Το Creeping Charlie (Glechoma hederacea) είναι ένα φυτό της οικογένειας της μέντας που μεγαλώνει φυσικά σε εξωτερικούς χώρους. Πολυετές βότανο με στρογγυλά φύλλα χτένια και ιώδη σωληνοειδή άνθη, συχνά θεωρείται ζιζάνιο σε μέρη όπου αναπτύσσεται φυσικά. Μπορείτε να βρείτε ερπυστικούς σπόρους Τσάρλι στο διαδίκτυο ή σε κατάστημα με φυτά για να μεγαλώσετε τα δικά σας φυτά μέχρι την ωρίμανση. Αφού ανθίσουν τα φυτά σας, μπορείτε να μαζέψετε τα φύλλα για να τα χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική, την παρασκευή μπύρας, τονωτικά οικιακής ιατρικής και τσάι. Φροντίστε να αποθηκεύσετε προσεκτικά το ερπυστικό τσάρλι, ώστε να διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Διαλέγοντας τα Creeping Charlie Plants
Βήμα 1. Καθορίστε τη σωστή εποχή του χρόνου για τη συγκομιδή
Ο αναρριχητικός Τσάρλι ανθίζει σε διαφορετικές εποχές του χρόνου με βάση τη θερμοκρασία της περιοχής σας. Λάβετε υπόψη εάν ζείτε σε μια πιο ζεστή ή πιο δροσερή περιοχή πριν από τη συγκομιδή του ερπυστικού τσάρλι.
- Σε ψυχρότερα κλίματα, το αναρριχητικό σας τσάρλι θα ανθίσει στα μέσα της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού. Σε θερμότερα κλίματα, όπως η Φλόριντα, ο αναρριχητικός σας Τσάρλι ανθίζει την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
- Σε περιοχές γύρω από τον Καναδά, το ερπυστικό τσάρλι συνήθως ανθίζει από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο.
Βήμα 2. Διαλέξτε τα αναρριχώμενα φύλλα του Τσάρλι
Η συγκομιδή του ερπυσμού του Τσάρλι είναι απλή. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να χρησιμοποιήσετε τα δάχτυλά σας για να μαζέψετε απαλά τα φύλλα από τα φυτά. Τα φύλλα είναι αυτά που χρησιμοποιούνται συνήθως σε τρόφιμα και ποτά, οπότε είναι περιττό να μαζεύουμε τα άνθη ή τους μίσχους.
- Τα ερπυστικά φύλλα του Τσάρλι είναι κάπως εύθραυστα, οπότε διαλέξτε τα απαλά για να αποφύγετε το σκίσιμο.
- Διαλέξτε όσα φύλλα υπάρχουν. Εάν παρατηρήσετε περισσότερα φύλλα να μεγαλώνουν αργότερα, επιλέξτε αυτά τότε.
Βήμα 3. Αποθηκεύστε τα φύλλα σε ένα βάζο ή σε παρόμοιο δοχείο
Καθώς επιλέγετε το ερπυστικό τσάρλι, τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα δοχείο. Δεδομένου ότι τα ερπυστικά φύλλα του Τσάρλι είναι μικρά, ένα βάζο με τέχνη ή παρόμοιο μέγεθος δοχείου πρέπει να είναι επαρκές. Τοποθετήστε απαλά τα φύλλα στο δοχείο για να αποφύγετε να τα σπάσετε. Χρησιμοποιήστε το βάζο με τοιχοποιία για να τα μεταφέρετε πίσω στο σπίτι σας για να καθαρίσετε.
Μέρος 2 από 3: Καθαρισμός και αποθήκευση του Creeping Charlie
Βήμα 1. Βυθίστε το ερπυστικό τσάρλι στο νερό
Αφού φέρετε το ερπυστικό τσάρλι στο σπίτι σας, θα πρέπει να το πλύνετε. Γεμίστε ένα μπολ με κρύο νερό και βυθίστε εντελώς τα αναρριχώμενα φύλλα του Τσάρλι. Αφήστε το ερπυστικό τσάρλι στο μπολ μέχρι να βυθιστεί η βρωμιά στο κάτω μέρος του μπολ.
Οι χρόνοι θα διαφέρουν ανάλογα με το πόσα φύλλα χρησιμοποιείτε
Βήμα 2. Αφαιρέστε το ερπυστικό τσάρλι από το μπολ
Χρησιμοποιήστε μια αποβουτυρωμένη, η οποία είναι μια συσκευή που μοιάζει με δίχτυ, για να αφαιρέσετε όλα τα βότανα από το νερό. Αφήστε τα στην άκρη σε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας. Ρίξτε το βρώμικο νερό κάτω από το νεροχύτη.
Βήμα 3. Σκουπίστε το ερπυστικό τσάρλι
Χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα για να χτυπήσετε απαλά τα φύλλα και από τις δύο πλευρές. Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι τα φύλλα να στεγνώσουν λίγο πολύ.
- Να είστε ευγενικοί με το ερπυστικό τσάρλι καθώς τα φύλλα είναι ευαίσθητα.
- Μπορείτε να φάτε το ερπυστικό τσάρλι χωρίς να το στεγνώσετε όπως θα κάνατε με άλλα βότανα.
Βήμα 4. Αποθηκεύστε το ερπυστικό τσάρλι σε ένα βάζο με τοιχοποιία
Αποθηκεύστε το αναρριχητικό σας τσάρλι. Πάρτε ένα βάζο μασονιού και ρίξτε μια ίντσα νερό (2,5 εκατοστά) στο κάτω μέρος του βάζου. Προσθέστε τα φύλλα σας στο βάζο και σφραγίστε το ελαφρά. Τοποθετήστε το βάζο σας στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε το ερπυστικό σας τσάρλι.
Μέρος 3 από 3: Μεγαλώνοντας τον αναρριχητικό Τσάρλι μέχρι την ωρίμανση
Βήμα 1. Παρέχετε το σωστό χώμα
Τα ερπυστικά φυτά Charlie ευδοκιμούν στους περισσότερους τύπους εδάφους. Οποιοδήποτε χώμα αγοράζετε σε ένα θερμοκήπιο θα πρέπει να είναι επαρκές για να σέρνεται ο Τσάρλι. Ωστόσο, ο αναρριχητικός Τσάρλι κάνει το καλύτερο σε χώμα πλούσιο σε οργανικές ουσίες που προάγουν την ανάπτυξη. Ανακατέψτε πράγματα όπως λίπασμα, μούχλα φύλλων ή κοπριά στο παρτέρι ή την κατσαρόλα όπου μεγαλώνετε το αναρριχητικό σας τσάρλι.
Βήμα 2. Ποτίζετε τακτικά το ερπυστικό σας τσάρλι
Ο αναρριχητικός Τσάρλι χρειάζεται λίγο νερό για να ευδοκιμήσει, όπως όλα τα φυτά. Το χώμα πρέπει να είναι υγρό, αλλά όχι υγρό. Το πότισμα μία ή δύο φορές την εβδομάδα θα πρέπει να είναι αρκετό για να συνεχίσει να μεγαλώνει το ερπυστικό Τσάρλι.
- Για να διαπιστώσετε εάν ο ερπυστικός Τσάρλι χρειάζεται πότισμα, τοποθετήστε το δάχτυλό σας στη βρωμιά. Εάν το χώμα νιώθει στεγνό μετά το πρώτο σας κότσι, ο αναρριχητικός σας τσάρλι χρειάζεται νερό.
- Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να προκαλέσει μυκητιακά προβλήματα, οπότε ποτίστε μόνο όταν το χώμα το χρειάζεται. Εάν μεγαλώνετε ερπυστικό τσάρλι μέσα, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μια κατσαρόλα με τρύπα αποστράγγισης που επιτρέπει την περίσσεια νερού να χυθεί σε ένα δοχείο παρακάτω.
Βήμα 3. Παρέχετε φως
Ο αναρριχητικός Τσάρλι χρειάζεται πρόσβαση στο φως για να ευδοκιμήσει. Ωστόσο, ο πλήρης ήλιος εμποδίζει την ανάπτυξη. Φυτέψτε το ερπυστικό τσάρλι σε μια κάπως σκιασμένη περιοχή. Εάν μεγαλώνετε ερπυστικό τσάρλι μέσα, κρατήστε το ερπυστικό τσάρλι κοντά σε ένα παράθυρο όπου το ηλιακό φως αποκλείεται ελαφρώς από δέντρα ή κτίρια.
Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε λίπασμα
Χρησιμοποιήστε ένα υδατοδιαλυτό λίπασμα για όλες τις χρήσεις για να προωθήσετε την ανάπτυξη. Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες για να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε λίπασμα στις κατάλληλες ποσότητες. Τα περισσότερα λιπάσματα απαιτούν ένα κουταλάκι του λιπάσματος να αραιώνεται σε ένα γαλόνι νερό, αλλά οι ακριβείς μετρήσεις διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο.
- Η ποσότητα του λιπάσματος που χρειάζεστε για να χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από το πόσο σέρνεται το τσάρλι που μεγαλώνετε. Διαβάστε την ετικέτα του λιπάσματος.
- Εφαρμόστε λίπασμα κατά τους αναπτυσσόμενους μήνες, που είναι από Μάιο έως Οκτώβριο.
Βήμα 5. Κόψτε τακτικά το φυτό σας
Το αναρριχητικό τσάρλι απαιτεί τακτικό κόψιμο για να προωθήσει την ανάπτυξη. Κόψτε τα στελέχη πίσω μέχρι να διακλαδιστούν λίγο πριν τα φύλλα του φυτού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν τα ερπυστικά φυτά του τσάρλι αναπτύσσονται το ένα στο άλλο.
Συμβουλές
- Εάν βρίσκεστε στις ΗΠΑ, αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 4-9.
- Μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα ερπυστικό τσάρλι από το τετράγωνο ερπυστικό μίσχο του, τα ιώδη σωληνοειδή λουλούδια και τα στρογγυλά φύλλα με χτένια. Μοιάζει με μέντα.
