Οι μίνι πιπεριές είναι διασκεδαστικά και εύκολα φυτά. Μπορούν να παράγουν όλο το χρόνο όταν μεγαλώνουν σε εσωτερικούς χώρους ή μπορούν να κάνουν όμορφες προσθήκες στον υπαίθριο κήπο σας. Η καλλιέργεια μίνι πιπεριών από σπόρους θα χρειαστεί υπομονή, αλλά αν ξεκινήσετε νωρίς, θα έχετε μια μεγάλη σεζόν φρέσκων μίνι πιπεριών.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Επιλογή των σπόρων σας
Βήμα 1. Επιλέξτε μια πηγή για τους σπόρους σας
Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους ή να επιλέξετε τη συγκομιδή σπόρων από ένα υπάρχον πιπέρι. Θέλετε τα φυτά μίνι πιπεριού σας να είναι όσο το δυνατόν πιο δυνατά και παραγωγικά. Έτσι, εάν επιλέξετε να πάρετε σπόρους από μια πιπεριά, θα πρέπει να πάρετε σπόρους από το είδος της πιπεριάς που θα θέλατε να αναπαράγετε. Επιλέξτε ένα φρέσκο, υγιεινό και ανθεκτικό φυτό.
- Μπορείτε επίσης να αγοράσετε σπόρους μίνι πιπεριού στο διαδίκτυο ή στο τοπικό κατάστημα κηπουρικής σας.
- Κάποιες μίνι πιπεριές που αγοράστηκαν από το κατάστημα θα μπορούν να αναπαραχθούν. Ωστόσο, ορισμένα εμπορικά προϊόντα είναι πραγματικά στείρα και οι σπόροι δεν θα μετατραπούν σε καρποφόρα φυτά.
Βήμα 2. Αφαιρέστε τους σπόρους
Κόψτε το πιπέρι ανοιχτό με ένα κοφτερό μαχαίρι. Προσοχή καθώς κόβετε, για να μην κόψετε πολλούς από τους σπόρους στη μέση. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή τα δάχτυλά σας για να αφαιρέσετε τους σπόρους από το πιπέρι. Απλώστε τα σε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας.
- Μόλις αφαιρεθούν οι σπόροι από το πιπέρι, ελέγξτε τους και αφαιρέστε όποιον έχει αποχρωματιστεί ή καταστραφεί.
- Εάν οι μίνι πιπεριές που καλλιεργείτε είναι καυτές, προσέξτε. Οι σπόροι περιέχουν καψαϊκίνη, η οποία είναι η χημική ουσία που δίνει στις πιπεριές τη θερμότητά τους. Μπορεί να κάψει το δέρμα σας, ανάλογα με το πόσο καυτερή είναι η πιπεριά. Και σίγουρα θα κάψει τα μάτια σας αν τα αγγίξετε αφού χειριστείτε σπόρους καυτερής πιπεριάς. Φορέστε γάντια από λάτεξ εάν είναι απαραίτητο.
Βήμα 3. Στεγνώστε τους σπόρους
Αυτό το βήμα είναι ζωτικής σημασίας για να βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι του μίνι πιπεριού σας θα μεγαλώσουν. Η υγρασία τροφοδοτεί μύκητες, οι οποίοι θα κάνουν τους σπόρους σας άχρηστους. Αφήστε τους σπόρους να στεγνώσουν βάζοντάς τους είτε στον ήλιο είτε σε έναν αφυγραντήρα.
- Μπορείτε να στεγνώσετε τους σπόρους σε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας. Θα απορροφήσει κάθε υγρασία.
- Μην αφήνετε τους σπόρους έξω από εκεί που μπορεί να φαγωθούν από πουλιά ή άλλα ζώα.
- Όταν νομίζετε ότι οι σπόροι είναι στεγνοί, δοκιμάστε τους. Οι ξηροί σπόροι δεν πρέπει να μπορούν να λυγίσουν. Θα πρέπει να σπάσουν στο μισό που έχουν λυγίσει ή όταν τα δαγκώσετε. Αν λυγίσουν ή αφήσουν βαθούλωμα, εξακολουθούν να έχουν υγρασία μέσα τους.
Βήμα 4. Αποθηκεύστε τους σπόρους
Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε αμέσως, δεν θα χρειαστεί να αποθηκεύσετε τους σπόρους σας. Ωστόσο, εάν δεν φυτεύετε για λίγο ή έχετε περισσότερους σπόρους από ό, τι χρειάζεστε φέτος, θα θέλετε να τους αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση.
- Τοποθετήστε τους σπόρους σε αεροστεγή δοχεία, όπως σακούλες ziploc ή μαγειρικά σκεύη. Φυλάξτε τα σε σκοτεινό, ξηρό μέρος μακριά από το φυσικό φως.
- Μην ξεχάσετε να βάλετε ετικέτα στους σπόρους σας!
Μέρος 2 από 3: Έναρξη των σπόρων σε εσωτερικούς χώρους
Βήμα 1. Φυτέψτε σπόρους σε εσωτερικούς χώρους και νωρίς
Τα φυτά πιπεριού μπορεί να χρειαστούν πολύ χρόνο για να βλαστήσουν. Προχωρήστε μπροστά από το παιχνίδι ξεκινώντας τους σε κλειστό χώρο ενώ έξω κάνει ακόμα κρύο. Μπορείτε να τοποθετήσετε τους σπόρους σας σε γλάστρες μίζας ήδη 12 εβδομάδες πριν από την τελική ημερομηνία παγετού.
- Οι σπόροι μπορούν να ξεκινήσουν σε οποιοδήποτε μικρό δοχείο με καλή αποστράγγιση. Τα καταστήματα προμηθειών κηπουρικής πωλούν αρχικά δοχεία σε πολλαπλές συσκευασίες. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χάρτινα ή πλαστικά ποτήρια και να ανοίξετε τρύπες στο κάτω μέρος για να αποστραγγίσετε επιπλέον νερό.
- Γεμίστε κάθε φλιτζάνι ή δοχείο εκκίνησης με γλάστρες ή φυτόχωμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους σπόρους στο χώμα, περίπου ½”κάτω από την επιφάνεια. Μπορείτε να φυτέψετε οπουδήποτε μεταξύ ενός και τριών σπόρων ανά δοχείο, ανάλογα με το μέγεθος της γλάστρας.
- Φυτέψτε περισσότερους σπόρους από τον αριθμό των φυτών που ελπίζετε να παράγετε. Θα επιλέξετε και θα αραιώσετε τα σπορόφυτά σας μόλις αρχίσουν να μεγαλώνουν.
- Οι μίνι πιπεριές είναι εκπληκτικά ανθεκτικές και δεν χρειάζονται ειδικά λιπάσματα ή μείγματα θρεπτικών συστατικών για να ξεκινήσουν στις περισσότερες συνθήκες.
Βήμα 2. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο μέρος
Τα περβάζια παραθύρων είναι το ιδανικό εσωτερικό σημείο για τα δενδρύλλια σας. Προσφέρουν άπλετο φυσικό φως και μπορεί να είναι ζεστές περιοχές σε ένα σπίτι. Οι μίνι πιπεριές τα καταφέρνουν καλύτερα σε ζεστά κλίματα, οπότε προσπαθήστε να τους προσφέρετε όσο περισσότερο ήλιο και ζέστη μπορείτε όσο βλαστήσουν.
- Κάνε υπομονή. Οι μίνι πιπεριές μπορεί να χρειαστούν εβδομάδες για να βλαστήσουν. Παρακολουθήστε τα και βεβαιωθείτε ότι έχουν όσο περισσότερο ήλιο γίνεται.
- Κρατήστε τα δενδρύλλια ασφαλή από κατοικίδια ζώα όπως γάτες και σκύλους που μπορεί να τα γκρεμίσουν ή να τα σκάψουν.
- Εάν δεν έχετε ένα ηλιόλουστο παράθυρο στο χέρι, δοκιμάστε να βάλετε τους σπόρους κάτω από ένα φθορίζον φως.
Βήμα 3. Γυρίστε έναν ανεμιστήρα στα δενδρύλλια
Μόλις φυτρώσουν οι σπόροι σας, το κλειδί για την επιτυχή καλλιέργεια πολλών τύπων πιπεριού είναι να τα διατηρήσετε λίγο πολύ στεγνά. Βάζοντας έναν ανεμιστήρα κοντά στα δενδρύλλια σας, μπορείτε να βοηθήσετε να απομακρυνθεί η υπερβολική υγρασία που οδηγεί σε σήψη των ριζών και μυκητιάσεις.
Μπορείτε επίσης να βάλετε τα δενδρύλλια κοντά σε μια έξοδο, όπου ο αέρας κυκλοφορεί γενικά
Βήμα 4. Ποτίστε τα σπορόφυτα με φειδώ
Μπορεί να είναι δελεαστικό να ποτίζετε τα δενδρύλλια σας καθημερινά, αφού θέλετε να τα διατηρείτε σε ανάπτυξη. Ωστόσο, οι μίνι πιπεριές πραγματικά κάνουν καλύτερα όταν το χώμα τους είναι στεγνό. Οι πιπεριές αναπτύσσονται καλά σε ξηρά κλίματα, οπότε δεν χρειάζεται να τις ποτίζουμε υπερβολικά. Το υπερβολικό πότισμα είναι ένας εύκολος τρόπος να καταστρέψετε ή ακόμα και να σκοτώσετε τα μίνι σας φυτά πιπεριάς.
- Ένας καλός δείκτης για το πότε πρέπει να ποτίζετε είναι να περιμένετε μέχρι τα σπορόφυτά σας να αρχίσουν να μαραίνονται ελαφρώς. Whenρθε η ώρα του ποτίσματος.
- Ένα μπουκάλι ψεκασμού μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να διατηρήσετε το χώμα υγρό χωρίς υπερβολικό πότισμα.
Βήμα 5. Τσιμπήστε τα ασθενέστερα δενδρύλλια
Όταν έρθει η ώρα της μεταμόσχευσης, κοιτάξτε τα δενδρύλλια σας και επιλέξτε σε ποια θέλετε να συνεχίσετε να τείνετε. Πιθανότατα έχετε περισσότερα δενδρύλλια από όσα έχετε χώρο για. Κόψτε τα μικρότερα, λιγότερο υγιή σπορόφυτα για να δώσετε στους υγιέστερους περισσότερο χώρο και πρόσβαση σε θρεπτικά συστατικά.
- Εάν δεν θέλετε να σκοτώσετε τα επιπλέον σπορόφυτα, μπορείτε να τα μεταφυτέψετε σε άλλα δοχεία και να τα δώσετε σε φίλους.
- Μπορεί να είναι δελεαστικό να διατηρείτε όλα τα φυτά μίνι πιπεριού σας και να τα τοποθετείτε πολύ πυκνά. Ωστόσο, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερπληθυσμό και τα φυτά σας μπορεί να μην είναι υγιή καθώς ανταγωνίζονται για το φως και το νερό.
Μέρος 3 από 3: Φύτευση σπορόφυτων
Βήμα 1. Μεταμοσχεύστε μίνι πιπεριές όταν έχουν δύο σετ φύλλα
Παρακολουθήστε τα φυτά πιπεριάς σας καθώς συνεχίζουν να μεγαλώνουν σε εσωτερικούς χώρους. Όταν έχουν δύο σετ γεμάτα, αληθινά φύλλα, είναι έτοιμα για μεταμόσχευση.
- Μπορείτε να μεταμοσχεύσετε τις μίνι πιπεριές σας σε εξωτερικούς χώρους ή σε μεγαλύτερες εσωτερικές γλάστρες. Οι μίνι πιπεριές μπορούν να κάνουν υπέροχα κρεμαστά φυτά είτε σε εσωτερικούς είτε σε εξωτερικούς χώρους.
- Εάν τα φυτά μίνι πιπεριού σας έχουν γίνει πολύ μεγάλα σε εσωτερικούς χώρους, αλλά δεν είναι ακόμα αρκετά ζεστά για να τα μετακινήσετε έξω, ίσως χρειαστεί να τα μεταφέρετε σε ένα μεγαλύτερο δοχείο ενώ περιμένετε να ζεσταθεί ο καιρός έξω.
- Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε απόσταση 14 εκατοστών για να τους αφήσετε άφθονο χώρο να αναπτυχθούν και πρόσβαση σε θρεπτικά συστατικά.
Βήμα 2. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει σωστή αποστράγγιση
Όπου κινείτε τα φυτά μίνι πιπεριού σας, να είστε βέβαιοι ότι η περίσσεια νερού μπορεί να αποστραγγιστεί μακριά τους. Εάν τα φυτέψετε σε γλάστρα, βεβαιωθείτε ότι είναι πορώδες και έχει τρύπες στο κάτω μέρος.
Εάν τα φυτέψετε έξω, βεβαιωθείτε ότι το νερό έχει κάπου να πάει, ώστε να μην κάθεται απλά στο κρεβάτι και να λιμνάζει
Βήμα 3. Εξασφαλίστε άφθονο ήλιο και νερό
Φυτέψτε πιπεριές σε ένα σημείο όπου μπορούν να πάρουν πολύ ήλιο. Αποφύγετε να τα τοποθετήσετε οπουδήποτε με πολύ σκιά από άλλα φυτά ή κτίρια. Εάν τα κρατάτε μέσα, ίσως θελήσετε να εξετάσετε μια λάμπα ανάπτυξης εάν δεν έχετε ένα ιδιαίτερα ηλιόλουστο σημείο για αυτά.
- Μην ποτίζετε υπερβολικά τα φυτά μίνι πιπεριού. Αφήστε το χώμα να στεγνώσει πριν τα ποτίσετε. Θυμηθείτε ότι έχουν συνηθίσει σε πολύ ζεστά, ξηρά κλίματα.
- Η φύτευση μίνι πιπεριών ενάντια σε τοίχο από τούβλα ή τσιμέντο μπορεί να είναι υπέροχη επειδή ο τοίχος θα απορροφήσει και θα εκπέμπει θερμότητα από τον ήλιο, δίνοντας στις πιπεριές μια επιπλέον ώθηση ζεστασιάς.
Βήμα 4. Διαλέξτε πιπεριές όταν είναι αρκετά μεγάλες
Οι μίνι πιπεριές φυσικά δεν θα μεγαλώσουν πολύ. Όταν φαίνεται ότι έχουν το σωστό μέγεθος (και χρώμα), επιλέξτε τα κόβοντας με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι.
- Ορισμένες μίνι πιπεριές είναι διακοσμητικές, οπότε πιθανότατα δεν θα θέλετε να τις επιλέξετε.
- Οι εξαιρετικά καυτερές πιπεριές πρέπει να μαζεύονται με προσοχή ή με γάντια, για να μην καείτε.
Βήμα 5. Επεκτείνετε την εποχή σας κόβοντας τα φυτά σας
Περίπου έξι εβδομάδες πριν περιμένετε τον πρώτο σας παγετό, κόψτε τα κλαδιά και τα λουλούδια των φυτών σας. Αυτό κάνει τις πιπεριές που ήδη μεγαλώνουν να ωριμάσουν πιο γρήγορα, ώστε να ωριμάσουν πριν από τον παγετό.
Συμβουλές
- Τα φυτά μίνι πιπεριού μπορούν να παράγουν όλο το χρόνο αν τα φέρετε μέσα για το χειμώνα.
- Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μίνι πιπεριών. Διασκεδάστε και πειραματιστείτε με την καλλιέργεια διαφορετικών ποικιλιών.
