Η εναλλαγή καλλιεργειών είναι η πρακτική της καλλιέργειας διαφορετικών φρούτων και λαχανικών σε διαφορετικό κομμάτι εδάφους κάθε εποχή. Η εκμάθηση της αποτελεσματικής εναλλαγής των καλλιεργειών σας είναι κυρίως θέμα προσεκτικού σχεδιασμού. Μόλις αποφασίσετε τι θέλετε να αυξήσετε, σχεδιάστε τον κήπο σας σε ξεχωριστά οικόπεδα και ορίστε έναν τύπο φυτού στο καθένα. Κάθε καλλιεργητική περίοδο, θα μεταφέρετε τις καλλιέργειες που επιθυμείτε σε ένα νέο οικόπεδο, εισάγοντάς τις σε φρέσκο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος, όπου θα μπορούν να ευδοκιμήσουν.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Διαχωρισμός του κήπου σας
Βήμα 1. Χωρίστε τις καλλιέργειές σας σε ομάδες
Μόλις έχετε μια ιδέα για το τι θέλετε να αναπτυχθείτε, αναθέστε τις επιλογές σας σε μία από τις τέσσερις κατηγορίες: καλλιέργειες φρούτων, καλλιέργειες ρίζας, καλλιέργειες φύλλων και όσπρια. Δεδομένου ότι οι καλλιέργειες σε κάθε κατηγορία εξαντλούν παρόμοιες ποσότητες θρεπτικών συστατικών από το έδαφος, ο διαχωρισμός τους ανά τύπο είναι ευκολότερος από το να προσπαθήσουμε να καθορίσουμε πού θα τις τοποθετήσουμε ξεχωριστά.
- Οι καλλιέργειες φρούτων περιλαμβάνουν αυτές όπως τα αγγούρια, οι πιπεριές και η μελιτζάνα απαιτούν πολλά θρεπτικά συστατικά για να παράγουν τα πολύχρωμα, σαρκώδη φρούτα τους.
- Τα δημοφιλή φυλλώδη χόρτα όπως το μαρούλι, το λάχανο και το σπανάκι είναι τροφοδότες που πρέπει να ακολουθούν καλλιέργειες χαμηλών θρεπτικών συστατικών στον κήπο.
- Οι ρίζες, όπως τα κρεμμύδια, τα γογγύλια, τα καρότα και τα ραπανάκια μπορούν να προσλάβουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά και τείνουν να έχουν σχετικά χαμηλή συντήρηση.
- Τα όσπρια, τα οποία περιλαμβάνουν φασόλια, μπιζέλια και όλα τα άλλα λαχανικά που αναπτύσσονται σε έναν λοβό, στην πραγματικότητα επιστρέφουν άζωτο στο έδαφος. Αυτό το ακίνητο τα καθιστά μια καλή επιλογή για ανταλλαγή με πιο απαιτητικές καλλιέργειες.
Βήμα 2. Προσδιορίστε τις συγκεκριμένες ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά κάθε ομάδας
Μάθετε λίγο για τα φυτά που θέλετε να αναπτυχθούν και πόσο φορολογικά θα είναι στο χώμα του κήπου σας. Τα βαριά τροφοδοτικά όπως το καλαμπόκι, οι ντομάτες και το λάχανο, για παράδειγμα, μπορούν να αποστραγγίσουν μεγάλες ποσότητες θρεπτικών συστατικών σε μία μόνο εποχή. Οι ελαφροί τροφοδότες, όπως τα περισσότερα λαχανικά με ρίζα και βότανα, περνούν σε σχετικά χαμηλά επίπεδα.
- Τα όσπρια είναι σε ένα δικό τους πρωτάθλημα. Στην πραγματικότητα βελτιώνουν την υγεία του εδάφους εισάγοντας το απαραίτητο άζωτο στο έδαφος μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται στερέωση αζώτου.
- Η κατανόηση των μοναδικών απαιτήσεων των καλλιεργειών σας θα σας επιτρέψει να τροποποιήσετε το σχέδιο εναλλαγής, έτσι ώστε να έχουν τις καλύτερες πιθανότητες επιτυχίας.
Βήμα 3. Ορίστε ένα οικόπεδο για κάθε καλλιέργεια
Δεδομένου ότι οι συνθήκες του εδάφους στον κήπο σας θα είναι οι ίδιες από την αρχή, είστε ελεύθεροι να τοποθετήσετε τις καλλιέργειές σας όπου θέλετε. Μπορείτε να επιλέξετε να φυτέψετε τα όσπρια σας μαζί με φρούτα όπως ντομάτες ή σκουός ή εναλλακτικά φυλλώδη χόρτα με ρίζες χαμηλής πρόσκρουσης. Η ακριβής τοποθέτηση θα γίνει σημαντική μόνο μετά την πρώτη καλλιεργητική περίοδο, όταν εξαντληθεί το χώμα που περιέχει κάθε τύπο καλλιέργειας.
- Για μέγιστη κατακράτηση θρεπτικών συστατικών, σκεφτείτε την εναλλαγή μεταξύ βαρέων και ελαφρών τροφοδοτών. Η μεταφορά μιας σοδειάς πεπονιών σε ένα οικόπεδο αφιερωμένο προηγουμένως σε μερικά φυτά κόλιανδρου θα διασφαλίσει ότι θα πάρουν τη διατροφή που χρειάζονται.
- Το παραδοσιακό σχέδιο εναλλαγής οκτώ καλλιεργειών μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε εάν είστε νέοι στην εναλλαγή καλλιεργειών. Απαιτεί οκτώ απλές καλλιέργειες: ντομάτες, μπιζέλια, λάχανο, γλυκό καλαμπόκι, πατάτες, σκουός, ρίζες και φασόλια. Κάθε μία από αυτές τις καλλιέργειες μετατοπίζεται σε ένα οικόπεδο κάθε επόμενη καλλιεργητική περίοδο.
Βήμα 4. Αφήστε τουλάχιστον ένα οικόπεδο κενό
Προκειμένου να περιστρέψετε αποτελεσματικά τις καλλιέργειές σας, θα χρειαστείτε αρκετό χώρο για να φυτέψετε όλα όσα θέλετε να αναπτυχθούν και να έχετε ακόμα ένα ή δύο κομμάτια χώματος ανά πάσα στιγμή. Το να αφήσετε ένα οικόπεδο σε αγρανάπαυση, ή αχρησιμοποίητο, θα δώσει στο έδαφος ένα διάλειμμα και θα το προετοιμάσει για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο.
- Εάν δεν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε ένα συγκεκριμένο είδος καλλιέργειας, χρησιμοποιήστε το εφεδρικό οικόπεδο για να φυτέψετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά που σας αρέσουν.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να αφήσετε περισσότερα από ένα οικόπεδα κενά (κατά προτίμηση στα αντίθετα άκρα του κήπου) για να δώσετε στο έδαφος περισσότερο χρόνο να ανακάμψει.
Μέρος 2 από 3: Φύτευση και συγκομιδή των καλλιεργειών σας
Βήμα 1. Φυτέψτε τις καλλιέργειές σας
Μέχρι το χώμα στην περιοχή καλλιέργειάς σας ελαφρά και σπέρνετε σπόρους για κάθε καλλιέργεια στις αντίστοιχες εκτάσεις τους. Θα χρειαστούν μερικές εβδομάδες για να αρχίσουν να ξεπηδούν τα νόστιμα σπιτικά φρούτα και λαχανικά σας. Η ακριβής εποχή του χρόνου που φυτεύετε θα εξαρτηθεί κυρίως από την καλλιέργεια, οπότε φροντίστε να μελετήσετε κάθε τύπο φυτού για να μάθετε πότε θα το βάλετε στο έδαφος.
Μπορείτε να αυξήσετε την οργάνωση και την αποτελεσματικότητα των κύκλων περιστροφής σας κολλώντας σε καλλιέργειες με παρόμοια προγράμματα φύτευσης και συγκομιδής
Βήμα 2. Συλλέξτε τις καλλιέργειες από την πρώτη σας καλλιεργητική περίοδο
Μόλις τα αντικείμενα στον κήπο σας φτάσουν στην κορυφή της ωριμότητας, βγείτε έξω και μαζέψτε όσο μπορείτε. Προσπαθήστε να μην αφήσετε πίσω τα χρήσιμα λαχανικά. Το επόμενο βήμα σας θα είναι η μετεγκατάσταση των φυτών και οποιαδήποτε ανάπτυξη που έχει απομείνει θα δυσκολευτεί να επιβιώσει από τη μετάβαση.
Περιμένετε να μαζέψετε τις καλλιέργειές σας μέχρι να είναι έτοιμες. Με τους περισσότερους τύπους φυτών, θα έχετε ένα διάστημα αρκετών εβδομάδων για να φροντίσετε τη συγκομιδή και την αναφύτευση και να διατηρήσετε τα πράγματα στο χρονοδιάγραμμα
Βήμα 3. Λιπάνετε ξανά το χώμα σας όπως απαιτείται
Μετά τη συγκομιδή της πρώτης σεζόν, εξετάστε προσεκτικά το χώμα στην περιοχή καλλιέργειάς σας. Εάν φαίνεται υπερβολικά στεγνό, αμμώδες ή άχρωμο, μπορεί να ξοδευτεί. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα οργανικού λιπάσματος πλούσιου σε άζωτο για να αποκαταστήσετε ζωτικά θρεπτικά συστατικά και βεβαιωθείτε ότι η επόμενη καλλιεργητική περίοδος είναι εξίσου καρποφόρα.
- Το κομπόστ, το χούμο και η κοπριά τείνουν να φτιάχνουν τα καλύτερα λιπάσματα για λαχανόκηπους σε ξηρά κλίματα.
- Η λίπανση δεν πρέπει να είναι απαραίτητη στις περισσότερες περιπτώσεις. Στην πραγματικότητα, ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα της εναλλαγής καλλιεργειών είναι ότι μειώνει την ανάγκη χρήσης λιπασμάτων τόσο συχνά όσο για τις παραδοσιακές μεθόδους κηπουρικής.
Μέρος 3 από 3: Συνεχίζοντας την εναλλαγή καλλιέργειας
Βήμα 1. Μετατοπίστε κάθε καλλιέργεια σε ένα οικόπεδο για την επόμενη σεζόν
Σκάψτε τα φρεσκοκομμένα οικόπεδά σας και αερίστε καλά το κενό χώμα. Στη συνέχεια, μετακινήστε κάθε καλλιέργεια δεξιόστροφα στον νέο προορισμό της και φυτέψτε την ξανά. Εκεί, θα απολαμβάνει ένα ολοκαίνουργιο σύνολο συνθηκών εδάφους που θα προωθήσουν την υγιή ανάπτυξη και θα αποθαρρύνουν τα παράσιτα και τις ασθένειες από το να δημιουργηθούν.
- Μια βασική δεξιόστροφη περιστροφή είναι η πιο κοινή διαμόρφωση στην περιστροφική κηπουρική. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να μετακινήσετε τη μετεγκατάσταση των καλλιεργειών σας αριστερόστροφα, σε αντίθετα οικόπεδα, ή ακόμα και σε τυχαίο μοτίβο, εφόσον κανένα έμπλαστρο δεν έχει το ίδιο είδος καλλιέργειας 2 σεζόν στη σειρά.
- Μην ξεχάσετε να μετακινήσετε επίσης το κενό σας σχέδιο αναπλήρωσης. Με αυτόν τον τρόπο, κάθε κομμάτι χώματος θα έχει μια πλήρη εποχή για να ανακάμψει.
Βήμα 2. Προσαρμόστε το σχέδιο περιστροφής σας εάν οι καλλιέργειές σας αποτύχουν
Με τον καιρό, μπορεί να ανακαλύψετε ότι μια συγκεκριμένη περιστροφή λειτουργεί καλύτερα στη θεωρία από ό, τι στον κήπο σας. Αν συμβεί αυτό, παίξτε με τη σειρά των πλοκών σας μέχρι να βρείτε μια πιο παραγωγική ρύθμιση. Θυμηθείτε ότι κατά κανόνα, τα φυτά με υψηλές θρεπτικές ανάγκες πρέπει να μετακινηθούν σε οικόπεδα που είχαν καταληφθεί από φυτά με χαμηλές θρεπτικές ανάγκες και αντίστροφα.
- Για να επαναφέρετε τις δύσκολες καλλιέργειες, ακολουθήστε τις βασικές αρχές της εναλλαγής καλλιεργειών, όπως ανταλλαγή βοτάνων με ισχυρές καλλιέργειες φρούτων, φύτευση οσπρίων μετά αλουμιών και κολοκυθιών και παρακολούθηση οσπρίων με απόρους μπρασερί.
- Μπορεί να χρειαστούν μερικές σεζόν για να μάθετε τι λειτουργεί καλύτερα για μια συγκεκριμένη επιλογή καλλιεργειών.
Βήμα 3. Αλλάξτε τις καλλιέργειές σας όπως θέλετε μεταξύ των εποχών
Εάν θέλετε να εισαγάγετε νέες επιλογές στον κήπο σας, η καλύτερη στιγμή για να το κάνετε είναι λίγο πριν από την έναρξη της επόμενης καλλιεργητικής περιόδου. Μετά από μια επιτυχημένη συγκομιδή, καθαρίστε ένα οικόπεδο και χρησιμοποιήστε το για να σπείρετε φρούτα ή λαχανικά με θρεπτικές ανάγκες που ταιριάζουν με τα τρέχοντα επίπεδα του εδάφους. Στη συνέχεια, μπορείτε να θέσετε την νέα καλλιέργεια σε εναλλαγή μαζί με τις υπάρχουσες καλλιέργειές σας.
- Οι βαριές τροφοδότες όπως η κολοκύθα ή το ελβετικό τσάρντ, για παράδειγμα, θα τα καταφέρουν καλύτερα σε ένα οικόπεδο που φιλοξενούσε τροφοδότες ή όσπρια την προηγούμενη σεζόν.
- Σκεφτείτε να κάνετε χώρο στον κήπο σας για τοπικές εποχιακές προσφορές κάθε χρόνο για να επωφεληθείτε από τις μεταβαλλόμενες συνθήκες ανάπτυξης.
Βήμα 4. Συνεχίστε με τον κύκλο περιστροφής σας κάθε καλλιεργητική περίοδο
Υποθέτοντας ότι έχετε επιλέξει μια λογική αλληλουχία για κάθε προσφορά σας, θα πρέπει να συνεχίσουν να παράγονται με υψηλό ρυθμό χρόνο με το χρόνο. Για να διασφαλιστεί ότι η μόλυνση και οι ασθένειες δεν θα αποτελέσουν πρόβλημα, οι εναλλαγές πρέπει να τηρούν έναν τριετή κύκλο, πράγμα που σημαίνει ότι καμία καλλιέργεια δεν επιστρέφει στην αρχική της θέση σε λιγότερο από τρεις συνεχόμενες εποχές.
- Η παραμέληση της σωστής εναλλαγής των καλλιεργειών σας μπορεί να οδηγήσει σε απώλειες έως και 40% στις επόμενες σεζόν.
- Δεν είναι απαραίτητο να τηρείτε το ίδιο μοτίβο περιστροφής κάθε καλλιεργητική περίοδο-το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι καμία καλλιέργεια δεν πρέπει να επιστρέφει εκεί που ήταν ήδη.
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Συμβουλές
- Εάν έχετε μια μακρά καλλιεργητική περίοδο ή μεγαλώνετε φυτά όπως τα ραπανάκια που ωριμάζουν γρήγορα, ίσως μπορείτε να φυτέψετε περισσότερες από μία καλλιέργειες σε ένα μονό κρεβάτι κάθε εποχή. Με προσεκτικό σχεδιασμό, οι διαδοχικές φυτεύσεις μπορούν ακόμη και να περιστραφούν σε διαφορετικά κρεβάτια την ίδια εποχή.
- Σε περίπτωση αμφιβολίας για την επόμενη περιστροφή του κύκλου, ακολουθήστε την εν λόγω καλλιέργεια με έναν ελαφρύ τροφοδότη όπως τα φασόλια ή τα φυλλώδη χόρτα.
- Εκτός από τη διατήρηση του κήπου σας υγιή, η εναλλαγή καλλιεργειών μειώνει επίσης τον οικολογικό σας αντίκτυπο, καθώς μειώνει την ανάγκη για χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα.
- Παρόλο που είναι δυνατό να αποκομίσετε τα οφέλη της εναλλαγής καλλιεργειών σε έναν μικρότερο κήπο διαιρώντας τα διαθέσιμα κρεβάτια σε μεμονωμένες καλλιεργητικές περιοχές, αυτό μπορεί να καταστήσει πιο δύσκολο τον έλεγχο της εξάπλωσης των ασθενειών.
- Προσέξτε πού μεταφέρετε τις καλλιέργειές σας, ώστε να εξακολουθούν να λαμβάνουν επαρκή ηλιακή ακτινοβολία.
