Το βιοντίζελ είναι ένα εύφλεκτο καύσιμο που είναι βιοδιασπώμενο και φτιαγμένο από φυτικό έλαιο ή ζωικό λίπος. Είναι επιθυμητό ως εναλλακτική λύση στα καύσιμα πετρελαίου επειδή χρησιμοποιεί ανανεώσιμες πηγές που είναι λιγότερο βλαβερές για το περιβάλλον για να παράγει και να εκπέμπει λιγότερο επιβλαβή αέρια θερμοκηπίου όταν καίγεται ως καύσιμο. Το καύσιμο βιοντίζελ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε όχημα με κινητήρα ανάφλεξης με συμπίεση που μπορεί να πάρει κανονικό καύσιμο ντίζελ. Με τον κατάλληλο εξοπλισμό και τις διαδικασίες ασφαλείας, μπορείτε να ετοιμάσετε μεταχειρισμένο μαγειρικό λάδι από την κουζίνα σας ή από ένα εστιατόριο για να φτιάξετε το δικό σας καύσιμο βιοντίζελ.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Χρησιμοποιώντας μαγειρικό λάδι
Βήμα 1. Αποκτήστε χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι
Εντοπίστε μια πηγή φυτικού ελαίου που έχει χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα. Επικοινωνήστε με τοπικά εστιατόρια γρήγορου φαγητού, καφετέριες, ξενοδοχεία και άλλα εμπορικά καταστήματα τροφίμων για να δείτε αν μπορείτε να πάρετε τα υπολείμματα λαδιού τους ή να πληρώσετε μια πολύ μικρή αμοιβή για αυτό. Μπορείτε να ανταγωνιστείτε με εταιρείες παραγωγής, οι οποίες πληρώνουν επίσης εστιατόρια για να αφαιρέσουν το χρησιμοποιημένο λάδι από τα χέρια τους.
- Δοκιμάστε ένα εστιατόριο που πουλά πολλά τηγανητά, όπως τηγανητές πατάτες ή τηγανητό κοτόπουλο, καθώς είναι πολύ πιθανό να έχουν μεγάλες ποσότητες μεταχειρισμένου λαδιού που πρέπει να απορρίψουν.
- Ρωτήστε τα εστιατόρια αν χρησιμοποιούν canola ή ελαιόλαδο, καθώς αυτά είναι συνήθως τα καλύτερα έλαια για τη δημιουργία βιοντίζελ. Αποφύγετε τα υδρογονωμένα έλαια, τα οποία είναι γενικά υψηλότερα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα και προκαλούν προβλήματα στην παραγωγή βιοντίζελ.
- Μπορείτε να αγοράσετε νέο μαγειρικό λάδι από το παντοπωλείο, αλλά η χρήση υπολειμμάτων λαδιού είναι λιγότερο δαπανηρή και βοηθά στη μείωση των απορριμμάτων που διαφορετικά θα κατέληγαν σε χωματερή ή σε σωλήνες αποχέτευσης.
Βήμα 2. Εξετάστε το λάδι
Κοιτάξτε το λάδι που λαμβάνετε για να προσδιορίσετε περίπου την ποιότητά του. Θα πρέπει να φαίνεται πιο σκούρο από το φρέσκο ή αχρησιμοποίητο φυτικό έλαιο και πιθανότατα θα περιλαμβάνει μικρές τροφές που έχουν απομείνει από τη διαδικασία τηγανίσματος.
- Εάν το λάδι φαίνεται γαλακτώδες ή θολό, μην το χρησιμοποιείτε, καθώς είναι πιθανό να είναι πολύ υψηλό σε περιεκτικότητα σε νερό και/ή ζωικά λίπη, τα οποία θα παρεμβαίνουν στη διαδικασία παραγωγής βιοντίζελ.
- Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις κατάλληλες διαδικασίες για την απόρριψη του μαγειρικού λαδιού που δεν χρησιμοποιείτε. Επικοινωνήστε με την τοπική εταιρεία διαχείρισης αποβλήτων ή ρωτήστε το εστιατόριο από το οποίο προμηθευτήκατε το λάδι για να μάθετε πώς απορρίπτουν με ασφάλεια το λάδι.
Βήμα 3. Ρίξτε το λάδι σας σε διαφανή πλαστικά δοχεία
Πάρτε οποιαδήποτε διαφανή πλαστική κανάτα από χυμό, σόδα ή οποιοδήποτε άλλο οικιακό προϊόν και ρίξτε το χρησιμοποιημένο λάδι σας σε αυτό για αποθήκευση.
- Βεβαιωθείτε ότι οποιαδήποτε κανάτα αποθήκευσης είναι εντελώς καθαρή, στεγνή και χωρίς άλλα υπολείμματα ή υλικά, συμπεριλαμβανομένου του νερού. Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο με σφιχτό καπάκι και χωρίς ρωγμές ή διαρροές.
- Το λάδι μπορεί να έχει ήδη έρθει σε εσάς σε ένα αποδεκτό δοχείο όταν το προμηθευτήκατε από ένα εστιατόριο ή άλλη πηγή. Ωστόσο, θα χρειαστείτε αρκετά καθαρά δοχεία (τουλάχιστον 3) στο χέρι για την αποθήκευση λαδιού σε κάθε στάδιο της διαδικασίας φιλτραρίσματος.
- Επισημάνετε τα δοχεία λαδιού και όλα τα άλλα υλικά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή βιοντίζελ, σαφώς. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να επισημάνετε το λάδι ως "χρησιμοποιημένο λάδι" ή "αφιλτράριστο λάδι" για να αποφύγετε τη σύγχυση στα επόμενα βήματα της διαδικασίας.
Μέρος 2 από 3: Φιλτράρισμα του λαδιού
Βήμα 1. Ζεσταίνετε το λάδι στους 95ºF
Ρίξτε το χρησιμοποιημένο λάδι σας σε μια μεγάλη, καθαρή κατσαρόλα και θερμάνετε στους 95ºF πάνω από έναν ηλεκτρικό καυστήρα για να κάνετε το λάδι πιο εύκολο να χυθεί για φιλτράρισμα. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο μαγειρέματος για να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία. Μην χρησιμοποιείτε καυστήρα αερίου για αυτό ή οποιοδήποτε άλλο στάδιο της διαδικασίας δημιουργίας βιοντίζελ.
- Είναι καλύτερο να ολοκληρώσετε αυτήν τη διαδικασία σε εξωτερικούς χώρους ή σε πολύ καλά αεριζόμενο χώρο. Φοράτε μακριά γάντια από καουτσούκ, ποδιά και προστατευτικά γυαλιά για προστασία από τυχόν πιτσίλισμα ή διαρροή.
- Δοκιμάστε να θερμάνετε λίγο περισσότερο από ένα λίτρο λαδιού για να παραγάγετε ένα λίτρο έτοιμου λαδιού, καθώς χάνεται κάποιος όγκος κατά τη διάρκεια του φιλτραρίσματος.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε πανί ή φίλτρο καφέ για να ρίξετε λάδι
Τοποθετήστε ένα κομμάτι πανί ή ένα φίλτρο καφέ σε ένα χωνί. Τοποθετήστε τη χοάνη πάνω από ένα άλλο καθαρό πλαστικό δοχείο με την ένδειξη "λαδωμένο λάδι" ή κάτι παρόμοιο. Ρίξτε προσεκτικά το θερμαινόμενο λάδι μέσω αυτής της προετοιμασμένης χοάνης και στο δοχείο για να πιάσετε μεγάλα σωματίδια τροφίμων.
- Για μεγαλύτερη ποσότητα λαδιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οθόνη τοποθετημένη πάνω σε έναν μεγάλο, καθαρό κάδο. Χρησιμοποιήστε μια οθόνη που προορίζεται για βαφή ή παράθυρα και ρίξτε το χρησιμοποιημένο λάδι μέσα από αυτήν και στον καθαρό κάδο.
- Πετάξτε το πανί, το φίλτρο καφέ ή την οθόνη με τα σωματίδια που έχουν πιαστεί ή ξεπλύνετε καλά για μελλοντική χρήση, εάν υπάρχει.
Βήμα 3. Ζεσταίνετε το λάδι στους 140ºF
Ρίξτε το λαδωμένο λάδι σας ξανά στην κατσαρόλα, αφού ξεπλύνετε καλά την κατσαρόλα. Επιστρέψτε τον στον ηλεκτρικό καυστήρα και θερμάνετε στους 140 ° F για 15 λεπτά για να χωρίσει το νερό από το λάδι.
Παρακολουθήστε προσεκτικά τη θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο μαγειρέματος. Η θερμότητα δεν πρέπει να φτάνει πάνω από τους 140ºF, καθώς θα διατρέξετε τον κίνδυνο εκρήξεων ατμού από το νερό που κατακάθισε στον πυθμένα
Βήμα 4. Ρίξτε το αναθερμασμένο λάδι σε ένα δοχείο για να καθίσει
Αφού κρυώσει, επιστρέψτε το λάδι σε ένα πλαστικό δοχείο, είτε αυτό που χρησιμοποιήσατε τελευταία είτε σε ένα νέο, καθαρό δοχείο με την ένδειξη «λάδι καθίζησης» ή κάτι παρόμοιο. Αφήστε το λάδι να καθίσει για τουλάχιστον 24 ώρες για να αφήσει το νερό να καθίσει περαιτέρω στον πυθμένα του δοχείου.
Παρατηρήστε το δοχείο μετά από 24 ώρες. Το νερό θα πρέπει να έχει εγκατασταθεί σε ένα καθορισμένο στρώμα στο κάτω μέρος του δοχείου και θα είναι θολό και ανοιχτό μαύρισμα, όχι διαυγές
Βήμα 5. Μεταφέρετε το λάδι σε καθαρό δοχείο
Μετά την ολοκλήρωση της καθίζησης, ρίξτε το λάδι αργά σε ένα νέο, καθαρό δοχείο με την ένδειξη "φιλτραρισμένο λάδι" ή κάτι παρόμοιο, προσέχοντας να μην ρίξετε το καθισμένο νερό με το λάδι.
Το νερό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του καυσίμου βιοντίζελ σας. Όσο λιγότερη περιεκτικότητα σε νερό στο λάδι, τόσο πιο εύκολα θα είναι τα επόμενα βήματα της διαδικασίας βιοντίζελ
Μέρος 3 από 3: Δοκιμή της οξύτητας του λαδιού (διαδικασία τιτλοδότησης)
Βήμα 1. Διαλύστε τη λεύκη σε αποσταγμένο νερό
Σε ένα γυάλινο δοχείο, προσθέστε ένα γραμμάριο λύγας σε ένα λίτρο απεσταγμένου νερού. Αυτό είναι ένα διάλυμα λύγας 0,1% που χρησιμοποιείται ως συσκευή δοκιμής για το επίπεδο του pH του λαδιού σας.
- Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά το χειρισμό της λύγας, καθώς είναι τοξική ουσία. Φοράτε προστατευτικά μάτια και γάντια από καουτσούκ ανά πάσα στιγμή, χειριστείτε σε καλά αεριζόμενο χώρο και βεβαιωθείτε ότι έχετε επισημάνει με σαφήνεια την ετικέτα της λύκας σας και του 0,1% του διαλύματος. Εάν η λύγκα πέσει στο δέρμα σας, εξουδετερώστε το αμέσως με ξύδι και ξεπλύνετε με δροσερό νερό.
- Μπορείτε να προμηθευτείτε τη λύκα ως προϊόν καθαρισμού οικιακής αποχέτευσης, αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι 100% λεύκη χωρίς πρόσθετα άλλα συστατικά. Εάν παραγγείλετε από έναν προμηθευτή χημικών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υδροξείδιο του νατρίου (NaOH) ή υδροξείδιο του καλίου (KOH)
- Χρησιμοποιήστε την ίδια αναλογία λύσης προς αποσταγμένο νερό εάν θέλετε να φτιάξετε μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα δοκιμαστικού διαλύματος. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτό το διάλυμα με σφιχτό καπάκι για δοκιμή μελλοντικών παρτίδων λαδιού.
Βήμα 2. Προσθέστε λάδι στην ισοπροπυλική αλκοόλη
Σε ξεχωριστό γυάλινο δοχείο, ρίξτε 1 ml από το φιλτραρισμένο λάδι σας και 10 ml ισοπροπυλικής αλκοόλης (τρίψιμο). Ζεσταίνουμε το μείγμα απαλά τοποθετώντας το δοχείο σε ζεστό νερό και μετά ανακατεύουμε μέχρι να γίνει διαυγές.
Τα ξύλινα ξυλάκια λειτουργούν καλά για να ανακατέψουν το λάδι και το αλκοόλ
Βήμα 3. Προσθέστε διάλυμα φαινολοφθαλεΐνης
Λάβετε διάλυμα φαινολοφθαλεΐνης από έναν προμηθευτή χημικών για χρήση ως δείκτη pH, καθώς μεταβάλλεται ορατά από διαυγές σε ροζ σε επίπεδο pH 8,5, το οποίο είναι το επίπεδο που θέλετε για τη δημιουργία βιοντίζελ. Προσθέστε δύο σταγόνες φαινολοφθαλεΐνης στο μείγμα ελαίου και αλκοόλ σας.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μετρητή pH, ταινίες δοκιμής pH ή έναν φυσικό δείκτη pH με βάση τα τρόφιμα, όπως χυμό κόκκινου λάχανου, αλλά μπορεί να μην έχετε τόσο ευανάγνωστες ή ακριβείς ενδείξεις όσο με τη φαινολοφθαλεΐνη.
- Θα χρησιμοποιήσετε αυτόν τον δείκτη για να καθορίσετε το σωστό επίπεδο λύγας που θα προσθέσετε στο λάδι σας για να δημιουργήσετε ένα ιδανικό επίπεδο pH.
Βήμα 4. Προσθέστε 0,1% διάλυμα λύγας στο μείγμα ελαίου και αλκοόλης
Ρίξτε σιγά -σιγά το διάλυμα της αλυσίδας σας στο δοχείο με λάδι, οινόπνευμα και φαινολοφθαλεΐνη. Ανακατεύουμε συνεχώς. Σταματήστε να προσθέτετε το διάλυμα λύγας όταν το μείγμα σας αποκτήσει ροζ ή ματζέντα χρώμα και διατηρήσει αυτό το χρώμα για 15 δευτερόλεπτα, υποδεικνύοντας το σωστό επίπεδο pH.
- Προσθέστε το διάλυμα αλυσίβας σας χρησιμοποιώντας διαβαθμισμένη σύριγγα ή πιπέτα, ώστε να μπορείτε να σημειώσετε ακριβώς πόση αλμύρα χρησιμοποιείται. Ο αριθμός των χιλιοστόλιτρων που χρησιμοποιήθηκαν για να ροδίσει το μείγμα για 15 δευτερόλεπτα είναι ο ίδιος αριθμός γραμμαρίων που θα χρειαστεί να προσθέσετε στη βασική ποσότητα λύρας που χρησιμοποιείται για τη διαδικασία βιοντίζελ.
- Στοχεύστε σε μια ποιότητα λαδιού που χρειάζεται 2,5-3,5 ml λύγας για να ροδίσει το μείγμα. Mayσως χρειαστεί να δοκιμάσετε λάδι από διάφορες πηγές για να βρείτε αυτήν την ποιότητα, η οποία είναι ιδανική για αρχάριους. Απορρίψτε το λάδι που απαιτεί πολύ μεγάλη ποσότητα λύγας και δοκιμάστε ξανά με λάδι από διαφορετική πηγή.
Βήμα 5. Ετοιμάστε την κύρια ποσότητα λαδιού
Αφού προσδιορίσετε την οξύτητα του λαδιού σας, μπορείτε να ολοκληρώσετε την υπόλοιπη χημική αντίδραση για να δημιουργήσετε βιοντίζελ χρησιμοποιώντας το φιλτραρισμένο λάδι, τη λύγα και τη μεθανόλη.
- Ακολουθήστε αξιόπιστες και ασφαλείς οδηγίες για να ολοκληρώσετε την υπόλοιπη διαδικασία βιοντίζελ.
- Σημειώστε ότι θα προσθέσετε τα αποτελέσματα της δοκιμής τιτλοδότησής σας (ο αριθμός των χιλιοστόλιτρων λίγας που χρειάζονται για να ροδίσει το μείγμα σας) στην ποσότητα της λύσης που απαιτούν οι οδηγίες του βιοντίζελ σας.
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
