Εάν βρίσκεστε σε ξενοδοχείο ή κοιτώνα χωρίς καλά εξοπλισμένη κουζίνα, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να επιλέξετε το μενού για φαγητό. Υπάρχουν όμως πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε νόστιμα γεύματα με ένα βραστήρα. Με μόνο νερό και μερικά βασικά συστατικά, μπορείτε να φτιάξετε ρύζι, σούπα, ακόμη και κάρυ.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 4: Μαγείρεμα αυγών
Βήμα 1. Σπάστε δύο ή τρία αυγά πάνω από ένα ποτήρι
Κτυπήστε το αυγό στην άκρη του ποτηριού. Ραπάρετε απαλά στην αρχή και προσθέστε σιγά σιγά δύναμη στα ραπ σας μέχρι να σπάσει το αυγό. Πετάξτε τα κοχύλια.
Βήμα 2. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και λαχανικά
Προσθέστε όσο αλάτι θέλετε. Αν θέλετε να προσθέσετε πιπεριές, κρεμμύδια, μανιτάρια ή άλλα λαχανικά, προσθέστε 1 χούφτα ανά αυγό.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια χούφτα ζαμπόν σε κύβους ή σπανάκι ανά αυγό.
- Θυμηθείτε να προσθέσετε όχι περισσότερο από 1 χούφτα πρόσθετο υλικό (κρέας ή λαχανικά) ανά αυγό, διαφορετικά η αναλογία αυγού προς λαχανικό ή αυγό προς κρέας θα απορριφθεί.
Βήμα 3. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας λάδι στον βραστήρα
Τυλίξτε τον βραστήρα γύρω έτσι ώστε το λάδι να καλύψει ομοιόμορφα το κάτω μέρος. Ενεργοποιήστε το θερμαντικό στοιχείο κάτω από τον βραστήρα και περιμένετε περίπου 30 δευτερόλεπτα. Ρίξτε μια σταγόνα νερού στο βραστήρα για να δοκιμάσετε την ετοιμότητά του. Εάν είναι έτοιμο, το λάδι και το νερό θα κάνουν έναν δυνατό σφύριγμα.
Εάν δεν είναι έτοιμο, επαναλάβετε τη δοκιμή κάθε 30 δευτερόλεπτα μέχρι να είναι
Βήμα 4. Ρίξτε τα αυγά και τα λαχανικά στο βραστήρα και μαγειρέψτε τα
Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή ή μέτρια. Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα με μακρύ χερούλι για να ξύσετε τα αυγά γύρω από τον βραστήρα. Σταματήστε το μαγείρεμα όταν τα αυγά φαίνονται αφράτα και αρχίζουν να μυρίζουν ψημένα.
- Αυτή η συνταγή λειτουργεί καλύτερα αν έχετε βραστήρα με ευρύ στόμα.
- Βγάλτε τα αυγά από το βραστήρα και βάλτε τα σε ένα πιάτο ή σε ένα μπολ. Αν θέλουμε, προσθέτουμε τα αυγά με αλάτι, πιπέρι και κέτσαπ.
Βήμα 5. Φτιάξτε ένα βραστό αυγό για μια εναλλακτική λύση χωρίς χάος
Βάλτε ένα αυγό σε μια σακούλα ψησίματος και σφραγίστε το. Εάν δεν έχει δυνατότητα αυτοσφράγισης, συνδέστε το με μια γραβάτα περιστροφής. Ρίξτε τη σακούλα στο βραστήρα και καλύψτε με νερό. Βράζουμε για περίπου 10 λεπτά.
Μέθοδος 2 από 4: Σούπα θέρμανσης
Βήμα 1. Ζεσταίνετε τη σούπα σε κονσέρβα
Κανονικά, θα ζεστάνατε τη σούπα σε ένα τηγάνι, αλλά αν το μόνο που έχετε στο χέρι είναι ένας βραστήρας, αυτό θα λειτουργήσει εξίσου καλά. Ανοίξτε το δοχείο σούπας και ρίξτε το περιεχόμενο στο βραστήρα. Εάν η σούπα συμπυκνωθεί, προσθέστε νερό ή γάλα στον όγκο που συνιστάται από τις οδηγίες στην ετικέτα. Ζεσταίνουμε τη σούπα για περίπου 8 λεπτά σε μέτρια φωτιά και μετά αφήνουμε να κρυώσει για αρκετά λεπτά πριν την καταναλώσουμε.
Βήμα 2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το στιγμιαίο ramen
Το Instant ramen είναι μια νόστιμη και γρήγορη σούπα με νουντλς. Βάλτε το τούβλο με χυλοπίτες και το περιεχόμενο του πακέτου γεύσης σε ένα μπολ, βράστε λίγο νερό στον βραστήρα σας και στη συνέχεια ρίξτε το νερό πάνω από το ramen μέχρι να καλύψει τα ζυμαρικά. Τοποθετήστε ένα πιάτο ή κάλυμμα πάνω από το μπολ και περιμένετε περίπου 5 λεπτά πριν φάτε.
Βήμα 3. Φτιάξτε ρεβίθια σούπα
Τοποθετήστε 200 γραμμάρια (7,1 ουγκιές) κονσερβοποιημένα ρεβίθια σε ένα δοχείο, μαζί με το μισό κόκκινο πιπέρι (κομμένο σε λεπτές φέτες) και μια χούφτα κομμένα μπιζέλια ζάχαρης. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και 1 ή 2 κουταλάκια του γλυκού κόλιανδρο. Καλύψτε τα υλικά σας με βραστό νερό και τοποθετήστε ένα πιάτο ή καπάκι πάνω από το δοχείο για να διατηρηθεί η θερμότητα. Περιμένετε περίπου 2 λεπτά και μετά απολαύστε τη νόστιμη σούπα σας.
- Αν θέλουμε προσθέτουμε αλάτι ή πιπέρι.
- Για μια πιο ομαλή σούπα, βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια καλύψτε με βραστό νερό. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ για περίπου 20 δευτερόλεπτα.
Βήμα 4. Μην μαγειρεύετε κονσερβοποιημένα τρόφιμα μέσα στα δικά τους κουτιά
Ρίξτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα απευθείας στο βραστήρα πριν από τη θέρμανση. Η θέρμανση κονσερβοποιημένων προϊόντων απευθείας στο δοχείο δεν είναι ασφαλής και μπορεί να οδηγήσει σε διαρροή επιβλαβών μετάλλων και χημικών στο φαγητό σας.
Μέθοδος 3 από 4: Παρασκευή πλιγούρι βρώμης
Βήμα 1. Βάλτε τη βρώμη σας σε ένα μπολ
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυλιγμένη βρώμη ή γρήγορη βρώμη. Η γρήγορη βρώμη, όπως υποδηλώνει το όνομά τους, μαγειρεύει γρηγορότερα από την κανονική (τυλιγμένη) βρώμη, αλλά συχνά καταλήγει πιο μανιτάρι από τη τυλιγμένη βρώμη και έχει λιγότερη υφή. Εάν θέλετε, μπορείτε να συνδυάσετε και τους δύο τύπους.
Δεν υπάρχει "σωστή" ποσότητα βρώμης που πρέπει να χρησιμοποιήσετε. Εάν είστε πολύ πεινασμένοι για πλιγούρι βρώμης, πιθανότατα θα θέλετε 1 φλιτζάνι ή περισσότερο. Εάν έχετε μόνο ένα σνακ, πιθανότατα θα χρησιμοποιήσετε περίπου 1/2 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
Βήμα 2. Βράστε δύο φορές περισσότερα φλιτζάνια νερό από το πλιγούρι βρώμης
Αν μαγειρεύετε 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, βράστε 2 φλιτζάνια νερό. Αυτό θα διασφαλίσει ότι η βρώμη έχει ψηθεί καλά. Για ελαφρώς παχύτερο πλιγούρι βρώμης, ωστόσο, θα μπορούσατε να μειώσετε την αναλογία νερού προς βρώμη από 2: 1 σε 3: 2.
Αντικαταστήστε το γάλα με νερό εάν θέλετε να απολαύσετε ένα πιο κολλώδες, παχύτερο πλιγούρι βρώμης
Βήμα 3. Προσθέστε μπαχαρικά και αρωματικά στο νερό σας
Όταν το νερό σας βράζει, προσθέστε ένα μοσχοκάρυδο, καστανή ζάχαρη, κανέλα ή μπαχάρι. Αυτά τα μπαχαρικά θα ανεβάσουν το πλιγούρι βρώμης σας σε μια γεύση.
Προσθέστε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού από κάθε μπαχαρικό και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη ανά φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
Βήμα 4. Ρίξτε το νερό στο πλιγούρι βρώμης
Περιμένετε περίπου 5 λεπτά μέχρι η βρώμη να απορροφηθεί και να κρυώσει σε βρώσιμη θερμοκρασία. Προσθέστε επιπλέον μπαχαρικά και αρωματικές ύλες αν θέλετε.
Μέθοδος 4 από 4: Χρήση βραστήρα για μεγαλύτερο γεύμα
Βήμα 1. Φτιάξτε ρύζι στο βραστήρα σας
Ρίξτε 1 φλιτζάνι ρύζι σε ένα μπολ και στη συνέχεια καλύψτε το με νερό. Στραγγίστε το νερό ρίχνοντας το περιεχόμενο του μπολ σε ένα λεπτό σουρωτήρι. Προσθέτουμε το ρύζι και 1⁄2 λίτρο (0,13 γαλ. ΗΠΑ) νερό στον βραστήρα σας. Αφήνουμε να βράσει, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
- Ρίξτε λίγο ρύζι από το βραστήρα μετά από περίπου 20 λεπτά. Εάν είναι εύκολο να μαλακωθεί στο χέρι σας, είναι έτοιμο.
- Εάν δεν μπορείτε να πολτοποιήσετε εύκολα το ρύζι, επιστρέψτε το στο βραστήρα και βράστε το για άλλα 10 λεπτά.
- Σερβίρετε το ρύζι σας με κονσερβοποιημένα λαχανικά ή φασόλια.
Βήμα 2. Φτιάξτε μακαρόνια μπολονέζ
Προσθέστε 100 γραμμάρια (3,5 ουγκιές) μακαρόνια στον βραστήρα σας, σπάζοντας τα μακριά χυλοπίτες σε μικρότερα μήκη, εάν είναι απαραίτητο. Καλύψτε τα ζυμαρικά με νερό και αφήστε τα να βράσουν. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και περιμένετε περίπου 25 λεπτά. Στραγγίστε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι και βάλτε τα σε ένα μικρό μπολ. Καλύψτε το μπολ για να διατηρήσει τη θερμότητα.
- Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε μοσχάρι, πουρέ ντομάτας και ελαιόλαδο. Συνδυάστε 170 γραμμάρια (6,0 ουγκιές), 2 μικρές κουταλιές πουρέ ντομάτας και 1 μικρή κουταλιά ελαιόλαδο. Ρίξτε λίγο θυμάρι, ρίγανη, αλάτι και/ή πιπέρι πάνω από το μείγμα, για γεύση.
- Βάλτε τα πάντα σε μια σακούλα ψησίματος και περάστε την άκρη του στην άκρη του στόματος του βραστήρα σας. Βάλτε το καπάκι στο βραστήρα για να παγιδεύσετε τη σακούλα ψησίματος στη θέση της.
- Βράζουμε το βόειο κρέας και το άλλο περιεχόμενο για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια το αφαιρούμε και καλύπτουμε τα μακαρόνια με τη σάλτσα. Αν θέλετε, προσθέστε τυρί παρμεζάνα ή επιπλέον μπαχαρικά.
Βήμα 3. Βράστε λαχανικά στο βραστήρα
Τοποθετήστε περίπου 1 φλιτζάνι λαχανικά κομμένα σε κύβους στον βραστήρα και καλύψτε με νερό. Βράζουμε το νερό για περίπου 10 λεπτά.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε λαχανικά βάζοντάς τα σε ένα σκληρό πλαστικό κουτί, καλύπτοντάς τα με νερό και ρίχνοντας το σφραγισμένο κουτί στο βραστήρα
Βήμα 4. Βράστε πατάτες στο βραστήρα σας
Κόψτε μια πατάτα σε κομμάτια που είναι περίπου 1 εκατοστό (0,39 ίντσες) από κάθε πλευρά. Τοποθετήστε τα κομμάτια στο βραστήρα σας και καλύψτε τα με νερό. Αφήνουμε να βράσει για περίπου 10 λεπτά. Όταν μπορείτε να τα τρυπήσετε με ένα πιρούνι, αδειάστε τα κομμάτια πατάτας σε ένα σουρωτήρι και στη συνέχεια βάλτε τα σε ένα μπολ. Προσθέστε δεντρολίβανο, σχοινόπρασο, αλάτι, θυμάρι και ό, τι άλλο καρυκεύματα θέλετε.
