Άχνετε να προσθέσετε μια νέα μεγαλοπρεπή εμφάνιση στο παγωτό σας; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για ένα υπέροχο και υπέροχο μπολ με γλυκό παγωτό μονόκερου! Τα έντονα, ηλεκτρικά χρώματα κάνουν αυτό το παγωτό πρακτικά να λάμπει. Γεμάτο με ψεκασμούς και λίγη σκόνη ντίσκο, αυτό το παγωτό είναι η τέλεια απόλαυση για μια εκδήλωση με θέμα τον μονόκερο ή μια λαχτάρα για παγωτό.
-
Κάνει:
Περίπου 5 φλιτζάνια παγωτό
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια σαντιγί
- 14 ουγκιές ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 4-5 χρώματα χρωστικών τροφίμων τζελ (ηλεκτρικό μπλε, ηλεκτρικό πράσινο, κίτρινο αυγό, μοβ, ματζέντα κ.λπ.)
- Starεκασμοί αστεριών (προαιρετικά)
- Μωβ σκόνη ντίσκο (προαιρετικά)
- Πράσινη σκόνη ντίσκο (προαιρετικά)
Βήματα
Βήμα 1. Χτυπάμε τη σαντιγί σε ένα μεγάλο μπολ
Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ για να χτυπήσετε την κρέμα σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 3-4 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται κορυφές.
Βήμα 2. Προσθέστε το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και τη βανίλια
Χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν πλήρως.
Βήμα 3. Χωρίστε το μείγμα της κρέμας σαντιγί σε 4-5 μπολ
Βήμα 4. Προσθέστε 3-4 σταγόνες χρώματος τζελ τροφίμων σε κάθε μπολ
Ανακατέψτε κάθε χρώμα καλά με ένα κουτάλι μέχρι το χρώμα να είναι ζωντανό.
Βήμα 5. Στρώστε τα χρώματα σε ένα δοχείο
Τοποθετήστε κάθε χρωματισμένη σαντιγί σε ένα δοχείο ανθεκτικό στην κατάψυξη χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια σπάτουλα.
Βήμα 6. Στριφογυρίστε απαλά τα χρώματα γύρω από ένα σουβλάκι από καβούκι ή μαχαίρι βουτύρου
Πασπαλίστε τη σκόνη της ντίσκο και ψεκάστε το παγωτό, αν θέλετε. Αυτό δίνει στο παγωτό μια πιο μονόκερη εμφάνιση και ενισχύει την ομορφιά του.
Μην ανακατεύετε τα χρώματα - αυτό θα τα αναμίξει μαζί και θα καταστρέψει το εφέ μονόκερου. Θέλετε να περάσετε το σουβλάκι ή το μαχαίρι στα χρώματα σε ευθεία γραμμή και όχι σε κυκλικές κινήσεις
Βήμα 7. Καταψύξτε το παγωτό
Καλύψτε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη ή καπάκι. Καταψύξτε το παγωτό μονόκερου για περίπου 8 ώρες ή όλη τη νύχτα, μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως το παγωτό.
Βήμα 8. Σερβίρετε
Χρησιμοποιώντας μια σέσουλα παγωτού, βάλτε το παγωτό σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Γαρνίρετε με πασπαλισμούς, σκόνη ντίσκο ή/και σαντιγί. Απολαμβάνω!
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία πασπαλισμάτων και άλλων συμπληρωμάτων για να κάνετε το παγωτό πιο μονόκερο.
- Για μια μη χρωστική εκδοχή αυτής της συνταγής, μη διστάσετε να αντικαταστήσετε τη γέλη τροφίμων τζελ με αγνούς, βιολογικούς χυμούς φρούτων.
