Για να μην συγχέονται με παπάγια, τα πόδια (ή τα πόδια) έχουν μια άπιαστη γεύση παρόμοια με αυτή της κρέμας βανίλιας ή ενός συνδυασμού μπανάνας και μάνγκο. Παρόλο που η μεταφύτευση ενός άγριου ποδιού δεν λειτουργεί σπάνια, πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν αυτά τα νόστιμα φρούτα ξεκινώντας από τους δικούς τους σπόρους. Σπέρνοντας τους σπόρους σας στο δοχείο σας και μεταφυτεύοντας τα σπορόφυτά σας, τελικά θα παράγουν νόστιμα φρούτα. Το να μεγαλώνεις τα πόδια σου είναι μια εμπειρία από την οποία θα μάθεις και θα βελτιωθείς με την εξάσκηση.
Βήματα
Μέρος 1 από 4: Σπέρνοντας τους σπόρους σας
Βήμα 1. Λάβετε 2 σετ σπόρων pawpaw από έναν τοπικό ή διαδικτυακό προμηθευτή
Για την παραγωγή φρούτων, τα πόδια πρέπει να επικονιάζουν το ένα το άλλο. Ωστόσο, είναι ασυμβίβαστα με τον εαυτό τους, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε δέντρο πρέπει να γονιμοποιείται σταυρωτά από ένα άλλο πόδι που δεν σχετίζεται με αυτό. Πηγαίνετε σε ένα τοπικό κατάστημα κηπουρικής στην περιοχή σας για σπόρους pawpaw. Μπορείτε επίσης να τα αγοράσετε από προμηθευτές στο διαδίκτυο.
- Οι τιμές συνήθως δεν υπερβαίνουν τα 5 $ ανά παρτίδα των 25 σπόρων
- Τα σπορόφυτα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται αφού δεν μεταφυτεύονται καλά
- Θυμηθείτε να λάβετε δύο ξεχωριστά σετ σπόρων για διασταυρούμενη επικονίαση.
Βήμα 2. Refύξτε τους σπόρους στο ψυγείο για 70 έως 100 ημέρες για να τους αφαιρέσετε από τον λήθαργο
Η τοποθέτηση σπόρων στο ψυγείο στους 32 έως 40 ° F (0 έως 4 ° C) θα τους βοηθήσει να τους βγάλουν από την αδρανή κατάσταση. Συγκεκριμένες οδηγίες για τη συγκεκριμένη ποικιλία pawpaw που έχετε αγοράσει θα συνοδεύονται από τους σπόρους.
Αποθηκεύστε τους σπόρους σε πλαστικές σακούλες Ziploc. Καλύψτε τα με λίγο υγρό βρύα σφάγνου για να καταστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων
Βήμα 3. Αγοράστε δοχεία ή γλάστρες ιδανικά για καλλιέργεια τροφίμων
Οι γλάστρες (14 έως 18 ίντσες (36 έως 46 cm)) και οι εκπαιδευτές ρίζας (10 ίντσες (25 cm)) είναι εξαιρετικές επιλογές. Παρέχουν αρκετό χώρο για το μακρύ καβούκι του ποδιού.
- Αποφύγετε υλικά όπως άψητος πηλός και τερακότα. Αυτά τα υλικά είναι πορώδη και έχουν την τάση να απορροφούν υδατοδιαλυτές χημικές ουσίες του εδάφους.
- Ποτέ μην χρησιμοποιείτε δοχεία που ενέχουν κίνδυνο να περιέχουν αμίαντο ή μόλυβδο. Αποφύγετε τη χρήση δοχείων που έχουν στρώσεις βαφής με μόλυβδο, τα οποία ήταν κοινά πριν από τη δεκαετία του 1970.
Βήμα 4. Γεμίστε τα δοχεία ή τις κατσαρόλες σας με μίγμα γλάστρας
Χρησιμοποιήστε καλά στραγγιζόμενα, αργιλώδη αρχικά εδάφη που είναι ιδανικά για γρήγορη ανάπτυξη ριζών. Αποφύγετε τα βαριά εδάφη που έχουν την τάση να ποτίζουν.
Βήμα 5. Σπείρετε τους σπόρους του pawpaw σας στις κατάλληλες ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών
Τα πέλματα είναι δέντρα που είναι καλύτερα προσαρμοσμένα σε εύκρατες, υγρές περιοχές με ζώνες ανθεκτικότητας USDA 5 έως 8, με ελάχιστες θερμοκρασίες μεταξύ −15 έως 15 ° F (−26 έως −9 ° C).
Μπορείτε να δείτε έναν χάρτη των ζωνών σκληρότητας USDA εδώ:
Βήμα 6. Φυτέψτε τους σπόρους σας σε βάθος 1,5 ίντσας (3,8 cm) σε καλά αεριζόμενο χώμα
Κάντε μικρές τρύπες στο χώμα σας χρησιμοποιώντας ένα στυλό ή μολύβι για σωστό αερισμό. Κρατήστε το χώμα σταθερά υγρό, σκοτεινό και ζεστό. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 75 και 85 ° F (24 έως 29 ° C).
Ο αερισμός επιτρέπει στο οξυγόνο, το νερό και τα θρεπτικά συστατικά να ρέουν πιο αποτελεσματικά στο έδαφος
Βήμα 7. Ποτίστε το χώμα σας καθημερινά για ένα μήνα μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι
Το έδαφος πρέπει να ποτίζεται τακτικά και να διατηρείται υγρό. Προσέξτε για επιβραδυνόμενη ανάπτυξη και φύλλα που πέφτουν από το φυτό, κάτι που μπορεί να είναι σημάδια αφυδάτωσης.
Μην υπερφορτώνετε, καθώς η σωστή ανάπτυξη του ποδιού απαιτεί καλά στραγγισμένο χώμα. Καφέ, μαραμένα φύλλα είναι ένα σημάδι ότι έχετε υπερβολικό πότισμα
Βήμα 8. Καλύψτε την κατσαρόλα με μια διαφανή πλαστική σακούλα μετά από κάθε πότισμα
Αυτό θα δημιουργήσει ένα υψηλό επίπεδο υγρασίας, το οποίο είναι ιδανικό για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων. Αλλά μην ξεχάσετε να κάνετε τρύπες στην κορυφή για εξαερισμό.
Βήμα 9. Τοποθετήστε το δοχείο σας σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο ή σε εξωτερικό σημείο μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι σας
Τα πόδια είναι ευαίσθητα στο πλήρες ηλιακό φως για τα πρώτα 1 έως 2 χρόνια. Τοποθετήστε το δοχείο σας σε εσωτερικούς χώρους κοντά σε ένα παράθυρο για να φιλτράρετε το ηλιακό φως, ή έξω σε ένα σημείο που δέχεται μερικό ηλιακό φως (δηλαδή περίπου 4 έως 6 ώρες άμεσου ήλιου την ημέρα).
Η βλάστηση πρέπει να συμβεί σε 2 έως 3 εβδομάδες, ακολουθούμενη από σχηματισμό ρίζας. Μετά από περίπου 2 μήνες, θα στείλουν ένα γύρισμα. Σε αυτό το σημείο-όταν φυτρώσουν οι σπόροι του ποδιού σας-μπορείτε να τους μεταφέρετε σε εξωτερικό έδαφος
Μέρος 2 από 4: Φύτευση των δενδρυλλίων σας
Βήμα 1. Επιλέξτε ένα σημείο φύτευσης με σκιά και ηλιακό φως
Τα Pawpaws αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμά έως ζεστά καλοκαίρια και ήπιους έως κρύους χειμώνες. Οι περιοχές με τουλάχιστον 81 ίντσες βροχοπτώσεων όλο το χρόνο είναι ιδανικές. Θυμηθείτε-τα νεαρά πόδια δεν μπορούν να επιβιώσουν σε πλήρη ηλιακή ακτινοβολία.
- Οι πατούσες παράγουν τα περισσότερα φρούτα σε πλήρη ηλιοφάνεια.
- Φυτέψτε τα σπορόφυτά σας στη βόρεια πλευρά ενός φράχτη. Αυτό δίνει στα πόδια τα σκιά τους νεότερους μήνες του και το φως του ήλιου όταν είναι ώριμα και ψηλότερα από τη γραμμή του φράχτη.
- Μια άλλη επιλογή είναι να σπείρετε τους σπόρους του ποδιού σας κοντά σε ένα δέντρο που στερεώνει το άζωτο (στα νότια του). Όχι μόνο θα δώσει τη νεαρή σκιά του ποδιού σας, θα του προσφέρει επίσης γονιμότητα. Μπορείτε να το κόψετε 2 με 3 χρόνια μετά, όταν το πόδι σας είναι αρκετά μεγάλο ώστε η έκθεση στο ηλιακό φως να μην προκαλεί ηλιακά βλαστάρια και φύλλα.
Βήμα 2. Μεταμοσχεύστε τα σπορόφυτά σας την άνοιξη μετά το διάλειμμα των οφθαλμών
Ο καλύτερος χρόνος για να μεταμοσχεύσετε τα πόδια σας σε γλάστρες είναι αμέσως μετά το σπάσιμο των οφθαλμών, δηλαδή όταν αρχίζει η ανάπτυξη από τον οφθαλμό. Προσέξτε να μην βλάψετε το ριζικό σύστημα, καθώς είναι συνήθως πολύ εύθραυστα.
Εάν καταλήξετε να χάσετε μια σημαντική ποσότητα ριζών, κλαδέψτε την κορυφή του φυτού για να εξισορροπήσετε το μέγεθός του με την ποσότητα των υπόλοιπων ριζών
Βήμα 3. Ελέγξτε ότι το pH του εδάφους σας είναι μεταξύ 5,5 έως 7
Οι πατούσες προτιμούν ελαφρώς όξινο χώμα. Κολλήστε το μετρητή pH του εδάφους σας στο έδαφος-εάν το pH είναι εκτός του συνιστώμενου εύρους, χρησιμοποιήστε ασβεστόλιθο για να το ρυθμίσετε.
- Εάν το χώμα σας έχει χαμηλά επίπεδα μαγνησίου, η προσθήκη δολομιτικού ασβεστόλιθου μπορεί να αυξήσει το pH. Εάν έχει υψηλά επίπεδα μαγνησίου, ο ασβεστολιθικός ασβεστόλιθος μπορεί να αυξήσει το pH.
- Η προσθήκη αλεσμένου κελύφους στρείδι, θρυμματισμένων κελυφών αυγών και στάχτης ξύλου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση των επιπέδων pH του εδάφους.
Βήμα 4. Σκάψτε μια τρύπα και γεμίστε την με νερό για να ελέγξετε την αποστράγγιση του εδάφους
Οι πατούσες απαιτούν σωστή αποστράγγιση του εδάφους, ιδανικά μισό χώρο αέρα και μισό στερεό χώμα, με περίπου 2 έως 5% οργανική ύλη. Για να δοκιμάσετε το χώμα σας, σκάψτε μια τρύπα 12 έως 18 ίντσες (30 έως 46 εκατοστά) τόσο απέναντι όσο και σε βάθος. Γεμίστε το με νερό-εάν χρειάζεται 1 ώρα ή περισσότερο για να στραγγίξει, το χώμα σας δεν έχει σωστή αποστράγγιση.
Προσθέστε οργανική ύλη στο έδαφός σας για να βελτιώσετε την αποστράγγιση. Η κοπριά, το λίπασμα ή η τύρφη είναι εξαιρετικές επιλογές οργανικής ύλης που μπορούν να βελτιώσουν την αποστράγγιση του εδάφους
Βήμα 5. Σκάψτε μια τρύπα με το φτυάρι σας τόσο βαθύ και πλατύ όσο το ριζικό σύστημα
Η αντιστοίχιση της τρύπας με το ριζικό σύστημα εξασφαλίζει ότι έχει άφθονο χώρο για να συνεχίσει να αναπτύσσεται. Οι πατούσες έχουν εύθραυστες ρίζες, οπότε προσέξτε να μην τις καταστρέψετε.
Βήμα 6. Τοποθετήστε τα φυτά του pawpaw σας 8 πόδια (2,4 μέτρα) μεταξύ τους
Τα δέντρα Pawpaw πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 2,4 μέτρων μεταξύ τους, ενώ τα δέντρα σε σειρές πρέπει να απέχουν περίπου 3,7 μέτρα. Οποιαδήποτε περαιτέρω κατανομή θρεπτικών συστατικών μεταξύ των φυτών θα είναι απίθανη.
Εάν κάνετε πολλαπλή γονιμοποίηση, συνιστάται η χρήση τουλάχιστον 3 ποικιλιών pawpaw
Βήμα 7. Φυτέψτε τα σπορόφυτά σας στο ίδιο βάθος εδάφους όπως στο δοχείο
Φυτεύετε πάντα σε βάθος ίσο με το βάθος της γλάστρας τους. Χρησιμοποιήστε το φτυάρι σας για να γεμίσετε ξανά την τρύπα με το έδαφος. Τοποθετήστε το χώμα γύρω από τις ρίζες και πιέστε το σταθερά προς τα κάτω.
Δημιουργήστε έναν δακτύλιο από το υπόλοιπο χώμα γύρω από την τρύπα σε ύψος περίπου 5 ίντσες (5,1 εκατοστά). Αυτό θα βοηθήσει το νερό να απορροφηθεί στο έδαφος
Μέρος 3 από 4: Φροντίδα για τα πόδια σας
Βήμα 1. Ποτίστε τα φυτά σας τακτικά για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους
Εκτός από την επαρκή υγρασία του εδάφους, θα πρέπει επίσης να τους παρέχετε μερική σκιά για τα πρώτα 1 έως 2 χρόνια. Μόλις η ανάπτυξη αρχίσει να επιταχύνεται, δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα.
Βήμα 2. Λιπάνετε τα πόδια σας 2 φορές το χρόνο τον Μάρτιο και τον Ιούνιο
Η τακτική λίπανση αυξάνει την ανάπτυξη και την παραγωγή φρούτων. Χρησιμοποιήστε νερό ή γκανιότα για να διανείμετε το λίπασμα σε όλο το έδαφος. Αποφύγετε την περιοχή των 5 ιντσών (5,1 cm) δίπλα στον κορμό του δέντρου.
- Χρησιμοποιήστε λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.
- Μην γονιμοποιείτε μετά την 1η Ιουλίου-αυτό θα προωθήσει τη μετέπειτα ανάπτυξη που μπορεί να οδηγήσει σε ζημιά κατάψυξης.
Βήμα 3. Γονιάστε τα πόδια σας όταν αρχίσουν να ανθίζουν
Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ή κάτι μαλακό, τρίψτε ένα λουλούδι ενός δέντρου παπαρούλας για να συλλέξετε γύρη. Στη συνέχεια, προχωρήστε στο τρίψιμο ενός λουλουδιού ενός άλλου δέντρου.
- Δεν μπορείτε να πάρετε γύρη από ένα δέντρο και να το χρησιμοποιήσετε στο ίδιο δέντρο. Κάθε μεμονωμένο λουλούδι θα δέχεται μόνο γύρη από ένα λουλούδι από ένα γενετικά διακριτό μεμονωμένο δέντρο.
- Εάν μεγαλώνετε παπαδούλες σε εξωτερικούς χώρους, τα έντομα θα επικονιάσουν τα δέντρα σας για εσάς αρκεί να έχετε 2 άσχετα δέντρα που αναπτύσσονται κοντά.
Βήμα 4. Παρακολουθήστε τα φρούτα του ποδιού σας και καθορίστε πότε είναι έτοιμα για συγκομιδή
Η παραγωγή φρούτων συνήθως ξεκινά αφού τα δέντρα φτάσουν τα 6 πόδια (1,8 μέτρα), τα οποία συνήθως συμβαίνουν μετά από 5 έως 7 χρόνια.
Μέρος 4 από 4: Συγκομιδή των φρούτων σας
Βήμα 1. Πιέστε τα πιθανά φρούτα για να ελέγξετε την ωριμότητά τους
Χρησιμοποιώντας τον αντίχειρα και τον δείκτη σας, πιέστε απαλά τα φρούτα που πιστεύετε ότι είναι ώριμα. Αν είναι ακόμα δύσκολο και δεν ενδίδει στην πίεση, χρειάζεται περισσότερο χρόνο.
- Όταν τα φρούτα ροδίσουν, είναι συνήθως έτοιμα για μάζεμα.
- Το να μαζεύετε τα πόδια σας νωρίς θα προκαλέσει τα άγουρα φρούτα να γίνουν σκοτεινά, αλλά ποτέ μαλακά. Αυτό τους εμποδίζει να γλυκάνουν ποτέ.
Βήμα 2. Ανακινήστε απαλά το δέντρο pawpaw
Ο απλούστερος τρόπος για να δοκιμάσετε τα ώριμα πόδια σας είναι ένα απαλό κούνημα του δέντρου. Τα ώριμα φρούτα θα πέσουν στο έδαφος, ενώ τα φρούτα που χρειάζονται περισσότερο χρόνο θα παραμείνουν προσκολλημένα στο δέντρο.
Τα Pawpaws μώλωσαν εύκολα, οπότε παραλείψτε αυτό το βήμα εάν καλλιεργείτε τα φρούτα σας για αγορά
Βήμα 3. Μυρίστε τα πόδια σας πριν τα φάτε
Πάντα μυρίστε τα φρούτα του pawpaw σας πριν τα φάτε. Εάν είναι έτοιμα, θα βγάλουν μια έντονη μυρωδιά που μοιάζει με λουλουδάτο άρωμα. Τυχόν φρούτα που αποτυγχάνουν σε αυτό το τεστ μπορούν να τοποθετηθούν στον πάγκο σας για να ωριμάσουν. Μόλις το άρωμα της πατούσας αρχίσει να γεμίζει το δωμάτιο, είναι έτοιμα για φαγητό.
Βήμα 4. Refύξτε ή παγώστε τα πόδια σας που θέλετε να διατηρήσετε
Τα πόδια μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες. Εάν πρόκειται να τα παγώσετε, θα διαρκέσουν για ένα χρόνο ή περισσότερο.
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
Για να φάτε το φρούτο pawpaw, απλά κόψτε τα στη μέση και βγάλτε τον πολτό. Διαχωρίστε τους σπόρους και είτε φάτε τον φρέσκο πολτό είτε καταψύξτε τον για μετέπειτα χρήση. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε κέικ, γλυκά, ακόμη και παγωτά
Προειδοποιήσεις
- Να είστε ευγενικοί όταν μαζεύετε γύρη, για να μην καταστρέψετε τα άνθη!
- Τα Pawpaw χρειάζονται άφθονο χώρο για να αναπτυχθούν, καθώς είναι σε θέση να φτάσουν τα 10–20 πόδια (3,0–6,1 m) σε ύψος.
- Εξετάστε το άρωμα των ανθών του ποδιού-που μυρίζει σαν σάπιο κρέας-όταν τα φυτεύετε έξω. Καλό είναι να μην τα φυτέψετε πολύ κοντά στο σπίτι! Οι μύγες θα έλκονται από τα μυρωδάτα λουλούδια-αυτό θα βοηθήσει στην επικονίαση.
