Η λεβάντα είναι ένα βότανο της οικογένειας μέντας που παράγει μικρά μοβ άνθη και πυκνό, αρωματικό φύλλωμα. Η λεβάντα αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες περιοχές σε βραχώδες έδαφος και σχηματίζεται σε θάμνους που επιστρέφουν κάθε χρόνο. Μεγαλώνουν παχύτερα με κάθε εποχή και μπορούν να γίνουν ξυλώδεις με χοντρά, βαριά κλαδιά. Όταν κόβονται σωστά, οι θάμνοι λεβάντας ανταποκρίνονται δημιουργώντας πολλά αρωματικά λουλούδια, αρκετές φορές κάθε εποχή.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Κοπή κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης
Βήμα 1. Περιμένετε μέχρι το δεύτερο έτος για να κόψετε έναν θάμνο λεβάντας
Η λεβάντα χρειάζεται μερικά χρόνια για να εδραιωθεί πλήρως. Τον πρώτο χρόνο που το φυτεύετε, μπορεί να παράγει μόνο μερικά κοτσάνια λουλουδιών. Τα επόμενα χρόνια, θα παράγει έναν όλο και μεγαλύτερο θάμνο λουλουδιών. Την πρώτη φορά που κόβετε λεβάντα, κατά τη διάρκεια του δεύτερου έτους ανάπτυξης, μπορεί να έχετε μόνο μια χούφτα μίσχους. Μέχρι το έτος 3 ή 4, θα πρέπει να έχετε 5 - 8 ματσάκια λεβάντας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να στεγνώσετε και να χρησιμοποιήσετε ή να εμφανίσετε.
Βήμα 2. Κόψτε τη λεβάντα ακριβώς όταν ανοίξουν τα λουλούδια
Η λεβάντα είναι στο πιο αρωματικό της δικαίωμα όταν ανοίγουν τα μπουμπούκια των λουλουδιών. Αυτό πρέπει να συμβεί στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού. Κόψτε λεβάντα το απόγευμα, όταν τα αιθέρια έλαια είναι τα πιο δυνατά.
Μπορείτε να περιμένετε μερικές εβδομάδες μετά το άνοιγμα των μπουμπουκιών για να τα απολαύσετε στον κήπο σας, αλλά μέχρι να τα κόψετε, τα λάδια δεν θα είναι τόσο ισχυρά. Εάν χρησιμοποιείτε τη λεβάντα για να φτιάξετε αιθέριο έλαιο, είναι καλύτερα να τα κόψετε νωρίς
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε ένα πολύ καθαρό σετ ψαλιδιών κλαδέματος
Χρησιμοποιήστε ένα κλαδευτήρι ή ψαλίδια που έχουν πλυθεί καθαρά από βρωμιά και έχουν απολυμανθεί σε διάλυμα χλωρίνης. Η λήψη αυτής της προφύλαξης θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι το φυτό δεν εμφανίζει βακτηριακή ασθένεια. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι τα ψαλίδια είναι πολύ αιχμηρά έτσι ώστε να κάνουν ένα καθαρό κόψιμο που θα επουλωθεί γρήγορα.
- Αποφύγετε τη χρήση ψαλιδιού χειροτεχνίας για να κόψετε λεβάντα. Δεν κάνουν αρκετά καθαρό κόψιμο.
- Τα κλαδευτήρια παράκαμψης είναι η καλύτερη επιλογή σας. Αυτά είναι ελατήρια με δύο καμπύλες λεπίδες.
Βήμα 4. Συγκεντρώστε τα κοτσάνια και κόψτε τον θάμνο πίσω κατά ένα τρίτο
Χρησιμοποιήστε το ένα χέρι για να μαζέψετε αρκετά κοτσάνια για να κάνετε μια γροθιά και, στη συνέχεια, κόψτε τους μίσχους με τα ψαλίδια. Κόψτε τα πίσω έτσι ώστε το 1/3 του μήκους των στελεχών να μείνει στον θάμνο.
- Εάν ο θάμνος σας είναι στην παλαιότερη πλευρά, πιθανότατα θα πρέπει να κόψετε περισσότερα από ένα ματσάκια.
- Μην κόβετε στο ξυλώδες μέρος του θάμνου. Φροντίστε να αφήσετε ολόκληρο το ξύλο άθικτο, καθώς το κόψιμο θα μπορούσε να τραυματίσει το φυτό.
Βήμα 5. Κόψτε ξανά όταν ανοίξει το δεύτερο λουλούδι
Αργότερα το καλοκαίρι, ο θάμνος θα παράγει μια άλλη πλύση λουλουδιών. Μπορείτε να τα κόψετε με τον ίδιο τρόπο που κόψατε το πρώτο πλύσιμο, κόβοντας τα κοτσάνια από τη γροθιά.
Μέθοδος 2 από 3: Κλάδεμα στην προετοιμασία για το χειμώνα
Βήμα 1. Κλαδέψτε σε μια ίντσα πάνω από το ξύλο
Το φθινόπωρο, αφού το δεύτερο ξέβγαλμα έχει έρθει και φύγει, κλαδέψτε τους μίσχους σε μια ίντσα πάνω από το ξύλο. Αφήνοντάς τα για μεγάλο χρονικό διάστημα θα δημιουργήσει χώρο για να μαζευτεί το χιόνι στον θάμνο και να τον σπάσει, ή να φυσάει άνεμος από ασθενέστερα κλαδιά. Το κλάδεμα του θάμνου για προετοιμασία για το χειμώνα θα κάνει πολύ πιο πιθανό να επιβιώσει από τον σκληρό καιρό.
Το να αφιερώσετε χρόνο για να το κάνετε αυτό θα βοηθήσει επίσης να αποφευχθεί η μετατροπή περισσότερου θάμνου σε ξύλο. Τα μέρη του φυτού που μετατρέπονται σε ξύλο δεν θα παράγουν νέα κοτσάνια λεβάντας. οι μίσχοι μεγαλώνουν από νέους βλαστούς που βγαίνουν από τον θάμνο κάθε χρόνο. Μια μεγάλη, ξυλώδης βάση είναι επιρρεπής στο σπάσιμο ή στο σάπισμα, οπότε η ιδέα είναι να την αποφύγετε να ξυλώσει πολύ
Βήμα 2. Μην αφαιρείτε το ίδιο το ξύλο
Παρόλο που δεν θέλετε η βάση να γίνει πολύ ξυλώδης, δεν μπορείτε να κόψετε το παλιό ξύλο σε έναν θάμνο λεβάντας. Μερικοί θάμνοι αναζωογονούνται όταν κόβετε το ξύλο, αλλά η λεβάντα δεν το κάνει. Αυτό που κόβεις δεν θα μεγαλώσει ξανά. Βεβαιωθείτε ότι δεν κόβετε ποτέ το μέρος του θάμνου που έχει γίνει ξύλο.
Βήμα 3. Κόψτε τα νεκρά ή κατεστραμμένα μέρη την άνοιξη
Εάν ζείτε σε ένα μέρος με έντονα χιόνια και σκληρό καιρό, ο θάμνος της λεβάντας σας πιθανότατα θα χάσει μερικά κλαδιά το χειμώνα. Εξετάστε τον θάμνο νωρίς την άνοιξη, πριν αρχίσει να παράγει νέους βλαστούς. Αφαιρέστε τυχόν σπασμένα ή σάπια κλαδιά για να ανοίξετε το δρόμο για νέα ανάπτυξη.
Μέθοδος 3 από 3: Στέγνωμα και χρήση λεβάντας
Βήμα 1. Στεγνώστε τη λεβάντα
Αφού κόψετε τη λεβάντα, μπορείτε να την εμφανίσετε σε ένα βάζο ή να την στεγνώσετε για περαιτέρω χρήση. Για να στεγνώσετε τη λεβάντα, έχετε τρεις επιλογές: μπορείτε να τη δέσετε σε δέσμες και να την κρεμάσετε, να την αφήσετε στον ήλιο και να την αφήσετε να στεγνώσει για λίγες ημέρες ή να χρησιμοποιήσετε έναν αφυγραντήρα τροφίμων.
- Για να κρεμάσετε τη λεβάντα σας για να στεγνώσει, χρησιμοποιήστε ένα λαστιχάκι για να δέσετε τα στελέχη μεταξύ τους. Κρεμάστε το μάτσο λεβάντας ανάποδα σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφήστε το να στεγνώσει για μια ή δύο εβδομάδες. Το στέγνωμα της λεβάντας διατηρεί το χρώμα και το άρωμα της.
- Για να στεγνώσετε τη λεβάντα σας στον ήλιο, τοποθετήστε την επίπεδη σε μια οθόνη και τοποθετήστε την οθόνη σε ένα ηλιόλουστο σημείο. Η λεβάντα θα στεγνώσει σε διάστημα περίπου 5 ημερών. Η λεβάντα αποξηραμένη στον ήλιο τείνει να ξεθωριάζει σε πιο ανοιχτό χρώμα.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε λεβάντα σε έργα χειροτεχνίας
Το χαλαρωτικό αλλά διεγερτικό άρωμα της λεβάντας το καθιστά δημοφιλές συστατικό σε λοσιόν, σαπούνια και αποσμητικά όλων των ειδών. Αφαιρέστε τα αποξηραμένα μπουμπούκια από τα στελέχη της λεβάντας και χρησιμοποιήστε τα για να δημιουργήσετε αιθέριο έλαιο, πασπαλίστε τα σε σπιτικό σαπούνι ή ανακατέψτε τα με ροδοπέταλα και άλλα αποξηραμένα λουλούδια για να δημιουργήσετε ποτ πουρί.
Βήμα 3. Μαγειρεύουμε και ψήνουμε με λεβάντα
Η λεβάντα είναι ένα βρώσιμο βότανο που έχει υπέροχη γεύση τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα. Αρωματίστε το κίτρινο κέικ με ένα κουταλάκι του γλυκού λεβάντα ή προσθέστε μπουμπούκια λεβάντας στην κατσαρόλα όταν φτιάχνετε ψητό βόειο κρέας. Η λεβάντα κάνει επίσης ένα εξαιρετικό τσάι από βότανα.
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Είναι καλύτερο να κόψετε λεβάντα την άνοιξη πριν από την άνθηση. Μπορείτε επίσης να κόψετε τους θάμνους το φθινόπωρο μετά το θάνατο των ανθών. Ανεξάρτητα από το πότε αποφασίζετε να κόψετε λεβάντα, κάντε το μόνο μία φορά το χρόνο, διαφορετικά θα μπορούσατε να βλάψετε την ικανότητα του φυτού να παράγει άνθη.
- Εάν οι θάμνοι της λεβάντας σας είναι πολύ μεγάλοι και κατάφυτοι, μπορείτε να τους κόψετε πίσω κατά το ήμισυ των φυτών αντί για το ένα τρίτο. Αν και μπορεί να φαίνονται αραιά στην αρχή, θα πρέπει να επιστρέψουν γεμάτα και θαμνώδη την επόμενη σεζόν.
- Μεταξύ των ετήσιων κοπών, θα ωφελήσει τους θάμνους της λεβάντας σας να κόψουν πίσω τα άνθη μόλις τελειώσουν με την ανθοφορία τους. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα να σχηματιστούν περισσότερες ανθοφορίες.
- Όταν μαθαίνετε πώς να κόβετε λεβάντα, αγοράστε ένα ζευγάρι γάντια κηπουρικής για να προστατέψετε τα χέρια σας από φουσκάλες όταν χρησιμοποιείτε τα ψαλίδια κλαδέματος.
- Αποθηκεύστε κομμάτια κομμένης λεβάντας για χρήση σε αποξηραμένες συνθέσεις ή φακελάκια. Το άρωμα θα διαρκέσει πολύ.
Προειδοποιήσεις
- Μην κόβετε νεαρούς θάμνους λεβάντας. Χρειάζονται τουλάχιστον 2 χρόνια για να εδραιωθούν πριν από το κόψιμο.
- Ποτέ μην κόβετε λεβάντα με θαμπό ψαλίδι κλαδέματος. Αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει τα κλαδιά να έχουν τραχιά άκρα και να κάνουν τους θάμνους της λεβάντας να φαίνονται παραμορφωμένοι και μη ελκυστικοί.
- Μην κόβετε πολύ μακριά κλαδιά λεβάντας. Αφήστε λίγο πράσινο στους μίσχους, διαφορετικά θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να αναπαραχθεί και οι κομμένοι θάμνοι λεβάντας σας θα φαίνονται άνισοι. Το να κόψετε τη λεβάντα πολύ μακριά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε λιγότερες ανθοφορίες.
