Οι αργές κουζίνες είναι ένας εύκολος τρόπος για να προετοιμάσετε και να μεταφέρετε γεύματα, καθιστώντας τα εξαιρετικά για την παρακολούθηση potlucks ή άλλων εκδηλώσεων. Απλά μαγειρέψτε το αγαπημένο σας πιάτο χρησιμοποιώντας τη βραστήρα και, στη συνέχεια, συνδέστε το όταν φτάσετε στον προορισμό σας για να διατηρήσετε το φαγητό ζεστό. Για να μεταφέρετε τη βραστήρα από το σπίτι σας σε μια εκδήλωση, θα πρέπει να διατηρήσετε το φαγητό ζεστό, να ασφαλίσετε το βραστήρα και να συσκευάσετε τυχόν επιπλέον αντικείμενα που μπορεί να χρειαστείτε.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Διατήρηση ζεστού φαγητού
Βήμα 1. Μαγειρέψτε και ζεστάνετε πλήρως το φαγητό
Πριν μεταφέρετε το αγαπημένο σας αργό μαγειρεμένο γεύμα σε δείπνο ή εκδήλωση, βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύετε και ζεσταίνετε πλήρως το φαγητό. Για να διασφαλίσετε ότι τα τρόφιμα δεν θα χαλάσουν κατά τη μεταφορά, είναι καλύτερο να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό είναι ζεστό και έτοιμο για σερβίρισμα. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να πέφτουν κάτω από μια θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ (74 βαθμούς Κελσίου).
Φέρτε ένα θερμόμετρο για να μπορείτε να ελέγχετε τη θερμοκρασία του φαγητού καθ 'όλη τη διάρκεια της μεταφοράς και πριν το σερβίρετε
Βήμα 2. Στρώστε ένα χαρτόκουτο ή πλαστικό κάδο με πετσέτες
Για να διατηρήσετε τη βραστήρα ζεστή κατά τη μεταφορά, πρέπει να τοποθετήσετε ένα χαρτόκουτο ή πλαστικό κάδο με πετσέτες. Αυτό θα βοηθήσει στη μόνωση του βραστήρα. Θα παρέχει επίσης επιπλέον γέμιση και θα βοηθήσει στην αποφυγή αλλαγής και χύσης της αργής κουζίνας κατά τη μεταφορά.
Βήμα 3. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο
Ένας άλλος τρόπος για να διατηρήσετε το φαγητό σας ζεστό είναι καλύπτοντας τη βραστήρα με αλουμινόχαρτο. Αυτό μπορεί να προσφέρει πρόσθετη μόνωση στο βραστήρα και θα βοηθήσει επίσης να αποφευχθεί η πτώση του περιεχομένου κατά την κίνηση.
Βάλτε αλουμινόχαρτο πάνω από το καπάκι και κάτω από τις πλευρές του βραστήρα
Μέθοδος 2 από 3: Ασφάλιση του Slow Cooker
Βήμα 1. Ασφαλίστε το καπάκι του βραστήρα
Όταν μεταφέρετε μια αργή κουζίνα, είναι συνηθισμένο να χυθεί το περιεχόμενο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν μεταφέρετε σούπα ή άλλα υγρά. Για να αποφύγετε τη διαρροή, ασφαλίστε το καπάκι στη βραστήρα. Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους:
- Αγοράστε μια αργή κουζίνα που έχει σφιγκτήρα στο καπάκι που διευκολύνει τη σφράγιση του περιεχομένου κατά τη μεταφορά.
- Ασφαλίστε το καπάκι χρησιμοποιώντας ταινία βαφής. Απλώς κολλήστε το καπάκι στις πλευρές του αγγείου. Κάντε το και στις τέσσερις πλευρές.
- Χρησιμοποιήστε ελαστικές ταινίες για να στερεώσετε το καπάκι. Τυλίξτε μια ελαστική ταινία γύρω από τη λαβή του βραστήρα και στη συνέχεια βιδώστε τη γύρω από τη λαβή στο καπάκι. Κάντε το ίδιο πράγμα με τη λαβή στην άλλη πλευρά του βραστήρα.
Βήμα 2. Τοποθετήστε τη βραστήρα σε χαρτόκουτο ή πλαστικό κάδο
Για να μεταφέρετε τη βραστήρα και να διατηρήσετε το περιεχόμενο ασφαλές, τοποθετήστε το προσεκτικά σε ένα άνετο χαρτόκουτο ή πλαστικό κάδο. Χρησιμοποιήστε ένα κουτί ή κάδο που είναι μόνο ελαφρώς μεγαλύτερο από τη βραστήρα σας. Όσο πιο σφιχτό το κουτί τόσο το καλύτερο.
Συμπληρώστε τυχόν κενά με επιπλέον πετσέτες τσαγιού
Βήμα 3. Εξετάστε το ενδεχόμενο να αγοράσετε έναν μεταφορέα αργής κουζίνας
Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα μονωμένο φορέα αργής κουζίνας που έχει σχεδιαστεί για να μεταφέρει αργές κουζίνες. Υπάρχει μια ποικιλία διαφορετικών επιλογών με εύχρηστες λαβές. Searchάξτε στο διαδίκτυο για να βρείτε μια εταιρεία κινητής τηλεφωνίας που ταιριάζει στις διαστάσεις της βραδείας κουζίνας σας.
Βήμα 4. Τοποθετήστε με ασφάλεια στο έδαφος του οχήματός σας
Αφού τοποθετήσετε το βραστήρα με ασφάλεια σε μια θήκη ή κάδο, τοποθετήστε το σε ασφαλές μέρος του οχήματός σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να τοποθετήσετε τη βραστήρα στο πάτωμα ανάμεσα στα πόδια ενός επιβάτη. Αυτό θα αποτρέψει τη μετατόπιση και την κίνηση της αργής κουζίνας ενώ το όχημα βρίσκεται σε κίνηση.
Μην τοποθετείτε τη βραστήρα σε μια θέση. Η αργή κουζίνα θα μπορούσε εύκολα να ανατραπεί από το κάθισμα χύνοντας το περιεχόμενο σε όλο το όχημα
Μέθοδος 3 από 3: Λαμβάνοντας υπόψη πρόσθετα στοιχεία
Βήμα 1. Σπειρώστε και ασφαλίστε το ηλεκτρικό καλώδιο
Πριν μεταφέρετε τη βραστήρα, θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη την ασφάλεια. Πάντα τυλίξτε και ασφαλίστε το ηλεκτρικό καλώδιο έτσι ώστε να μην το σκοντάψετε κατά τη μεταφορά. Για παράδειγμα, μπορείτε να τυλίξετε το κορδόνι και να το στερεώσετε με μια γραβάτα ή λαστιχάκι.
Βήμα 2. Συσκευάστε όλα τα απαραίτητα σκεύη
Εκτός από τη μεταφορά της αργής κουζίνας, μπορεί επίσης να χρειαστεί να μεταφέρετε σκεύη, όπως κουτάλα ή κουτάλι σερβιρίσματος, καθώς και πιάτα, χαρτοπετσέτες και μπολ. Εάν μετακινείτε τη βραστήρα σε πλαστικό κάδο ή κουτί από χαρτόνι, μπορείτε επίσης να βάλετε τα επιπλέον σκεύη και πιάτα στο κουτί επίσης.
Βήμα 3. Πάρτε ένα καλώδιο επέκτασης
Ανάλογα με το πού κατευθύνεστε, μπορεί να θέλετε να έχετε μαζί σας ένα καλώδιο επέκτασης, ώστε να μπορείτε να συνδέσετε την αργή κουζίνα σας μόλις φτάσετε στην εκδήλωση. Για παράδειγμα, εάν μεταφέρετε τσίλι με τη βραστήρα σας για να παρακολουθήσετε μια πορτοκαλί πόρτα, θα πρέπει επίσης να έχετε μαζί σας ένα καλώδιο επέκτασης. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορείτε να φτάσετε στην ηλεκτρική πρίζα που μπορεί να απέχει αρκετά από το τραπέζι φαγητού.
