Η απόσταξη μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη για την απομάκρυνση ακαθαρσιών και μετάλλων από ένα διάλυμα ή νερό. Όταν θερμαίνεται ένα υγρό, εξατμίζεται σε ατμό και ανεβαίνει. Αυτή η διαδικασία διαχωρίζει το νερό από κοιτάσματα ορυκτών που παραμένουν σε υγρή ή στερεή μορφή. Μόλις ο ατμός κρυώσει, συμπυκνώνεται ξανά σε υγρή μορφή που είναι τώρα απαλλαγμένη από ακαθαρσίες και μπορεί να συλλεχθεί και να χρησιμοποιηθεί. Μπορεί να είναι μια χρονοβόρα διαδικασία, αλλά είναι αυτή που μπορεί να σας φανεί πολύ χρήσιμη όταν πρέπει να καθαρίσετε ένα υγρό.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 2: Απόσταξη με είδη κουζίνας
Βήμα 1. Βρείτε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι
Το μεγαλύτερο δοχείο που μπορείτε να πιάσετε θα σας επιτρέψει να αποστάξετε μεγαλύτερες ποσότητες υγρού. Το δοχείο πρέπει να είναι τουλάχιστον αρκετά μεγάλο για να χωρέσει ένα άλλο μικρότερο δοχείο όπως ένα μεταλλικό μπολ ανάμειξης.
- Εάν έχετε ένα κυρτό καπάκι που θα καλύψει την κατσαρόλα, χρησιμοποιήστε το αντί για ένα επίπεδο καπάκι. Το σχήμα ενός κυρτού καπακιού θα βοηθήσει στη συλλογή συμπύκνωσης προς το κέντρο.
- Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα καμπύλο καπάκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο αλουμινόχαρτο και να το πλάσετε πάνω από ένα μεγάλο μπολ για να αποκτήσετε καμπύλο σχήμα. Στη συνέχεια, μπορείτε να τοποθετήσετε το αλουμινόχαρτο, με την καμπύλη πλευρά προς τα κάτω, πάνω από την κατσαρόλα και να το κρατήσετε στη θέση του με το καπάκι. Αυτό θα σας βοηθήσει να κατευθύνετε το συμπυκνωμένο νερό προς το κέντρο και το δοχείο συλλογής σας.
Βήμα 2. Τοποθετήστε ένα δοχείο συλλογής μέσα στη μεγάλη κατσαρόλα
Επιλέξτε ένα δοχείο που μπορεί να αντέξει τις θερμοκρασίες βρασμού.
- Πιθανότατα θα θέλετε να ανεβάσετε το δοχείο συλλογής προς την κορυφή του δοχείου. Μπορείτε να τοποθετήσετε ένα μικρό ράφι στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και να τοποθετήσετε το δοχείο σας πάνω από αυτό. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε ένα τούβλο ή παρόμοιο αντικείμενο αφού δεν θα έρθει σε επαφή με το αποσταγμένο υγρό.
- Μπορείτε επίσης να ανοίξετε μια τρύπα στο καπάκι και να χρησιμοποιήσετε ένα μήκος σωλήνα για να συλλέξετε το αποσταγμένο υγρό σε ξεχωριστό δοχείο. Ωστόσο, πρέπει να είστε πρόθυμοι να βάλετε τρύπες στα μαγειρικά σκεύη σας για να το κάνετε αυτό.
Βήμα 3. Ρίξτε το βρώμικο νερό στη μεγάλη κατσαρόλα
Βεβαιωθείτε ότι δεν εισάγετε καθόλου από το βρώμικο υγρό στο δοχείο συλλογής.
Θα θέλετε μόνο να γεμίσετε το δοχείο έτσι ώστε η στάθμη του νερού να είναι λίγα εκατοστά κάτω από το ύψος του δοχείου συλλογής σας. Εάν το νερό είναι πολύ κοντά στο ύψος του δοχείου συλλογής, μπορεί να εκτοξευτεί στο δοχείο με αποσταγμένο νερό και να το μολύνει
Βήμα 4. Τοποθετήστε το καπάκι ανάποδα πάνω από την κατσαρόλα
Τοποθετώντας το καπάκι ανάποδα, η καμπύλη γωνία θα βοηθήσει στην κατεύθυνση των υδρατμών προς το κέντρο καθώς συλλέγεται και πέφτει ξανά στο δοχείο συλλογής σας. Ένα διαφανές καπάκι είναι ιδανικό, καθώς θα σας επιτρέψει να δείτε τι συμβαίνει.
Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε μερικές συσκευασίες πάγου ή κρύο νερό στο πάνω μέρος του καπακιού για να βοηθήσετε τον ατμό να κρυώσει πιο γρήγορα και να επιστρέψει σε υγρή μορφή
Βήμα 5. Αφήστε το νερό να βράσει
Ανάψτε τη σόμπα και ζεστάνετε το νερό. Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία του νερού και κρατήστε το σε αργό βρασμό. Θέλετε να αποφύγετε να ζεσταίνετε πολύ το νερό και να μην πιτσιλίζει το βρώμικο νερό στο δοχείο συλλογής σας. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία όπως απαιτείται.
Βήμα 6. Βράζουμε το περιεχόμενο μέχρι να φύγει σχεδόν το υγρό
Μην βράζετε την κατσαρόλα στεγνή, διαφορετικά θα κινδυνεύσετε να της προκαλέσετε μόνιμη ζημιά. Αφήστε το αποσταγμένο υγρό να κρυώσει.
Μπορεί να χρειαστούν αρκετές ώρες βρασμού για τη συλλογή σημαντικής ποσότητας υγρού, οπότε κάντε υπομονή
Μέθοδος 2 από 2: Απόσταξη με υλικά εργαστηρίου
Βήμα 1. Γνωρίστε το σημείο βρασμού της ουσίας που θέλετε να αποστάξετε
Γενικά, η απλή απόσταξη (όπως περιγράφεται εδώ) θα λειτουργήσει για ουσίες που βράζουν κάτω από 200οΓ. Πάνω από αυτό, πολλές ενώσεις μπορούν να αποσυντεθούν, επομένως συνιστάται απόσταξη υπό κενό.
Εάν δεν γνωρίζετε το σημείο βρασμού της ουσίας που θέλετε να αποστάξετε, ένας πολύ πρόχειρος κανόνας είναι ότι το σημείο βρασμού μιας ένωσης αυξάνεται κατά περίπου 15 οC για κάθε άνθρακα που προστίθεται στην αλυσίδα. Βρείτε μια ένωση δομικά παρόμοια με αυτήν που θέλετε να αποστάξετε και προσθέστε 15 οC ανά επιπλέον άνθρακα.
Βήμα 2. Ρίξτε το υγρό σε μια φιάλη απόσταξης
Πάρτε το υγρό που θέλετε να καθαρίσετε και ρίξτε το στη φιάλη απόσταξης. Γεμίστε τη φιάλη μόνο μεταξύ του μισού και των δύο τρίτων, έτσι ώστε το υγρό να μην αργήσει να εξατμιστεί.
Βήμα 3. Τοποθετήστε τη φιάλη απόσταξης πάνω από την πηγή θερμότητας
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βάση για να κρατήσετε τη φιάλη πάνω από τον καυστήρα ή την πηγή θερμότητας.
Μπορεί επίσης να θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια λεκάνη γεμάτη με άμμο για να ακουμπήσετε τη φιάλη απόσταξης αντί για ακριβώς πάνω από τον καυστήρα. Αυτό θα εμποδίσει το υγρό να βράσει πολύ έντονα καθώς η άμμος βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας
Βήμα 4. Συνδέστε τον συμπυκνωτή
Συνδέστε το ένα άκρο του συμπυκνωτή στην οπή εξαγωγής στην κορυφή της φιάλης απόσταξης. Ο συμπυκνωτής πρέπει να είναι υπό γωνία προς τα κάτω για να βοηθήσει το νερό να ρέει προς τη φιάλη συλλογής.
Ο συμπυκνωτής έχει 2 σωλήνες, το ένα μέσα στο άλλο. Ο συμπυκνωτής θα μεταφέρει τον ατμό στο δοχείο συλλογής και θα βοηθήσει να ψυχθεί ξανά σε υγρή μορφή
Βήμα 5. Συνδέστε το "γουρούνι" εάν κάνετε απόσταξη υπό κενό
Αυτό είναι ένα κομμάτι γυάλινων σκευών με προσαρμογέα κενού, μια είσοδο και πολλές πρίζες για τη σύνδεση φιαλών. Βεβαιωθείτε ότι λιπαίνετε την άρθρωση μεταξύ του χοίρου και του συμπυκνωτή, ώστε να μπορείτε να αλλάζετε κλάσματα εύκολα.
Βήμα 6. Τοποθετήστε το ποτήρι συλλογής κάτω από τον συμπυκνωτή
Τοποθετήστε το κύπελλο ή τη φιάλη κάτω από το άνοιγμα στο άκρο του συμπυκνωτή. Το υγρό θα στάξει έξω καθώς οι ατμοί ψύχονται και θα συλλέγονται στο κάτω κύπελλο.
Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να συνδέσετε το δοχείο συλλογής απευθείας στον συμπυκνωτή εάν έχετε τα υλικά για να το κάνετε (εάν κάνετε απόσταξη υπό κενό, θα πρέπει να το κάνετε αυτό για να διατηρήσετε το κενό του συστήματος)
Βήμα 7. Ενεργοποιήστε την πηγή θερμότητας και συνδέστε το κενό, εάν υπάρχει
Αφήστε το υγρό να βράσει και παρακολουθήστε τη θερμοκρασία. Μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο για να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία και να διατηρείτε το υγρό ακριβώς πάνω από το σημείο βρασμού, ώστε να μην θερμαίνεται πολύ γρήγορα. Ρυθμίστε τη στάθμη του καυστήρα εάν χρειάζεται.
Βήμα 8. Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία της απόσταξης χρησιμοποιώντας το θερμόμετρο
Για λίγο η θερμοκρασία του θερμομέτρου δεν θα αλλάξει, αλλά μόλις συσσωρευτεί αρκετός ατμός, η θερμοκρασία θα πρέπει να αυξηθεί γρήγορα και στη συνέχεια να ισοπεδωθεί. Αυτή η τιμή είναι το σημείο βρασμού της ένωσης στην πίεση.
Βήμα 9. Συλλέξτε το αποσταγμένο υγρό
Απενεργοποιήστε τη θερμότητα μόλις η φιάλη απόσταξης είναι κυρίως άδεια. Μην θερμαίνετε τη φιάλη μέχρι να στεγνώσει, καθώς μπορεί να προκαλέσετε ζημιά στο γυαλί. Αφήστε το υγρό να κρυώσει στη φιάλη συλλογής.
Εάν θέλετε το συλλεγμένο υγρό να κρυώσει πιο γρήγορα, μπορείτε να τοποθετήσετε το δοχείο συλλογής σε ένα λουτρό κρύου ή παγωμένου νερού
Βήμα 10. Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία
Εάν αρχίσει να πυροβολείται ξανά, απενεργοποιήστε τις φιάλες λήψης. Αυτό σημαίνει ότι μια ένωση στο μείγμα έχει τελειώσει με απόσταξη και ότι ένα άλλο κλάσμα υψηλότερου βρασμού αποβάλλεται τώρα. Όταν η θερμοκρασία σβήσει, αλλάξτε τις φιάλες ξανά-αυτό θα οδηγήσει σε πιο καθαρές κλάσεις.
Όταν η θερμοκρασία αρχίζει να μειώνεται και δεν αυξάνεται για σημαντικό χρονικό διάστημα, η απόσταξη τελειώνει. Σε αυτό το σημείο απενεργοποιήστε τη θερμότητα, αποσυμπιέστε το σύστημα (εάν υπάρχει) και ελέγξτε τις ομάδες σας
Βήμα 11. Ελέγξτε την καθαρότητα των φατριών σας
Χρησιμοποιήστε πυρηνικό μαγνητικό συντονισμό πρωτονίων και εξετάστε τα φάσματά σας. Οι φατρίες φαίνονται καθαρές; Αν ναι τελειώσατε. Εάν όχι, μπορεί να χρειαστεί να ξαναποστάξετε ή να χρησιμοποιήσετε μια εναλλακτική μέθοδο καθαρισμού, όπως χρωματογραφία στήλης.
Συμβουλές
- Η απόσταξη σημαντικής ποσότητας νερού απαιτεί χρόνο, οπότε φροντίστε να σχεδιάσετε ανάλογα.
- Μυρίστε νερό για να δείτε αν η απόσταξή σας έχει λειτουργήσει. Το αποσταγμένο νερό δεν θα έχει οσμή.
Προειδοποιήσεις
- Μην μυρίζετε χημικά που αποστάξατε στο εργαστήριο. Χρησιμοποιήστε φασματοσκοπικές μεθόδους αντ 'αυτού για να επιβεβαιώσετε την καθαρότητα της ουσίας.
- Προσοχή στο χτύπημα (υπερθέρμανση, ακολουθούμενο από μαζικό σχηματισμό φυσαλίδων) κατά τη θέρμανση υγρών. Προτείνεται να ανακατεύετε συνεχώς μια ουσία που βράζει καθώς θερμαίνεται, ώστε να μην μπορεί να κάνει υπερβολικά μεγάλες φυσαλίδες.
- Να είστε προσεκτικοί όταν χειρίζεστε ζεστά υγρά και υλικά.
- Εάν εκτελείτε απόσταξη υπό κενό, προσέξτε τις ρωγμές στα αστέρια! Μια ρωγμή ενός αστεριού μπορεί να οδηγήσει σε έκρηξη μιας φιάλης.
