αποστράγγισης
Χρησιμοποιήστε δοχείο με χωρητικότητα τουλάχιστον 2,5 US gal (9,5 L). Αυτό θα διασφαλίσει ότι θα έχετε υψηλή απόδοση μεγάλων πατατών.
Φροντίστε να πλένετε και να ξεπλένετε καλά τη γλάστρα σας πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία φύτευσης
Βήμα 2. Καλύψτε το κάτω μέρος της κατσαρόλας με 1–2 in (2,5–5,1 cm) μικρές πέτρες
Οι πατάτες σας θα χρειαστούν σωστή αποστράγγιση για να αναπτυχθούν. Τοποθετήστε περίπου 1–2 σε (2,5–5,1 εκατοστά) βράχων στον πυθμένα του δοχείου, έτσι ώστε να καλυφθεί ο πυθμένας.
- Τοποθετώντας μικρές πέτρες ή βότσαλα στο κάτω μέρος της κατσαρόλας θα διασφαλίσετε ότι το νερό μπορεί να βγει από το χώμα και να μην προκαλέσει μούχλα ή σήψη.
- Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα με οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος.
Βήμα 3. Γεμίστε το δοχείο περίπου το ένα τρίτο της διαδρομής προς την κορυφή με γλάστρες
Χρησιμοποιήστε ένα χαλαρό, κοκκώδες, αργιλώδες χώμα για να γεμίσετε το δοχείο σας περίπου το ένα τρίτο. Θα πρέπει να συνεχίσετε να προσθέτετε χώμα καθώς μεγαλώνει το φυτό, οπότε μην γεμίζετε υπερβολικά το δοχείο σε αυτό το σημείο.
Το όξινο θείο βοηθά τις πατάτες να τρέφονται, οπότε δοκιμάστε το χώμα σας και βεβαιωθείτε ότι το pH είναι περίπου 5,5. Προσθέστε στοιχειακό θείο (μερικές φορές ονομάζεται οξυνιστής εδάφους) στο έδαφος εάν το pH είναι πάνω από 5,5
Βήμα 4. Φυτέψτε τις ρίζες της πατάτας σας προς τα κάτω, 6 ίντσες (15 εκατοστά) μεταξύ τους
Τοποθετήστε τις πατάτες με τις ρίζες στραμμένες προς τα κάτω στο χώμα. Βεβαιωθείτε ότι το μακρύτερο φύτρο δείχνει προς τον ουρανό.
Μην τοποθετείτε καμία από τις πατάτες δίπλα στην άκρη της κατσαρόλας
Βήμα 5. Καλύψτε τις πατάτες με 2-3 εδάφη (5,1-7,6 εκατοστά) χώματος
Οι πατάτες πρέπει να αποφεύγουν την έκθεση στο φως για να αναπτυχθούν. Για να το πετύχετε, καλύψτε τα με άφθονο χώμα.
Βήμα 6. Τοποθετήστε το δοχείο έτσι ώστε να δέχεται 6-10 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα
Κρατήστε το δοχείο σας σε μια περιοχή που δέχεται άπλετο ηλιακό φως, όπως κοντά σε ένα παράθυρο. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φώτα ανάπτυξης. Κρατήστε τα για τουλάχιστον 10 ώρες την ημέρα για να αντιγράψετε τις εξωτερικές συνθήκες.
Βήμα 7. Διατηρείτε το χώμα σταθερά υγρό
Οι πατάτες χρειάζονται υγρό χώμα για να αναπτυχθούν, οπότε ελέγχετε το έδαφος κάθε 2-3 ημέρες. Αν έχει αρχίσει να στεγνώνει, ποτίστε το μέχρι να γίνει υγρό αλλά όχι μούσκεμα.
Το χώμα σας θα πρέπει να είναι τόσο υγρό όσο ένα σφουγγάρι στριμμένο
Βήμα 8. Προσθέστε περισσότερο χώμα όταν το φυτό μεγαλώσει 6 εκατοστά (15 εκατοστά) πάνω από το έδαφος
Όταν το αμπέλι πατάτας φτάσει στην κορυφή του δοχείου σας, στρώστε το χώμα γύρω από το φυτό. Καθώς το φυτό μεγαλώνει προς τα πάνω, οι πατάτες θα αρχίσουν να αναπτύσσονται στο αμπέλι. Οι πατάτες χρειάζονται ηλιακό φως στο φύλλωμα, αλλά όχι στις ίδιες τις πατάτες. Συνεπώς, θα πρέπει να συνεχίσετε να «στριφογυρίζετε» (η διαδικασία της ανάμειξης βρωμιάς καθώς το φυτό μεγαλώνει) έως ότου το φυτό φτάσει στην κορυφή του δοχείου.
Οι πατάτες πρέπει να είναι έτοιμες για συγκομιδή σε 10-12 εβδομάδες ή όταν το φύλλωμα αρχίσει να πεθαίνει
Μέρος 3 από 3: Συγκομιδή της σοδειάς σας
Βήμα 1. Συγκομιδή όταν τα φύλλα του φυτού κιτρινίσουν για μικρές νέες πατάτες
Μόλις τα φυτά σας κιτρινίσουν ή αρχίσουν να πεθαίνουν, οι πατάτες σας είναι έτοιμες για συγκομιδή. Συλλέξτε μικρές νέες πατάτες μόλις το φυτό κιτρινίσει ή πεθάνει.
Για πιο ώριμες και μεγαλύτερες πατάτες, περιμένετε 1-2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή
Βήμα 2. Τραβήξτε το φυτό από το δοχείο και διαλέξτε κάθε πατάτα
Βουτήξτε απαλά στο χώμα με ένα μικρό εργαλείο κηπουρικής ή τα χέρια σας και τραβήξτε ολόκληρο το φυτό έξω από το δοχείο. Τραβήξτε κάθε πατάτα με τα χέρια σας και βουρτσίστε το χώμα από κάθε μία.
Προσέξτε να μην κόψετε ή τραβήξετε τις πατάτες σε αυτό το σημείο, καθώς το δέρμα θα είναι τρυφερό και εύκολο να σκιστεί
Βήμα 3. Αφήστε τις πατάτες σας να στεγνώσουν για 2-3 ώρες και στη συνέχεια ξεπλύνετε τις
Τοποθετήστε τις πατάτες σας σε ένα ηλιόλουστο σημείο και αφήστε τις να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, τρίψτε τα με ένα πινέλο λαχανικών κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε το χώμα και καθαρίστε τα.
Βήμα 4. Αποθηκεύστε τις πατάτες που συλλέξατε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για έως και 5 μήνες
Φυλάξτε τις πατάτες σας κάπου σκοτεινά και δροσερά, μεταξύ 45–55 ° F (7–13 ° C), για να αποφύγετε την αλλοίωση. Η διατήρηση των πατατών για τουλάχιστον 2 εβδομάδες σε αυτήν την κατάσταση θα τις βοηθήσει να «θεραπεύσουν», πράγμα που σκληραίνει το δέρμα και τις βοηθά να διαρκέσουν περισσότερο.
- Οι πατάτες θα διαρκέσουν περίπου 5 μήνες σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.
- Εάν δεν έχετε κελάρι, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στον κάδο λαχανικών του ψυγείου σας. Η κρύα θερμοκρασία του ψυγείου θα μετατρέψει το άμυλο στις πατάτες σε ζάχαρη, οπότε φροντίστε να τα χρησιμοποιήσετε μέσα σε 1 εβδομάδα.
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Εμπλουτίστε το χώμα σας με οργανικό λίπασμα πριν φυτέψετε.
- Πρέπει να ποτίζετε τακτικά τα φυτά της πατάτας σας. κρατήστε το χώμα υγρό, αλλά όχι μουσκεμένο.
- Διατηρεί τη συγκομιδή της πατάτας σας φυτεύοντας διαδοχικές εσωτερικές γλάστρες με σπόρους πατάτας κάθε 3 έως 4 εβδομάδες.
- Δεν υπάρχει κελάρι ρίζας; Απλώς τυλίξτε την πατάτα σε κάποια εφημερίδα και βάλτε την στην ντουλάπα σας.
- Τα ζωύφια πατάτας αποτελούν μόνο πρόβλημα παρασίτων για τις πατάτες που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους. Το φυτό εσωτερικής πατάτας σας μπορεί να πάρει αφίδες, αλλά μπορείτε να τις εξαλείψετε ψεκάζοντας τα φύλλα πατάτας με ένα μείγμα ήπιου απορρυπαντικού πιάτων και νερού. Απλώς προσθέστε μερικές σταγόνες απορρυπαντικού σε ένα μπουκάλι ψεκασμού γεμάτο με νερό.
