Η αναγέννηση λαχανικών είναι εξαιρετικά εύκολη και ο καθένας μπορεί να το κάνει. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγος χρόνος και προσπάθεια. Αυτή είναι μια μέθοδος καλλιέργειας λαχανικών χωρίς τη χρήση σπόρων. Οι σπόροι μπορούν να αναπτυχθούν και να πεθάνουν τις περισσότερες φορές και να έχουν πολύ απογοητευτικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, με τα περισσότερα λαχανικά, είναι δυνατό να αναπτυχθεί ξανά ένα φυτό από το ίδιο το λαχανικό.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 5: Αναζωογονήστε τα φυλλώδη πράσινα
Βήμα 1. Πάρτε ένα λάχανο, μαρούλι ή φυλλώδη πράσινο από το κατάστημα ή το ψυγείο σας εάν έχετε
Κόψτε το κάτω "κούτσουρο" του λαχανικού.
Βήμα 2. Γεμίστε ένα δοχείο με κρύο ή δροσερό νερό και τοποθετήστε το λαχανικό σε αυτό
Βεβαιωθείτε ότι η στάθμη του νερού δεν καλύπτει πλήρως το φυτό.
Βήμα 3. Τοποθετήστε σε ένα ηλιόλουστο περβάζι
Φροντίστε να αλλάξετε το νερό όταν είναι βρώμικο ή κιτρινίσει. #*Φυτέψτε το λαχανικό/φυτό στο έδαφος μια μέρα αφού έχει ριζώσει. Ολόκληρη η βάση (κούτσουρο) του λαχανικού πρέπει να καλύπτεται από χώμα, εκθέτοντας τα φύλλα και τη βάση από όπου φυτρώνουν τα φύλλα.
Μέθοδος 2 από 5: Αναγέννηση σέλινου ή κρεμμυδιών
Βήμα 1. Πάρτε σέλινο και κρεμμύδια από το μανάβικο ή το ψυγείο σας
Κόψτε το κάτω μέρος του σέλινου και κάντε το ίδιο με το κρεμμύδι.
- Βεβαιωθείτε ότι ο πυθμένας του κρεμμυδιού είναι στρογγυλός και μεγάλος και όχι ένας λεπτός μικρός κύκλος, πάχους περίπου μισής ίντσας.
- Για το σέλινο, πάρτε ένα δοχείο και γεμίστε με νερό. Τοποθετήστε το σέλινο σε νερό. Και πάλι, το νερό δεν πρέπει να είναι πάνω από την κορυφή του σέλινου.
- Για το κρεμμύδι, κάντε μια ρηχή τρύπα σκουπίζοντας λίγη βρωμιά. Βάλτε το κάτω μέρος του κρεμμυδιού στην τρύπα ή τοποθετήστε το πάνω από το χώμα και σπρώξτε το απαλά προς τα κάτω.
Βήμα 2. Περιμένετε κάποια ανάπτυξη
Μόλις το σέλινο έχει ύψος 1 ίντσα και έχει πολλά αφράτα πράσινα φύλλα (φύλλα), φυτέψτε ολόκληρη τη βάση στο έδαφος, αλλά εκθέτοντας τους μίσχους.
Εάν θέλετε περισσότερα κρεμμύδια, μόλις εμφανιστούν πράσινα στελέχη στο κρεμμύδι σας, χωρίστε τους μίσχους. Για παράδειγμα, εάν έχετε 2 μίσχους, χωρίστε τα κόβοντας το κρεμμύδι στη μέση και φυτέψτε τα ξεχωριστά
Βήμα 3. Κόψτε το σέλινο για να το φάτε
Περιμένετε μέχρι να μακρύνουν αρκετά και μετά κόψτε τα. Όταν το στέλεχος του κρεμμυδιού πέσει και πάρει χρώμα, σκάψτε το για φαγητό.
Μέθοδος 3 από 5: Αναζωογονήστε καρότα, ραπανάκια, πράσα ή κρεμμυδάκια
Βήμα 1. Κόψτε τα λαχανικά σας
- Για καρότα ή ραπανάκια, μετρήστε 1 ίντσα από την κορυφή του λαχανικού προς τα κάτω και, στη συνέχεια, κόψτε το.
- Για κρεμμυδάκια ή πράσα, μετρήστε 3 ίντσες από τις ρίζες προς τα πάνω και κόψτε.
Βήμα 2. Γεμίστε ένα δοχείο με νερό και τοποθετήστε το λαχανικό μέσα
Μοιραστείτε το χώρο του δοχείου, οπότε αν υπάρχει χώρος χωρίς να αγγίζουν τα λαχανικά τοποθετήστε τα στο ίδιο δοχείο.
Βήμα 3. Φυτέψτε τα λαχανικά
- Όταν το καρότο ή το ραπανάκι μεγαλώνουν ρίζες, περιμένετε 1 ακόμη ημέρα πριν το φυτέψετε στο χώμα.
- Όταν το κρεμμύδι ή το πράσο έχει πολλές ρίζες και έχουν μήκος περίπου 3 ίντσες, φυτέψτε το.
Βήμα 4. Περιμένετε την ανάπτυξη
Δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε καρότο ή ραπανάκι/γογγύλι κ.λπ. αλλά μπορείτε να ξαναφυτρώσετε τα χόρτα για διακοσμήσεις, σαλάτες ή ένα όμορφο φυτό εσωτερικού χώρου.
Μέθοδος 4 από 5: Αναγέννηση σκόρδου
Βήμα 1. Πάρτε μια σκελίδα σκόρδου που έχει φυτρώσει, δεν έχει φυτρώσει ή έχει ρίζες
Βήμα 2. Γεμίστε ένα δοχείο με νερό και τοποθετήστε τη σκελίδα σκόρδου μέσα
Σε λίγες μέρες το σκόρδο θα αναπτυχθεί με πράσινο φύτρο. Αν όχι, το σκόρδο δεν είναι σε υγιή μορφή και μπορείτε πάντα να δοκιμάσετε ξανά.
Βήμα 3. Μία ή δύο ημέρες αφότου το σκόρδο έχει φυτρώσει σε νερό, φυτέψτε το σκόρδο
Βεβαιωθείτε ότι δεν μπορείτε να δείτε τίποτα εκτός από το φύτρο.
Βήμα 4. Όταν το φυτό σκόρδου αρχίσει να πεθαίνει, σκάψτε γύρω από το σκόρδο και δείτε αν είναι κατάλληλο για φαγητό
Αν είναι σκάψτε το και φάτε το. Εάν δεν το καλύψετε και ελέγξτε ξανά μερικές ημέρες αργότερα.
Μέθοδος 5 από 5: Αναζωογονήστε ρίζες τζίντζερ, γλυκοπατάτες ή μαρμελάδες
Βήμα 1. Βρείτε ή αγοράστε μια ρίζα τζίντζερ, γλυκοπατάτες ή λίγο/ένα γιαμ
Βήμα 2. Περιμένετε να αρχίσουν να φυτρώνουν
Επιλέξτε μια ρίζα τζίντζερ που έχει πράσινες μύτες ή μπουμπούκια. Αφήστε τις πατάτες σε σκοτεινό μέρος μέχρι να φυτρώσουν. Περιμένετε μέχρι να βλαστήσει το γιαμ, ή πάρτε ένα υγιές γιαμ.
Βήμα 3. Καλλιεργήστε το γιαμ με νερό
Όταν τα μπουμπούκια τζίντζερ έχουν πάρει μια σκούρα, υγιή σκιά πράσινου, κόψτε τα από τη ρίζα. Κόψτε τα κομμάτια της γλυκοπατάτας με τα φύτρα σε χοντρά κομμάτια. Πάρτε το γιαμ και κόψτε το μισό που έχει τα περισσότερα μπουμπούκια/βλαστάρια. Βάλτε οδοντογλυφίδες σε ορθή γωνία έτσι ώστε το λαχανικό να αιωρείται πάνω από το νερό (το μισό σε νερό).
Βήμα 4. Φυτεύουμε
Φυτέψτε το τζίντζερ στο έδαφος, αλλά βεβαιωθείτε ότι το μισό πάνω μέρος του τζίντζερ είναι ορατό. Φυτέψτε το γιαμ στο έδαφος μέχρι το φύτρωμα, χωρίς όμως να καλύψετε κανένα από αυτά.
Βήμα 5. Συγκομίστε τα λαχανικά σας
Το τζίντζερ είναι έτοιμο για συγκομιδή όταν το φυτό αρχίζει να μαραίνεται και να πεθαίνει. Μετά τη συγκομιδή, αφήστε το τζίντζερ να στεγνώσει. Τα μαρμελάδα και οι γλυκοπατάτες μπορούν να συγκομιστούν όταν τα φυτά μαραθούν, κιτρινίσουν και πεθάνουν.
