Οι υδροσόλες ή τα «ανθόνερα» παρασκευάζονται από απόσταξη φρέσκων βοτάνων, λουλουδιών ή άλλων φυτικών ουσιών. Το Hydrosol έχει παρόμοιες θεραπευτικές ιδιότητες με τα αιθέρια έλαια, αλλά είναι πολύ λιγότερο συμπυκνωμένα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν εσωτερικά και εξωτερικά. Βράστε μια κατσαρόλα με νερό και βότανα και σκεπάστε την κατσαρόλα με ένα ανάποδο καπάκι για να δημιουργήσετε ατμό από βότανα. Ο ατμός συλλέγεται και συμπυκνώνεται για να δημιουργήσει υδρόλυμα. Η παρασκευή υδροσόλης είναι εύκολη από το σπίτι σας, αρκεί να έχετε φρέσκα βότανα και λίγα είδη κουζίνας.
Βήματα
Μέρος 1 από 2: Απόσταξη των βοτάνων
Βήμα 1. Επιλέξτε το βότανο σας με βάση την προβλεπόμενη χρήση
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε βότανο για να κάνετε υδροσόλη. Κάθε βότανο έχει τις δικές του φαρμακευτικές ιδιότητες και η υδροσόλη καλλιεργεί αυτές τις ιδιότητες σε απαλές μορφές. Για ένα χαλαρωτικό, χαλαρωτικό μείγμα, επιλέξτε χαμομήλι, λεβάντα, δέντρο τσαγιού ή ylang ylang. Για μια δροσιστική, αναζωογονητική υδροσόλη, πηγαίνετε με φλούδα εσπεριδοειδών, πικραλίδα, ευκάλυπτο ή μέντα.
- Άλλες μεγάλες υδροσόλες μπορούν να παρασκευαστούν από ρίγανη, ροδοπέταλα, γιασεμί και λιβάνι.
- Για να προσδιορίσετε τι βότανο θέλετε να χρησιμοποιήσετε, ερευνήστε τις φαρμακευτικές ιδιότητες κάθε βοτάνου. Για παράδειγμα, η λεβάντα είναι εξαιρετική για την ανακούφιση από το στρες και τον ξεκούραστο ύπνο.
- Χρησιμοποιήστε βιολογικά, φρέσκα βότανα για να διασφαλίσετε ότι θα έχετε τα αληθινά φαρμακευτικά οφέλη από το φυτό.
Βήμα 2. Αφήστε τα βότανα να μουλιάσουν σε 3 λίτρα (101,5 ουγκιές) νερό πηγής για 1-3 ώρες
Ρίξτε 3 λίτρα (101,5 ουγκιές) νερό πηγής στην κατσαρόλα και, στη συνέχεια, ρίξτε τα βότανα στο νερό. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ανακατέψετε τα βότανα στο νερό, ώστε να βυθιστούν εντελώς. Στη συνέχεια, αφήστε τα βότανα να μουλιάσουν στο νερό για έως και 3 ώρες.
- Το μούλιασμα των βοτάνων μπορεί να βοηθήσει να εμποτιστεί το νερό και να διασπαστεί η εξωτερική επικάλυψη.
- Εάν δεν έχετε χρόνο να μουλιάσουν τα βότανα, δεν πειράζει. Μπορείτε ακόμα να φτιάξετε υδροσόλη χωρίς τη διαδικασία εμποτισμού.
Βήμα 3. Τοποθετήστε το φίλτρο στην κατσαρόλα και βάλτε το μπολ μέσα
Αφού μουλιάσουν τα βότανα σας για 1-3 ώρες, βάλτε το φίλτρο στη μέση της κατσαρόλας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μπολ μέσα στο φίλτρο. Το μπολ πιάνει το υδροσόλ καθώς θερμαίνεται.
Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε ένα γυάλινο μπολ μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους
Βήμα 4. Αφήστε το νερό και το μείγμα των φυτικών υλικών να βράσουν
Τοποθετήστε την κατσαρόλα στον καυστήρα και χρησιμοποιήστε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία για να βράσει το υγρό. Κάντε το αφού τοποθετήσετε το φίλτρο και το μπολ μέσα.
Το μείγμα σας πρέπει να βράσει σε περίπου 5 λεπτά περίπου
Βήμα 5. Τοποθετήστε το καπάκι ανάποδα στην κατσαρόλα όταν το μείγμα αρχίσει να σιγοβράζει
Όταν αρχίσετε να βλέπετε φυσαλίδες να βγαίνουν από το υγρό, βάλτε ένα γυάλινο καπάκι στο πάνω μέρος του μπολ ανάποδα. Χρησιμοποιήστε ένα καπάκι που έχει το ίδιο μέγεθος με το δοχείο, ώστε να μην ξεφύγει η υγρασία. Η λαβή πρέπει να κοιτάζει προς τα μέσα και το χείλος του καπακιού πρέπει να κοιτάζει προς τα έξω.
- Το καπάκι σφραγίζει κάθε αέρα, ώστε να μπορείτε εύκολα να συλλέξετε τους συμπυκνωμένους ατμούς.
- Κάντε το μόλις αρχίσει να σιγοβράζει το υγρό.
Βήμα 6. Βάλτε μια σακούλα πάγου πάνω από το ανάποδο καπάκι
Μόλις το καπάκι είναι στη θέση του, βάλτε μια επανασφραγιζόμενη, πλαστική σακούλα γεμάτη παγάκια πάνω από το καπάκι. Το νερό που βράζει δημιούργησε έναν ατμό από βότανα, ο οποίος ανεβαίνει και συμπυκνώνεται στο καπάκι. Η συμπύκνωση γίνεται υδροσόλη όταν αγγίζει το κρύο καπάκι. Στη συνέχεια, η υδροσόλη στάζει από το καπάκι και στο μπολ.
- Η τσάντα από μόνη της δεν απαιτείται, αν και καθιστά πολύ πιο εύκολο να καλύψετε το καπάκι σε παγάκια.
- Όταν λιώσει η σακούλα πάγου, αδειάστε το υγρό και γεμίστε το με φρέσκο πάγο.
Βήμα 7. Σιγοβράζουμε το νερό σε μέτρια φωτιά μέχρι να έχουμε αρκετή υδροσόλη
Μπορείτε να αφήσετε το υδροσόλιο να σιγοβράσει για λίγα λεπτά ή μέχρι να φύγει τελείως το νερό, ανάλογα με το πόσο υδροσόλη θέλετε να φτιάξετε. Καθώς περιμένετε, ο ατμός συμπυκνώνεται στο καπάκι και στάζει στο μπολ.
Αυτό μπορεί να είναι οπουδήποτε από 20 λεπτά έως 2-3 ώρες
Μέρος 2 από 2: Αποθήκευση του υδρολύματος
Βήμα 1. Αφήστε το υδρόλυμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου
Μόλις έχετε αρκετή υδροσόλη, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το υγρό να κρυώσει για 30-60 λεπτά. Ενώ το υγρό δεν χρειάζεται να είναι εντελώς δροσερό, θα πρέπει να είναι αρκετά δροσερό ώστε να μπορείτε να το ρίξετε στα δοχεία.
Να είστε πολύ προσεκτικοί όταν αφαιρείτε το μπολ, ώστε να μην χυθεί το υδροσόλ ή να κάψετε τα χέρια σας
Βήμα 2. Ρίξτε το υδροσόλιο σε ένα γυάλινο μπουκάλι χρησιμοποιώντας ένα χωνί
Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το υδρόλυμα από το μπολ σε ένα δοχείο μέτρησης. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα χωνί πάνω από το γυάλινο μπουκάλι ή το βάζο και ρίξτε το υδρόλυμα στη χοάνη από το δοχείο μέτρησης. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε εύκολα να ρίξετε το υδροσόλιο σε μικρότερα δοχεία.
- Το δοχείο μέτρησης διευκολύνει τη ρίψη του υδρολύματος στη χοάνη. Εάν δεν έχετε ένα φλιτζάνι μέτρησης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο δοχείο που χύνεται εύκολα, όπως ένα μικρό φλιτζάνι ή βάζο.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε την υδροσόλη σε μικρά γυάλινα μπουκάλια ψεκασμού ή γυάλινα βάζα με αεροστεγή καπάκια.
- Κλείστε καλά το υδροσόλ για να διατηρηθεί φρέσκο.
Βήμα 3. Αποθηκεύστε το υδροσόλιο στο ψυγείο για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του
Για να διατηρήσετε το υδροσόλ όσο το δυνατόν πιο φρέσκο, τοποθετήστε το στο ψυγείο σας ενώ δεν το χρησιμοποιείτε. Μπορεί να διαρκέσει 6-9 μήνες εάν αποθηκευτεί σωστά.
Συμβουλές
- Τα υδροσόλια μπορεί να κοστίσουν αρκετά ακριβά, οπότε η παρασκευή τους στο σπίτι είναι μια πολύ πιο οικονομική λύση.
- Χρησιμοποιείτε πάντα καθαρά υλικά όταν φτιάχνετε υδροσόλη.
- Αφού φτιάξετε το υδροσόλ, προσθέστε το σε προϊόντα περιποίησης της επιδερμίδας όπως λοσιόν, ομίχλες σώματος και τονωτικά. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε αρτοσκευάσματα.
- Δεν χρειάζεται να αραιώνετε την υδροσόλη όπως κάνετε όταν χρησιμοποιείτε αιθέρια έλαια.
