Τα ακτινίδια, γνωστά και ως απλά «ακτινίδια», είναι ένας δημοφιλής τύπος βρώσιμου μούρου που αναπτύσσεται σε αμπέλια σε εύκρατες περιοχές. Ενώ κάθε αμπέλι μπορεί να παράγει εκατοντάδες κιλά φρούτων, χρειάζονται συνήθως από τρία έως και επτά χρόνια για να φτάσουν αυτά τα φυτά σε ωριμότητα. Λόγω αυτής της μεγάλης επένδυσης χρόνου, φροντίστε να ξεκινήσετε με καλό απόθεμα και να καλλιεργήσετε τα ακτινίδια σας χρησιμοποιώντας τις βέλτιστες μεθόδους.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Βλαστάρια σπορόφυτα
Βήμα 1. Επιλέξτε έναν τύπο ακτινιδίου
Η καλλιέργεια ακτινιδίων από σπόρους είναι ένα διασκεδαστικό έργο και θα σας χαρίσει ένα ωραίο διακοσμητικό φυτό. Τα ακτινίδια δεν γίνονται πάντα πιστά στον τύπο, πράγμα που σημαίνει ότι το φυτό σας μπορεί να μην παράγει βρώσιμα φρούτα όπως αυτό από το οποίο προήλθε. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε ένα φυτό ακτινίδιο για τους καρπούς του, αγοράστε ένα εμβολιασμένο φυτό από ένα φυτώριο. Τρεις κύριοι τύποι ακτινιδίων είναι:
- Κοινό ακτινίδιο - Αυτός είναι ο τύπος του ακτινιδίου (Actinidia deliciosa) που συνήθως βρίσκεται στα παντοπωλεία. Είναι ένα καφέ, ασαφές φρούτο με παχύ δέρμα και πράσινο πολτό. Για βέλτιστη ανάπτυξη, απαιτεί περίπου ένα μήνα δροσερό καιρό με θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 30 έως 45 βαθμούς Φαρενάιτ (-1 έως 7ºC). Το κοινό ακτινίδιο μπορεί να καλλιεργηθεί σε ζώνες ανθεκτικότητας USDA 7-9.
- Χρυσό ακτινίδιο - Ένας άλλος δημοφιλής τύπος ακτινιδίου, το χρυσό ακτινίδιο (Actinidia chinensis) είναι πιο γλυκό αλλά πιο λεπτό σε σύγκριση με το κοινό ακτινίδιο. Σχετίζεται στενά με το κοινό ακτινίδιο αλλά είναι λιγότερο θολό και πιο κίτρινο. Αυτό το φρούτο αναπτύσσεται καλύτερα σε ζώνες που παρουσιάζουν χαμηλές θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 10 έως 30 βαθμούς Φαρενάιτ (-12 έως -1ºC).
- Μούρο ακτινίδιο -Αυτό το όνομα συνήθως αναφέρεται σε δύο διαφορετικά είδη ακτινιδίων, το ανθεκτικό ακτινίδιο (Actinidia arguta) και το υπερ-ανθεκτικό ακτινίδιο (Actinidia kolomikta). Αυτά τα ακτινίδια είναι πολύ μικρότερα σε σύγκριση με τα κοινά και χρυσά ακτινίδια και έχουν λεπτότερο, λείο δέρμα. Όπως υποδηλώνουν τα ονόματά τους, αυτός ο τύπος ακτινιδίου είναι ο πιο ανθεκτικός στο κρύο και μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές με βαρύ χειμώνα. Αυτές οι ποικιλίες είναι μερικές φορές ικανές να παράγουν καρπούς μετά από μία μόνο καλλιεργητική περίοδο, σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες που χρειάζονται χρόνια για να ωριμάσουν.
Βήμα 2. Αποκτήστε σπόρους ακτινιδίων
Αν έχετε αποφασίσει να καλλιεργήσετε κοινό ακτινίδιο, η απόκτηση σπόρων μπορεί να είναι τόσο απλή όσο το να πάτε στο μανάβικο και να αγοράσετε ένα φρούτο. Σύμφωνα με ορισμένους κηπουρούς, οι σπόροι από βιολογικά φρούτα είναι πιο πιθανό να βλαστήσουν και να αναπτύξουν ανθεκτικά ενήλικα φυτά. Για πιο εξωτικούς τύπους ακτινιδίου, μπορείτε να παραγγείλετε φθηνούς σπόρους στο διαδίκτυο από μια ποικιλία πωλητών.
- Για να αφαιρέσετε τους σπόρους από ένα φρέσκο ακτινίδιο, απλά κόψτε τα φρούτα στη μέση και βγάλτε τα με τα δάχτυλά σας ή ένα κουτάλι. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα μικρό μπολ ή φλιτζάνι και ξεπλύνετε τους για να αφαιρέσετε τα φρούτα. Για να ξεπλύνετε, γυρίστε νερό στο μπολ και στραγγίστε το ξανά μερικές φορές.
- Λάβετε υπόψη ότι οι περισσότεροι καλλιεργητές ακτινίδιων προτιμούν να αγοράζουν νεαρά φυτά που δημιουργούνται μέσω του πολλαπλασιασμού από φυτώρια αντί να φυτρώνουν από σπόρους. Αυτό οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι οι πολλαπλασιαζόμενες ποικιλίες διαθέτουν χαρακτηριστικά που είναι πολύ πιο συνεπή σε γενιές. Επιπλέον, οι περισσότερες ποικιλίες ακτινιδίων είναι νόστιμες, πράγμα που σημαίνει ότι τόσο ένα αρσενικό όσο και ένα θηλυκό φυτό απαιτούνται για την εμφάνιση της καρποφορίας. Δεδομένου ότι ο μόνος τρόπος για να διακρίνουμε τη διαφορά μεταξύ των δύο είναι μέσω των λουλουδιών τους και η ανθοφορία χρειάζεται συνήθως τρία ή περισσότερα χρόνια για να αρχίσει να συμβαίνει, είναι δύσκολο να τοποθετηθεί με ακρίβεια τα σπορόφυτα για βέλτιστη επικονίαση και παραγωγή φρούτων.
Βήμα 3. Φυτέψτε τους σπόρους σας
Τοποθετήστε τους σπόρους σας σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα μαζί με μια υγρή χαρτοπετσέτα. Φερμουάρ την τσάντα και τοποθετήστε την σε ένα ζεστό μέρος. Ελέγχετε τους σπόρους σας κάθε μέρα μέχρι να δείτε ότι έχουν φυτρώσει.
Εάν παρατηρήσετε ότι η χαρτοπετσέτα στεγνώνει πριν βλαστήσουν οι σπόροι σας, φροντίστε να την υγράνετε ξανά. Οι σπόροι χρειάζονται υγρό περιβάλλον για να φυτρώσουν
Βήμα 4. Φυτέψτε τους βλαστημένους σπόρους σας
Προετοιμάστε και υγράνετε μερικές κατσαρόλες με μίγμα γλάστρας, ένα για κάθε τρεις ή τέσσερις σπόρους. Σκίστε ένα τμήμα της βρεγμένης χαρτοπετσέτας που χρησιμοποιήσατε για τη βλάστηση των σπόρων, με τρία έως τέσσερα δενδρύλλια να προσκολλώνται σε αυτό. Φυτέψτε αυτό, κομμάτι χαρτί κουζίνας και όλα αυτά, σε ένα από τα δοχεία σας. Επαναλάβετε μέχρι να φυτευτούν όλα τα σπορόφυτα.
Βήμα 5. Τοποθετήστε τα φυτά σας σε ένα σημείο που παίρνει πολύ φως
Τα περβάζια των Windows είναι γενικά η καλύτερη επιλογή εκτός αν έχετε υπόγειο εξοπλισμένο με φώτα ανάπτυξης.
- Τα νεαρά φυτά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στις χειμωνιάτικες κρυολογήματα, έτσι πολλοί καλλιεργητές διατηρούν τα φυτά τους ακτινίδια σε εσωτερικούς χώρους για τα πρώτα δύο περίπου χρόνια.
- Θυμηθείτε να μεταφέρετε τα φυτά σας σε νέα, μεγαλύτερα δοχεία καθώς αρχίζουν να ξεπερνούν τα μικρότερα. Σε αυτό το στάδιο, ξεκινήστε να ενισχύετε τη διατροφή τους χρησιμοποιώντας ένα γενικό λίπασμα εκκίνησης.
Μέρος 2 από 3: Μεταφύτευση σπορόφυτων
Βήμα 1. Βρείτε ένα καλό σημείο στον κήπο σας για τα ακτινίδια σας
Βεβαιωθείτε ότι οι συνθήκες είναι κατάλληλες.
- Θα χρειαστείτε επαρκή χώρο για να αναπτυχθούν τα ακτινίδια σας.
- Τα περισσότερα φυτά ακτινιδίων αναπτύσσονται καλύτερα είτε σε πλήρη ήλιο είτε σε ανοιχτόχρωμη σκιά.
- Τα ακτινίδια γενικά χρειάζονται ελαφρώς όξινο χώμα που έχει pH μεταξύ 6,0 και 6,5. Εάν το χώμα σας είναι πολύ αλκαλικό, μπορείτε να προσπαθήσετε να το οξινίσετε για να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες για την καλλιέργεια του ακτινιδίου.
- Το χώμα πρέπει να είναι υγρό αλλά καλά στραγγισμένο.
Βήμα 2. Φτιάξτε μια στιβαρή πέργκολα για τα φυτά σας
Θυμηθείτε ότι τα ακτινίδια είναι φυτά αμπέλου που μπορούν να μεγαλώσουν μέχρι και 30 πόδια και να ζυγίσουν αρκετά. Όπως και άλλα αμπέλια, αναπτύσσονται καλύτερα σε κάθετες δομές που παρέχουν υποστήριξη και μεγαλύτερη πρόσβαση στο φως.
- Τα αμπέλια ακτινιδίων μπορούν να αναπτυχθούν στους περισσότερους τύπους πέργκολας, κιόσκια και φράχτες.
- Οι εμπορικοί καλλιεργητές ακτινιδίων χρησιμοποιούν συρμάτινες πέργκολες ύψους έξι ποδιών με ράβδους Τ σε απόσταση 15 έως 20 πόδια μεταξύ τους.
Βήμα 3. Μεταμοσχεύστε τα νεαρά φυτά
Η μεταμόσχευση φυτών ακτινιδίου είναι σε μεγάλο βαθμό η ίδια με άλλους τύπους φυτών. Η κύρια διαφορά είναι ότι πρέπει να τοποθετήσετε τα φυτά σας έτσι ώστε το καθένα να βρίσκεται στη βάση της δικής του δομής στήριξης. Απλώς σκάψτε μια τρύπα για κάθε φυτό που είναι λίγο μεγαλύτερη από τις τρέχουσες γλάστρες τους. Σηκώστε προσεκτικά κάθε φυτό από το δοχείο του, συμπεριλαμβανομένων των ριζών και της βρωμιάς που προσκολλώνται και τοποθετήστε τις ρίζες στις τρύπες που μόλις σκάψατε. Ολοκληρώστε γεμίζοντας τις άκρες της τρύπας με χαλαρή βρωμιά.
- Προσπαθήστε να διαταράξετε τις ρίζες όσο το δυνατόν λιγότερο για να αποφύγετε το σοκ.
- Εάν φυτεύετε για να καρποφορήσετε, φυλάξτε όσα φυτά έχετε για να έχετε. Μόλις ανθίσουν, η οποία μπορεί να διαρκέσει έως και πέντε χρόνια, μπορείτε να προσδιορίσετε τα αρσενικά και τα θηλυκά φυτά και να σβήσετε τα πρόσθετα.
Μέρος 3 από 3: Διατήρηση των φυτών σας
Βήμα 1. Προστατέψτε το ακτινίδιο σας από τα ζώα
Ακόμα κι αν όλες οι άλλες συνθήκες είναι τέλειες, τα φυτά σας μπορεί να καταστραφούν από διάφορα παράσιτα. Τα φυτά ακτινιδίων θα είναι ιδιαίτερα ευάλωτα μέχρι να ωριμάσουν πλήρως.
- Τα φύλλα των ακτινιδίων μπορεί μερικές φορές να προσελκύσουν ελάφια. Κρατήστε τα νεαρά φυτά σας ασφαλή κρατώντας τα ελάφια έξω από την αυλή σας είτε με φράχτη γύρω του είτε με σύρμα κοτόπουλου που περιβάλλει τα φυτά σας.
- Οι γάτες ανταποκρίνονται στα φύλλα ακτινιδίου παρόμοια με το catnip. Αν έχετε προσπαθήσει ποτέ να καλλιεργήσετε γάτα, πιθανότατα γνωρίζετε ότι οι γάτες της γειτονιάς μπορούν εύκολα να καταστρέψουν τα φυτά σας. Εάν υπάρχουν υπαίθριες γάτες στην περιοχή σας, λάβετε μέτρα για να τις κρατήσετε έξω από τον κήπο σας. Παραδείγματα στρατηγικών περιλαμβάνουν την κατασκευή ενός φράχτη, την τοποθέτηση σύρματος κοτόπουλου γύρω από κάθε ένα από τα φυτά σας και τον ψεκασμό με απωθητικά.
- Σε αντίθεση με πολλά άλλα εμπορικά καρποφόρα φυτά, τα ακτινίδια δεν έχουν πολλούς εχθρούς εντόμων, οπότε η τακτική χρήση φυτοφαρμάκων είναι συνήθως περιττή.
Βήμα 2. Συνδέστε τις βολές στα στηρίγματα
Καθώς το φυτό ακτινίδιο σας μεγαλώνει, θα αρχίσει να στέλνει βλαστούς. Θα χρειαστεί να εκπαιδεύσετε αυτούς τους βλαστούς για να αναπτυχθούν στο στήριγμα συνδέοντας τα αμπέλια στην πέργκολα. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το φυτό θα αναπτυχθεί ένα ισχυρό τμήμα "κορμού".
Βήμα 3. Κλαδεύετε τα φυτά σας τακτικά
Θα πρέπει να κλαδεύετε τα ακτινίδια σας μια φορά το χρόνο. Κόψτε τα περιττά ζαχαροκάλαμα (αμπέλια που έχουν αναπτυχθεί με δέρμα που μοιάζει με φλοιό) και τυχόν πλευρικούς βλαστούς που δεν υποστηρίζονται από την πέργκολα. Οι πλευρικοί βλαστοί είναι κλαδιά που πηγαίνουν προς τα πλάγια. Τα αμπέλια ακτινιδιάς σας δεν θα μπορούν να αντέξουν το βάρος αυτών των βλαστών από μόνα τους μέχρι να φτάσουν στην κορυφή της πέργκολας σας (όταν χρησιμοποιείτε το σύστημα υποστήριξης Τ). Μόλις τα αμπέλια φτάσουν στην κορυφή της πέργκολας, θα μπορέσουν να αναπτυχθούν πιο οριζόντια κατά μήκος της.
- Ο βέλτιστος χρόνος για το κλάδεμα των θηλυκών φυτών είναι το τέλος του χειμώνα ενώ το φυτό είναι σε αδράνεια.
- Τα αρσενικά φυτά μπορούν να κλαδευτούν νωρίτερα, αμέσως μετά την ανθοφορία.
Βήμα 4. Σφάξτε τα αρσενικά φυτά
Τα φυτά ακτινιδίων συνήθως ανθίζουν μέσα σε τέσσερα ή πέντε χρόνια από τη φύτευση. Όταν συμβεί αυτό, μπορείτε να ταυτοποιήσετε τα αρσενικά φυτά από τους φωτεινούς κίτρινους ανθέρους που έχουν καλυφθεί από γύρη στο κέντρο του λουλουδιού. Τα θηλυκά φυτά έχουν κολλώδη στελέχη (στίγμα) στο κέντρο και λευκές ωοθήκες στη βάση του λουλουδιού. Δεδομένου ότι μόνο τα θηλυκά αμπέλια ακτινιδίου παράγουν καρπούς, θα θέλετε ένα αρσενικό φυτό να επικονιάζει κάθε 8 ή 9 θηλυκά φυτά, αντί να χωρίζεται ομοιόμορφα μεταξύ των δύο. Αφαιρέστε τα περιττά αρσενικά και αφήστε τους επιζώντες σε ίση απόσταση μεταξύ των θηλυκών αμπελιών.
Βήμα 5. Συλλέξτε τα φρούτα σας μόλις είναι ώριμα
Μετά από μερικά χρόνια (ή ακόμα και την ίδια χρονιά για ανθεκτικά και υπερ-ανθεκτικά ακτινίδια), τα φυτά σας θα πρέπει να αρχίσουν να παράγουν φρούτα. Οι αποδόσεις μπορεί να ξεκινούν μικρές αλλά συνήθως αυξάνονται κάθε χρόνο καθώς το φυτό ωριμάζει.
- Το ακτινίδιο ωριμάζει συνήθως τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Εάν οι παγετοί συμβαίνουν συνήθως μέχρι τότε στην περιοχή σας, θα πρέπει να μαζέψετε τα φρούτα πριν ωριμάσουν και να τα αφήσετε να τελειώσουν με την ψύξη.
- Τραβήξτε το ακτινίδιο στο στέλεχος όταν το δέρμα τους αρχίσει να αλλάζει χρώμα (για να γίνει καστανό για τα κοινά ακτινίδια). Ένας άλλος τρόπος για να ελέγξετε την ετοιμότητα συγκομιδής είναι να αναζητήσετε μαύρους σπόρους σε ένα δείγμα φρούτων.
