Το χριστουγεννιάτικο brunch συχνά επισκιάζεται από το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Ωστόσο, θέλετε το χριστουγεννιάτικο brunch σας να βγει χωρίς προβλήματα. Είναι καλή ιδέα να κολλήσετε με απλούστερα αντικείμενα ή αντικείμενα προετοιμασίας, έτσι ώστε να μην είστε τόσο τσιμπημένοι για το χρόνο νωρίς το πρωί των Χριστουγέννων. Θέλετε να περνάτε χρόνο με την οικογένεια και τους φίλους σας, να μην είστε κολλημένοι στην κουζίνα όλο το πρωί.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Διατηρήστε το χωρίς άγχος
Βήμα 1. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια κατσαρόλα για πρωινό
Ένας τρόπος για να μειώσετε το άγχος όταν είστε τσιμπημένοι για χρόνο είναι να χρησιμοποιήσετε πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε μπροστά, είτε εν μέρει είτε ολόκληρο. Για παράδειγμα, ανακατέψτε μια κατσαρόλα πρωινού το προηγούμενο βράδυ, και το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το βάλετε στο φούρνο εκείνο το πρωί.
Βήμα 2. Δημιουργήστε άλλα πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε μπροστά
Συνεχίζοντας με το θέμα, προσπαθήστε να σκεφτείτε άλλα πιάτα που θα μπορούσατε να φτιάξετε μπροστά. Για παράδειγμα, αν θέλετε να κάνετε ένα ζαμπόν, ζεσταίνετε την προηγούμενη μέρα και στη συνέχεια το ζεσταίνετε απλώς την αργία. Θα μπορούσατε επίσης να κάνετε κάτι σαν κις την προηγούμενη μέρα.
Βήμα 3. Φτιάξτε τα κρέατά σας εκ των προτέρων
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μπέικον και λουκάνικο εκ των προτέρων. Μόλις στραγγίξουν, τα τοποθετούμε σε στρώσεις λαδόχαρτου στο ψυγείο. Εάν δεν θέλετε να τα κάνετε νωρίτερα, δοκιμάστε να τα ψήσετε στο φούρνο αντί να τηγανίσετε κομμάτια ξεχωριστά.
Βήμα 4. Bήστε γρήγορα ψωμιά εκ των προτέρων
Ένας τρόπος για να εξοικονομήσετε χρόνο σε ένα χριστουγεννιάτικο brunch είναι να φτιάξετε τα γρήγορα ψωμιά σας το προηγούμενο βράδυ. Αφήστε τα να κρυώσουν και μετά τυλίξτε τα σφιχτά για το επόμενο πρωί. Μπορείτε ακόμη να φτιάξετε αυτά τα ψωμιά έως και ένα μήνα νωρίτερα. Τυλίξτε τα καλά και κολλήστε τα στην κατάψυξη. Θα ξεπαγώσουν σε σύντομο χρονικό διάστημα στον πάγκο.
Μπισκότα και scones μπορούν επίσης να γίνουν μπροστά. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τα διαμορφώσετε και να τα παγώσετε σε ένα δίσκο άψητα
Βήμα 5. Παράλειψη μεμονωμένων στοιχείων
Δηλαδή, η παρασκευή τροφών όπως ομελέτες ή βάφλες θα σας αφήσει να στέκεστε στην κουζίνα όλο το πρωί. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε αντικείμενα που τροφοδοτούν τους πάντες με ένα πιάτο, όπως μια κατσαρόλα πρωινού, φριτάτα ή ακόμα και ψημένα αυγά που σερβίρονται μαζί με ένα σπιτικό γρήγορο ψωμί.
Βήμα 6. Δοκιμάστε ένα πιάτο γρήγορου μαγειρέματος
Εάν δεν θέλετε να φτιάξετε το γεύμα σας εκ των προτέρων, μείνετε σε πράγματα που μαγειρεύονται πιο γρήγορα. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα χρειαστεί να σηκωθείτε πολύ νωρίς για να ξεκινήσετε το πιάτο. Τα φριτάτα συναντώνται σχετικά γρήγορα, για παράδειγμα, και αν το συνδυάσετε με κρέας πρωινού και γρήγορο ψωμί, θα έχετε ένα πλούσιο πρωινό.
Μέθοδος 2 από 3: Καλύψτε τις βάσεις σας
Βήμα 1. Συμπεριλάβετε τις βασικές ομάδες τροφίμων
Γενικά, θα θέλετε κάτι χορταστικό ως κύριο, όπως ένα κις, μπέικον και ψημένα αυγά ή κάποια άλλη πρωτεΐνη πρωινού. Μια φρεσκοψημένη πλευρά, όπως μπισκότα (που φτιάξατε και παγώσατε άψητα), scones ή γρήγορα ψωμιά, κάνουν μια ωραία προσθήκη. Μπορεί επίσης να είναι ωραίο να έχετε κάτι φρέσκο, όπως μια φρουτοσαλάτα ή μια ανοιχτό πράσινη σαλάτα, εάν πηγαίνετε στο τέλος του γεύματος.
Βήμα 2. Bήστε μια κατσαρόλα για το κυρίως πιάτο
Αν ψήνετε μια κατσαρόλα όπως ένα λουκάνικο, αυγό και κατσαρόλα πατάτας για το κυρίως, μπορείτε να διατηρήσετε τις πλευρές σχετικά απλές, όπως φρέσκο πεπόνι ή ένα μικρό τσαμπί σταφύλια για κάθε άτομο.
Βήμα 3. Συνδυάστε ένα πιάτο με αυγά ή γλυκό πιάτο με τις πλευρές του κρέατος
Εάν θέλετε ένα πιάτο με αυγά να πάρει το επίκεντρο, όπως τα ψημένα αυγά στο σπανάκι, μπορείτε να το ολοκληρώσετε με ζαμπόν, μπέικον ή λουκάνικο. Ομοίως, αν έχετε ένα γλυκό κυρίως πιάτο όπως ψημένο γαλλικό τοστ, το μόνο που μπορεί να χρειαστείτε είναι μια πλευρά κρέατος για να τελειώσετε το γεύμα.
Βήμα 4. Μην ξεχνάτε τα διαφορετικά γούστα
Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάτι που όλοι μπορούν να φάνε στη λίστα καλεσμένων σας. Εάν έχετε χορτοφάγους, το κύριο πιάτο ενός αυγού μπορεί να είναι ένα καλό σχέδιο (αρκεί να τρώνε αυγά). Εάν έχετε διαβητικούς στη λίστα, φροντίστε να συμπεριλάβετε μια λιγότερο ζαχαρωμένη πλευρά, όπως φρέσκα φρούτα. Απλώς λάβετε υπόψη τη λίστα των καλεσμένων σας καθώς σχεδιάζετε το μενού.
Βήμα 5. Θυμηθείτε τα ποτά
Μπορείτε να το κρατήσετε απλό με καφέ, τσάι και χυμό. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να έχετε ένα αλκοολούχο κοκτέιλ brunch, όπως μια μιμόζα, για να σερβίρετε. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι δεν θα θέλουν όλοι να πίνουν τόσο νωρίς το πρωί, οπότε έχετε και μη αλκοολούχα ποτά στο χέρι.
Βήμα 6. Προγραμματίστε εκ των προτέρων ένα πιο εξωφρενικό γεύμα
Αν θέλετε το χριστουγεννιάτικο brunch σας να είναι το κύριο γεύμα της ημέρας, θα χρειαστείτε λίγο περισσότερο προγραμματισμό. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε έναν προγραμματιστή μενού ή οργανωτή, τον οποίο μπορείτε να βρείτε στο διαδίκτυο. Βασικά, έχει όλα τα απαραίτητα για το γεύμα, ώστε να μπορείτε να συμπληρώσετε κάθε υποδοχή, όπως κεφτεδάκια για ορεκτικά, ζαμπόν για το κύριο πιάτο και ούτω καθεξής, μαζί με ένα μέρος για σημειώσεις.
Μέθοδος 3 από 3: Δημιουργία Διασκεδαστικής Ατμόσφαιρας
Βήμα 1. Επιλέξτε φωτεινά χρώματα
Δεδομένου ότι σχεδιάζετε ένα γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε έντονα χρώματα αντί για πιο σκούρα, όπως έντονο κόκκινο και άσπρο με πινελιές πράσινου που και που. Μη φοβηθείτε να προσθέσετε λίγη λάμψη με ασημί ή χρυσό τόνο.
Βήμα 2. Στρώστε το τραπέζι το προηγούμενο βράδυ
Ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από το άγχος το πρωί σας είναι να απλώσετε τα πάντα στο τραπέζι σας το προηγούμενο βράδυ. Βάλτε τα πιάτα, τα ποτήρια χυμού, τις κούπες, τα ασημικά και τις χαρτοπετσέτες. Με αυτόν τον τρόπο, ξέρετε ότι έχετε αρκετά για όλους που έρχονται.
Εάν έχετε μια γάτα που της αρέσει να ερευνά το τραπέζι σας, δοκιμάστε να κλείσετε το δωμάτιο ή να τα βγάλετε όλα εκτός από τα ποτήρια χυμού και να καλύψετε το όλο πράγμα με ένα καθαρό τραπεζομάντιλο
Βήμα 3. Προσθέστε ένα άρωμα
Ενώ η μυρωδιά του μαγειρέματος του πρωινού μπορεί να είναι αρκετή καλή μυρωδιά για να διαρκέσει το brunch, δεν βλάπτει να κάνει το σπίτι σας να μυρίζει περισσότερο Χριστούγεννα. Δοκιμάστε να ανάψετε ένα κερί με θέμα τα Χριστούγεννα ή φτιάξτε μια κατσαρόλα με βραστό ποτ πουρί ρίχνοντας φέτες πορτοκαλιού, νερό και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα που βράζετε στη σόμπα.
Βήμα 4. Μην ξεχνάτε τον θόρυβο του φόντου
Για να ολοκληρώσετε την τέλεια ατμόσφαιρα, δοκιμάστε να προσθέσετε ήσυχη Χριστουγεννιάτικη μουσική στο παρασκήνιο. Θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε μια χαρούμενη διάθεση όταν η συζήτηση καθυστερεί. Ωστόσο, δεν το θέλετε πολύ δυνατά, καθώς θα πνίξει τη συζήτηση.
