Η καλλιέργεια των δικών σας φυκών χλωρέλλας απαιτεί μόνο κάποιο βασικό εξοπλισμό που περιλαμβάνει ένα απλό γυάλινο ενυδρείο (που πρέπει να τοποθετηθεί στο παράθυρο για μέγιστη έκθεση στον ήλιο), φιλτραρισμένο ή καθαρό νερό και θρεπτικά συστατικά των φυτών.
Η καλλιέργεια της χλωρέλλας έχει τη μεγαλύτερη παράδοση στις ασιατικές χώρες, ιδιαίτερα στην Ιαπωνία, όπου έχει χρησιμοποιηθεί για ανθρώπινη διατροφή, φαρμακευτικά και καλλυντικά σε ετήσια ποσότητα αρκετών χιλιάδων τόνων. Η χρήση αφορά πρόσφατα τις λεγόμενες υδατοκαλλιέργειες-στις οποίες το φύκι είναι ένα πολύτιμο συστατικό της τροφικής αλυσίδας σε κατευθυνόμενες αποικίες εντατικής αναπαραγωγής για ευαίσθητα είδη ψαριών και γαρίδων.
Το Chlorella είναι εύκολο να βρεθεί και να επιλεγεί το στέλεχος εκκίνησης επειδή αναπτύσσεται σε σχεδόν οποιαδήποτε λίμνη ή λίμνη παγκοσμίως. Εναλλακτικά, απλώς αγοράστε το στέλεχος εκκίνησης από ένα τοπικό πανεπιστήμιο ή εργαστήριο βιολογίας.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 2: Καλλιέργεια Chlorella
Βήμα 1. Πού να αναπτυχθείτε και πώς:
Η χλωρέλλα συνήθως καλλιεργείται σε τσιμεντένιες κυκλικές λίμνες διαμέτρου έως 45 μ., Με ανάδευση από έναν περιστρεφόμενο βραχίονα (μοιάζει με ρολόι με το δεύτερο χέρι να τρέχει). ή, σε οριζόντιες επιμήκεις λεκάνες (γνωστές ως «λίμνες αγωνιστικών δρόμων») στις οποίες ένα στρώμα ανόργανου θρεπτικού διαλύματος πάχους 20-30 εκατοστών (7,9-18,8 ιντσών), που εκτίθεται στο φως του ήλιου και διοχετεύεται με διοξείδιο του άνθρακα, μετακινείται συνεχώς μέσω μέσων των κουπιών.
Βήμα 2. Η τεχνολογία καλλιέργειας Tøeboò:
Αυτή η τεχνολογία αναπτύχθηκε και βελτιστοποιήθηκε από το 1960, είναι πολύ διαφορετική. Βασίζεται σε ένα σύστημα κεκλιμένων περιοχών στις οποίες το αιώρημα φυκιών ρέει συνεχώς κατά τη διάρκεια της ημέρας σε ένα πολύ λεπτό στρώμα με τη βέλτιστη ταχύτητα, αναμιγνύοντας έτσι έντονα. Η ταχύτητα ροής και η τραχύτητα της επιφάνειας καλλιέργειας καθορίζουν την αναταραχή. Οι έντονες αναταράξεις βελτιστοποιούν τις αλλαγές φωτεινών και σκοτεινών περιόδων μεμονωμένων κυττάρων φυκιών, με αποτέλεσμα την υψηλή απόδοση της χρήσης φωτός. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, το εναιώρημα φυκιών αποθηκεύεται σε αεριωμένες δεξαμενές συλλογής. Η μονόπλευρη κεκλιμένη περιοχή των πρώτων βιοαντιδραστήρων καλύφθηκε με εγκάρσια διαφράγματα σε στενή απόσταση, τα οποία επιβράδυναν την ταχύτητα ροής του εναιωρήματος και διατήρησαν το επιθυμητό στρώμα φυκών 5 εκατοστών στην επιφάνεια. Οι βιοαντιδραστήρες που χρησιμοποιούνται σήμερα, από την άλλη πλευρά, αποτελούνται από δύο περιοχές ροής χωρίς διάφραγμα, κεκλιμένες σε αντίθετες κατευθύνσεις και διατεταγμένες με ελικοειδή τρόπο. Επειδή το στρώμα φυκιών που ρέει έχει πάχος μόνο 6 mm, ο όγκος του εναιωρήματος ανά μονάδα επιφάνειας είναι 50 φορές μικρότερος και η συγκέντρωση φυκιών 50 φορές μεγαλύτερη από ό, τι στις λεκάνες. Αυτή η διαμόρφωση μειώνει σημαντικά τις ενεργειακές απαιτήσεις για την κυκλοφορία του εναιωρήματος κατά την καλλιέργειά του και για τον διαχωρισμό των φυκών από το θρεπτικό διάλυμα κατά τη συγκομιδή του.
Βήμα 3. Βελτιστοποίηση της τεχνολογίας καλλιέργειας και χρήση στελεχών φυκιών υψηλής απόδοσης:
Αυτό καθιστά δυνατή την επίτευξη υψηλών αποδόσεων της βιομάζας Chlorella υπό κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες. Ενώ στο Tøeboò (βρίσκεται σε γεωγραφικό πλάτος 50ο Β), η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 150 ημέρες και η απόδοση είναι 16 - 20 τόνους ξηρού βάρους φυκιών ανά 1 εκτάριο μονάδας έκτασης, στη νότια Ευρώπη ή τη Βόρεια Αφρική, όπου η ετήσια καλλιεργητική περίοδος διαρκεί έως και 300 ημέρες, οι αποδόσεις είναι έως και 3 φορές υψηλότερες.
Μέθοδος 2 από 2: Επεξεργασία Chlorella
Βήμα 1. Αφού τα φύκια έχουν αναπτυχθεί επαρκώς
Για να επιτευχθεί πυκνότητα περίπου 30 g ξηρού βάρους ανά 1 λίτρο θρεπτικού μέσου, τα φύκια συλλέγονται. Το πρώτο βήμα είναι η συγκέντρωση του εναιωρήματος σε φυγοκεντρητές δίσκων. Τα συμπυκνωμένα φύκια πλένονται επανειλημμένα με νερό προκειμένου να απομακρυνθούν τα υπολείμματα του θρεπτικού διαλύματος και άλλων ακαθαρσιών. Για να επιτύχουμε το μέγιστο όφελος από τα πολύτιμα περιεχόμενα κυττάρων που περικλείονται σε ένα σκληρό «παλτό» κυτταρίνης (μια ανάλογη εφαρμογή μπορεί να είναι το δερμάτινο «παλτό» ενός ποδοσφαίρου), αναπτύξαμε μια διαδικασία τέτοια ώστε τα φύκια να περνούν μέσα από μια συσκευή στην οποία διαταράσσονται μηχανικά.
Βήμα 2. Παρόλο που το συμπυκνωμένο εναιώρημα περιέχει έως και δέκα δισεκατομμύρια κύτταρα ανά χιλιοστόλιτρο, το ποσοστό των διαταραγμένων κυττάρων μετά από διάσπαση δύο έως τριών λεπτών φθάνει σε περισσότερο από 90 %
Η άλεση των κυττάρων αυξάνει δύο έως τρεις φορές την πεπτικότητα τους - επιτυγχάνοντας τιμές συγκρίσιμες με την πεπτικότητα των καθαρών πρωτεϊνών.
Βήμα 3. το τελευταίο βήμα στην επεξεργασία είναι το στέγνωμα
Αυτό λαμβάνει χώρα σε στεγνωτήρια ψεκασμού - στα οποία η βιομάζα φυκιών κατανέμεται σε μικροσταγονίδια των οποίων η θερμοκρασία της επιφάνειας δεν ξεπερνά τους 60 ° C (140 ° F) καθ 'όλη τη διάρκεια των 50 δευτερολέπτων για τα οποία διαρκεί η περίοδος ξήρανσης. Ολόκληρη η διαδικασία επεξεργασίας είναι πολύ απαλή και η αποξηραμένη βιομάζα, με τη σύσταση της αποξηραμένης σκόνης γάλακτος, διατηρεί έτσι όλα τα πολύτιμα συστατικά στην αρχική τους κατάσταση.
Συμβουλές
- Μια πολύ καλή πηγή μικροθρεπτικών συστατικών είναι να χρησιμοποιήσετε πετρώματα βασάλτη ή γρανίτη, σφυρηλατημένα σε άμμο σαν σωματιδιακό μέγεθος και στη συνέχεια να αφήσετε το νερό να κυκλοφορήσει μέσα από αυτόν τον κονιοποιημένο βράχο για να εμπλουτίσει το μείγμα νερού σας. Η σκόνη βράχου μπορεί να παρέχει πάνω από 90 χημικά θρεπτικά συστατικά.
- Για μια πρόσθετη πηγή διοξειδίου του άνθρακα, προσθέστε μερικά (λίγα) πετρώματα ασβεστόλιθου στη δεξαμενή ανάμιξης. Η προσθήκη πάρα πολύ ασβεστόλιθου θα κάνει το Ph του νερού πολύ υψηλό και θα επηρεάσει την ανάπτυξη της Chlorella.
Προειδοποιήσεις
Συνιστάται ως γενικός κανόνας ασφάλειας, να αγοράσετε ένα απλό οπτικό πλαστικό μικροσκόπιο 400Χ και να παρακολουθείτε την καλλιέργειά σας για ανεπιθύμητο ζωοπλαγκτόν ή δυσάρεστα φύκια
Σχετικό wikihow
- Πώς να καλλιεργήσετε Sarracenia (βότανα της Βόρειας Αμερικής)
- Πώς να βοηθήσετε τα λαχανικά να επιβιώσουν ένα καυτό καλοκαίρι
- Πώς να καλλιεργήσετε μπαμπού από σπόρους
- Πώς να φυτέψετε έναν αειθαλή φράκτη
