Οι πέτρες ψησίματος είναι χρήσιμα αξεσουάρ κουζίνας που θα αυξήσουν την ποιότητα ορισμένων φούρνων. Ωστόσο, οι πέτρες ψησίματος είναι κάπως δύσκολο να καθαριστούν. Ευτυχώς, εκτελώντας τακτική συντήρηση, λαμβάνοντας μέτρα για την εξάλειψη των σκληρών λεκέδων και αποφεύγοντας πράγματα που θα μπορούσαν να σπάσουν την πέτρα σας, θα είστε καλύτερα εξοπλισμένοι για να καθαρίσετε την πέτρα ψησίματος.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Εκτέλεση ρουτίνας καθαρισμού
Βήμα 1. oolύξτε τη πέτρα ψησίματος για μια νύχτα
Φροντίστε να διαθέσετε αρκετό χρόνο για να κρυώσει η πέτρα σας αφού τη χρησιμοποιήσετε. Ποτέ μην επιχειρήσετε να καθαρίσετε μια ζεστή ή ζεστή πέτρα. Αυτό είναι σημαντικό, καθώς το κρύο νερό μπορεί να προκαλέσει ρωγμές σε μια ζεστή ή ζεστή πέτρα.
Ποτέ μην ρίχνετε κρύο ή κρύο νερό σε μια πέτρα ψησίματος που μόλις βγήκε από το φούρνο
Βήμα 2. Ξύστε την πέτρα
Χρησιμοποιήστε μια ξύστρα νάιλον για να αφαιρέσετε όλα τα συντρίμμια από την πέτρα. Σύρετε το συστηματικά κάτω από την πέτρα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε οποιαδήποτε κρούστα, κομμάτια ψημένου φαγητού ή πίτσα που μπορεί να έχουν καεί στην πέτρα.
- Βεβαιωθείτε ότι η ξύστρα είναι αιχμηρή. Mayσως χρειαστεί να αγοράσετε και να χρησιμοποιήσετε μια νέα ξύστρα αφού τη χρησιμοποιήσετε πολύ.
- Μπορείτε να αγοράσετε ξύστρα από νάιλον ή πλαστικό σε κατάστημα κουτιών ή κατάστημα βελτίωσης σπιτιού.
Βήμα 3. Βυθίστε την πέτρα σας σε ζεστό νερό για 10 έως 20 λεπτά
Καθαρίστε το νεροχύτη σας ή μια λεκάνη και γεμίστε το με ζεστό νερό. Σύρετε αργά την πέτρα στο νερό και αφήστε την να καθίσει. Το ζεστό νερό θα χαλαρώσει τυχόν υπολείμματα φαγητού ή άλλα υπολείμματα στην επιφάνεια της πέτρας.
- Εάν δεν μπορείτε να βυθίσετε ολόκληρη την πέτρα, φροντίστε να την περιστρέφετε περιοδικά, ώστε ολόκληρη η πέτρα να περνά χρόνο κάτω από το νερό.
- Αποφύγετε να αφήσετε την πέτρα να καθίσει για πολύ καιρό. Εάν η πέτρα απορροφά και διατηρεί πολύ υγρασία, μπορεί να σπάσει την επόμενη φορά που θα την βάλετε στο φούρνο.
Βήμα 4. Τρίψτε την πέτρα με ένα βαμβακερό ύφασμα
Αφού μουλιάσετε την πέτρα ψησίματος, τρίψτε την επιφάνεια με ένα βαμβακερό πανί. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε τυχόν συντρίμμια που μπορεί να έχουν απομείνει μετά το ξύσιμο της πέτρας. Σχεδόν όλα τα συντρίμμια πρέπει να ξεκολλήσουν μετά τη διαβροχή της πέτρας.
Βήμα 5. Ξεπλύνετε την πέτρα
Τοποθετήστε απαλά την πέτρα στο νεροχύτη σας και ξεπλύνετε την με δροσερό νερό. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ξεπλύνει τυχόν υπολείμματα. Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα βαμβακερό ύφασμα για να σκουπίσετε ξανά την πέτρα, μην το κάνετε.
Βήμα 6. Αφήστε την πέτρα να στεγνώσει στον αέρα όλη τη νύχτα
Πριν χρησιμοποιήσετε ξανά την πέτρα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχει στεγνώσει εντελώς. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να καθίσετε την πέτρα όλη τη νύχτα και να την αφήσετε να στεγνώσει. Με αυτόν τον τρόπο, όταν ξυπνάτε το πρωί, η πέτρα σας πιθανότατα θα είναι έτοιμη για χρήση.
Χτυπήστε απαλά την πέτρα με ένα στεγνό πανί πριν την αφήσετε να καθίσει όλη τη νύχτα
Μέθοδος 2 από 3: Χρήση μαγειρικής σόδας
Βήμα 1. Δημιουργήστε μια πάστα μαγειρικής σόδας
Σε ένα μικρό μπολ, ρίξτε ½ φλιτζάνι (170 γραμμάρια) μαγειρικής σόδας και 3 κουταλιές της σούπας (15 ml) ζεστό νερό. Ανακατέψτε τη μαγειρική σόδα και το νερό ζωηρά. Το μείγμα πρέπει να μοιάζει με ουσία που μοιάζει με πάστα μετά από λίγη ανάμειξη.
Πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο μαγειρική σόδα. Αποφύγετε τη χρήση μαγειρικής σόδας ή μαγειρικής σόδας με οποιοδήποτε είδος αρώματος
Βήμα 2. Απλώστε την πάστα
Απλώστε την πάστα μαγειρικής σόδας σε όλη την επιφάνεια της πέτρας ψησίματος. Φροντίστε να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα βρώμικα σημεία. Αφήστε την πάστα να καθίσει για 5 έως 10 λεπτά.
Η πάστα μπορεί να φαίνεται να στεγνώνει μετά από 5 λεπτά - αυτό είναι εντάξει
Βήμα 3. Τρίψτε την πάστα στην επιφάνεια της πέτρας
Αφού το αφήσετε να καθίσει, πάρτε ένα καθαρό πανί και τρίψτε σε μικρούς κύκλους. Εκτός από τη χημική αντίδραση που δημιουργεί η μαγειρική σόδα, ο λειαντικός χαρακτήρας της θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των συντριμμιών και των λεκέδων.
Χρησιμοποιήστε μια οδοντόβουρτσα εάν χρειάζεστε περισσότερη λειαντική δύναμη
Βήμα 4. Αφαιρέστε την πάστα με την ξύστρα σας
Πάρτε την πλαστική ή νάιλον ξύστρα και δουλέψτε συστηματικά για να αφαιρέσετε την πάστα από την πέτρα ψησίματος. Φροντίστε να πάρετε όσα περισσότερα μπορείτε, καθώς θα πρέπει να τα αφαιρέσετε όλα πριν χρησιμοποιήσετε την πέτρα στο φούρνο.
Βήμα 5. Ξεπλύνετε και σκουπίστε την πέτρα
Αφού αφαιρέσετε την υπόλοιπη πάστα, θα πρέπει να ξεπλύνετε και να σκουπίσετε ξανά την πέτρα. Κάντε το τρέχοντας την πέτρα κάτω από δροσερό νερό και σκουπίζοντάς την με ένα υγρό πανί.
Βήμα 6. Αφήστε την πέτρα να στεγνώσει στον αέρα όλη τη νύχτα μετά τον καθαρισμό
Θα πρέπει να αφήσετε την πέτρα να καθίσει και να στεγνώσει για τουλάχιστον μία νύχτα προτού την χρησιμοποιήσετε ξανά. Αυτό είναι σημαντικό καθώς η πέτρα μπορεί να σπάσει αν την βάλετε στο φούρνο όταν είναι ακόμα υγρή.
Σκεφτείτε να χτυπήσετε την πέτρα με ένα στεγνό πανί πριν την αφήσετε να καθίσει όλη τη νύχτα
Μέθοδος 3 από 3: Αποφυγή ζημιάς στην πέτρα σας
Βήμα 1. Αφήστε την πέτρα σας να στεγνώσει εντελώς πριν τη χρησιμοποιήσετε
Κάθε φορά που η πέτρα σας βρέχεται, θα πρέπει να αφήσετε πολύ χρόνο να περάσει πριν τη χρησιμοποιήσετε στο φούρνο. Αυτό είναι σημαντικό, καθώς οι υγρές πέτρες θα μπορούσαν να σπάσουν στο φούρνο.
- Χτυπήστε την πέτρα σας με ένα καθαρό πανί αφού την βρέξετε.
- Τοποθετήστε την πέτρα σας σε ράφι στεγνώματος όλη τη νύχτα.
- Βεβαιωθείτε ότι η πέτρα σας είναι υγρή πριν τη χρησιμοποιήσετε. Αν είναι, αφήστε το στην άκρη για άλλες 6 έως 12 ώρες.
Βήμα 2. Μην αφήνετε την πέτρα σας στο φούρνο κατά τη διάρκεια του κύκλου αυτοκαθαρισμού
Ενώ μπορεί να πιστεύετε ότι η υπερβολική ζέστη στο φούρνο θα κάψει τα συντρίμμια και θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε την πέτρα σας, θα μπορούσατε να καταλήξετε να καταστρέψετε ή να διασπάσετε την πέτρα σας.
Πάντα ελέγχετε το φούρνο σας πριν ξεκινήσετε έναν κύκλο αυτοκαθαρισμού
Βήμα 3. Αποφύγετε τη χρήση σαπουνιού
Δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείτε σαπούνι για να καθαρίσετε την πέτρα ψησίματος. Επειδή οι πέτρες ψησίματος είναι διαπερατές, απορροφούν το σαπούνι μέσα τους. Το σαπούνι θα είναι πολύ δύσκολο να βγει και μπορεί να αλλάξει τη γεύση των ψημένων προϊόντων στο μέλλον.
- Μην τοποθετείτε την πέτρα ψησίματος στο πλυντήριο πιάτων.
- Προσπαθήστε να μην βάλετε την πέτρα ψησίματος στο νεροχύτη με άλλα βρώμικα πιάτα.
