Ένα καλά οργανωμένο ψυγείο μπορεί να κάνει το μαγείρεμα ευκολότερο. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το φαγητό σας φρέσκο και ασφαλές. Θα πρέπει να διατηρείτε τα τρόφιμα στις σωστές θέσεις στο ψυγείο. Πράγματα όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά, για παράδειγμα, ανήκουν στο κάτω μέρος του ψυγείου όπου είναι πιο κρύο. Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιείτε ράφια και συρτάρια προς όφελός σας, χρησιμοποιώντας ετικέτες που θα σας βοηθήσουν να εντοπίσετε εύκολα αντικείμενα. Φροντίστε να διατηρείτε το ψυγείο σας καθαρό και οργανωμένο. Τοποθετήστε τα πράγματα στο σωστό χώρο και καθαρίστε αμέσως τις διαρροές.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Διαχωρισμός τροφίμων και καρυκευμάτων
Βήμα 1. Κρατήστε το κρέας και τα γαλακτοκομικά στα κάτω ράφια
Τα γαλακτοκομικά και τα προϊόντα κρέατος τείνουν να χαλάνε γρήγορα. Θα πρέπει να διατηρείτε τέτοια αντικείμενα στο κάτω ράφι του ψυγείου σας κοντά στο πίσω μέρος. Αυτή η περιοχή είναι γενικά η πιο κρύα, διατηρώντας αυτά τα προϊόντα πιο φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αυτό βοηθά επίσης τους χυμούς από το κρέας να μολύνουν ολόκληρο το ψυγείο σε περίπτωση που στάξουν.
- Θα πρέπει επίσης να τυλίγετε τα προϊόντα κρέατος προσεκτικά, ειδικά το ωμό κρέας, σε πλαστική μεμβράνη για να αποφύγετε τη μόλυνση.
- Τοποθετήστε τυλιγμένο ακατέργαστο κρέας σε ένα μπολ, πιάτο, δίσκο κ.λπ., για να πιάσετε τυχόν χυμούς που διαρρέουν.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε το πλαϊνό συρτάρι για καρυκεύματα
Το πλαϊνό σας συρτάρι είναι το πιο ζεστό μέρος του ψυγείου σας. Καθώς τα καρυκεύματα δεν χρειάζονται υπερβολικά χαμηλές θερμοκρασίες για να παραμείνουν φρέσκα, θα πρέπει να τα αποθηκεύσετε εδώ.
Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε μαγειρικά έλαια, χυμό, νερό και βούτυρο στα πλαϊνά συρτάρια αν δεν έχετε χώρο για αυτά αλλού στο ψυγείο
Βήμα 3. Βάλτε τα προϊόντα στο συρτάρι
Το πιο συρτάρι έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί τα προϊόντα. Πολλά πιο συρτάρια έχουν ένα επίπεδο υγρασίας που μπορείτε να ρυθμίσετε. Ακόμα κι αν το ψυγείο σας δεν έχει ρυθμιζόμενο επίπεδο υγρασίας για το πιο συρτάρι, θα πρέπει να αποθηκεύετε τα προϊόντα εδώ.
- Τα είδη που ευδοκιμούν σε χαμηλότερη υγρασία περιλαμβάνουν πολλά φρούτα, όπως μήλα, αβοκάντο, ροδάκινα, δαμάσκηνα και αχλάδια.
- Τα λαχανικά, όπως το πράσινο κρεμμύδι, το μπρόκολο και το κουνουπίδι, κάνουν καλά σε υψηλότερα επίπεδα υγρασίας.
Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε το πάνω ράφι σας για αντικείμενα που δεν χαλούν εύκολα
Το πάνω ράφι σας είναι πιο ζεστό από άλλα μέρη του ψυγείου. Θα πρέπει να αποθηκεύσετε αντικείμενα που δεν είναι τόσο επιρρεπή σε αλλοίωση σε αυτόν τον τομέα.
- Τρόφιμα σνακ και αλείμματα, όπως χούμους, μαρμελάδα και ζελέ, μπορούν να αποθηκευτούν στο επάνω επίπεδο του ψυγείου.
- Ενώ το γιαούρτι είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν, ζυμώνεται ώστε να μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια στο επάνω ράφι.
- Τα υπόλοιπα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν στο επάνω ράφι.
Βήμα 5. Κρατήστε ορισμένα είδη τροφίμων εκτός ψυγείου
Πολλοί άνθρωποι βάζουν αντικείμενα στο ψυγείο που δεν ανήκουν εκεί. Αυτό μπορεί να κάνει τα αντικείμενα να χαλάσουν πιο γρήγορα και να καταλαμβάνουν άσκοπα χώρο. Αντ 'αυτού, πρέπει να αποθηκεύονται στο ντουλάπι. Κρατήστε τα ακόλουθα αντικείμενα έξω από το ψυγείο σας:
- Καφές
- Σκόρδο
- Μπανάνες
- Ψωμί
- Πατάτες
- Κρεμμύδια
- Ντομάτες
Βήμα 6. Αποθηκεύστε τρόφιμα μακροπρόθεσμα στην κατάψυξή σας
Εάν έχετε λίγο χώρο και έχετε φαγητό που δεν πρόκειται να φάτε γρήγορα, μεταφέρετέ το στην κατάψυξη. Αυτό θα ελευθερώσει χώρο στο ψυγείο σας και θα τον αποθηκεύσετε για αργότερα. Αντικείμενα όπως κρέας, τυρί, γάλα και βότανα μπορούν να διατηρηθούν για μήνες στην κατάψυξη.
Μέθοδος 2 από 3: Χρήση ράφια και συρτάρια
Βήμα 1. Χρησιμοποιήστε και επισημάνετε τα καλάθια
Εάν δεν έχετε πολλούς ξεχωριστούς χώρους αποθήκευσης στο ψυγείο σας, σταματήστε σε ένα τοπικό πολυκατάστημα και παραλάβετε μερικά καλάθια. Ετικέτα κάθε καλαθιού και ξεχωριστά είδη τροφίμων ανά καλάθι. Για παράδειγμα, μπορείτε να έχετε ένα καλάθι για τυρί, ένα καλάθι για αλλαντικά κ.ο.κ.
Ένα πλεονέκτημα των καλαθιών είναι ότι γλιστρούν εύκολα έξω από το ψυγείο, ώστε να μπορείτε να έχετε γρήγορη πρόσβαση στα τρόφιμα εάν είναι απαραίτητο
Βήμα 2. Τοποθετήστε ετικέτες στα συρτάρια σας
Εάν έχετε συρτάρια στο ψυγείο σας, επισημάνετε τα. Αυτό θα σας βοηθήσει να παρακολουθείτε ποια αντικείμενα πηγαίνουν και, αν έχετε επισκέπτες, θα γνωρίζουν πού να βάλουν τα πράγματα στο ψυγείο σας. Τα πλαϊνά συρτάρια συχνά γίνονται ιδιαίτερα ακατάστατα, οπότε επισημάνετε αυτά. Για παράδειγμα, ένα συρτάρι στο πλάι μπορεί να φέρει την ένδειξη "καρυκεύματα" ενώ ένα άλλο μπορεί να φέρει την ετικέτα "Ποτά και γάλα".
Βήμα 3. Γραμμή ράφια με πλαστικό περιτύλιγμα
Οι διαρροές συμβαίνουν στα ψυγεία, ακόμα κι αν είστε καλά οργανωμένοι. Ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρείτε το ψυγείο σας καθαρό και οργανωμένο είναι το πλαστικό περιτύλιγμα. Αφαιρέστε όλα τα αντικείμενα από το ψυγείο σας και απλώστε ένα στρώμα πλαστικού περιτυλίγματος. Σε περίπτωση διαρροής, απλώς αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα και αντικαταστήστε το.
Το πλαστικό περιτύλιγμα μπορεί να λειτουργήσει ιδιαίτερα καλά σε περιοχές όπου διατηρείτε κολλώδη, ακατάστατα αντικείμενα
Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε στοιβαζόμενα δοχεία
Αποφύγετε την αποθήκευση υπολειμμάτων σε στρογγυλά δοχεία. Καλύτερα να αποθηκεύετε τα υπολείμματα σε τετράγωνα δοχεία Tupperware, καθώς αυτά μπορούν εύκολα να στοιβάζονται στο ψυγείο σας. Αυτό σας βοηθά να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χώρο σας.
Βήμα 5. Χρησιμοποιήστε αφαιρούμενα ράφια
Τα περισσότερα ψυγεία έχουν ράφια που αφαιρούνται και μπορούν να επανατοποθετηθούν. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να σκεφτείτε και να δοκιμάσετε διαφορετικές ρυθμίσεις ενώ το ψυγείο σας είναι άδειο (είτε κατά την αγορά είτε μετά από ενδελεχή καθαρισμό). Τοποθετήστε τα ράφια έτσι ώστε να ελαχιστοποιήσετε τον χαμένο χώρο και να μεγιστοποιήσετε την ικανότητά σας να οργανώνετε και να έχετε εύκολη πρόσβαση στα τρόφιμα.
Μέθοδος 3 από 3: Κρατήστε το ψυγείο σας οργανωμένο
Βήμα 1. Στρώστε κάδους με χαρτοπετσέτες
Αν έχετε κάδους στο ψυγείο σας, στρώστε τους με χαρτοπετσέτες. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη συλλογή βρωμιών, όπως ψίχουλα και διαρροές. Αντικαταστήστε τις χαρτοπετσέτες κάθε φορά που καθαρίζετε το ψυγείο σας.
Τα τραγανά συρτάρια μπορεί συχνά να είναι δύσκολο να αφαιρεθούν και να καθαριστούν, οπότε οι χαρτοπετσέτες μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμες εδώ
Βήμα 2. Λάβετε προφυλάξεις κατά την αποθήκευση κολλητικών αντικειμένων
Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε αφαιρούμενους κάδους ραφιών για κολλώδη αντικείμενα. Οι μαρμελάδες, τα σιρόπια και οι σάλτσες μπορούν να χυθούν εύκολα. Ο καθαρισμός μπορεί να είναι δύσκολος αν δεν μπορείτε να μουλιάσετε έναν κάδο στο ψυγείο. Επιλέξτε συρτάρια που αφαιρούνται εύκολα, ώστε να καθαρίζετε εύκολα τις κολλώδεις διαρροές. ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΩΝ
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer Donna Smallin Kuper is a Cleaning and Organization Expert. Donna is the best selling author of more than a dozen of books on clearing clutter and simplifying life, and her work has been published in Better Homes & Gardens, Real Simple, and Woman’s Day. She has been a featured guest on CBS Early Show, Better TV, and HGTV. In 2006, she received the Founders Award from the National Association of Professional Organizers. She is an Institute of Inspection Cleaning and Restoration (IICRC) Certified House Cleaning Technician.
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer
Donna Smallin Kuper, Organizing Expert, advises:
“Make it a habit to clean up any spills immediately - it's easier to clean a fresh spill than one that's hardened. Before returning items to your fridge, give them a quick wipe to remove any drips.”
Βήμα 3. Μεγιστοποιήστε τον χώρο στο ράφι σας
Αφαιρέστε άμεσα τα άδεια δοχεία και δοχεία. Δεν υπάρχει κανένας λόγος να έχετε ένα κενό δοχείο γάλακτος που να φράζει. Προσπαθήστε να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα σε μικρές σακούλες και όχι σε μεγάλους κάδους. Εάν έχετε περισσότερο χώρο στο ψυγείο σας, είναι πιο εύκολο να παραμείνετε οργανωμένοι.
Βήμα 4. Καθαρίζετε το ψυγείο σας τακτικά
Πρέπει να καθαρίζετε το ψυγείο σας κάθε εβδομάδα. Αυτό σημαίνει ότι σκουπίζετε μικρές διαρροές και αφαιρείτε ψίχουλα από συρτάρια και επιφάνειες. Κάθε τρεις έως τέσσερις μήνες, πρέπει να καθαρίζετε βαθιά το ψυγείο σας. Αυτό σημαίνει ότι αφαιρούμε τα τρόφιμα για να κάνουμε το ψυγείο έναν καλό, ενδελεχή καθαρισμό. ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΩΝ
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer Donna Smallin Kuper is a Cleaning and Organization Expert. Donna is the best selling author of more than a dozen of books on clearing clutter and simplifying life, and her work has been published in Better Homes & Gardens, Real Simple, and Woman’s Day. She has been a featured guest on CBS Early Show, Better TV, and HGTV. In 2006, she received the Founders Award from the National Association of Professional Organizers. She is an Institute of Inspection Cleaning and Restoration (IICRC) Certified House Cleaning Technician.
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer
Η Donna Smallin Kuper, Organizing Expert, συμβουλεύει:
«Ο καλύτερος χρόνος για να καθαρίσετε το ψυγείο σας είναι πριν πάτε για ψώνια. Πετάξτε οτιδήποτε έχει λήξει ή αμφισβητηθεί (σε περίπτωση αμφιβολίας, πετάξτε το) και σημειώστε τι πρέπει να αντικαταστήσετε.
Βήμα 5. Καθαρίστε σωστά το ψυγείο σας
Όταν καθαρίζετε βαθιά το ψυγείο σας, αφαιρείτε όλα τα αντικείμενα από το ψυγείο, καθώς και τυχόν αφαιρούμενα συρτάρια ή διαμερίσματα. Τα τρόφιμα πρέπει να αποθηκεύονται σε ψυγείο ενώ καθαρίζετε. Πλύνετε τα ράφια στο ψυγείο χρησιμοποιώντας ζεστό, σαπουνόνερο.
- Πλύνετε όλα τα αφαιρούμενα συρτάρια στο νεροχύτη, όπως θα κάνατε στα πιάτα.
- Όταν τελειώσετε, στεγνώστε το ψυγείο σας όσο καλύτερα μπορείτε και επιστρέψτε όλα τα είδη στο ψυγείο.
