Βότανα όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός, το θυμάρι και η ρίγανη είναι εξαιρετικές προσθήκες στα φυτά εσωτερικού χώρου και θα σας οδηγήσουν σε πολλά νόστιμα φαγητά! Μόλις αποφασίσετε τι είδους βότανα θα θέλατε να καλλιεργήσετε, είτε φυτέψτε τους σπόρους σε κάποιο έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πάρτε ένα κομμάτι από ένα προηγούμενο φυτό ή αγοράστε ένα μικρό φυτό μωρού που είναι έτοιμο να αναπτυχθεί. Τα βότανα χρειάζονται τουλάχιστον 4-6 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα για να είναι υγιή, οπότε βεβαιωθείτε ότι τα τοποθετείτε σε σημείο όπου θα λαμβάνουν την καλύτερη φροντίδα.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Επιλέγοντας τα βότανα σας
Βήμα 1. Φυτέψτε σχοινόπρασο για ένα βότανο με γεύση κρεμμύδι
Το σχοινόπρασο είναι ένα σχετικά χαμηλής συντήρησης βότανο για να αναπτυχθεί-απαιτούν περίπου 4-6 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα και θερμοκρασία μεταξύ 55 ° F (13 ° C) και 75 ° F (24 ° C).
- Χρησιμοποιήστε σχοινόπρασο σε γαρνιτούρες, σαλάτες, σάλτσες ή σούπες, για να αναφέρουμε μερικά.
- Φυτέψτε σπόρους σχοινόπρασου σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Βήμα 2. Επιλέξτε μαϊντανό για ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο
Μπορείτε να ξεκινήσετε μαϊντανό από σπόρους εύκολα ή να αγοράσετε ένα φυτό μαϊντανό. Ο μαϊντανός είναι ένα υπέροχο βότανο για να προσθέσει γεύση στο φαγητό σας και κάνει καλά σε κυμαινόμενες θερμοκρασίες.
- Χρησιμοποιήστε μαϊντανό σε τρόφιμα όπως κοτόπουλο, ψητά, ψάρια, μπριζόλες στη σχάρα ή λαχανικά.
- Αναζητήστε ένα υγιές, πράσινο φυτό μαϊντανού στο φυτώριο της περιοχής σας ή δώστε του πολύ ηλιακό φως και πλούσιο χώμα αν το φυτεύετε από σπόρους.
Βήμα 3. Καλλιεργήστε ρίγανη για ένα βότανο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Μπορείτε είτε να αγοράσετε ένα φυτό ρίγανης για να το φυλάξετε σε εσωτερικούς χώρους, είτε μπορείτε να κόψετε ένα φυτό ρίγανης που ίσως έχετε ήδη έξω. Δώστε ρίγανη άφθονο ηλιακό φως και καλά στραγγιζόμενο χώμα.
- Η ρίγανη χρησιμοποιείται συχνά σε πίτσες, σε σάλτσες ή αναμειγνύεται με σαλάτα.
- Πάρτε ένα κομμάτι αφαιρώντας ένα υγιές τμήμα της ρίγανης και τοποθετώντας το σε ένα φλιτζάνι γλυκό νερό.
Βήμα 4. Διαλέξτε ένα φυτό θυμάρι για να δώσει υπέροχη γεύση
Το θυμάρι χρειάζεται πολύ ηλιακό φως-τουλάχιστον 6-8 ώρες την ημέρα ή περισσότερο. Τα πάει καλά σε κυμαινόμενες θερμοκρασίες και του αρέσει το χώμα που στραγγίζει καλά.
- Χρησιμοποιήστε θυμάρι σε σούπες, στιφάδο και σάλτσες.
- Βρείτε ένα φυτό θυμάρι στο τοπικό κατάστημα φυτωρίων ή κήπων σας.
Βήμα 5. Σπέρνετε σπόρους βασιλικού για να αναπτυχθούν υγιή φυτά βασιλικού
Ο βασιλικός μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να αναπτυχθεί, αλλά είναι πιο εύκολο αν ξεκινήσετε από σπόρους. Ο βασιλικός χρειάζεται σταθερή ζεστασιά, οπότε δεν είναι υπέροχο βότανο να αναπτυχθεί δίπλα σε δροσερά παράθυρα ή σε κλίμα όπου η θερμοκρασία πέφτει σημαντικά τη νύχτα.
- Ο βασιλικός χρησιμοποιείται για την παρασκευή πέστο και πολλά άλλα πιάτα ζυμαρικών, καθώς και για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών παθήσεων.
- Κρατήστε τον βασιλικό ζεστό κοντά σε ένα παράθυρο και αποφύγετε να τον αφήσετε να αισθανθεί πτώση της θερμοκρασίας.
- Εάν αγοράζετε σπόρους βασιλικού online, βεβαιωθείτε ότι αναζητάτε έναν αξιόπιστο πωλητή σπόρων.
Βήμα 6. Καλλιεργήστε δεντρολίβανο για αρωματικό βότανο
Το δεντρολίβανο κάνει καλά αν κάνετε μια περικοπή από ένα αναπτυγμένο φυτό ή μπορείτε να αγοράσετε ένα φυτό μωρό δενδρολίβανο που είναι έτοιμο για φροντίδα. Το δεντρολίβανο κάνει καλά όσο η θερμοκρασία παραμένει μεταξύ 45 ° F (7 ° C) και 70 ° F (21 ° C) και του αρέσει τουλάχιστον 6 ώρες ηλιακού φωτός.
- Χρησιμοποιήστε δεντρολίβανο σε ξύδια, λάδια ή σάλτσες, μεταξύ άλλων.
- Κόψτε ένα τμήμα ενός φυτού δεντρολίβανου και κολλήστε το σε ένα φλιτζάνι νερό για να το δείτε να μεγαλώνει.
Βήμα 7. Επιλέξτε φασκόμηλο για ισχυρή γεύση και οφέλη για την υγεία
Είτε αγοράστε ένα φυτό φασκόμηλο από το φυτώριο της περιοχής σας είτε πάρτε ένα φασκόμηλο που κόβεται και μεγαλώστε το σε μια γλάστρα. Το φασκόμηλο χρειάζεται καλά στραγγιζόμενο χώμα και πλήρη ήλιο, αλλά μπορεί να ανεχθεί καλά τον ξηρό αέρα.
- Το φασκόμηλο ταιριάζει πολύ με πολλούς διαφορετικούς τύπους κρέατος, αλλά είναι αρκετά ισχυρό, οπότε χρησιμοποιήστε το σε μικρές ποσότητες.
- Επισκεφθείτε το τοπικό φυτώριο σας για να βρείτε ένα φυτό φασκόμηλου ή κόψτε ένα τμήμα ενός ήδη μεγαλωμένου φυτού φασκόμηλου για να δείτε τις ρίζες να σχηματίζονται σε ένα φλιτζάνι νερό.
Μέρος 2 από 3: Ξεκινώντας από το σπόρο
Βήμα 1. Αγοράστε τους σπόρους σας από αξιόπιστη πηγή
Μπορείτε να επισκεφθείτε το τοπικό φυτώριο ή τον κήπο σας για να διαλέξετε σπόρους από το βότανο που θέλετε να καλλιεργήσετε ή μπορείτε να αγοράσετε πακέτα σπόρων στο διαδίκτυο. Πολλά πακέτα σπόρων έρχονται με πάνω από 100 σπόρους το καθένα, παρέχοντάς σας άφθονους σπόρους.
- Αξιόπιστες πηγές έχουν καλή φήμη και θετικές κριτικές αγοραστών.
- Μπορείτε επίσης να ρωτήσετε τους υπαλλήλους του τοπικού παιδικού σταθμού ή του καταστήματος κήπου σας όπου προτείνουν την αγορά σπόρων στο διαδίκτυο.
Βήμα 2. Προετοιμάστε ένα δοχείο με χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
Το δοχείο πρέπει να έχει τρύπες αποστράγγισης για να αφήσει το νερό να περάσει μέσα από πήλινα δοχεία είναι μια καλή επιλογή, όπως και οι μικροσκοπικοί δίσκοι σπόρων που έχουν σχεδιαστεί για την καλλιέργεια πολλών διαφορετικών τμημάτων σπόρων. Γεμίστε ¾ του δοχείου με καλά στραγγιζόμενο χώμα.
- Μπορείτε να βρείτε πλούσια σε θρεπτικά συστατικά γλάστρες σε κήπο ή κατάστημα οικιακής βελτίωσης.
- Οι δίσκοι σπόρων έχουν πολλά κύτταρα, ιδανικά για την καλλιέργεια πολλών διαφορετικών σπόρων ή βοτάνων ταυτόχρονα.
Βήμα 3. Πασπαλίστε μερικούς σπόρους στο δοχείο
Εάν χρησιμοποιείτε μικρούς δίσκους σπόρων, σκορπίστε 2-3 σπόρους σε κάθε δίσκο. Εάν χρησιμοποιείτε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα, μπορεί να θέλετε να πασπαλίσετε περίπου 5 σπόρους στο χώμα, σε περίπτωση που κάποιοι από αυτούς δεν φυτρώσουν.
Απλώστε τους σπόρους ομοιόμορφα, έτσι ώστε κανένας από αυτούς να μην είναι ο ένας πάνω στον άλλο
Βήμα 4. Καλύψτε τους σπόρους με ένα λεπτό στρώμα χώματος
Sprεκάστε μόνο αρκετό χώμα πάνω από τους σπόρους έτσι ώστε να μην εκτεθούν-ένα πάχος περίπου 1 εκατοστό (0,39 in) είναι καλό. Ένα λεπτό στρώμα χώματος θα προστατεύσει τους σπόρους ενώ θα επιτρέψει στο μικρό δενδρύλλιο να φυτρώσει μέσα από το έδαφος.
Μην συσκευάζετε το χώμα μόλις το απλώσετε στο δοχείο
Βήμα 5. Τοποθετήστε το δοχείο σε ζεστό σημείο με έντονο φως
Μόλις φυτευτούν οι σπόροι, τοποθετήστε το δοχείο κοντά σε ένα ζεστό παράθυρο που δέχεται πολύ φως ή σε ένα ζεστό δωμάτιο.
Δεν είναι απαραίτητο οι σπόροι να βρίσκονται σε άμεσο ηλιακό φως ενώ βλασταίνουν
Βήμα 6. Χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι ψεκασμού για να ποτίσετε τους σπόρους
Γεμίστε ένα μπουκάλι ψεκασμού γεμάτο νερό και ψεκάστε το χώμα. Εάν δεν είστε σίγουροι αν τα έχετε ποτίσει αρκετά, αφήστε το νερό να μουλιάσει για περίπου μία ώρα και ελέγξτε ξανά τους σπόρους-εάν το χώμα είναι στεγνό, μπορεί να χρειαστεί περισσότερο νερό.
- Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε πιατάκι ή πλαστικό δίσκο κάτω από το δοχείο για να πιάσετε τυχόν νερό που αποστραγγίζεται.
- Χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι πλαστικό για να καλύψετε το δοχείο για να διατηρήσετε την υγρασία στο εσωτερικό του εδάφους.
Μέρος 3 από 3: Φροντίδα για τα βότανα
Βήμα 1. Χρησιμοποιήστε ένα πιατάκι ή μια κατσαρόλα για να πιάσετε περίσσεια νερού
Είναι σύνηθες το φυτό να απελευθερώνει νερό μέσω των οπών αποστράγγισης στο δοχείο του όταν έχει πάρα πολύ. Τοποθετώντας ένα είδος επένδυσης κάτω από το δοχείο όχι μόνο θα εμποδίσετε τη διαρροή νερού παντού, αλλά θα προστατεύσει επίσης την επιφάνειά σας.
Επιλέξτε τηγάνια αποστράγγισης από πλαστικό ή καουτσούκ σε αντίθεση με τον πηλό-πηλό που αφήνει το νερό να περάσει πιο εύκολα
Βήμα 2. Κρατήστε τα βότανα σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο περιβάλλον
Τα βότανα αρέσουν σε θερμοκρασία περίπου 65–70 ° F (18–21 ° C) σε εσωτερικούς χώρους, καθώς και κάποιο έμμεσο ηλιακό φως. Εάν η θερμοκρασία έξω πέσει λίγο τη νύχτα, αυτό είναι εντάξει για τα περισσότερα φυτά αρκεί να ζεσταθεί ξανά το πρωί.
- Τοποθετήστε τα βότανα σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό, αν είναι δυνατόν.
- Ο βασιλικός είναι μια εξαίρεση-δεν του αρέσει ο δροσερός καιρός και θα αρχίσει να πέφτει αν η θερμοκρασία πέσει.
- Κρατήστε τα φύλλα να μην αγγίζουν το γυάλινο παράθυρο για να μην ζεσταθεί πολύ ή να κρυώσει.
Βήμα 3. Δημιουργήστε τεχνητές πηγές φωτός για να βοηθήσετε τα βότανα να αναπτυχθούν
Εάν τα βότανα δεν μπορούν να λάβουν 6 ώρες φυσικού ηλιακού φωτός την ημέρα, αγοράστε φώτα ανακλαστήρα με λαμπτήρες φθορισμού. Μπορείτε να ρυθμίσετε αυτά τα φώτα 4-6 ίντσες (10-15 cm) πάνω από τα φυτά για να παρέχετε επαρκή φωτισμό.
Αυτά τα φώτα μπορούν να διατηρηθούν αναμμένα έως και 12 ώρες την ημέρα, ανάλογα με τις ανάγκες του φυτού
Βήμα 4. Περιμένετε να στεγνώσουν τα βότανα πριν τα ποτίσετε
Τα περισσότερα βότανα δεν χρειάζονται συνεχές πότισμα. Ελέγξτε αν το φυτό είναι στεγνό και αν ναι, ποτίστε το χώμα απευθείας αντί να ρίξετε νερό σε όλα τα φύλλα και το στέλεχος.
- Μπορείτε να ελέγξετε εάν το βότανο έχει στεγνώσει κολλώντας το δάχτυλό σας στο χώμα κοντά στις ρίζες. Εάν αυτό το υπόγειο τμήμα είναι ξηρό, ήρθε η ώρα να ποτίσετε το φυτό.
- Μην αφήνετε όρθιο νερό στο δοχείο αποστράγγισης-αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη.
Βήμα 5. Εφαρμόστε ένα υγρό λίπασμα για να διατηρήσετε τα βότανα υγιή
Βότανα όπως λιπάσματα όπως γαλάκτωμα ψαριών ή υγρά φύκια. Όταν μαζεύετε λίπασμα, αποφύγετε αυτά που προωθούν την ανθοφορία για να διατηρήσετε την ενέργεια εστιασμένη στη δημιουργία νέων φύλλων.
- Διαβάστε τις οδηγίες στο λίπασμα για να καθορίσετε πόσο να χρησιμοποιήσετε στα βότανα, καθώς και πόσο συχνά.
- Τα περισσότερα λιπάσματα εφαρμόζονται κάθε δύο εβδομάδες.
Βήμα 6. Κόψτε τα βότανα για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη
Η τακτική περικοπή των βοτάνων σας θα προκαλέσει τη δημιουργία νέων φύλλων, διευρύνοντας το φυτό σας. Ξεκινήστε από την κορυφή του φυτού, κόβοντας ακριβώς κάτω από το σημείο που ένα φύλλο συναντά το στέλεχος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα δάχτυλά σας για να τσιμπήσετε τα φύλλα, όπως θέλετε.
- Ποτέ μην κόβετε περισσότερο από το ένα τρίτο του φυτού.
- Χρησιμοποιήστε κοφτερά, καθαρά ψαλίδια ή ψαλίδια κοπής.
Συμβουλές
- Περιστρέψτε τα φυτά σας κάθε εβδομάδα, έτσι ώστε να μην αρχίσουν να κλίνουν προς μία κατεύθυνση.
- Καλύψτε το πιατάκι ή το τηγάνι με βότσαλα και τοποθετήστε το βότανο σας σε γλάστρα-αυτό βοηθά στην προώθηση της κυκλοφορίας του αέρα μέσα στο φυτό.
- Επικοινωνήστε με το τοπικό φυτώριο ή τον διαδικτυακό πόρο σας για να μάθετε τον καλύτερο τρόπο για να καλλιεργήσετε το επιλεγμένο βότανο, είτε από κοπή, είτε από σπόρους, είτε αγοράζοντας ένα φυτό μωρού.
- Αναπτύξτε το βότανο σας από μια κοπή, αποσπώντας ένα υγιές τμήμα του φυτού και τοποθετώντας το σε νερό.
Προειδοποιήσεις
- Αποφύγετε τη λήψη λιπάσματος στα φύλλα, καθώς μπορεί να τα τρώτε.
- Το υπερβολικό πότισμα είναι η μεγαλύτερη αιτία προβλημάτων με βότανα. Πάντα βεβαιωθείτε ότι το βότανο χρειάζεται πραγματικά νερό πριν το ποτίσετε.
- Το κιτρίνισμα των φύλλων μπορεί να είναι σημάδι υπερβολικού ποτίσματος και σήψης των ριζών.
- Αν δείτε τα βότανα σας να μεγαλώνουν μακρύτερα στελέχη και λιγότερα φύλλα, αυτό μπορεί να σημαίνει ότι δεν λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως.
