Οι φακές είναι μια σούπερ τροφή που μπορεί να σας δώσει μια τεράστια ώθηση πρωτεΐνης. Ευτυχώς για τους πιθανούς κηπουρούς, είναι επίσης εύκολο να φυτευτούν και να διατηρηθούν. Ξεκινήστε με ποιοτικούς σπόρους ή αποξηραμένες φακές. Φυτέψτε τα σε ένα δοχείο ή σε έναν κήπο με άφθονο ηλιακό φως και άφθονο νερό. Με κάθε τύχη θα πρέπει να είναι έτοιμοι για συγκομιδή σε περίπου 100 ημέρες.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Επιλογή χώρου φύτευσης
Βήμα 1. Πάρτε σπόρους ή ξηρές φακές
Μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε συσκευασμένους σπόρους φακής στο τοπικό κέντρο κήπου σας. Σως χρειαστεί να πάτε σε εξειδικευμένο λιανοπωλητή κήπου ή να αγοράσετε από μια επιχείρηση βιολογικών σπόρων στο διαδίκτυο. Ωστόσο, για σκοπούς φύτευσης, οποιαδήποτε ολόκληρη, ξηρή φακή που θα βρείτε στο παντοπωλείο θα λειτουργήσει μια χαρά.
Οι σπασμένες φακές δεν θα λειτουργήσουν, οπότε φροντίστε να πάρετε ολόκληρες φακές
Βήμα 2. Ξεπλύνετε και ταξινομήστε τους σπόρους
Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε τους με λίγο νερό. Διαλέξτε και πετάξτε ό, τι έχει σπάσει, σπάσει ή αποχρωματιστεί.
Βήμα 3. Φυτέψτε νωρίς την άνοιξη
Οι φακές ευδοκιμούν με τον δροσερό, τραγανό καιρό του Μαρτίου. Στη συνέχεια, φθάνουν στην ωριμότητα στις ζεστές θερμοκρασίες του καλοκαιριού. Για να διατηρήσετε τους σπόρους σας ζωντανούς, η θερμοκρασία του εδάφους θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 βαθμοί Φαρενάιτ (4 βαθμοί Κελσίου) όταν φυτεύετε. Εάν έχετε παγετό μετά τη φύτευση, μην ανησυχείτε καθώς τα περισσότερα σπορόφυτα θα επιβιώσουν από αυτό, ακόμα κι αν πρέπει να ξαναρχίσουν από τις ρίζες.
Εάν θέλετε πιο ευέλικτες επιλογές φύτευσης, οι φακές μπορούν επίσης να φυτευτούν σε εσωτερικούς χώρους, αρκεί η θερμοκρασία του δωματίου να διατηρείται στους 68 βαθμούς Φαρενάιτ (20 βαθμούς Κελσίου). Σε ψυχρότερες εποχές, μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν φωτισμό εσωτερικού κήπου για να διατηρήσουν μια σταθερή θερμοκρασία
Βήμα 4. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, καλά στραγγισμένη τοποθεσία
Οι φακές αναπτύσσονται καλά τόσο σε ανοιχτούς κήπους όσο και σε δοχεία. Το κλειδί είναι να παρέχει στο φυτό άφθονο ηλιακό φως. Βοηθά να τα φυτέψουμε δίπλα σε χαμηλά φυτά, έτσι ώστε οι φακές να μην επισκιάζονται. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα παραμένει υγρό χωρίς να συσσωρεύεται στάσιμο νερό στην κορυφή, καθώς αυτό μπορεί να σαπίσει τις ρίζες.
- Εάν επιλέξετε να φυτέψετε τις φακές σας σε ένα δοχείο, επιλέξτε ένα που έχει βάθος τουλάχιστον 20 ίντσες (20 εκατοστά) για να επιτρέψετε την πλήρη ωριμότητα της ρίζας.
- Εάν ανησυχείτε για την οξύτητα ή την αλκαλικότητα του εδάφους σας, κάντε μια γρήγορη δοκιμή pH από το κατάστημα κήπου. Οι φακές αναπτύσσονται καλά στην περιοχή του pH από 6,0 έως 6,5.
Μέρος 2 από 3: Φύτευση φακών
Βήμα 1. Προεπεξεργασία με εμβόλιο
Πριν φυτέψετε τους σπόρους σας, πασπαλίστε ή ψεκάστε τους με ένα υγιές μείγμα βακτηρίων, που ονομάζεται επίσης εμβόλιο, που αγοράσατε από το κατάστημα του κήπου σας. Ένα εμβόλιο γενικής χρήσης με ετικέτα για μπιζέλια και φασόλια θα λειτουργήσει μια χαρά. Αυτή η προεπεξεργασία βοηθά τις φακές σας να βλαστήσουν επιπλέον οζίδια ή προεκτάσεις, στις ρίζες τους. Αυτό θα τα κάνει πιο ανθεκτικά στις καιρικές αλλαγές και θα παράγει καλύτερη συγκομιδή.
Βήμα 2. Φυτέψτε σπόρους τουλάχιστον 2,5 εκατοστά βάθους
Εάν το χώμα σας είναι υγρό και σε καλή κατάσταση, φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1 ίντσας (2,5 εκατοστά). Εάν το χώμα σας είναι πιο ξηρό από πάνω, τότε πηγαίνετε σε μέγιστο βάθος 2,5 ίντσες (6,4 εκατοστά). Μην το ξεπερνάτε καθώς οι σπόροι δεν θα μπορέσουν να φυτρώσουν αν είναι θαμμένοι πολύ βαθιά.
Βήμα 3. Ακολουθήστε μια διάταξη φύτευσης
Σε ένα δοχείο, προσπαθήστε να απλώσετε τους σπόρους σας σε απόσταση τουλάχιστον 2,5 εκατοστών. Εάν φυτεύετε σε σειρές ακολουθήστε αυτήν την ίδια οδηγία και κρατήστε τις σειρές 6 ίντσες (15 εκατοστά) επίσης μακριά. Με αυτήν την ακολουθία φύτευσης είναι δυνατό να αποδώσετε περίπου 1 λίβρα (0,45 κιλά) ξηράς φακής ανά 100 τετραγωνικά πόδια (9 τετραγωνικά μέτρα).
Μέρος 3 από 3: Φροντίδα για τα φυτά σας
Βήμα 1. Προσθέστε πέργκολα για ώριμα φυτά
Πλήρως καλλιεργημένες φακές μπορούν να έχουν ύψος πάνω από 76 πόδια. Εάν πέσουν, τότε τα λουλούδια και οι λοβοί των σπόρων τους μπορούν να σπάσουν ή να αγγίξουν το έδαφος. Προσθέστε μια χαμηλή πέργκολα για να τα στηρίξετε και περάστε τα φυτά μέσα από τα κενά. Or, ασφαλίστε τα σε στηρίγματα από μπαμπού με βαμβακερό κορδόνι.
Για να δημιουργήσετε μια γρήγορη πέργκολα, πάρτε μερικά κοτσάνια από μπαμπού. Κολλήστε τα στο έδαφος κοντά στις φακές. Κολλήστε τις φακές στα κοτσάνια με βαμβακερό κορδόνι. Στη συνέχεια, επιτεθείτε στους μίσχους ο ένας στον άλλο χρησιμοποιώντας βαμβάκι ή νάιλον κορδόνι
Βήμα 2. Ποτίστε τα δύο φορές την εβδομάδα
Όπως και άλλα φυτά που απολαμβάνουν τη ζέστη, οι φακές είναι αρκετά ανθεκτικές στην ξηρασία. Αλλά, θα αναπτυχθούν καλύτερα αν τα ποτίσετε μόνο στο σημείο να υγρανθούν. Εάν πιέσετε το δάχτυλό σας στο χώμα, θα πρέπει να φύγει υγρό, αλλά δεν θα πρέπει να σηκωθεί νερό από την περιοχή πίεσης.
Βήμα 3. Βοτάνετε και αραιώνετε τακτικά την περιοχή φύτευσης
Οι φακές μπορούν να εξοντωθούν γρήγορα και να αποκλειστούν από ανταγωνιστικά ζιζάνια. Για να αποφευχθεί αυτό, αφιερώστε λίγο χρόνο κάθε εβδομάδα μαζεύοντας τυχόν ζιζάνια από την περιοχή φύτευσης. Εάν οι φακές μεγαλώνουν η μία πάνω στην άλλη, εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να τις αραιώσετε επίσης για να προστατέψετε την τελική συγκομιδή σας.
Η περισσότερη κυκλοφορία του αέρα θα μειώσει επίσης την πιθανότητα εμφάνισης μυκήτων και άλλων ασθενειών που ευδοκιμούν σε λιμνάζοντα εδάφη
Βήμα 4. Αφαιρέστε τυχόν παράσιτα
Μικροσκοπικά, σε σχήμα αχλαδιού, έντομα που πιπιλίζουν χυμούς που ονομάζονται αφίδες, κυρίως, έλκονται από τις φακές και μπορεί να τις φάνε. Εάν δείτε αφίδες, πάρτε ένα μπουκάλι ή ένα λάστιχο και ψεκάστε τα με νερό μέχρι να πέσουν. Εάν βλέπετε ζιζάνια στις καλλιέργειές σας, τότε τραβήξτε τυχόν προσβεβλημένα φυτά και πετάξτε τα γρήγορα.
Εάν τα ελάφια ή άλλα ζώα αρχίσουν να εισβάλλουν στο έμπλαστρο φακής σας, δημιουργούν μια περιφραγμένη περιοχή ή τοποθετούν ένα ελαφρύ δίχτυ πάνω από τα φυτά
Βήμα 5. Συγκομιδή τους 80 έως 100 ημέρες μετά τη φύτευση
Περάστε από το έμπλαστρο φακής και κόψτε τα φυτά στη γραμμή του εδάφους όταν το κάτω τρίτο των λοβών αρχίσει να ακούγεται τρεμάμενο όταν κουνιέται. Μπορεί επίσης να φαίνονται κίτρινο-καφέ στην εμφάνιση. Στη συνέχεια, ανοίξτε τους λοβούς για να αφαιρέσετε τους σπόρους από το εσωτερικό. Αφήστε τα να στεγνώσουν για λίγο πριν τα ξεπλύνετε.
