Το κρόκο είναι ένα μοναδικό και ευπροσάρμοστο βότανο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς, όπως ύφασμα που πεθαίνει ή ως βρώσιμο γαρνιτούρα. Εάν σχεδιάζετε να καλλιεργήσετε κουνουπίδι στον κήπο σας, μπορείτε να εξασφαλίσετε την επιτυχία σας προετοιμάζοντας το χώμα και φυτεύοντας σωστά τους σπόρους σας.
Βήματα
Μέρος 1 από 2: Καλλιέργεια κρόκου
Βήμα 1. Ξεκινήστε τη φύτευση νωρίς την άνοιξη μετά τον τελευταίο παγετό της σεζόν
Τα φυτά κίτρινου δεν θα αναπτυχθούν στον κρύο καιρό, οπότε είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι να τελειώσει η απειλή παγετού πριν φυτέψετε. Αυτό εξαρτάται από το πού ζείτε, οπότε φροντίστε να ερευνήσετε πότε συμβαίνει συνήθως ο τελευταίος παγετός για την περιοχή σας. Μόλις ο καιρός γίνει πιο σταθερός, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση!
Αποφύγετε να ξεκινήσετε τους σπόρους σας μέσα και στη συνέχεια να τους μεταφέρετε έξω, καθώς το κρόκο δεν μεταφυτεύεται καλά λόγω του εκτεταμένου ριζικού του συστήματος
Βήμα 2. Επιλέξτε μια περιοχή του κήπου που έχει πολύ ήλιο και έχει καλά στραγγιζόμενο χώμα
Το φυτό ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες, ξηρές περιοχές, οπότε αναζητήστε ένα σημείο που ηλιοθεραπεί σχεδόν όλη την ημέρα. Δοκιμάστε την αποστράγγιση του εδάφους ποτίζοντάς το για 15 δευτερόλεπτα και, στη συνέχεια, δείτε πόσο χρόνο χρειάζεται για να στραγγίσει. Το καλά στραγγιζόμενο χώμα πρέπει να πάρει περίπου 15-30 δευτερόλεπτα για να απαλλαγεί από το νερό.
Εάν το χώμα δεν στραγγίζει τόσο γρήγορα όσο θα έπρεπε, αλλά έχετε βρει ένα ηλιόλουστο σημείο, φυτέψτε τους σπόρους εκεί. Η ζεστασιά από τον ήλιο θα βοηθήσει στην εξάτμιση της περίσσειας νερού και μπορείτε πάντα να ποτίζετε λιγότερο εάν χρειάζεται. Βελτιώστε την αποστράγγιση καλλιεργώντας οργανική ύλη, όπως λίπασμα ή κοπριά
Βήμα 3. Μέχρι το έδαφος να αφαιρέσει τα συντρίμμια και να προετοιμάσει το έδαφος για φύτευση
Χρησιμοποιήστε μια γκανιότα για να αναμίξετε το χώμα περίπου 1 ίντσα (2,5 εκατοστά) στο έδαφος. Καθώς κοροϊδεύετε, αφαιρέστε τυχόν πέτρες και πέτρες. Εάν χρησιμοποιείτε λίπασμα στον κήπο σας, μπορείτε επίσης να αναμίξετε ένα λίπασμα υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο για να ενθαρρύνετε περισσότερη ανάπτυξη.
Εάν έχετε χώμα με πολύ πηλό ή άμμο, ανακατέψτε τύρφη βρύα και κομπόστ στο έδαφος για να αυξήσετε τα θρεπτικά συστατικά και να βελτιώσετε το έδαφος. Μπορείτε να βρείτε τύρφη και λίπασμα σε φυτώριο ή σε κατάστημα βελτίωσης σπιτιού ή μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας λίπασμα
Βήμα 4. Τοποθετήστε τους σπόρους 8 έως 12 σε (20 έως 30 εκατοστά) μεταξύ τους
Δεδομένου ότι τα φυτά έχουν πολύ μεγάλα ριζικά συστήματα, χρειάζονται πολύ χώρο για να αναπτυχθούν. Σπρώξτε τους σπόρους περίπου 1 έως 1,5 in (2,5 έως 3,8 cm) στο έδαφος και καλύψτε τους με περίπου 0,25 ίντσες (0,64 cm) χώματος. Πιέστε απαλά το χώμα για να ασφαλίσετε τον σπόρο στη θέση του.
Η σφράγιση του εδάφους εμποδίζει τον σπόρο να κινείται όταν τον ποτίζετε
Βήμα 5. Ποτίστε τους σπόρους όταν στεγνώσει η κορυφή του εδάφους
Μέχρι να βγουν βλαστάρια από το χώμα, ποτίζετε συχνά τους σπόρους. Όταν ποτίζετε, χρησιμοποιήστε ένα ποτιστήρι και διασκορπίστε το νερό αργά στο έδαφος, έτσι ώστε οι σπόροι να μην ξεπλυθούν.
Θα χρειαστούν περίπου 10-15 ημέρες για να βγουν τα φύτρα, οπότε ελέγχετε το χώμα κάθε μέρα για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ στεγνό
Βήμα 6. Ζιζάνιο γύρω από νεαρά κίτρινα φύτρα εβδομαδιαίως
Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε ανταγωνιστικά φυτά από το έδαφος που περιβάλλει νεαρούς βλαστούς κουνουπίδι. Προσπαθήστε να φροντίζετε τα ζιζάνια μία ή δύο φορές την εβδομάδα για να διασφαλίσετε ότι τα νέα φυτά λαμβάνουν όσο το δυνατόν περισσότερο ηλιακό φως και θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.
Μετά από περίπου 6 εβδομάδες, μπορείτε να σταματήσετε το βοτάνισμα τόσο συχνά επειδή το φυτό θα είναι αρκετά ψηλό για να ανταγωνιστεί τα ζιζάνια
Βήμα 7. Αποφύγετε να ποτίσετε το φυτό εκτός από περιπτώσεις ακραίας ξηρασίας
Μόλις βλαστήσει ο σπόρος από το έδαφος, σταματήστε να τον ποτίζετε. Τα κουνουπίδια χρειάζονται ξηρό χώμα για να αναπτυχθούν και συχνά μπορούν να πάρουν αρκετό νερό από τη βροχή ή τη συμπύκνωση στα φύλλα τους. Εάν δεν βρέχει για μια εβδομάδα ή περισσότερο, θαμπώστε το φυτό για περίπου 15 δευτερόλεπτα.
Το υπερβολικό πότισμα του κνήκου μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών, η οποία είναι η κύρια αιτία ασθένειας σε αυτά τα φυτά
Μέρος 2 από 2: Συγκομιδή κουνουπιδιού
Βήμα 1. Διαλέξτε τα λουλούδια λίγο πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια
Σε πολλούς αρέσει να μαζεύουν κουνουπίδι για να κανονίσουν λόγω των υπέροχων και μοναδικών ανθών του. Τα στελέχη του λουλουδιού είναι πολύ άκαμπτα και μπορείτε να τα μαζέψετε ή να τα κλαδέψετε λίγο πριν αρχίσουν να ανθίζουν. Μόλις τα τοποθετήσετε σε ένα βάζο, τα λουλούδια πρέπει να ανοίξουν μέσα σε μία ή δύο ημέρες.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν την τεχνική για το στέγνωμα των ανθών του κνήκου, αλλά φροντίστε να μην τα τοποθετήσετε σε νερό
Βήμα 2. Αφαιρέστε τα πέταλα από τα ανθισμένα λουλούδια για χρήση ως βαφή
Αφού ανθίσουν τα λουλούδια, μπορείτε να μαζεύετε τα πέταλα κάθε μέρα, βγάζοντάς τα από το κεφάλι του λουλουδιού. Απλώστε τα σε μια εφημερίδα ή χαρτοπετσέτα για να στεγνώσουν και αποθηκεύστε τα μέχρι να έχετε αρκετά για να βάψετε το ρούχο σας.
- Για τα περισσότερα υφάσματα, θα πρέπει να έχετε μια ποσότητα πετάλων ίση σε βάρος με το ύφασμα που θέλετε να βάψετε.
- Για παράδειγμα, εάν έχετε 50 γραμμάρια λινού που θέλετε να βάψετε, τότε θα χρειαστεί να μαζέψετε 50 γραμμάρια (1,8 ουγκιές) πέταλα.
Βήμα 3. Προσθέστε άνθη κίτρινου στο φαγητό για μια πολύχρωμη και βρώσιμη γαρνιτούρα
Συλλέξτε το κεφάλι του λουλουδιού ή τα πέταλα μόλις ανοίξει η άνθηση κόβοντάς το από το στέλεχος. Στη συνέχεια, πλύνετε το λουλούδι με δροσερό νερό για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά ή έντομα πριν τοποθετήσετε το κουνουπίδι στο πιάτο.
- Χρειάζονται περίπου 12 εβδομάδες μετά τη φύτευση για να ανθίσουν τελείως τα μπουμπούκια του κίτρινου, οπότε θα πρέπει να σχεδιάσετε τη συγκομιδή τους για γαρνίρισμα αυτό το διάστημα.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα άνθη του κνήκου για μερικές ημέρες τοποθετώντας τα σε αεροστεγές δοχείο και διατηρώντας τα μακριά από το φως του ήλιου.
Βήμα 4. Συλλέξτε σπόρους για μαγείρεμα μόλις τα φύλλα αρχίσουν να γίνονται καφέ το φθινόπωρο
Καθώς τα φύλλα αρχίζουν να πεθαίνουν, μπορείτε να μαζέψετε τους σπόρους του φυτού κνήκου για να τα χρησιμοποιήσετε για μαγείρεμα ή φύτευση το επόμενο έτος. Κόψτε τα κεφάλια των στελεχών του φυτού και ανακινήστε τους σπόρους σε μια σακούλα ή βάζο.
Εάν οι σπόροι δεν βγαίνουν όταν τους ανακινείτε, μπορείτε να ανοίξετε το κεφάλι με τα δάχτυλά σας και να το αδειάσετε με αυτόν τον τρόπο
Βήμα 5. Αποθηκεύστε τους σπόρους κίτρινου σε αεροστεγές δοχείο μακριά από το φως του ήλιου
Για να διατηρήσετε τους σπόρους σας ασφαλείς για μαγείρεμα ή αναφύτευση, τοποθετήστε τους σε ένα βάζο ή δοχείο. Βάλτε το δοχείο σε ένα ντουλάπι ή συρτάρι μέχρι να σχεδιάσετε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους και το βάζετε πάντα πίσω μόλις τελειώσετε.
