Η άνοιξη θεωρείται συχνά ως η ώρα για να φυτέψετε έναν κήπο, αλλά μπορείτε να διατηρήσετε τον κήπο σας ενεργό καλά μετά τη θερινή συγκομιδή με φθινοπωρινά λαχανικά (ή ακόμη και να ξεκινήσετε έναν κήπο στα μέσα του καλοκαιριού). Ωστόσο, το πιο σημαντικό βήμα είναι να μην περιμένετε μέχρι το φθινόπωρο για να ξεκινήσετε τη φύτευση! Δημιουργήστε ένα σχέδιο παιχνιδιού πολύ πριν από τον Ιούλιο, ώστε να γνωρίζετε ακριβώς ποια λαχανικά αναπτύσσονται καλύτερα στα τέλη του καλοκαιριού και του φθινοπώρου. Μετά από αυτό, είναι απλώς θέμα να μεγαλώσετε σπορόφυτα και να τα μεταφυτέψετε στον κήπο σας μόλις αρχίσουν να φυτρώνουν φύλλα.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Αποφασίζοντας τι να φυτέψετε και πότε
Βήμα 1. Προγραμματίστε έγκαιρα
Λάβετε υπόψη ότι η "πτώση" στα "φθινόπωρο λαχανικά" αναφέρεται συνήθως όταν συγκομίζονται και δεν φυτεύονται. Περιμένετε τα περισσότερα από αυτά τα λαχανικά να απαιτούν φύτευση μεταξύ των μέσων και του τέλους του καλοκαιριού για να αναπτυχθούν σε πλήρη ωρίμανση πριν από το χειμώνα. Δώστε στον κήπο σας την καλύτερη ευκαιρία για επιτυχία, σχηματίζοντας ένα σχέδιο πολύ πριν από τότε.
Δύο εξαιρέσεις στον κανόνα είναι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αυτά φυτεύονται λίγο μετά τους καλοκαιρινούς μήνες και στη συνέχεια αναπτύσσονται το χειμώνα για συγκομιδή την άνοιξη ή το καλοκαίρι
Βήμα 2. Ερευνήστε πότε να περιμένετε τον πρώτο σας παγετό
Περιμένετε ότι ο κήπος σας θα σταματήσει να αναπτύσσεται όταν οι νυχτερινές θερμοκρασίες πέσουν κάτω από το παγετό. Μάθετε πότε η περιοχή σας αντιμετωπίζει συνήθως τον πρώτο της παγετό της σεζόν. Αποκτήστε μια πιο σταθερή ιδέα για το πόσο θα διαρκέσει η περίοδος καλλιέργειάς σας.
Οι χρήσιμοι πόροι περιλαμβάνουν διαδικτυακά αλμανάκ και εφαρμογές πρόγνωσης καιρού. Επιπλέον, μπορείτε να ζητήσετε από το προσωπικό των τοπικών συνεταιρισμών, φυτωρίων και αγορών αγροτών
Βήμα 3. Επιλέξτε λαχανικά με δροσερό καιρό
Κατανοήστε ότι ορισμένα λαχανικά απαιτούν περισσότερη θερμότητα από άλλα για να αναπτυχθούν σε μια υγιή συγκομιδή. Εξασφαλίστε την επιτυχία του φθινοπωρινού κήπου σας κολλώντας στα λαχανικά που ευδοκιμούν σε ψυχρότερες θερμοκρασίες. Επιλέξτε καλλιέργειες που απαιτούν μόνο μέσες θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας μεταξύ 70 και 85 ° F (21 έως 29 ° C).
Τέτοιες καλλιέργειες περιλαμβάνουν ρόκα, παντζάρια, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, καρότα, κουνουπίδι, τσάρι, λάχανο, λάχανο, μαρούλι, μυζούνα, μουστάρδα, ραπανάκια, ρουταμπάγκα, σπανάκι, τατσόι και γογγύλια
Βήμα 4. Προσδιορίστε πόσο χρόνο χρειάζεται κάθε λαχανικό για να μεγαλώσει
Περιμένετε ότι κάποια λαχανικά θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν από άλλα. Μόλις αποφασίσετε ποιο θα αναπτυχθεί, μάθετε πόσο χρόνο χρειάζεται το καθένα για να είναι έτοιμο για συγκομιδή. Μάθετε ποια να φυτέψετε αμέσως για να έχουν άφθονο χρόνο και ποια να καθυστερήσουν ώστε να μην υποφέρουν από πολύ καλοκαιρινή ζέστη στην αρχή. Από το μεγαλύτερο στο συντομότερο, ο εκτιμώμενος αριθμός ημερών που απαιτούνται για κάθε λαχανικό είναι:
- Λάχανο: 95
- Λάχανα Βρυξελλών: 90
- Μπρόκολο και καρότα: 80
- Κουνουπίδι και rutabagas: 75
- Παντζάρια, λάχανο και kohlrabi: 60
- Chard: 55
- Μαρούλι και γογγύλια: 50
- Σπανάκι, mizuna και tatsoi: 45
- Ρόκα και μουστάρδα: 40
- Ραπανάκια: 30
Βήμα 5. Προγραμματίστε ένα ημερολόγιο γύρω από την ημερομηνία παγετού
Για κάθε λαχανικό, επιλέξτε ημερομηνία φύτευσης που θα αφήσει αρκετό χρόνο για να αναπτυχθεί πριν από τον πρώτο αναμενόμενο παγετό σας. Για να το παίξετε με ασφάλεια, επιτρέψτε την πιθανότητα πρόωρου παγετού. Προσθέστε μια επιπλέον εβδομάδα ή δύο στον χρόνο καλλιέργειας κάθε λαχανικού, σε περίπτωση που ο κρύος καιρός έρθει νωρίς φέτος.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την ημερομηνία παγετού και τους χρόνους ανάπτυξης για να καθορίσετε ποια λαχανικά θα καλλιεργηθούν. Για παράδειγμα, εάν θέλετε να καλλιεργήσετε όσα περισσότερα λαχανικά μπορείτε σε περιορισμένο χώρο, σκεφτείτε να καλλιεργήσετε πολλαπλές συγκομιδές καλλιεργειών που χρειάζονται λιγότερο χρόνο, η μία μετά την άλλη
Μέθοδος 2 από 3: Καλλιέργεια σπορόφυτων
Βήμα 1. Σπείρετε τους σπόρους σας σε ένα «επίπεδο» ή «δίσκο»
«Κρατήστε τα πράγματα οργανωμένα χρησιμοποιώντας έναν δίσκο ανά τύπο σπόρου. Γεμίστε το δίσκο με λίπασμα ή χώμα φύτευσης μέχρι να είναι τόσο βαθύ όσο ο σπόρος είναι φαρδύς. Ποτίστε το χώμα μέχρι να είναι εντελώς υγρό, αλλά όχι υπερκορεσμένο. Φυτέψτε τον σπόρο, στρώστε αρκετό χώμα πάνω του για να τον καλύψετε χωρίς να τον θάψετε πολύ βαθιά. Συνεχίστε να ποτίζετε όσο χρειάζεται για να διατηρείται ομοιόμορφα υγρό όλο το χώμα.
- Η εκκίνηση των σπόρων σας σε ένα δίσκο θα σας επιτρέψει να τους μετακινήσετε όσο χρειάζεται για να τους διατηρήσετε στη σκιά και/ή τις ιδανικές θερμοκρασίες.
- Για να μην στεγνώσει τόσο γρήγορα το χώμα, τοποθετήστε ένα φύλλο γυαλιού ή ένα πλαστικό κάλυμμα δίσκου πάνω από το δίσκο για να παγιδεύσετε την υγρασία.
- Η κηπουρική "διαμερισμάτων" και "δίσκων" είναι το ίδιο πράγμα, αλλά μπορεί να επισημανθεί ως το ένα ή το άλλο ανάλογα με την περιοχή.
Βήμα 2. Κάντε χώρο στον κήπο σας
Προσέξτε τους σπόρους στο δίσκο σας να γίνουν φυτά. Περιμένετε να μεγαλώσουν τουλάχιστον 2 φύλλα και στη συνέχεια καθαρίστε τυχόν άρρωστα καλοκαιρινά λαχανικά που υπάρχουν στον κήπο σας. Στη συνέχεια, σπάστε το χώμα με μια σπάτουλα σε βάθος 4 έως 5 ίντσες (10 έως 13 εκατοστά) για καλύτερη κυκλοφορία.
- Δεδομένου ότι οι θερμοκρασίες μπορεί να είναι ακόμα υψηλές, χρησιμοποιήστε τη σκιά που ρίχνουν τα καλοκαιρινά λαχανικά που εξακολουθούν να μεγαλώνουν. Σχεδιάστε να μεταφέρετε τα σπορόφυτά σας στη βάση τους για να κρατήσετε τα φθινοπωρινά λαχανικά σας μακριά από τον ήλιο του καλοκαιριού.
- Οι ρίζες των εναπομείναντων καλοκαιρινών λαχανικών σας θα πρέπει να είναι αρκετά ισχυρές μέχρι τώρα για να μην είναι ξεφτιλισμένες όταν σηκώνετε το χώμα κοντά στη βάση τους.
- Εάν δεν καλλιεργήσατε καλοκαιρινά λαχανικά, μέχρι το χώμα να αφαιρέσει τα ζιζάνια και άλλη ανεπιθύμητη βλάστηση.
Βήμα 3. Σκάψτε μια τρύπα στον κήπο σας για κάθε δενδρύλλιο
Μόλις είστε έτοιμοι να μεταφέρετε τα σπορόφυτα στον κήπο σας, ελέγξτε το χώμα του κήπου για ξηρότητα. Εάν είναι απαραίτητο, ποτίστε το χώμα για να το υγρανθεί (όχι να το εμποτίσετε). Στη συνέχεια, με μια σπάτουλα, σκάψτε μια τρύπα ίσου βάθους με τις ρίζες του δενδρυλλίου στο δίσκο. Κάντε το διπλάσιο από την ίδια τη ρίζα, ώστε η ρίζα να μην καταστραφεί από την επαφή με τις πλευρές της τρύπας.
- Εάν καλλιεργήσατε καλοκαιρινά λαχανικά, θα πρέπει να υπάρχουν ακόμα πολλά θρεπτικά συστατικά στο έδαφος για να ταΐσετε τα δενδρύλλια σας.
- Εάν όχι, στρώστε ένα στρώμα κομπόστ και τροποποιήσεων εδάφους πάνω από το υπάρχον έδαφος. Σκάψτε τις τρύπες σας εδώ αντί στο έδαφος από κάτω.
Μέθοδος 3 από 3: Μεταφύτευση σπορόφυτων
Βήμα 1. Καθυστέρηση εάν είναι απαραίτητο
Κατανοήστε ότι η μεταφορά δενδρυλλίων σε νέο έδαφος μπορεί να προκαλέσει σοκ στο σύστημά τους. Ελέγξτε την πρόβλεψη εκ των προτέρων. Εάν σε λίγες ημέρες αναμένεται ασθενής βροχή ή/και συννεφιά, περιμένετε να φτάσουν, καθώς αυτές οι συνθήκες θα τους βοηθήσουν να αναρρώσουν.
Εάν ένα κύμα καύσωνα είναι καθ 'οδόν, περιμένετε ακόμα περισσότερο. Εάν μπορείτε να καθυστερήσετε τη μεταμόσχευση, σκιάστε τα λαχανικά για να τα προστατέψετε
Βήμα 2. Σκληρώστε τα σπορόφυτα
Μόλις αποφασίσετε πότε θα μεταμοσχεύσετε, περάστε την εβδομάδα πριν ενισχύοντας τα δενδρύλλια. Βάλτε τα σπορόφυτα έξω σε μια σκιασμένη περιοχή. Αυξήστε τον χρόνο που περνούν έξω κάθε μέρα, ώστε να μπορούν να συνηθίσουν στις εξωτερικές συνθήκες.
Ελέγξτε επίσης το χώμα του κήπου για ξηρότητα. Κρατήστε το υγρό (όχι μούσκεμα) ώστε να είναι έτοιμο να δεχτεί τα δενδρύλλια
Βήμα 3. Αφαιρέστε τα δενδρύλλια σας από το δίσκο
Περιμένετε μέχρι αργά το απόγευμα πριν από τη μεταφύτευση. Αφήστε τα σπορόφυτά σας να αναρρώσουν όλη τη νύχτα πριν χρειαστεί να αντιμετωπίσετε μια γεμάτη μέρα στον ήλιο. Με μια σπάτουλα κηπουρικής, σκάψτε μια τρύπα ίσου βάθους με τις ρίζες των δενδρυλλίων στο δίσκο. Κάντε το διπλάσιο από την ίδια τη ρίζα, ώστε η ρίζα να μην καταστραφεί από την επαφή με τις πλευρές της τρύπας. Τότε:
- Εάν κάθε δενδρύλλιο βρίσκεται αυτήν τη στιγμή σε ένα μικρό δίσκο, απλώστε τα δάχτυλά σας γύρω από το στέλεχος, γυρίστε αργά το δοχείο ή το δίσκο και πιάστε απαλά το χώμα και τη ρίζα καθώς πέφτει χαλαρό. Χτυπήστε ελαφρά το κάτω μέρος του δίσκου για να σπρώξετε το δενδρύλλιο αν δεν κουνηθεί στην αρχή.
- Εάν κάθε δίσκος έχει πολλά σπορόφυτα, μην το αναποδογυρίσετε. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το χώμα καλά γύρω από κάθε ρίζα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε τη ρίζα.
- Και στις δύο περιπτώσεις, αποφύγετε το χειρισμό του στελέχους μόλις η ρίζα είναι καθαρή. Φλιτζάνετε απαλά τη ρίζα στην παλάμη σας ή χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κουτάλι.
Βήμα 4. Επιθεωρήστε τη σφαίρα ρίζας
Αν και αυτό ακούγεται αντιληπτό, μην αποτινάξετε κανένα χώμα που προσκολλάται στη ρίζα. Αντ 'αυτού, να είστε σε επιφυλακή για χώμα που πέφτει από μόνο του, αποκαλύπτοντας ρίζες που έχουν μπερδευτεί σε μια συμπαγή σφαίρα.
- Εάν δεν πέσει χώμα, αντιμετωπίστε το ως καλό σημάδι. Αυτό σημαίνει ότι οι ρίζες αναπτύσσονται προς τα έξω στο έδαφος, όπου θα φτάσουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
- Εάν οι ρίζες έχουν μπερδευτεί σε μια πυκνή μπάλα, δουλέψτε απαλά μερικές χαλαρές με ένα δάχτυλο, πιρούνι ή παρόμοιο εργαλείο.
Βήμα 5. Φυτέψτε κάθε δενδρύλλιο
Εισάγετε απαλά το καθένα στην καθορισμένη τρύπα του στο χώμα του κήπου σας. Γεμίστε την τρύπα με χώμα. Καλύψτε τις ρίζες μέχρι τη βάση του στελέχους, αλλά κρατήστε το χώμα από πάνω χαλαρό και αναπνέει. Μην πνίγετε τις ρίζες, γεμίζοντας χώμα πολύ πυκνά.
- Εάν φυτέψατε έναν καλοκαιρινό κήπο με λιπάσματα και θρεπτικά συστατικά του εδάφους, το έδαφος θα πρέπει να είναι αρκετά υγιές για να στηρίξει τον φθινοπωρινό σας κήπο. Για πρόσθετη ασφάλιση, μη διστάσετε να αναμίξετε περισσότερο λίπασμα στο χώμα.
- Μόλις φυτευτεί, ελέγχετε συχνά το έδαφος για ξηρότητα, ειδικά προς την αρχή, όταν ο καιρός μπορεί να είναι ακόμα ζεστός. Ποτίστε αμέσως εάν η κορυφή 1 ίντσας (2,5 εκατοστά) του εδάφους αισθάνεται στεγνή και εύθρυπτη.
Βήμα 6. Σκεφτείτε να καλύψετε τον κήπο σας
Ανάλογα με το κλίμα σας, προστατέψτε τον φθινοπωρινό σας κήπο προστατεύοντάς τον από τα στοιχεία. Αγοράστε πλωτά καλύμματα για να καλύψετε τα λαχανικά σας. Προστατεύστε τα νεαρά δενδρύλλια από τον ήλιο στα τέλη του καλοκαιριού. Μονώστε τα από το κρύο τη νύχτα, όταν ο καιρός πέσει μέσα.
- Το ύφασμα για καλύμματα έρχεται σε διάφορα πάχη. Συμβουλευτείτε τα τοπικά φυτώρια και τα αγροκτήματα για να μάθετε ποια ταιριάζει καλύτερα τόσο στο κλίμα σας όσο και στα συγκεκριμένα λαχανικά που καλλιεργείτε.
- Παρόλο που μπορείτε απλά να τα σπρώξετε απευθείας πάνω στα φυτά, μπορεί να βαραίνουν τα φυτά σας, ειδικά όταν βρέχονται από δροσιά ή βροχή. Για να κρατήσετε το κάλυμμα μακριά από τα φυτά σας, φτιάξτε ένα απλό σπίτι στεφάνων για να στηρίξετε το ύφασμα.
