Με το πόσο εύκολο είναι να αναπτυχθεί και το ποσό των σπιτικών θεραπειών που χρησιμοποιείται, δεν αποτελεί έκπληξη το χαμομήλι είναι τόσο δημοφιλές όσο είναι! Είτε ελπίζετε να ξεκινήσετε τη δική σας φάρμα χαμομηλιού είτε απλά θέλετε να κάνετε κάτι με τα λουλούδια που φυτρώνουν στην αυλή σας, συλλέξαμε τις απαντήσεις στις πιο συχνές ερωτήσεις σας σχετικά με τη συγκομιδή αυτού του ευέλικτου φυτού.
Βήματα
Ερώτηση 1 από 7: Πώς αναγνωρίζω ένα φυτό χαμομηλιού;
Βήμα 1. Ελέγξτε τους μίσχους του ή αναζητήστε λουλούδια που μοιάζουν με μαργαρίτες
Στα φυτά χαμομηλιού, οι μίσχοι είτε θα μοιάζουν με φτέρες είτε θα έχουν μια συνολική «φτερωτή» εμφάνιση. Κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι, όταν το φυτό χαμομήλι ανθίζει συνήθως, τα άνθη του θα έχουν λευκά πέταλα και κίτρινο κέντρο σε σχήμα κώνου. Αυτά μπορούν εύκολα να συγχέονται με μαργαρίτες με μια ματιά.
- Πιθανότατα θα θερίσετε είτε ρωμαϊκό χαμομήλι είτε γερμανικό χαμομήλι. Το γερμανικό χαμομήλι μοιάζει περισσότερο με φτέρη, με λεπτότερα φύλλα και ένα λουλούδι ανά μίσχο. Το ρωμαϊκό χαμομήλι, το πιο «φτερωτό» από τα δύο, έχει παχύτερα φύλλα και πολλά λουλούδια ανά στέλεχος. Τα ίδια τα λουλούδια, όμως, είναι σχεδόν πανομοιότυπα.
- Προσέξτε το λεγόμενο βρωμερό χαμομήλι! Μπορεί να έχουν κοινό όνομα και εμφάνιση, αλλά το βρωμερό χαμομήλι (γνωστό και ως χαμομήλι mayweed ή μάραθος σκύλου) είναι ένα ξεχωριστό φυτό με δυσάρεστη μυρωδιά. Το θρυμματισμένο ρωμαϊκό ή γερμανικό χαμομήλι θα έχει μια ευχάριστη μυρωδιά. αν τα φύλλα ή τα άνθη του φυτού μυρίζουν απαίσια όταν συνθλίβονται, έχετε να κάνετε με το βρωμερό χαμομήλι.
Ερώτηση 2 από 7: Ποιο μέρος του φυτού χαμομηλιού συλλέγω;
Βήμα 1. Θα χρησιμοποιείτε σχεδόν πάντα τα λουλούδια, οπότε επιλέξτε αυτά
Τα λουλούδια χαμομηλιού περιέχουν το μεγαλύτερο μέρος του ελαίου στο φυτό και έχουν πιο γλυκιά γεύση από το στέλεχος ή τις ρίζες. Ως εκ τούτου, μπορείτε συνήθως να μαζέψετε τα λουλούδια και να αφήσετε το υπόλοιπο φυτό μόνο του.
Εάν θέλετε να μεγαλώσετε περισσότερο χαμομήλι αργότερα, μπορείτε επίσης να συλλέξετε σπόρους από λουλούδια με πέταλα προς τα κάτω
Ερώτηση 3 από 7: Πότε είναι το χαμομήλι έτοιμο για συγκομιδή;
Βήμα 1. Θα πρέπει να μαζέψετε χαμομήλι μόλις τα πέταλα λουλουδιών είναι οριζόντια
Το χαμομήλι είναι στα καλύτερά του όταν ανοίγουν τα λουλούδια και τα πέταλα είναι οριζόντια ή γέρνουν ελαφρώς προς τα κάτω. Τότε είναι που το λάδι χαμομηλιού μέσα στο λουλούδι είναι στο πιο έντονο.
- Είναι εντάξει να συγκομίζετε λουλούδια με πέταλα προς τα κάτω ή που δεν έχουν ανθίσει εντελώς. Τα λάδια δεν θα είναι τόσο ισχυρά, αλλά θα εξακολουθούν να λειτουργούν.
- Τα λουλούδια θα μεγαλώσουν και θα ανθίσουν σε διαφορετικούς χρόνους, οπότε δεν θα μπορείτε να μαζέψετε όλο το χαμομήλι ταυτόχρονα.
Ερώτηση 4 από 7: Ποια είναι η καλύτερη ώρα της ημέρας για να επιλέξετε χαμομήλι;
Βήμα 1. Είναι καλύτερο να μαζεύετε χαμομήλι το πρωί, όταν έχει ηλιοφάνεια
Εάν μαζεύετε χαμομήλι πριν βγει ο ήλιος, τα λουλούδια θα έχουν δροσιά πάνω τους και μπορεί να μην στεγνώσουν πολύ καλά. Ωστόσο, πέρασε το μεσημέρι και πιθανότατα η ζέστη να έχει στεγνώσει λίγο από το λάδι χαμομηλιού. Μαζεύοντας τα λουλούδια το πρωί, θα αποφύγετε και τα δύο αυτά προβλήματα.
Αν βρέχει, περιμένετε λίγες μέρες για να στεγνώσουν τα λουλούδια. Διαφορετικά, μπορούν να αναπτυχθούν μούχλα
Ερώτηση 5 από 7: Πώς μαζεύω τα λουλούδια;
Βήμα 1. Τραβήξτε τα λουλούδια με τα δάχτυλά σας
Πάρτε το στέλεχος ανάμεσα στα δάχτυλά σας και τσιμπήστε ακριβώς κάτω από την κεφαλή του λουλουδιού. Στη συνέχεια, τραβήξτε απαλά προς τα πάνω για να αποσυνδέσετε το λουλούδι από το στέλεχος και τραβήξτε το λουλούδι χαλαρά. Αφήστε το στέλεχος προσαρτημένο στο φυτό έτσι ώστε να συνεχίσει να ανθίζει.
- Εάν το στέλεχος ξεκολλά με το λουλούδι, τραβήξτε απαλά το στέλεχος για να το αφαιρέσετε.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι ή ψαλίδι κλαδέματος για να κόψετε το λουλούδι από το φυτό. Τοποθετήστε τις λεπίδες ακριβώς κάτω από το λουλούδι και κόψτε το λουλούδι.
Ερώτηση 6 από 7: Πρέπει να καθαρίσω τα λουλούδια μετά;
Βήμα 1. Ναι, αφού τα λουλούδια μπορεί να έφεραν πράγματα από έξω
Μερικές φορές μπορεί να κρύβονται σφάλματα ή βρωμιά στα πέταλα, οπότε μόλις βάλετε το χαμομήλι σας μέσα, θα θέλετε να τινάξετε ελαφρά τα λουλούδια για να τα απομακρύνετε.
Εάν υπάρχει κάτι κολλημένο σε ένα λουλούδι, δοκιμάστε να τα μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι και ρίξτε κρύο νερό πάνω τους. Στη συνέχεια, μετακινήστε τα σε μια πετσέτα και χτυπήστε τα απαλά για να στεγνώσουν
Ερώτηση 7 από 7: Τι μπορώ να κάνω με τα λουλούδια που έχω μαζέψει;
Βήμα 1. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λουλούδια στα γεύματα
Εάν έχετε μαζέψει μια μεγάλη παρτίδα λουλουδιών, μπορεί να φαίνεται σαν απόβλητο να τα στεγνώσετε όλα. Ευτυχώς, αυτά τα λουλούδια είναι βρώσιμα, οπότε μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αμέσως αν θέλετε! Μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους ή να προστεθούν σε άλλα πιάτα όπως σαλάτες για καλοκαιρινή εμφάνιση και γεύση.
Το φρέσκο χαμομήλι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για πολλές θεραπείες στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού. Η μόνη διαφορά είναι ότι θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε περισσότερα
Βήμα 2. Στεγνώστε μερικά λουλούδια για μετέπειτα χρήση
Πιθανότατα θα θέλετε να στεγνώσετε το χαμομήλι σας εάν θέλετε να φτιάξετε παραδοσιακές συνταγές ή σπιτικές θεραπείες. Βάλτε τα λουλούδια σε μια επίπεδη επιφάνεια, όπως ένα ταψί ή ένα πιάτο, και βεβαιωθείτε ότι τα λουλούδια δεν επικαλύπτονται. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το δίσκο σε μια ζεστή περιοχή μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Τα λουλούδια πρέπει να στεγνώσουν πλήρως μέσα σε μία ή δύο εβδομάδες - θα στεγνώσουν γρηγορότερα σε ξηρά κλίματα από τα υγρά.
- Το αποξηραμένο χαμομήλι πρέπει να διατηρείται για τουλάχιστον ένα χρόνο όταν φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο ή βάζο.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αφυγραντήρα ή φούρνο για να στεγνώσετε γρήγορα τα λουλούδια, αν θέλετε.
Συμβουλές
- Εάν σκοπεύετε να μαζέψετε πολύ χαμομήλι ταυτόχρονα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τσουγκράνα χαμομηλιού για να μαζέψετε γρήγορα τα λουλούδια.
- Τα φύλλα χαμομηλιού, ενώ είναι βρώσιμα, περιγράφονται γενικά ως πιο πικρά από τα λουλούδια. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε τσάι και από τα φύλλα ή να δοκιμάσετε να τα φάτε σε φυλλώδη τρόφιμα όπως οι σαλάτες.
