Άχνετε για μια νέα κάλυψη με γλυκό άρωμα για να γεμίσετε τον κήπο σας; Αν θέλετε ένα διακοσμητικό γρασίδι που έχει άρωμα βανίλιας, το γλυκό χορτάρι θα μπορούσε να είναι η τέλεια προσθήκη. Το Sweetgrass είναι ένα πολυετές φυτό που προέρχεται από το βόρειο ημισφαίριο και μεγαλώνει μέχρι 0,61 μέτρα και παράγει μικρά λουλούδια το καλοκαίρι. Μπορείτε επίσης να κάψετε γλυκόχορτο ως λιβάνι ή να το πλέξετε σε καλάθια. Θα σας παρουσιάσουμε τους ευκολότερους τρόπους για να φυτέψετε και να φροντίσετε το γλυκό σας μέχρι να είστε έτοιμοι για συγκομιδή!
Βήματα
Μέθοδος 1 από 5: Ανάγκες φύτευσης
Βήμα 1. Επιλέξτε ένα σημείο που δέχεται ηλιακό φως για 6 ώρες την ημέρα
Παρακολουθήστε το χώρο φύτευσης σας όλη την ημέρα για να βεβαιωθείτε ότι παίρνει αρκετό ηλιακό φως όλη την ημέρα. Είναι εντάξει εάν ο ιστότοπός σας έχει μερική σκιά σε μερικά σημεία κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά δεν θα αναπτυχθεί σε περιοχές που βρίσκονται σε πλήρη σκιά.
Βήμα 2. Ελέγξτε το έδαφος για pH μεταξύ 8,6-9,0
Εάν το χώμα σας δεν είναι εντός του εύρους που προτιμά το γλυκόχορτο, είτε βρείτε διαφορετική τοποθεσία είτε τροποποιήστε το μέχρι να είναι το σωστό pH. Το γλυκό μπορεί να αναπτυχθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε τύπο πλούσιου ή αμμώδους εδάφους.
- Μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε γλυκόχορτο στις ζώνες USDA 3-9.
- Το γλυκό δεν αναπτύσσεται καλά σε εδάφη που έχουν πολύ πηλό.
Βήμα 3. Καθαρίστε άλλη βλάστηση από την περιοχή για να γυρίσετε το χώμα
Χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι για να σκάψετε τυχόν άλλα φυτά ή χόρτα όπου θέλετε να καλλιεργήσετε το γλυκό σας. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα ανταγωνίζονται για φως, νερό, χώρο ή θρεπτικά συστατικά. Στη συνέχεια, σύρετε μια σκαπάνη μέσα στο χώμα για να τη σπάσετε και να βρείτε τυχόν υπόλοιπες ρίζες. Αφαιρέστε οποιοδήποτε από τα παλιά ριζικά συστήματα μόνο για να μην αναπτυχθούν ξανά.
Η αφαίρεση της βλάστησης και η στροφή του εδάφους αφαιρεί επίσης τις συσσωρευμένες συστάδες χώματος, οπότε είναι πιο εύκολο για το γλυκό σας να αναπτύξει ρίζες
Βήμα 4. Συσκευάστε ή κυλήστε το χώμα ώστε να έχει μια σταθερή επιφάνεια
Τραβήξτε έναν σταθμισμένο κύλινδρο κήπου πάνω από το χώμα για να ισιώσει και να το συσκευάσετε. Διαφορετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παραβίαση για να πιέσετε το χώμα προς τα κάτω με το χέρι. Συμπυκνώστε το χώμα μέχρι να δείτε ελαφριά ίχνη όταν περπατάτε πάνω από την τοποθεσία.
Βήμα 5. Τοποθετήστε ένα συρμάτινο φράχτη γύρω από τον ιστότοπό σας για να προστατέψετε το γλυκό χόρτο από μεγάλα παράσιτα
Δεδομένου ότι το sweetgrass έχει ένα δελεαστικό άρωμα βανίλιας, οι νέοι βλαστοί μπορεί να προσελκύσουν πεινασμένα κουνέλια ή γοφάρια πριν έχετε την ευκαιρία να το θερίσετε. Εγκαταστήστε έναν φράχτη από σύρμα κοτόπουλου που εκτείνεται πάνω και κάτω από το έδαφος, έτσι ώστε τα παράσιτα να μην μπορούν να πηδήξουν ή να τρυπηθούν στον κήπο σας.
- Τα σκυλιά μπορεί επίσης να κυλούν με γλυκό χορτάρι, οπότε προσέξτε να επιτρέπετε κατοικίδια κοντά στον κήπο σας.
- Το Sweetgrass δεν έχει άλλα φυσικά παράσιτα ή ασθένειες.
Μέθοδος 2 από 5: Διαιρέσεις
Βήμα 1. Περιμένετε μέχρι τον τελευταίο παγετό την άνοιξη για να φυτέψετε γλυκόχορτο
Ελέγξτε online ή μιλήστε με κάποιον σε ένα τοπικό κατάστημα κηπουρικής για να μάθετε πότε μπορείτε να περιμένετε τον τελευταίο παγετό της σεζόν. Περιμένετε έως ότου δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος κατάψυξης θερμοκρασιών, καθώς το γλυκό σας μπορεί να μην παράγει νέα φύτρα εάν κάνει πολύ κρύο όταν το φυτεύετε.
Εάν ζείτε στις ΗΠΑ, μπορείτε να ελέγξετε την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού εδώ:
Βήμα 2. Νερό γλυκό χόρτο σε ένα δοχείο για τουλάχιστον 2-3 εβδομάδες για τη δημιουργία ριζών
Αγοράστε ένα δοχείο με βλαστάρια γλυκόχορτου από το φυτώριο της περιοχής σας λίγες εβδομάδες πριν θέλετε να τα βάλετε στο έδαφος. Αφήστε την κατσαρόλα με γλυκό χόρτο σε σκιασμένη περιοχή και ποτίστε την καθημερινά. Με αυτόν τον τρόπο, το γρασίδι σας θα αναπτύξει ισχυρότερες ρίζες και είναι πιο πιθανό να επιβιώσει αφού τα μεταμοσχεύσετε.
Το Sweetgrass θα επιβιώσει σε μια κατσαρόλα για έως και μερικούς μήνες εάν δεν μπορείτε να τα μεταφυτεύσετε αμέσως
Βήμα 3. Τραβήξτε το γλυκό χορτάρι από το δοχείο και μουλιάστε τις ρίζες σε νερό
Κρατήστε απαλά τις βάσεις των μίσχων του γρασιδιού και σιγά σιγά χαλαρώστε το χώμα και τις ρίζες από το δοχείο. Γεμίστε ένα μπολ με δροσερό νερό και χαμηλώστε τη μάζα της ρίζας σε αυτό. Σπάστε προσεκτικά το χώμα από τις ρίζες με τα δάχτυλά σας και βεβαιωθείτε ότι δεν θα βλάψετε καμία από τις δομές της ρίζας.
Αυτό εξασφαλίζει ότι οι ρίζες έχουν καλή επαφή με το χώμα στο νέο τους κρεβάτι, ώστε να είναι πιο πιθανό να αναπτυχθούν
Βήμα 4. Φυτέψτε το γλυκό σας σε μια τρύπα μικρότερη από τη μάζα της ρίζας του
Χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι για να σκάψετε μια τρύπα στην περιοχή φύτευσης σας. Βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να τοποθετήσετε ολόκληρη τη δομή της ρίζας στην τρύπα, ώστε να υπάρχει χώρος για να γεμίσετε χώμα γύρω της. Τοποθετήστε τη συστάδα γλυκόχορτου στη μέση της τρύπας και πιέστε την απαλά προς τα κάτω στο χώμα.
Εάν φυτεύετε πολλαπλές συστάδες γλυκόχορτου στη σειρά, κρατήστε τις σε απόσταση περίπου 2-3 ποδιών (0,61-0,91 μ.) Μακριά από τα κέντρα, εάν οι μάζες των ριζών τους, ώστε να έχουν χώρο να αναπτυχθούν και να γεμίσουν. Διαρκεί συνήθως 1-2 χρόνια για το γλυκό χόρτο να γεμίσει το διάστημα μεταξύ συστάδων
Βήμα 5. Καλύψτε τις ρίζες με 1⁄4 σε (0,64 cm) χαλαρού εδάφους.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χώμα που σας έχει απομείνει από το σκάψιμο της τρύπας σας ή απλώς να χρησιμοποιήσετε φρέσκο μείγμα γλάστρας για να καλύψετε τις ρίζες. Απλώστε το χώμα σε ένα χαλαρό και ομοιόμορφο στρώμα σε ολόκληρο το ριζικό σύστημα, ώστε να παραμείνει υπόγεια. Αφήστε ακάλυπτο οποιοδήποτε φυλλώδες πράσινο φύλλωμα, ώστε να συνεχίσει να μεγαλώνει.
Δεν χρειάζεται να μαζεύετε το χώμα όταν μεταφυτεύετε τμήματα
Βήμα 6. Κόψτε τα φύλλα χόρτου σε 3 - 4 ίντσες (7,6-10,2 εκατοστά)
Σηκώστε τα άκρα του γρασιδιού μακριά και χρησιμοποιήστε ένα ζευγάρι μπιφτέκια κήπου για να κόψετε το πάνω φύλλωμα από το φυτό. Με αυτόν τον τρόπο, το γλυκό σας θα εστιάσει την ενέργειά του στην ανάπτυξη ισχυρότερων ριζών.
Αυτό βοηθά επίσης να αποτρέψετε το γλυκό σας να αναπτύξει πίεση υγρασίας
Μέθοδος 3 από 5: Σπόροι
Βήμα 1. Σχεδιάστε τη σπορά γλυκόχορτου μετά τον τελευταίο παγετό την άνοιξη
Οι σπόροι του γλυκού φυτρώνουν καλύτερα στα τέλη της άνοιξης αφού δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος κρύων θερμοκρασιών. Ελέγξτε διαδικτυακά για την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού στην περιοχή σας και περιμένετε μέχρι τότε για να αρχίσετε να φυτρώνετε τους σπόρους σας.
Βήμα 2. Βρέξτε το χώμα ώστε να είναι υγρό 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) κάτω από την επιφάνεια
Βρέξτε το χώμα με πότισμα, ψεκαστήρα ή εξάρτημα σωλήνα κεφαλής ντους και αφήστε το νερό να απορροφηθεί στο έδαφος. Σπρώξτε το δάχτυλό σας στο χώμα περίπου 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) για να δείτε αν αισθάνεται υγρό και συνεχίστε το πότισμα αν δεν το κάνετε.
Αποφύγετε να προσθέσετε τόσο πολύ νερό ώστε να σχηματίζει λακκούβες στην επιφάνεια του εδάφους, αλλιώς οι σπόροι σας δεν θα βλαστήσουν
Βήμα 3. Απλώστε περίπου 50 σπόρους για κάθε 1 τετραγωνικό πόδι (0,093 m2).
Οι σπόροι του γλυκού είναι πραγματικά μικροί, οπότε είναι εντάξει αν δεν τους υπολογίζετε με ακρίβεια. Sprεκάστε τους σπόρους στην επιφάνεια του εδάφους ώστε να τους κατανέμετε ομοιόμορφα. Συνεχίστε να προσθέτετε σπόρους για να γεμίσετε την υπόλοιπη περιοχή φύτευσης.
- Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους γλυκόχορτου online ή από το τοπικό φυτώριο φυτών σας.
- Χρησιμοποιήστε μόνο σπόρους που είναι σφιχτοί όταν τους πιέζετε ανάμεσα στα νύχια σας. Διαφορετικά, μπορεί να μην είναι αρκετά ώριμα.
Βήμα 4. Συσκευάστε τους σπόρους προς τα κάτω 1⁄4 σε (0,64 cm) επιφανειακού εδάφους.
Πάρτε το υπόλοιπο χώμα που έχετε σκάψει από την περιοχή ή χρησιμοποιήστε φρέσκο μείγμα γλάστρα ως επάνω κάλυμμα. Απλώστε το χώμα πάνω από τους σπόρους, φροντίζοντας να μην φτάσει βαθύτερα από 1⁄4 σε (0,64 εκ.) Στη συνέχεια, πιέστε απαλά το χώμα, ώστε να έχει σταθερή επαφή με όλους τους σπόρους και να προάγει την καλύτερη βλάστηση.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν κύλινδρο κήπου για να πιέσετε το χώμα πιο αποτελεσματικά. Μπορείτε να αγοράσετε ένα ρολό online ή από το τοπικό κατάστημα κηπουρικής
Βήμα 5. Ποτίστε το χώμα ελαφρά κάθε μέρα μέχρι να φυτρώσουν σπορόφυτα
Βρέξτε την περιοχή με ένα ποτιστήρι για να διατηρήσετε τους σπόρους σας υγρούς και να διασφαλίσετε ότι έχουν καλή επαφή με το χώμα. Προσέξτε να μην χρησιμοποιήσετε τόσο πολύ νερό ώστε το χώμα ή οι σπόροι να ξεπλυθούν. Κρατήστε το χώμα υγρό κάθε μέρα, έτσι ώστε οι σπόροι σας να είναι πιο πιθανό να βλαστήσουν με επιτυχία. Μετά από περίπου 10-14 ημέρες, θα δείτε πράσινους βλαστούς να ξεφυτρώνουν από το έδαφος.
- Οι σπόροι σας δεν θα βλαστήσουν αν στεγνώσουν.
- Οι σπόροι του γλυκού χόρτου έχουν μόνο ποσοστό βλάστησης περίπου 30%, οπότε μπορεί να μην δείτε καθόλου ανάπτυξη. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τη βλάστηση των σπόρων γλυκόχορτου, δοκιμάστε να φυτέψετε τμήματα.
Μέθοδος 4 από 5: Φροντίδα και συντήρηση
Βήμα 1. Ποτίστε το γλυκό χόρτο έτσι ώστε το χώμα να παραμείνει υγρό αλλά όχι εμποτισμένο
Το γλυκό χόρτο αναπτύσσεται φυσικά σε υγρά εδάφη και δεν ανέχεται τις ξηρασίες πολύ καλά. Κάθε λίγες μέρες, βυθίζετε το δάχτυλό σας στο χώμα κοντά στο γλυκό σας για να δείτε αν νιώθετε υγρό στην αφή. Εάν όχι, τότε ποτίστε το βαθιά με ένα ποτιστήρι. Βρέξτε μόνο το χώμα αρκετά ώστε να μην σχηματίζει λακκούβες στην επιφάνεια.
- Προσέξτε να μην ποτίσετε υπερβολικά το γλυκό σας, καθώς μπορεί να εμφανίσει σήψη στις ρίζες.
- Μπορεί να μην χρειαστεί να ποτίσετε το γλυκό σας αν έχετε πολλές βροχοπτώσεις.
Βήμα 2. Τραβήξτε τα ζιζάνια όταν το γλυκό σας έχει ύψος 4–6 ίντσες (10–15 εκατοστά)
Περιμένετε μέχρι το γλυκό σας να έχει κάποια σταθερή ανάπτυξη, ώστε να μην το καταστρέψετε κατά λάθος. Πιάστε τη βάση του ζιζανίου και τραβήξτε το απαλά από το χώμα. Προσπαθήστε να τραβήξετε ολόκληρη τη ριζική δομή κάθε ζιζανίου, ώστε να μην μεγαλώσει ξανά αργότερα.
Βήμα 3. Καλύψτε το χώμα με 1-2-2 (2,5-5,1 εκατοστά) σάπια φύλλα
Επιλέξτε κάτι σαν τριμμένα τσιπς κέδρου για το σάπια φύλλα σας για να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια και να διατηρήσετε το χώμα υγρό. Απλώστε ομοιόμορφα το σάπιο σας γύρω από το γλυκό σας μέχρι να καλύψετε ολόκληρη την περιοχή καλλιέργειας.
Βήμα 4. Εφαρμόστε ένα λίπασμα για όλες τις χρήσεις αφού το γλυκό σας μεγαλώσει για 1 χρόνο
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυπικό λίπασμα 10-10-10 για το γλυκό σας. Ακολουθήστε τις οδηγίες εφαρμογής στη συσκευασία λιπασμάτων με βάση το μέγεθος της περιοχής καλλιέργειάς σας. Απλώστε τους κόκκους στο έδαφος και ποτίστε τους αμέσως για να βοηθήσετε το γλυκό σας να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά.
Αποφύγετε τη χρήση λιπασμάτων, ιδίως εκείνων που περιέχουν άζωτο, κατά το πρώτο έτος, διότι μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη ζιζανίων
Βήμα 5. Μοιράστε το γλυκό χόρτο εάν θέλετε να πολλαπλασιάσετε περισσότερους βλαστούς
Περιμένετε μέχρι αργά το φθινόπωρο ή το χειμώνα για να χωρίσετε το γλυκό σας. Σκάψτε μια συστάδα γλυκόχορτου χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι, φροντίζοντας να αφήσετε λίγο πίσω για να μεγαλώσετε ξανά. Βεβαιωθείτε ότι το τμήμα που παίρνετε έχει ένα ρίζωμα, το οποίο είναι μια παχιά οριζόντια ρίζα, αλλιώς δεν θα πολλαπλασιαστεί.
Το Sweetgrass θα συνεχίσει να μεγαλώνει και να εξαπλώνεται αν το αφήσετε μόνο του
Μέθοδος 5 από 5: Συγκομιδή
Βήμα 1. Περιμένετε 1 χρόνο μετά τη φύτευση για να ξεκινήσετε τη συγκομιδή
Πιθανότατα δεν θα έχετε αρκετό γλυκό χορτάρι μετά την πρώτη καλλιεργητική περίοδο για συγκομιδή, οπότε αφήστε το να συνεχίσει να αυξάνεται για τουλάχιστον ένα χρόνο. Ακόμα κι αν νομίζετε ότι έχετε πολύ γλυκόχορτο, μπορεί να μην έχει αναπτύξει ισχυρή δομή ρίζας και να μην αναπτυχθεί ξανά το επόμενο έτος.
Βήμα 2. Συλλέξτε γλυκό χορτάρι όταν έχει ύψος 12–15 ίντσες (30–38 εκατοστά)
Δεδομένου ότι συνήθως θα πλέξετε ή θα πλέξετε γλυκόχορτο αφού το μαζέψετε, περιμένετε μέχρι να φτάσει σε αξιοποιήσιμο ύψος. Μπορεί να μπορείτε να θερίσετε στη μέση της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά εξαρτάται από τη θερμοκρασία και τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή σας.
Συνήθως θα λαμβάνετε 2-3 συγκομιδές κάθε χρόνο σε ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας
Βήμα 3. Κόψτε το γρασίδι με μπιμπερό έτσι ώστε να αφήσετε 1-2 έως (2,5-5,1 εκατοστά) στέλεχος
Σηκώστε τις κορυφές των φύλλων του χόρτου μακριά, ώστε να δείτε τις βάσεις των στελεχών. Τοποθετήστε το στέλεχος μέσα στα σαγόνια των σπιπών του κήπου σας και πιέστε τα απαλά μαζί για να κόψετε το γρασίδι. Αφήνετε πάντα 1-2-2 (2,5-1,1 εκατοστά) στέλεχος που περισσεύει, ώστε το γλυκό σας να μεγαλώσει ξανά.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να τσιμπήσετε και να στρίψετε τη βάση του στελέχους για να μαζέψετε γλυκόχορτο χωρίς μπιμπερό, αλλά θα μπορούσατε να καταστρέψετε τις ρίζες
Βήμα 4. Βάλτε τα φύλλα στον ήλιο να στεγνώσουν για 6 ώρες
Τοποθετήστε τα φύλλα που συλλέξατε σε μια πίσσα ή δίσκο σε μια περιοχή που δέχεται άμεσο ηλιακό φως. Κάθε 40 λεπτά, αναποδογυρίζετε τα φύλλα για να στεγνώσουν ομοιόμορφα. Μετά από περίπου 6 ώρες, θα έχουν μια αρωματική μυρωδιά βανίλιας και θα λειτουργήσουν καλά για πλέξιμο, ύφανση ή καύσιμο ως θυμίαμα.
Βήμα 5. Κάντε μια τελική συγκομιδή στα τέλη του φθινοπώρου πριν από τις θερμοκρασίες κατάψυξης
Περιμένετε μέχρι το γλυκό να στεγνώσει και να έχει καφέ φύλλα. Κόψτε το γλυκό σας σε 1-2 ίντσες (2,5-5,1 εκατοστά) για τελευταία φορά, ώστε να μην υπάρχει φυλλώδες φύλλωμα πάνω από το έδαφος. Με αυτόν τον τρόπο, το γλυκό σας θα σκληρύνει για το χειμώνα, ώστε να μεγαλώσει ξανά την επόμενη άνοιξη.
Το Sweetgrass είναι πολυετές, οπότε δεν χρειάζεται να το ξαναφυτέψετε το επόμενο έτος
Συμβουλές
Το Sweetgrass είναι μέτρια επεμβατικό και θα συνεχίσει να εξαπλώνεται αν το αφήσετε μόνο του
Προειδοποιήσεις
- Αποφύγετε να αφήσετε το γλυκό σας άκοπο πριν αρχίσουν οι θερμοκρασίες κατάψυξης στην περιοχή σας, καθώς μπορεί να σβήσει.
- Προσέξτε να μην ξεριζώσετε το γλυκό σας όταν το μαζεύετε, αλλιώς το ριζικό σύστημα μπορεί να καταστραφεί και δεν θα αναπτυχθεί ξανά.
