Το Wheatgrass είναι γεμάτο με βασικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που διατηρούν το μυαλό και το σώμα σας υγιή και ζωντανά. Η λήψη ενός «χυμού» από χυμό σιταρόχορτου ως μέρος της πρωινής ρουτίνας του πρωινού σας θεωρείται ένας υγιεινός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα, αλλά μπορεί να γίνει πολύ ακριβό. Αν θέλετε να κάνετε το σιταρόχορτο ένα κανονικό μέρος της διατροφής σας, δοκιμάστε να το καλλιεργήσετε μόνοι σας στο σπίτι αντί να το αγοράσετε ήδη χυμό. Αυτό το άρθρο παρέχει πληροφορίες για το πώς να καλλιεργήσετε σιταρόχορτο από σπόρους και να το αξιοποιήσετε στο έπακρο μόλις ωριμάσει.
Βήματα
Μέρος 1 από 4: Μούσκεμα και βλάστηση σπόρων σιταρόχορτου
Βήμα 1. Πηγή σπόρων σιταρόχορτου
Οι σπόροι σιταρόχορτου ονομάζονται επίσης σκληροί χειμερινοί σπόροι σιταριού ή μούρα σιταριού. Αγοράστε μια τσάντα σπόρων στο διαδίκτυο ή σε ένα κατάστημα υγειονομικού υλικού. Αναζητήστε οργανικούς σπόρους από αξιόπιστη πηγή για να βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με φυτοφάρμακα και ότι θα εξελιχθούν σε υγιές, ζωντανό γρασίδι.
Βήμα 2. Προετοιμάστε τους σπόρους για μούλιασμα
Πριν μπορέσουν οι σπόροι να εμποτιστούν και να βλαστήσουν, πρέπει να μετρηθούν και να ξεπλυθούν.
- Μετρήστε αρκετούς σπόρους για να δημιουργήσετε ένα ελαφρύ στρώμα στο δίσκο σπόρων που χρησιμοποιείτε για την καλλιέργεια του γρασιδιού. Για ένα δίσκο 16 "x 16", χρησιμοποιήστε περίπου δύο φλιτζάνια σπόρων.
- Ξεπλύνετε τους σπόρους σε δροσερό, καθαρό νερό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι με πολύ μικρές τρύπες ή ένα φίλτρο. Τα στραγγίζουμε καλά και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Βήμα 3. Μουλιάστε τους σπόρους
Το μούλιασμα των σπόρων ξεκινά τη βλάστηση. Μέχρι το τέλος της διαδικασίας, οι σπόροι θα έχουν φυτρώσει μικρές ρίζες.
- Ρίξτε κρύο νερό, κατά προτίμηση φιλτραρισμένο, στο μπολ με τους σπόρους. Προσθέστε περίπου τρεις φορές περισσότερο νερό από ό, τι έχετε σπόρους. Καλύψτε το μπολ με ένα καπάκι ή πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το στον πάγκο για να μουλιάσει για περίπου 10 ώρες, ή όλη τη νύχτα.
- Αδειάστε το νερό από τους σπόρους και αντικαταστήστε το με περισσότερο κρύο, φιλτραρισμένο νερό - πάλι, περίπου τρεις φορές περισσότερο νερό από ό, τι έχετε σπόρους. Αφήστε το να μουλιάσει για άλλες 10 ώρες.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία για άλλη μια φορά, για συνολικά τρία μεγάλα μούλιασμα.
- Μέχρι το τέλος του τελευταίου εμποτισμού, οι σπόροι θα πρέπει να έχουν φυτρώσει ρίζες. Αυτό σημαίνει ότι είναι έτοιμοι να φυτέψουν. Τα στραγγίζετε και τα αφήνετε στην άκρη μέχρι να είστε έτοιμοι να τα φυτέψετε.
Μέρος 2 από 4: Φύτευση των σπόρων
Βήμα 1. Προετοιμάστε το δίσκο σπόρων για φύτευση
Στρώστε το δίσκο σπόρων με χαρτοπετσέτες, για να εμποδίσετε τις ρίζες του σιταρόχορτου να αναπτυχθούν μέσα από τις τρύπες στο κάτω μέρος του δίσκου. Απλώστε ένα στρώμα ακόμη και μιας ίντσας από οργανικό λίπασμα ή γλάστρες στο δίσκο σπόρων.
- Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά ή βαφές. Ανακυκλωμένα χαρτοπετσέτες χωρίς χημικά διατίθενται στα καταστήματα υγιεινής διατροφής.
- Χρησιμοποιήστε προ-υγραμένο λίπασμα ή χώμα που δεν περιέχει φυτοφάρμακα ή άλλα χημικά. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε οργανικό έδαφος για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το σιτάρι σας.
Βήμα 2. Φυτέψτε τους σπόρους
Απλώστε τους σπόρους σε ένα ομοιόμορφο στρώμα στην κορυφή του κομπόστ ή της γλάστρας. Πιέστε ελαφρά τους σπόρους στο χώμα, αλλά μην τους θάψετε εντελώς.
- Είναι καλό αν οι σπόροι αγγίζουν ο ένας τον άλλο, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει ένας σωρός σπόρων σε μια περιοχή. Κάθε σπόρος χρειάζεται λίγο χώρο για να αναπτυχθεί.
- Ποτίστε το δίσκο ελαφρά, βεβαιωθείτε ότι κάθε σπόρος παίρνει ένα πασπαλιστικό.
- Καλύψτε το δίσκο με λίγα υγρά φύλλα εφημερίδας για να προστατέψετε τα δενδρύλλια.
Βήμα 3. Κρατήστε τους σπόρους υγρούς
Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι δεν θα στεγνώσουν τις πρώτες ημέρες μετά τη φύτευση τους. Διατηρήστε τα υγρά καθώς ριζώνουν στον δίσκο σπόρων.
- Σηκώστε την εφημερίδα και ποτίστε καλά το δίσκο το πρωί, έτσι ώστε το χώμα να είναι υγρό, αλλά όχι εντελώς ποτισμένο.
- Χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι ψεκασμού γεμάτο με νερό για να θολώσετε ελαφρά το χώμα το βράδυ πριν πάτε για ύπνο, έτσι ώστε τα σπορόφυτα να μην στεγνώσουν όλη τη νύχτα. Spεκάστε επίσης την εφημερίδα, έτσι ώστε να τα κρατά υγρά.
- Την τέταρτη ημέρα μετά τη φύτευση, αφαιρέστε την εφημερίδα για να αποφύγετε τους βλαστούς σπόρους κάτω από αυτήν. Συνεχίστε να ποτίζετε το φυτρωμένο γρασίδι μία φορά την ημέρα.
Βήμα 4. Διατηρήστε το γρασίδι σε μερική ηλιακή ακτινοβολία
Ο άμεσος ήλιος θα βλάψει το γρασίδι, οπότε βεβαιωθείτε ότι είναι πάντα σε σκιερό μέρος στο σπίτι σας.
Μέρος 3 από 4: Συγκομιδή του σιταρόχορτου
Βήμα 1. Περιμένετε να «χωρίσει» το σιτάρι
"Μόλις οι βλαστοί ωριμάσουν, μια δεύτερη λεπίδα χόρτου θα αρχίσει να αναπτύσσεται από τον πρώτο βλαστό. Αυτό ονομάζεται" διάσπαση "και σημαίνει ότι το γρασίδι είναι έτοιμο για συγκομιδή.
- Σε αυτό το σημείο το γρασίδι πρέπει να έχει ύψος περίπου 6 εκατοστά.
- Το γρασίδι είναι συνήθως έτοιμο για συγκομιδή μετά από 9 ή 10 ημέρες ανάπτυξης.
Βήμα 2. Κόψτε το σιτάρι πάνω από τη ρίζα
Χρησιμοποιήστε ένα ψαλίδι για να μαζέψετε το γρασίδι κόβοντάς το ακριβώς πάνω από τη ρίζα και συλλέγοντάς το σε ένα μπολ. Το συγκομισμένο γρασίδι είναι έτοιμο για χυμό.
- Η συγκομιδή του σιταρόχορτου διατηρείται στο ψυγείο για περίπου μία εβδομάδα, αλλά έχει την καλύτερη γεύση και παρέχει τα περισσότερα οφέλη για την υγεία όταν συλλέγεται ακριβώς πριν σχεδιάσετε να το χυμώσετε.
- Συνεχίστε να ποτίζετε το σιτάρι για να παράγετε μια δεύτερη σοδειά. Συλλέξτε την καλλιέργεια μόλις ωριμάσει.
- Μερικές φορές εμφανίζεται μια τρίτη σοδειά, αλλά συνήθως δεν είναι τόσο τρυφερή και γλυκιά όσο η πρώτη. Αδειάστε το δίσκο με σπόρους και προετοιμάστε το για μια άλλη παρτίδα δενδρυλλίων.
Βήμα 3. Ξεκινήστε ξανά τη διαδικασία
Χρειάζεται πολύ σιταρόχορτο για να φτιάξετε μόνο μερικές βολές χυμό σιταρόχορτου. Αν σκοπεύετε να κάνετε το σιταρόχορτο μέρος της καθημερινής σας διατροφής, θα χρειαστείτε περισσότερους από έναν δίσκους δενδρυλλίων που μεγαλώνουν τη φορά.
- Χρονομετρήστε τον κύκλο καλλιέργειας και συγκομιδής, έτσι ώστε να έχετε μια νέα παρτίδα σπόρων εμποτισμένων ενώ η προηγούμενη παρτίδα βρίσκεται στη διαδικασία να ριζώσει. Εάν έχετε δύο ή τρεις σπόρους σε διάφορα στάδια περιστροφής, θα πρέπει να είστε σε θέση να παράγετε αρκετό σιτάρι για να πίνετε χυμό κάθε μέρα.
- Το Wheatgrass είναι ένα όμορφο λαμπερό πράσινο χρώμα και προσθέτει μια φυσική πινελιά στην κουζίνα ή την ηλιοθεραπεία σας, όπου κι αν επιλέξετε να το καλλιεργήσετε. Εξετάστε το ενδεχόμενο καλλιέργειας σιταρόχορτου σε διακοσμητικό δοχείο και περιβάλλετε το σιταρόχορτό σας με άλλα φυτά, έτσι ώστε να απολαύσετε την ομορφιά του σιταρόχορτου καθώς και τα οφέλη για την υγεία του.
Μέρος 4 από 4: Juicing the Wheatgrass
Βήμα 1. Ξεπλύνετε το σιτάρι
Δεδομένου ότι το σιταρόχορτο καλλιεργήθηκε από οργανικούς σπόρους σε οργανικό έδαφος ή λίπασμα, δεν χρειάζεται βαρύ πλύσιμο. Δώστε του ένα ελαφρύ ξέβγαλμα για να ξεπλύνετε τυχόν υπολείμματα ή σκόνη που μπορεί να έχει μαζέψει από τον αέρα.
Βήμα 2. Τοποθετήστε το σιτάρι σε αποχυμωτή
Ειδικοί αποχυμωτές σίτου έχουν σχεδιαστεί για να αξιοποιήσουν στο έπακρο αυτό το ινώδες φυτό.
- Αποφύγετε τη χρήση τακτικών αποχυμωτών, καθώς το σιταρόχορτο μπορεί να τα φράξει και να τα κάνει να σπάσουν.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ αν δεν έχετε αποχυμωτή. Μόλις αναμειχθεί εντελώς το σιτάρι, χρησιμοποιήστε ένα φίλτρο για να αφαιρέσετε τα στερεά.
Βήμα 3. Απολαύστε ένα σφηνάκι από σιταρόχορτο
Χρειάζεστε μόνο μερικές ουγγιές χυμού σιταρόχορτου για να νιώσετε τις επιδράσεις του ισχυρού μείγματος βιταμινών και μετάλλων.
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Λέγεται ότι το σιταρόχορτο καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες. Πιείτε χυμό σιταρόχορτου για να ανακουφίσετε το άγχος και να αναπληρώσετε την ενέργειά σας.
- Εάν ο δίσκος σας με σιτάρι δείχνει σημάδια μούχλας, αυξήστε την κυκλοφορία του αέρα στην περιοχή καλλιέργειας τοποθετώντας έναν ανεμιστήρα κοντά. Συλλέξτε το σιτάρι πάνω από το στρώμα μούχλας. θα είναι ακόμα υγιεινό να καταναλώνεται.
- Πηγαίνετε στο τοπικό κέντρο κήπου σας και ζητήστε τους τους πλαστικούς δίσκους που μπαίνουν τα φυτά-συνήθως έχουν μια στοίβα που πετάνε. Αυτά είναι το τέλειο μέγεθος για την καλλιέργεια σιταρόχορτου.
