Το σκόρδο είναι ένα πολύ αγαπημένο μέρος πολλών πιάτων και μπορεί να βρεθεί εύκολα στα περισσότερα παντοπωλεία. Μπορείτε να ανεβάσετε το μαγείρεμά σας στο επόμενο επίπεδο φυτεύοντας και καλλιεργώντας το δικό σας σκόρδο. Ακόμα κι αν δεν έχετε μεγάλη εμπειρία κηπουρικής, θα διαπιστώσετε ότι το σκόρδο είναι ένα φυτό χαμηλής συντήρησης που καλλιεργείται εύκολα.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Προετοιμασία του εδάφους
Βήμα 1. Βρείτε ένα καλά φωτισμένο στρώμα χώματος όπου μπορείτε να φυτέψετε το σκόρδο σας
Ενώ δεν χρειάζεται να ζείτε σε ένα αγρόκτημα για να φυτέψετε το δικό σας σκόρδο, θα χρειαστείτε έναν καθορισμένο χώρο για να αναπτυχθούν τα σκελίδες. Βρείτε μια περιοχή χαλαρού εδάφους για να χρησιμοποιήσετε όταν φυτεύετε τις σκελίδες σκόρδου.
Εάν δεν έχετε χώρο για να καλλιεργήσετε σκόρδο έξω, θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε χώμα, δοχεία φύτευσης και άλλα είδη κήπου σε οποιοδήποτε κατάστημα που πουλάει εργαλεία κηπουρικής (δηλαδή Walmart, Lowes)
Βήμα 2. Τραβήξτε έξω όλα τα ζιζάνια από το χώμα
Τα ζιζάνια θα κλέψουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά από το αναπτυσσόμενο σκόρδο, τα οποία μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στην ποιότητα της καλλιέργειας. Η προσθήκη αχυρόστρωματος αργότερα θα βοηθήσει στην αποφυγή τυχόν ζιζανίων γύρω από τα φυτά σκόρδου.
Βήμα 3. Εφαρμόστε ένα στρώμα κομπόστ στο έδαφος
Η κομποστοποίηση περιλαμβάνει τη λήψη φυσικών υλικών και την επαναχρησιμοποίησή τους ως πηγή θρεπτικών συστατικών για το έδαφος. Αποθηκεύστε τυχόν οργανικά σκουπίδια για χρήση για το στρώμα κομποστοποίησης σας (δηλ. Αλεσμένα καφέ, κελύφη αυγών, τσάντες τσαγιού). Χρησιμοποιήστε μια σέσουλα για να απλώσετε ομοιόμορφα το λίπασμα στο έδαφος.
- Δεν έχει σημασία πόση κομπόστ χρησιμοποιείτε, αρκεί να απλώνεται ομοιόμορφα σε όλο το έδαφος.
- Υπάρχουν δωρεάν διαδικτυακά εργαλεία που μπορούν να σας βοηθήσουν να καταλάβετε πόση κομπόστ πρέπει να χρησιμοποιήσετε δεδομένου του μεγέθους του κήπου σας.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μεγάλο κάδο για να συντάξετε το λίπασμά σας. Κάθε υγρό που προέρχεται από τη διαδικασία της κομποστοποίησης αναφέρεται ως τσάι.
Βήμα 4. Προσθέστε λίπασμα αργής ανάπτυξης στο στρώμα του εδάφους
Θέλετε να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας λίπασμα σε κάθε σημείο όπου σκοπεύετε να φυτέψετε μια σκελίδα σκόρδο, καθώς αυτό θα προσφέρει στο σκόρδο σας θρέψη. Δεδομένου ότι το σκόρδο φυτεύεται πριν από το χειμώνα, δεν θέλετε τα φυτά σας να φυτρώνουν στα μέσα Δεκεμβρίου.
Μην ανησυχείτε για τη μη χρήση αρκετού λιπάσματος. Τους πιο ζεστούς ανοιξιάτικους μήνες, θα έχετε άφθονο χρόνο για να δώσετε περισσότερα φυτά σκόρδου
Μέρος 2 από 3: Φύτευση του Γαρύφαλλου
Βήμα 1. Συγκεντρώστε μεμονωμένες σκελίδες σκόρδου για φύτευση
Σε αντίθεση με άλλα κοινά φρούτα και λαχανικά, το σκόρδο δεν έχει παραδοσιακό σπόρο. Αντ 'αυτού, θα φυτέψετε μια σκελίδα σκόρδο. Αφαιρέστε το εξωτερικό στρώμα του δέρματος από ένα συνηθισμένο φυτό σκόρδου για να αποκαλύψετε τις σκελίδες μέσα. Μην αφαιρείτε το δέρμα από κανένα μικρό γαρίφαλο.
- Καθορίστε εάν φυτεύετε σκελίδες σκόρδου μαλακού ή σκληρού λαιμού. Παρόλο που είναι παρόμοια, αυτά τα δύο είδη σκόρδου έχουν ξεχωριστές διαφορές μεταξύ της ποσότητας του γαρίφαλου και του συνολικού χρόνου αποθήκευσης.
- Η φύτευση μεγαλύτερων σκελίδων είναι πιθανό να αποφέρει ένα μεγαλύτερο φυτό σκόρδου.
- Αγοράστε τις σκελίδες σκόρδου από ένα φυτώριο φυτών ή μια εταιρεία σπόρων για να βεβαιωθείτε ότι οι σκελίδες είναι συμβατές με το χώμα στην περιοχή σας.
Βήμα 2. Περιμένετε να εμφανιστεί ο πρώτος φθινοπωρινός παγετός
Σε αντίθεση με άλλα φυτά, το σκόρδο απαιτεί χαμηλή θερμοκρασία για να αναπτυχθεί σωστά. Η φύτευση του σκόρδου σας το φθινόπωρο θα επιτρέψει στα φυτά σας να κρυώσουν φυσικά.
Εάν ζείτε σε ψυχρότερη περιοχή, θα πρέπει να περιμένετε έως και 3 εβδομάδες μετά τον πρώτο παγετό της πτώσης πριν φυτέψετε το σκόρδο σας
Βήμα 3. Φυτέψτε τα γαρίφαλα σε απόσταση τουλάχιστον 10 εκατοστών (10 εκατοστά) στο έδαφος
Θα θελήσετε να διασφαλίσετε ότι το σκόρδο σας έχει άφθονο χώρο να αναπτυχθεί τοποθετώντας κάθε σκελίδα 10 εκατοστά μεταξύ τους. Οι σειρές σκόρδου πρέπει να απέχουν μεταξύ τους τουλάχιστον 20 ίντσες (20 εκατοστά).
Εάν φυτεύετε σκελίδες σκληρού λαιμού, βεβαιωθείτε ότι έχουν φυτευτεί σε όρθια θέση. Τα γαρίφαλα μαλακού λαιμού μπορούν να φυτευτούν με μεγαλύτερη ευελιξία
Βήμα 4. Καλύψτε τα γαρίφαλα με 5 ίντσες (5,1 εκατοστά) χώματος
Το σκόρδο δεν χρειάζεται να φυτευτεί βαθιά, οπότε χρειάζεται μόνο να σπρώξετε περίπου 5 ίντσες (5 ίντσες) στο έδαφος για να φυτέψετε το γαρύφαλλο. Ανάλογα με το πόσο υγρό είναι το χώμα σας, μπορείτε να τοποθετήσετε τα σκελίδες σας πιο κοντά στην επιφάνεια και να βάλετε 5 ίντσες (5,1 εκατοστά) χώμα πάνω τους.
Βήμα 5. Παρακολουθήστε τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους και ποτίστε το όταν είναι απαραίτητο
Κάθε λίγες μέρες, αγγίξτε το έδαφος με τις φιγούρες σας για να μην στεγνώσει. Τα φυτά σκόρδου δεν χρειάζονται πότισμα εκτός εάν ο καιρός είναι αφύσικα ξηρός. Προσθέστε νερό στα φυτά μόνο όπως απαιτείται.
Είναι φυσιολογικό να βλέπουμε μικρά βλαστάρια να εμφανίζονται από το σκόρδο πριν από τη χειμερινή περίοδο. Αυτό δεν θα επηρεάσει την ποιότητά τους όταν έρθει η ώρα της συγκομιδής
Μέρος 3 από 3: Προσθήκη του Σάφου
Βήμα 1. Δημιουργήστε σάπια φύλλα από υπολείμματα φύλλων και γρασιδιού στην αυλή σας
Δεδομένου ότι τα φυτά σκόρδου θα είναι στο έδαφος για ολόκληρο το χειμώνα, θα θέλετε να τα μονώσετε με ένα στρώμα σάπας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νεκρά φύλλα και να κόψετε γρασίδι για να δημιουργήσετε το δικό σας σάπια φύλλα ή μπορείτε να το αγοράσετε από οποιοδήποτε κατάστημα που πουλά είδη κήπου.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ξύστρα για να δημιουργήσετε τη δική σας σάπια φύλλα
Βήμα 2. Τοποθετήστε ένα στρώμα από σάπια φύλλα πάνω από το γονιμοποιημένο χώμα
Μόλις έχετε αρκετό σάπια στρώματα, ξεκινήστε να το στρώσετε στην κορυφή του εδάφους. Ιδανικά, το στρώμα σάπας θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 ίντσες (10 εκατοστά) βάθος, ειδικά αν ζείτε σε πιο ψυχρή περιοχή.
Βήμα 3. Βάλτε ένα στρώμα άχυρου από πάνω για να μονώσετε το σάπια φύλλα
Προσθέτοντας ένα στρώμα άχυρου πάνω από το σάπια φύλλα, θα παρέχετε στα φυτά σας σκόρδο επιπλέον προστασία από τον κρύο χειμωνιάτικο καιρό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο άχυρο εάν ζείτε σε πιο ζεστή περιοχή.
Αφαιρέστε τυχόν περιττούς βλαστούς που αρχίζουν να εμφανίζονται την άνοιξη, καθώς μειώνουν το μέγεθος του σκόρδου που συλλέξατε
Βήμα 4. Περιμένετε να μαζέψετε το σκόρδο
Ενώ η διαδικασία φύτευσης εκτείνεται το φθινόπωρο και το χειμώνα, δεν θα μαζεύετε τα φυτά σκόρδου μέχρι τον Ιούνιο τουλάχιστον. Σκάψτε ένα μόνο φυτό και εξετάστε το πριν από τη συγκομιδή της υπόλοιπης σοδειάς.
- Το ώριμο σκόρδο θα έχει εμφανείς σκελίδες και θα καλύπτεται σε ένα στρώμα δέρματος.
- Μην χρησιμοποιείτε υπερβολική δύναμη όταν πηγαίνετε να μαζέψετε το σκόρδο.
