Τα πράσινα κρεμμύδια είναι τόσο ευέλικτα που μπορείτε να τα καλλιεργήσετε σε σχεδόν οποιαδήποτε τοποθεσία. Είτε έχετε μια ευρύχωρη αυλή, ένα μικρό κατάστρωμα ή απλά ένα ηλιόλουστο παράθυρο, μπορείτε να καλλιεργήσετε πράσινα κρεμμύδια. Ξεκινήστε να καλλιεργείτε τα δικά σας πράσινα κρεμμύδια και απολαύστε τη φρέσκια, πικάντικη γεύση κρεμμυδιού στις σαλάτες, τις σούπες και τις κατσαρόλες σας.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών από σπόρους ή σετ
Βήμα 1. Επιλέξτε ένα είδος κρεμμυδιού για καλλιέργεια
Τα πράσινα κρεμμύδια, ή τα κρεμμυδάκια, είναι οι πράσινοι βλαστοί που εμφανίζονται πριν αρχίσει να σχηματίζεται ένας βολβός κρεμμυδιού. Είναι ουσιαστικά ανώριμα κρεμμύδια. Αναζητήστε έναν χορταστικό σπόρο κρεμμυδιού, όπως το είδος Α. Ουαλικά κρεμμύδια, ή απλά επιλέξτε το αγαπημένο σας λευκό, κόκκινο ή κίτρινο κρεμμύδι για να αναπτυχθεί.
Εάν προτιμάτε να μην ξεκινήσετε τα πράσινα κρεμμύδια από σπόρους, επιλέξτε κόκκινα, λευκά ή κρεμμύδια για να φυτέψετε. Αυτά μοιάζουν με μίνι βολβούς γυμνής ρίζας που έρχονται δεμένοι με σπάγγο ή λαστιχάκια. Μπορείτε να πάρετε μερικά σετ για να χρησιμοποιήσετε ως κρεμμύδι και αφήστε τα άλλα να ωριμάσουν σε βολβούς κρεμμυδιού
Βήμα 2. Προετοιμάστε ένα κρεβάτι φύτευσης
Επιλέξτε ένα σημείο στην αυλή ή τον κήπο σας που έχει πολύ ήλιο και έχει χώμα που αποστραγγίζεται καλά. Μέχρι τη βρωμιά σε βάθος 12 ίντσες και δουλέψτε σε λίπασμα, γεύμα αίματος ή άλλο οργανικό υλικό για να εμπλουτίσετε το έδαφος με θρεπτικά συστατικά. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα πράσινα κρεμμύδια θα αναπτυχθούν δυνατά και υγιή και θα συνεχίσουν να παράγουν βλαστούς καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
- Βεβαιωθείτε ότι τα βράχια, τα ραβδιά και τα ζιζάνια καθαρίζονται πριν από την επεξεργασία και επεξεργασία του εδάφους.
- Εάν εργάζεστε με ένα μικρό έμπλαστρο, μπορείτε να καλλιεργήσετε το χώμα χρησιμοποιώντας γκανιότα κήπου. Για μια μεγαλύτερη περιοχή, αγοράστε ή νοικιάστε μια μηχανή επεξεργασίας χώματος για να διευκολύνετε τη δουλειά.
- Εάν θέλετε μόνο μερικά πράσινα κρεμμύδια, μπορείτε να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα με πλούσιο σε κομπόστ χώμα αντί να τα φυτέψετε στο έδαφος.
Βήμα 3. Φυτέψτε τους σπόρους ή τα σετ
Μόλις το χώμα είναι λειτουργικό, περίπου τέσσερις εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό, ήρθε η ώρα να φυτέψετε τους σπόρους ή τα σετ που έχετε έτοιμα. Εάν έχετε σπόρους, σπέρνετε τους παχύ σε βάθος περίπου 1/2 ίντσας σε σειρές που απέχουν μεταξύ τους 1 πόδι (0,3 μέτρα). Εάν έχετε σετ, φυτέψτε τα από τη ρίζα προς τα κάτω 2 ίντσες μεταξύ τους και 1 ίντσα βάθος, σε σειρές 1 πόδι (0,3 m) μεταξύ τους. Ποτίστε καλά το κρεβάτι του κήπου.
- Οι σπόροι κρεμμυδιού θα βλαστήσουν όταν το χώμα είναι οπουδήποτε μεταξύ 65 και 86 βαθμών Φαρενάιτ (18,33 έως 30 βαθμούς Κελσίου). Μπορεί να χρειαστεί έως και ένας μήνας για να βλαστήσουν οι σπόροι κρεμμυδιού.
- Εάν ζείτε σε κρύο κλίμα με αργά την άνοιξη, μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους περίπου οκτώ εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Φυτέψτε τους σπόρους σε γλάστρες με σπόρους τύρφης και κρατήστε τους καλά ποτισμένους. Τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο δωμάτιο κατά τη διάρκεια της περιόδου βλάστησης. Όταν το έδαφος έξω είναι αρκετά ζεστό για να δουλέψετε, μεταμοσχεύστε τα δενδρύλλια στον κήπο ή σε μια μεγαλύτερη γλάστρα.
Βήμα 4. Αραιώστε τα φυτά εάν είναι απαραίτητο
Όταν οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί αρχίσουν να σπρώχνουν, καθορίστε αν θα τους αραιώσετε για να τους δώσετε λίγο περισσότερο χώρο στον καθένα. Τα πράσινα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλά σε τσαμπιά, αλλά για καλύτερα αποτελέσματα τα ώριμα φυτά πρέπει να απέχουν μεταξύ τους 2 έως 3 ίντσες. Ρίξτε μια ματιά στο κρεβάτι του κήπου σας και αφαιρέστε αδύναμα δενδρύλλια εάν είναι απαραίτητο.
Βήμα 5. Σάπια φύλλα μεταξύ των δενδρυλλίων
Καλύψτε το χώμα γύρω από τα σπορόφυτα με αποκόμματα γρασιδιού, άχυρο πεύκου ή λεπτά κομμάτια φλοιού. Αυτό θα αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων και θα διατηρήσει το χώμα ομοιόμορφα υγρό.
Εάν καλλιεργείτε τα πράσινα κρεμμύδια σας σε μια κατσαρόλα, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα, καθώς τα ζιζάνια δεν θα αποτελέσουν πρόβλημα και μπορείτε πιο εύκολα να ελέγξετε το επίπεδο υγρασίας
Βήμα 6. Κρατήστε τα καλά ποτισμένα
Τα πράσινα κρεμμύδια χρειάζονται ομοιόμορφα υγρό χώμα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Παρέχετε στα φυτά κρεμμυδιού περίπου 1 ίντσα νερό την εβδομάδα. Για βέλτιστη ανάπτυξη των φυτών, το χώμα δεν χρειάζεται να είναι υγρό, αλλά θα πρέπει να είναι υγρό. Ποτίζετε το κρεβάτι του κήπου κάθε λίγες μέρες ή όταν αρχίζει να φαίνεται στεγνό και σκονισμένο.
Ένας άλλος τρόπος για να προσδιοριστεί εάν τα κρεμμύδια χρειάζονται πότισμα είναι να δοκιμάσετε τις συνθήκες του εδάφους. Τοποθετήστε το δάχτυλό σας, μέχρι το δεύτερο κότσι, στο χώμα κοντά στο σημείο που βρίσκεται το φυτό. Εάν αισθάνεστε ότι το χώμα είναι στεγνό, ποτίστε το. Εάν πιστεύετε ότι το χώμα είναι αρκετά υγρό, μην ανησυχείτε για το πότισμα και επαναλάβετε τη δοκιμή ξανά σε λίγες ημέρες. Εάν η περιοχή σας δέχτηκε βροχή πρόσφατα, μπορεί να μην χρειάζεται πότισμα
Βήμα 7. Συλλέξτε τα πράσινα κρεμμύδια όταν έχουν ωριμάσει
Μετά από τρεις έως τέσσερις εβδομάδες, οι πράσινοι βλαστοί θα έχουν μήκος 6 έως 8 ίντσες και είναι έτοιμοι για φαγητό. Συλλέξτε τα τραβώντας ολόκληρο το φυτό από το έδαφος. Το φυτό δεν θα έχει ακόμη σχηματίσει βολβό. Τόσο το λευκό όσο και το πράσινο μέρος του κρεμμυδιού είναι γευστικά.
- Εάν θέλετε να αφήσετε μερικά από τα φυτά να ωριμάσουν σε κρεμμύδια αποθήκευσης, αφήστε τα απλά στο έδαφος. Ο πυθμένας των φυτών θα αρχίσει να σχηματίζει έναν βολβό, ο οποίος θα είναι έτοιμος για συγκομιδή το φθινόπωρο.
- Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μόνο το πράσινο μέρος των κρεμμυδιών και όχι το λευκό μέρος κοντά στις ρίζες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ψαλίδι για να κόψετε απλά τις πράσινες κορυφές. Αφήστε μια ίντσα ή δύο ανάπτυξης. Τα κρεμμύδια θα συνεχίσουν να μεγαλώνουν και μπορείτε να μαζέψετε ξανά τα χόρτα μόλις έχουν μήκος 6 έως 8 ίντσες. Σημειώστε ότι θα γίνουν πιο γευστικά καθώς το φυτό ωριμάζει.
Μέθοδος 2 από 3: Καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών σε μια κατσαρόλα σε εσωτερικούς χώρους
Βήμα 1. Διαλέξτε σετ κρεμμυδιών για να μεγαλώσουν
Επιλέξτε κόκκινα, λευκά ή κρεμμύδια "σετ" για φύτευση. Διαθέσιμα στο τοπικό φυτώριο σας, μοιάζουν με μίνι βολβούς γυμνής ρίζας που συνδέονται με σπάγκο ή λαστιχάκια. Οποιοσδήποτε τύπος σετ κρεμμυδιών θα κάνει εξαιρετικά πράσινα κρεμμύδια και όλα μεγαλώνουν καλά σε γλάστρες σε εσωτερικούς χώρους.
Βήμα 2. Προετοιμάστε μια κατσαρόλα με πλούσιο γλάστρα
Τα πράσινα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλύτερα σε πολύ πλούσιο έδαφος, οπότε επιλέξτε μια γλάστρα που έχει εμπλουτιστεί με κομπόστ - ή ανακατέψτε το δικό σας κομπόστ με τυπικό γλάστρα. Γεμίστε το δοχείο σε απόσταση λίγων εκατοστών από την κορυφή. Ποτίστε το χώμα για να το προετοιμάσετε για φύτευση. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο που χρησιμοποιείτε αποστραγγίζεται καλά, έτσι ώστε το χώμα να μην ποτίζεται ποτέ.
Βήμα 3. Φυτέψτε τα σετ
Φυτέψτε κάθε κρεμμύδι 1 ίντσα βαθιά, δείχνοντας τη ρίζα προς τα κάτω. Χτυπήστε απαλά το χώμα από πάνω. Τοποθετήστε τα μεταξύ τους 1 1/2 έως 2 ίντσες για να τους αφήσετε λίγο χώρο να σχηματίσουν ρίζες χωρίς να στριμώχνονται μεταξύ τους. Ποτίστε τα κρεμμύδια και τοποθετήστε το δοχείο στο πιο ηλιόλουστο παράθυρό σας.
- Μπορείτε να καλλιεργήσετε πράσινα κρεμμύδια σε εσωτερικούς χώρους οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αρκεί να διατηρείτε τις σωστές συνθήκες. Τα κρεμμύδια χρειάζονται πλήρη ήλιο, οπότε πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα παράθυρο που δέχεται φως για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία δεν πέφτει ποτέ κάτω από το παγετό.
- Κρατήστε το χώμα ομοιόμορφα υγρό. Ποτίζετε κάθε λίγες μέρες ή όταν το χώμα φαίνεται να στεγνώνει. Μην υπερφορτώνετε τα κρεμμύδια, όμως - το χώμα πρέπει να είναι υγρό, αλλά ποτέ μούσκεμα.
Βήμα 4. Συλλέξτε τα χόρτα όταν έχουν ύψος 6 έως 8 ίντσες
Μετά από μερικές εβδομάδες, οι πράσινες κορυφές θα εμφανιστούν και θα αναπτυχθούν. Είτε τραβήξτε τα φυτά από τις γλάστρες για να χρησιμοποιήσετε τα λευκά και τα πράσινα, είτε χρησιμοποιήστε ένα ψαλίδι για να κόψετε τις πράσινες κορυφές και αφήστε το βολβό να συνεχίσει να μεγαλώνει. Εάν αφήσετε το βολβό στο δοχείο, θα πρέπει να πάρετε τουλάχιστον μία ακόμη συγκομιδή πριν σταματήσει να παράγει.
Μέθοδος 3 από 3: Καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών σε γυάλινο βάζο
Βήμα 1. Αποθηκεύστε τους βολβούς πράσινου κρεμμυδιού
Την επόμενη φορά που θα αγοράσετε πράσινα κρεμμύδια για να τα χρησιμοποιήσετε σε μια συνταγή, αποθηκεύστε το λευκό μέρος με ρίζες και φάτε μόνο τα χόρτα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε περισσότερα πράσινα κρεμμύδια χρησιμοποιώντας μόνο τις υπόλοιπες ρίζες - και την επόμενη φορά που θέλετε να προσθέσετε γεύση σε ένα πιάτο, θα έχετε το δικό σας πράσινο κρεμμυδάκι στο χέρι.
Οποιοσδήποτε λαμπτήρες πράσινων κρεμμυδιών θα λειτουργήσουν, αλλά ίσως έχετε την καλύτερη τύχη εάν χρησιμοποιείτε πράσινα κρεμμύδια που καλλιεργήθηκαν κοντά. Με αυτόν τον τρόπο γνωρίζετε ότι θα αναπτυχθούν καλά στο κλίμα σας. Δοκιμάστε να ξεκινήσετε με πράσινα κρεμμύδια που αγοράσατε στην αγορά των αγροτών, καθώς πιθανότατα καλλιεργήθηκαν στην περιοχή σας
Βήμα 2. Βάλτε τα από κάτω σε ένα γυάλινο βάζο
Οποιοσδήποτε τύπος καθαρού γυάλινου βάζου θα κάνει. Απλά βεβαιωθείτε ότι το ποτήρι είναι διαυγές και όχι χρωματισμένο, έτσι ώστε οι ακτίνες του ήλιου να μπορούν να φτάσουν εύκολα στα κρεμμύδια που βρίσκονται μέσα. Βάλτε όσες σάπια πράσινου κρεμμυδιού θέλετε - βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες είναι στραμμένες προς τα κάτω, έτσι ώστε τα χόρτα να μεγαλώσουν και να βγουν από το βάζο.
Βήμα 3. Προσθέστε νερό και ήλιο
Ρίξτε αρκετό νερό για να καλύψετε εντελώς τους βολβούς. Βάλτε το βάζο σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο και περιμένετε να συμβεί η μαγεία. Μέσα σε λίγες ημέρες, θα πρέπει να δείτε ότι οι ρίζες αρχίζουν να μακραίνουν. Μικροσκοπικοί πράσινοι βλαστοί θα βγουν από τους βολβούς και θα αρχίσουν να μεγαλώνουν προς τα πάνω. Κρατήστε το βάζο γεμάτο με αρκετό νερό για να καλύψει το λευκό μέρος των κρεμμυδιών.
Βήμα 4. Συγκομίζετε τα χόρτα
Μόλις έχουν μήκος 4 έως 6 ίντσες, είναι έτοιμοι για συγκομιδή. Αφαιρέστε ένα πράσινο κρεμμύδι από το βάζο και κόψτε το όσο θέλετε - ή χρησιμοποιήστε το ολόκληρο. Εάν χρειάζεστε μόνο μια χούφτα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μπορείτε να επιστρέψετε το βολβό και τις ρίζες στο βάζο για να συνεχίσετε να μεγαλώνετε. Θα πρέπει να μπορείτε να μαζέψετε τα ίδια κρεμμύδια δύο έως τρεις φορές πριν σταματήσουν να μεγαλώνουν.
Εάν θέλετε να συνεχίσετε την καλλιέργεια κρεμμυδιών όλο το χρόνο, τότε βάλτε μερικά βράχια και βότσαλα στο κάτω μέρος του βάζου. Στη συνέχεια, τοποθετήστε χώμα πάνω από τους βράχους και τα βότσαλα και φυτέψτε τους βολβούς στο έδαφος
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Ποτίζετε συχνότερα εάν μεγαλώνετε τα κρεμμύδια σε δοχεία, καθώς το έδαφος τείνει να στεγνώνει γρηγορότερα.
- Τα κρεμμύδια πρέπει να φυτευτούν σε πλήρη ήλιο. Εάν είναι δυνατόν, διατηρήστε το ισοζύγιο pH του εδάφους από 6,0 έως 7,5. Αυτό θα προσφέρει τις βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας για τα κρεμμύδια.
- Όταν χρησιμοποιείτε τα κρεμμύδια σας, αφήστε περίπου μια ίντσα (2,54 cm) πάνω από τη ρίζα για αναφύτευση. Η αναφύτευση θα σας κρατήσει σε σταθερή παροχή πράσινων κρεμμυδιών για την εποχή.
- Μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν ξεκινήσει η καλλιεργητική περίοδος και στη συνέχεια να τους μεταμοσχεύσετε στο έδαφος έξω. Εάν η καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών από σπόρους δεν είναι ελκυστική, μπορείτε να αγοράσετε φυτά που έχουν ήδη ξεκινήσει από φυτώριο.
- Προσοχή στη σήψη των ριζών! Αυτό συμβαίνει όταν τα φυτά κάθονταν σε στάσιμο νερό πάρα πολύ καιρό. Εάν μεγαλώνετε σε ένα βάζο, αλλάζετε το νερό συχνά, ίσως κάθε εβδομάδα ή νωρίτερα.
Δείτε αυτά τα σχετικά βίντεο
Video Expert Πώς καλλιεργείτε με επιτυχία ντομάτες σε γλάστρες;
Video Expert Ποια είναι τα ευκολότερα φυτά για έναν σπιτικό, βρώσιμο κήπο;
Video Expert Τι είδους φυτά προτείνετε για έναν μικρό κήπο;
Video Expert Πώς φτιάχνετε ένα ράφι κήπου;
