Οι αργές κουζίνες είναι εξαιρετικά εύχρηστες. Ακόμα κι έτσι, όμως, έχοντας κατά νου μερικές υποδείξεις, θα αποφύγετε την πιθανότητα διαρροής, καμένων τροφίμων και άλλων βρωμιών κατά το μαγείρεμα. Η καθαριότητα από μόνη της θα πρέπει να είναι φθορά, με μόνο ένα σκούπισμα να απαιτείται για τα περισσότερα μέρη. Ωστόσο, εάν χρειαστεί, υπάρχουν επίσης μερικά κόλπα για τον βαθύ καθαρισμό της κουζίνας σας σε περίπτωση πραγματικά μεγάλου χάους.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Αποτροπή διαρροών και ακαθαρσιών
Βήμα 1. Ξεπλύνετε το ρύζι πριν το ψήσετε
Η παρασκευή ρυζιού είναι μια δημοφιλής χρήση για αργούς βραστήρες, αλλά μπορεί επίσης να είναι μία από τις πιο ενοχλητικές εργασίες καθαρισμού, καθώς το ρύζι είναι επιρρεπές στο κόλλημα. Για να αποφύγετε αυτό, ξεπλύνετε το σε ένα σουρωτήρι κάτω από καθαρό τρεχούμενο νερό. Έχετε το μάτι σας στην απορροή και συνεχίστε να ξεπλένετε μέχρι το νερό που στραγγίζει να γίνει από γαλακτώδες λευκό σε διαυγές.
Για καλύτερα αποτελέσματα, πηγαίνετε με ρύζι που διατίθεται στο εμπόριο ως «εύκολο να μαγειρευτεί»
Βήμα 2. Προσαρμόστε τους χρόνους μαγειρέματος για να ταιριάζει στη κουζίνα σας
Περιμένετε τα περισσότερα αργά μαγειρικά σκεύη να έχουν τις ίδιες ρυθμίσεις (συνήθως "χαμηλές" και "υψηλές"). Ταυτόχρονα, να γνωρίζετε ότι δεν υπάρχει κανένα πρότυπο για το τι σημαίνουν πραγματικά αυτές οι ρυθμίσεις. Προβλέψτε διαφορετικούς χρόνους μαγειρέματος και θερμοκρασίες μεταξύ οποιωνδήποτε δύο μοντέλων. Προσαρμόστε τις οδηγίες της συνταγής σας ανάλογα για να αποφύγετε το πολύ ψήσιμο και το κάψιμο των τροφίμων.
Δυστυχώς, αυτό μπορεί να απαιτεί πειραματισμούς κάθε φορά που δοκιμάζετε μια νέα συνταγή
Βήμα 3. Μην γεμίζετε υπερβολικά τη βραστήρα σας
Ποτέ μην γεμίζετε μια αργή κουζίνα μέχρι το χείλος. Κάτι τέτοιο μπορεί να προκαλέσει βρασμό ή έκχυση τροφών, ακόμη και όταν μαγειρεύετε σε χαμηλές ρυθμίσεις. Το πολύ, συμπληρώστε τα δύο τρίτα της διαδρομής όταν προσθέτετε συστατικά στην αρχή.
Βήμα 4. Μην το γεμίσετε επίσης
Αναγνωρίστε ότι μια αργή κουζίνα λειτουργεί με την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας. Αυτό σημαίνει ότι η τοποθέτηση πολύ λίγων συστατικών μέσα θα τα κάνει να απορροφήσουν περισσότερη θερμότητα από την προβλεπόμενη και ενδεχομένως να καούν. Ό, τι και να μαγειρεύετε, προσθέστε αρκετές μερίδες για να γεμίσετε τη κουζίνα τουλάχιστον στα μισά του δρόμου, για να διασφαλίσετε ότι υπάρχει αρκετό φαγητό για να απορροφήσει τη θερμότητα όπως προβλέπεται.
Βήμα 5. Χρησιμοποιήστε αργά σκεύη κουζίνας
Κάντε τη ζωή ευκολότερη όταν δοκιμάζετε μια νέα συνταγή ή μαγειρεύετε μια που έχει αποδειχθεί ότι κολλάει στο εσωτερικό της κουζίνας σας. Τοποθετήστε μια πλαστική επένδυση ειδικά σχεδιασμένη για βραστήρες πριν προσθέσετε συστατικά. Στη συνέχεια, απλά αφαιρέστε το μετά το πιάτο του γεύματός σας για καθαρισμό χωρίς προβλήματα.
Ορισμένα πλαστικά περιέχουν δισφαινόλη Α (γνωστή και ως BPA), η οποία μπορεί να μεταφερθεί στα τρόφιμα κατά το μαγείρεμα και να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Πριν αγοράσετε οποιαδήποτε μάρκα βραστήρα μαγειρικής, ερευνήστε εάν το πλαστικό τους περιέχει ή όχι BPA
Μέθοδος 2 από 3: Καθαρισμός της βραδείας κουζίνας σας
Βήμα 1. Ανατρέξτε πρώτα στο εγχειρίδιο κατόχου σας
Περιμένετε να γίνουν αργές κουζίνες από μια σειρά υλικών. Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι όλες οι μέθοδοι καθαρισμού κατάλληλες για κάθε τύπο. Πάντα διαβάζετε το εγχειρίδιο του ιδιοκτήτη σας πριν από τον καθαρισμό και ελέγχετε αν σας συμβουλεύει κατά ορισμένων καθαριστικών ή υλικών.
Βήμα 2. Καθαρίστε το εξωτερικό
Αρχικά, αποσυνδέστε την κουζίνα από την πρίζα για να αποφύγετε ηλεκτροπληξία ή πυρκαγιά. Βρέξτε ένα πανί σε ζεστό νερό και στύψτε το. Τρίψτε το εξωτερικό και στεγνώστε. Εάν το νερό από μόνο του δεν λειτουργεί, προσθέστε μερικές σταγόνες ήπιο απορρυπαντικό πιάτων σε ζεστό νερό και δοκιμάστε ξανά.
- Σε γενικές γραμμές συνιστάται η χρήση ισχυρότερων καθαριστικών, καθώς μπορεί να καταστρέψουν το φινίρισμα του εξωτερικού χώρου και/ή να καταστρέψουν τα μέρη.
- Η προσθήκη μαγειρικής σόδας στο μίγμα νερού/σαπουνιού θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από ιδιαίτερα επίμονα κομμάτια ή λεκέδες.
Βήμα 3. Πλύνετε χωριστά τις λαβές και τα πόμολα, εάν χρειάζεται
Εάν τυχόν διαρροές έχουν ρίξει στα χερούλια και/ή τα πόμολα, αποσυνδέστε τα σύμφωνα με τις οδηγίες του εγχειριδίου ιδιοκτήτη σας. Πλύνετε το καθένα με ζεστό νερό (ή ζεστό νερό με ήπιο απορρυπαντικό πιάτων). Στεγνώστε καλά πριν την επανασύνδεση.
Μην ξεχάσετε να ελέγξετε τα σημεία σύνδεσής τους πριν την επανασύνδεση. Εάν έχουν χυθεί τρόφιμα, καθαρίστε τα σημεία σύνδεσης με το βρεγμένο πανί σας εάν είναι ασφαλές να το κάνετε. Διαφορετικά, χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα ή στεγνή βούρτσα για να μαζέψετε ή να ξύσετε τρόφιμα
Βήμα 4. Ελέγξτε το κάτω μέρος
Εάν το φαγητό έχει τρέξει μέχρι τις πλευρές της κουζίνας, κοιτάξτε από κάτω. Συνήθως τα ηλεκτρικά μέρη στεγάζονται εδώ, οπότε καθαρίζετε μόνο με ένα υγρό πανί εάν η εν λόγω περιοχή είναι συμπαγής, χωρίς άμεση πρόσβαση στα εσωτερικά μέρη. Για οποιεσδήποτε περιοχές με σχισμές ή τρύπες, χρησιμοποιήστε μια στεγνή βούρτσα ή οδοντογλυφίδα για να αφαιρέσετε το τραχύ από αυτά.
Βήμα 5. Πλύνετε το ένθετο στο χέρι ή στο πλυντήριο
Αφαιρέστε το ένθετο από πέτρα από τη κουζίνα. Πλύνετε στο νεροχύτη με ένα σφουγγάρι, ζεστό νερό και ήπιο απορρυπαντικό πιάτων. Or μη διστάσετε να το κολλήσετε στο πλυντήριο πιάτων για τον επόμενο κύκλο, εάν το εγχειρίδιο του ιδιοκτήτη αναφέρει ότι είναι ασφαλές να το κάνετε.
Βήμα 6. Ελέγξτε επίσης το εσωτερικό
Μόλις αφαιρεθεί το ένθετο, επιθεωρήστε το εσωτερικό περίβλημα της κουζίνας σε περίπτωση που διαρρεύσει φαγητό κατά τη διαρροή. Αν ναι, βρέξτε και στύψτε ένα καθαρό πανί με απλό ζεστό νερό και τρίψτε το εσωτερικό. Στεγνώστε αμέσως για να αποφύγετε τη σκουριά και άλλες ζημιές στα εσωτερικά μέρη.
Μέθοδος 3 από 3: Αντιμετώπιση μεγάλων βρωμιών και λεκέδων
Βήμα 1. Ζεστάνετε νερό στη κουζίνα πριν τον καθαρισμό
Εάν το ένθετο από πέτρα της κουζίνας σας έχει πολλά καμένα τρόφιμα ή άλλα υπολείμματα που είναι δύσκολο να καθαριστούν, γεμίστε το ένθετο από πέτρα με νερό μετά το σκεύασμα του γεύματός σας. Χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό και αφήστε το νερό να ζεσταθεί για τρεις ή τέσσερις ώρες (ή ακόμα περισσότερο αν χρειαστεί). Περιμένετε να χαλαρώσει το υπόλειμμα για ευκολότερο καθαρισμό.
Βήμα 2. Προσθέστε σαπούνι πιάτων και μαγειρική σόδα για πραγματικά σκληρά μπέρδεμα
Εάν το θερμαινόμενο νερό από μόνο του δεν ήταν αρκετό για να χαλαρώσει το υπόλειμμα, προσθέστε μερικές σταγόνες ήπιο απορρυπαντικό πιάτων και/ή τρεις ή τέσσερις κουταλιές σόδα. Θερμάνετε σε χαμηλό επίπεδο όπως πριν και δοκιμάστε να το καθαρίσετε ξανά μετά από μερικές ώρες.
Βήμα 3. Χαλαρώστε τα σκληρά σημεία στο εσωτερικό περίβλημα με αμμωνία
Εάν τυχόν διαρροές έχουν προκαλέσει μεγάλα σκουριασμένα υπολείμματα στο εσωτερικό περίβλημα της κουζίνας, τοποθετήστε ένα μικρό μπολ ή ποτήρι μέσα και γεμίστε το με αμμωνία. Σκεπάστε τη κουζίνα με το καπάκι της και αφήστε την αμμωνία να καθίσει όλη τη νύχτα, ώστε οι αναθυμιάσεις της να χαλαρώσουν τα σφιγμένα κομμάτια. Στη συνέχεια τρίψτε ξανά το εσωτερικό με ένα βρεγμένο πανί.
