Οι πιπεριές μπορούν να είναι μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε γεύμα. Είτε σας αρέσει η κόκκινη, κίτρινη ή πράσινη ποικιλία, μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας φυτά πιπεριάς στο σπίτι από σπόρους. Με τη βλάστηση των σπόρων σας σε εσωτερικούς χώρους, τη μεταφορά των φυτών σας έξω και τη φροντίδα για τα φυτά πιπεριού σας, θα απολαύσετε τις πιπεριές που καλλιεργούνται στο σπίτι σε ελάχιστο χρόνο.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Βλαστήσιμοι σπόροι σε εσωτερικούς χώρους
Βήμα 1. Υπολογίστε την τελευταία ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας
Οι σπόροι πιπεριού πρέπει να φυτευτούν 8-10 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού. Το Old Farmer’s Almanac μπορεί να σας βοηθήσει να υπολογίσετε την τελευταία ημερομηνία παγετού για το μέρος που ζείτε για να καθορίσετε ποια εβδομάδα πρέπει να φυτέψετε τους σπόρους σας. Θα μεταφέρετε τους σπόρους σας έξω αμέσως μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού.
Βήμα 2. Φυτέψτε τρεις σπόρους ανά δοχείο σε βάθος ¼ in (1/2 cm)
Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε δοχείο ή δοχείο στο μέγεθος ενός φλιτζανιού γιαουρτιού ή μεγαλύτερο με μια τρύπα στο κάτω μέρος για να φυτέψετε σπόρους. Χρησιμοποιήστε ένα μίγμα εκκίνησης σπόρων λεπτής υφής, όπως το Black Gold Seeing Mix ή ένα φυσικό μείγμα αγγείων όπως κομπόστ, φυτικές ίνες καρύδας και περλίτη, που επιτρέπει πολύ αποστράγγιση. Ποτίστε τους σπόρους σας σε σημείο υγρασίας αλλά όχι κορεσμού.
Ποτέ μην αφήνετε το χώμα των σπόρων σας να στεγνώσει εντελώς
Βήμα 3. Κρατήστε τους σπόρους σας σε ένα δωμάτιο τουλάχιστον 70 βαθμούς F (21 βαθμούς C)
Οι σπόροι πιπεριού απαιτούν ζεστασιά για να βλαστήσουν. Βρείτε ένα δωμάτιο στο σπίτι σας που έχει καλό ήλιο και διατηρεί θερμοκρασία τουλάχιστον 70 βαθμών F (21 βαθμούς C). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο τοίχου για να προσδιορίσετε τη θερμοκρασία εάν ο θερμοστάτης σας δεν είναι αξιόπιστος.
Βήμα 4. Αφαιρέστε το πιο αδύναμο δενδρύλλιο
Τα φυτά πιπεριάς ευδοκιμούν καλύτερα σε ζευγάρια, καθώς τα δύο φυτά μπορούν να σκιάζουν το ένα το άλλο από τον υπερβολικό ήλιο. Λίγες εβδομάδες μετά την ανάπτυξη των δενδρυλλίων, αφαιρέστε αυτό που ευδοκιμεί λιγότερο για να ανθίσουν τα άλλα δύο.
Μέρος 2 από 3: Μετάβαση των φυτών έξω
Βήμα 1. Προσαρμόστε τα φυτά σας στο ύπαιθρο αργά πριν από τη μεταμόσχευση
Πριν μεταφέρετε μόνιμα το φυτό της πιπεριάς σας, τοποθετήστε τα φυτά πιπεριού σας σε ένα προστατευμένο σημείο έξω, όπως κάτω από μια τέντα βεράντας για μερικές ώρες, αυξάνοντας τον χρόνο καθημερινά. Ξεκινήστε τα φυτά πιπεριού έξω για δύο ώρες τη φορά και αυξήστε σταδιακά τον εξωτερικό χρόνο τις επόμενες ημέρες, φέρνοντας τα φυτά για εξαιρετικά κρύο ή βροχερό καιρό.
- Αυτή η διαδικασία προσαρμογής των φυτών σας σε εξωτερικούς καιρούς ονομάζεται σκλήρυνση.
- Βεβαιωθείτε ότι οι εξωτερικές θερμοκρασίες δεν είναι χαμηλότερες από 65 βαθμούς F (18 βαθμούς C) για σκλήρυνση. Εάν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού, μπορείτε ακόμη και να αφήσετε τα φυτά έξω όλη τη νύχτα. Μην αφήνετε τα φυτά σας έξω όλη τη νύχτα μέχρι το τέλος της σκλήρυνσης, όμως.
Βήμα 2. Εισάγετε τα φυτά σας σε λίπασμα
Περίπου μία εβδομάδα πριν από τη μεταμόσχευση, εισαγάγετε τα φυτά σας σε λίπασμα προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας ανά γαλόνι του χώματος σας. Επιλέξτε ένα ισορροπημένο λίπασμα 2-2-2 σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης. Αργότερα, όταν τα φυτά αρχίσουν να ανθίζουν, μπορείτε να τα αλλάξετε σε λίπασμα χαμηλού αζώτου.
Βήμα 3. Φυτέψτε τα δενδρύλλια με λίγα σπίρτα στη ρίζα εάν το χώμα δεν είναι αρκετά όξινο
Σε μια καλή μέρα, λίγο μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να σκάψετε μια τρύπα για τα φυτά σας στην αυλή σας. Τοποθετήστε μερικά σπίρτα στην τρύπα πριν μεταφέρετε τα φυτά. Το όξινο θείο στις κεφαλές του σπίρτου ενθαρρύνει τα φυτά πιπεριάς σας να μεταφερθούν στο χώμα. Το μέγεθος της τρύπας θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του φυτού σας, αλλά καλύψτε λίγο από τη βάση του φυτού σας σε νέο φυτόχωμα.
Εάν μεταμοσχεύετε πολλαπλά ζευγαρωμένα φυτά, χωρίστε τα μεταξύ τους 18 έως 24 ίντσες (45 έως 60 εκατοστά)
Μέρος 3 από 3: Φροντίδα για τα φυτά πιπεριάς σας
Βήμα 1. Ποτίστε τα φυτά πιπεριού σας 1-2 σε (2,5-5 εκατοστά) την εβδομάδα
Το πότισμα των φυτών σε ίντσες ή εκατοστά δείχνει ακριβώς πόσο νερό της βροχής θα χρειαστεί να συσσωρευτεί σε ένα δοχείο ώστε το φυτό σας να πάρει το κατάλληλο πότισμα. Αν σας βοηθήσει να μετρήσετε πόσο νερό δίνετε στα φυτά σας, μπορείτε να βάλετε ένα άδειο δοχείο τόνου δίπλα στα φυτά σας που γεμίζει καθώς ποτίζετε. Ποτίστε τις πιπεριές σας πιο συχνά εάν ζείτε σε ξηρό ή έρημο κλίμα.
Βήμα 2. Ζιζάνιο γύρω από τα φυτά πιπεριού σας
Τα ζιζάνια ανταγωνίζονται τα φυτά πιπεριάς σας για το φως του ήλιου και τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Αφαιρέστε τα ζιζάνια στη ρίζα για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα αναπτυχθούν και δεν ενοχλήσουν τον λαχανόκηπό σας.
Βήμα 3. Συλλέξτε τις πιπεριές σας όταν φτάσουν στο επιθυμητό σας μέγεθος
Όταν οι πιπεριές σας φαίνονται έτοιμες, διαλέξτε τις, πλύνετε και φάτε. Λιπάνετε τα φυτά σας με λίπασμα χαμηλού αζώτου μετά την πρώτη συγκομιδή φρούτων για να διατηρηθεί η καλή ανάπτυξη τους.
