Η μαγειρική σόδα, η οποία είναι επίσης γνωστή ως όξινο ανθρακικό νάτριο, είναι ένας τύπος αλατιού που έρχεται συχνά με τη μορφή λευκής σκόνης. Επειδή η μαγειρική σόδα είναι βρώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον, πολλοί άνθρωποι θέλουν να τη χρησιμοποιούν γύρω από το σπίτι αντί για καθαριστικά του εμπορίου. Αλλά η μαγειρική σόδα έχει επίσης πολλές άλλες χρήσεις, συμπεριλαμβανομένης της εξάλειψης των οσμών και της ενίσχυσης των τροφών.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 4: Καθαρισμός με μαγειρική σόδα
Βήμα 1. Φτιάξτε ένα καθαριστικό σπρέι για όλες τις χρήσεις για το σπίτι
Σε ένα μπουκάλι ψεκασμού, συνδυάστε 1 κουταλάκι του γλυκού (5 g) μαγειρικής σόδας, ½ κουταλάκι του γλυκού (2,5 ml) υγρό σαπούνι πιάτων και 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) ξύδι. Ανακινήστε το μείγμα και αφήστε το να φουσκώσει και να καθίσει. Στη συνέχεια, γεμίστε το μπουκάλι στην υπόλοιπη διαδρομή με ζεστό νερό. Ανακινείτε πάντα τη φιάλη πριν τη χρήση.
- Αυτό το σπρέι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα και το μπάνιο, σε δάπεδα και τοίχους, για να καθαρίσει το νεροχύτη και το ψυγείο και να σκουπίσει τις συσκευές και άλλες επιφάνειες.
- Η μαγειρική σόδα είναι ελαφρώς αλκαλική και ήπια λειαντική, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά ως καθαριστικό στο σπίτι.
Βήμα 2. Φτιάξτε μια πιο σκληρή πάστα καθαρισμού για καθαρισμό πολλαπλών χρήσεων
Για λεκέδες, σκληρές δουλειές και ψημένα φαγητά, φτιάξτε πάστα μαγειρικής σόδας συνδυάζοντας ίσα μέρη μαγειρικής σόδας και χοντρό αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικές σταγόνες υγρό σαπούνι πιάτων και αρκετό νερό για να ανακατέψετε το μείγμα σε πάστα. Εφαρμόστε την πάστα με ένα καθαρό πανί, μουλιάστε για 10 λεπτά και μετά τρίψτε την περιοχή πριν ξεπλύνετε. Αυτή η πάστα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το τρίψιμο πολλών επιφανειών, όπως:
- Πιάτα με ψημένα σε φαγητά
- Δοχεία αποθήκευσης με λεκέδες σάλτσας
- Φλυτζάνια τσαγιού, καφετιέρες και τσαγιέρες με λεκέδες
- Φούρνοι μικροκυμάτων και φούρνοι με ψημένα τρόφιμα και λίπος
- Βρώμικες ψησταριές
- Grimy ντους και νεροχύτες
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα για να απορροφήσετε λίπη και πετρελαιοκηλίδες
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα για να απορροφήσετε λίπος και λάδι στην κουζίνα, σε πιάτα και συσκευές, ακόμη και στο πάτωμα του γκαράζ ή στον δρόμο. Σε περίπτωση που χυθεί λάδι και λίπος έξω, πασπαλίστε μαγειρική σόδα πάνω από τη διαρροή και αφήστε την να απορροφηθεί για περίπου 10 λεπτά. Τρίψτε την περιοχή με ένα πινέλο και ξεπλύνετε με ένα λάστιχο. Στο εσωτερικό, πασπαλίστε μαγειρική σόδα πάνω από το χυμένο και σκουπίστε το με ένα καθαρό πανί μετά από 10 λεπτά.
Για να αφαιρέσετε το λίπος από τα πιάτα, προσθέστε μια μεζούρα μαγειρική σόδα στο νερό με σαπούνι και μουλιάστε τα πιάτα για 10 λεπτά πριν καθαρίσετε το τρίψιμο
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΩΝ
Jennifer Rodriguez
Cleaning Guru & Chief Hygiene Officer, Pro Housekeepers Jennifer Rodriguez is the Chief Hygiene Officer at Pro Housekeepers, a nationwide cleaning business. She has over two decades of experience cleaning both residential and commercial properties, and has been featured in publications such as First For Women, Fatherly, Business Insider and NBC News.
Jennifer Rodriguez
Cleaning Guru & Chief Hygiene Officer, Pro Housekeepers
Our Expert Agrees:
For stovetop cleaning, you can just pour baking soda right over any grease and grime. Let it sit for a few minutes, then wipe it away with a scrub and a damp wipe. You can also sprinkle baking soda over an oil stain in your driveaway. Scrub the stain with a bristle brush, then rinse it away with water.
Βήμα 4. Ενισχύστε το απορρυπαντικό ρούχων σας
Η μαγειρική σόδα μπορεί να καθαρίσει τα ρούχα σας κόβοντας λίπος, λεύκανση και εξαλείφοντας τις οσμές. Απλώς προσθέστε 1 φλιτζάνι (240 mL) μαγειρικής σόδας στο τύμπανο του πλυντηρίου και πλύνετε τα ρούχα σας χρησιμοποιώντας τις συνήθεις ρυθμίσεις απορρυπαντικού και πλυσίματος.
Η μαγειρική σόδα είναι ιδιαίτερα καλή για την απόσμηση των ρούχων του γυμναστηρίου, των αθλητικών ειδών, των υφασμάτων, των βρεφικών ρούχων, των πετσετών με μούχλα και άλλων βρωμερών υφασμάτων
Μέθοδος 2 από 4: Αποσμητικό με μαγειρική σόδα
Βήμα 1. Αποσμηθείτε μικρές περιοχές με ένα ανοιχτό κουτί μαγειρικής σόδας
Η μαγειρική σόδα απορροφά και εξαλείφει τις μυρωδιές και υπάρχουν πολλοί τρόποι που μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να μυρίσετε μικρές περιοχές. Για κλειστούς χώρους, ανοίξτε ένα κουτί μαγειρικής σόδας και τοποθετήστε το σε ένα ράφι ή κάτω από ένα κάθισμα. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για την απόσμηση:
- Μικρά δωμάτια
- Ψυγείο
- Ντουλάπες
- Αυτοκίνητα
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΩΝ
Jennifer Rodriguez
Cleaning Guru & Chief Hygiene Officer, Pro Housekeepers Jennifer Rodriguez is the Chief Hygiene Officer at Pro Housekeepers, a nationwide cleaning business. She has over two decades of experience cleaning both residential and commercial properties, and has been featured in publications such as First For Women, Fatherly, Business Insider and NBC News.
Jennifer Rodriguez
Cleaning Guru & Chief Hygiene Officer, Pro Housekeepers
Our Expert Agrees:
Place some baking soda in a small open container inside of your refrigerator to help reduce bad odors and keep your produce fresh longer. You can also remove foul odors from your household drains by pouring half a cup of baking soda down the drain, followed by half a cup of vinegar. When you're finished, pour 4 to 6 cups of hot water down the drain.
Βήμα 2. Απορροφήστε μυρωδιές από ταπετσαρίες και χαλιά
Ρίξτε ελεύθερες ποσότητες μαγειρικής σόδας στα έπιπλα ή στο πάτωμα. Αφήστε τη μαγειρική σόδα να καθίσει για 15 λεπτά και στη συνέχεια σκουπίστε καλά την περιοχή.
Βήμα 3. Κάντε τις συσκευές και τους κάδους να μυρίζουν καλύτερα
Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε μαγειρική σόδα απευθείας σε δύσοσμα αντικείμενα και συσκευές για να βελτιώσετε τη μυρωδιά τους. Πασπαλίζω 1⁄2 φλιτζάνι (120 mL) μαγειρικής σόδας στον κάδο, το μπολ ή το τύμπανο ενός βρωμερού εμποδίου, κάδου απορριμμάτων, αποχέτευσης, λεκάνης τουαλέτας, απόρριψης σκουπιδιών, πλυντηρίου πιάτων ή πλυντηρίου.
Βήμα 4. Απορροφήστε μυρωδιές από προσωπικά αντικείμενα
Επειδή η μαγειρική σόδα είναι μη τοξική και ασφαλής για κατανάλωση, είναι επίσης εξαιρετική για την απόσμηση παπουτσιών, παιχνιδιών και άλλων μικρών προσωπικών αντικειμένων. Πασπαλίστε με μαγειρική σόδα, αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά για να απορροφήσει τις μυρωδιές και στη συνέχεια ξεσκονίστε τη μαγειρική σόδα έξω.
Μέθοδος 3 από 4: Χρήση μαγειρικής σόδας για προσωπική φροντίδα
Βήμα 1. Ξεπλύνετε το στόμα σας και φρεσκάρετε την αναπνοή σας
Διαλύστε ½ κουταλάκι του γλυκού (2,5 g) μαγειρικής σόδας μέσα 1⁄2 φλιτζάνι (120 mL) ζεστού νερού. Ξεπλύνετε το στόμα σας και κάντε γαργάρες με το διάλυμα για 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, φτύστε το μείγμα και ξεπλύνετε το στόμα σας με φρέσκο νερό.
Αυτό το απλό στοματικό διάλυμα μπορεί να εξαλείψει την κακή αναπνοή, να σκοτώσει τα κακά βακτήρια στο στόμα σας και να βοηθήσει στην πρόληψη της φθοράς των δοντιών
Βήμα 2. Καθαρίστε τις βούρτσες και τις χτένες
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε 1 φλιτζάνι (240 mL) ζεστό νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού (5 g) μαγειρικής σόδας. Τοποθετήστε τις χτένες και τα πινέλα σας στο μπολ και αφήστε τα να μουλιάσουν για περίπου 30 λεπτά για να αφαιρέσετε τα λάδια και τα υπολείμματα. Αφαιρέστε τις χτένες και τα πινέλα από το διάλυμα και ξεπλύνετε τα με φρέσκο νερό. Τα στεγνώνετε και τα αφήνετε να στεγνώσουν εντελώς στον αέρα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν την ίδια μέθοδο για να καθαρίσετε και να αποσμηθείτε οδοντόβουρτσες, συγκρατητήρες, οδοντοστοιχίες και άλλες στοματικές συσκευές. Χρησιμοποιήστε 2 κουταλάκια του γλυκού (10 g) μαγειρικής σόδας ανά 1 φλιτζάνι (240 mL) νερού για να καθαρίσετε αυτά τα αντικείμενα
Βήμα 3. Προσθέστε το στο μπάνιο για να καταπρανει και να μαλακώσει το δέρμα
Μικρές ποσότητες μαγειρικής σόδας μπορούν να διαλυθούν σε νερό για να μαλακώσουν το δέρμα και ακόμη και να ανακουφίσουν το εξάνθημα της πάνας. Γεμίστε ένα μεγάλο κουβά, ποδόλουτρο ή βρεφικό μπάνιο με ζεστό νερό και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας (30 g) μαγειρικής σόδας. Βυθίστε τα πόδια ή τα χέρια σας στο μπάνιο για περίπου 10 λεπτά για να μαλακώσει το δέρμα. Για θεραπεία εξανθήματος πάνας, βουτήξτε τον πάτο του μωρού στο νερό.
- Σε πολύ μικρές ποσότητες, η μαγειρική σόδα μπορεί να είναι ασφαλής στη χρήση για εξάνθημα από την πάνα, επειδή θα βοηθήσει στην εξουδετέρωση του οξέος (που βρίσκεται στα ούρα και στα κόπρανα) που προκαλεί το εξάνθημα.
- Χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα μόνο με φειδώ και σε μικρές ποσότητες στο δέρμα σας, καθώς το υψηλό pH μπορεί να ερεθίσει και να βλάψει το δέρμα.
Μέθοδος 4 από 4: Χρήση μαγειρικής σόδας στο μαγείρεμα και το ψήσιμο
Βήμα 1. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού (5 g) σε ψημένα προϊόντα για να τα βοηθήσετε να φουσκώσουν και να απλωθούν
Όταν η μαγειρική σόδα συνδυάζεται με υγρό και οξύ, δημιουργεί φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα που θα βοηθήσουν το ψωμί, τα μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα να επεκταθούν. Μπορείτε να προσθέσετε μαγειρική σόδα σε οποιαδήποτε συνταγή που περιέχει ένα υγρό (όπως νερό ή γάλα) και ένα οξύ, όπως:
- Χυμό λεμονιού
- Κρέμα ταρτάρ
- Κρέμα γάλακτος
- Βουτυρόγαλα
- Ξύδι
Βήμα 2. Εξουδετερώστε την οξύτητα στα τρόφιμα
Η αλκαλική φύση της μαγειρικής σόδας θα μειώσει την οξύτητα σε τρόφιμα που έχουν πάρα πολύ. Για παράδειγμα, εάν φτιάχνετε σούπα ντομάτας ή σάλτσα και διαπιστώσετε ότι είναι πολύ όξινο, ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού (5 g) μαγειρικής σόδας για να εξουδετερώσετε τη γεύση.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαγειρική σόδα σε λεμονάδες, σούπες και σάλτσες που αγοράσατε από το κατάστημα, ντομάτες σε κονσέρβα, ακόμη και τσάι για να μειώσετε την οξύτητα και την πικρία
Βήμα 3. Φτιάξτε το δικό σας μπέικιν πάουντερ σε μια πρέζα
Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μπέικιν πάουντερ συνδυάζοντας 2 κουταλάκια του γλυκού (7 g) κρέμας πέτρας με 1 κουταλάκι του γλυκού (5 g) μαγειρικής σόδας. Χτυπάμε καλά τις σκόνες μαζί για να παραχθεί 1 κουταλιά της σούπας (14 g) μπέικιν πάουντερ.
Χρησιμοποιήστε ίσα μέρη σπιτικό μπέικιν πάουντερ ως υποκατάστατο της έκδοσης που αγοράσατε από το κατάστημα
Βήμα 4. Τρίψτε τα φρούτα και τα λαχανικά
Βρέξτε τα προϊόντα σας με μικρή ποσότητα νερού και πασπαλίστε μαγειρική σόδα πάνω στο δέρμα. Τρίψτε τα φρούτα ή τα λαχανικά με ένα υγρό πανί για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και τα υπολείμματα. Ξεπλύνετε τα φρούτα ή τα λαχανικά με φρέσκο νερό πριν φάτε ή προετοιμαστείτε.
Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube
Προειδοποιήσεις
- Δεν συνιστάται η χρήση μαγειρικής σόδας για απολέπιση του δέρματος ή ως συστατικό σε αποσμητικά, φροντίδα του δέρματος και προϊόντα περιποίησης μαλλιών. Το pH του δέρματος και του τριχωτού της κεφαλής σας είναι συνήθως μεταξύ 4,5 και 6,5 (ελαφρώς όξινο), ενώ το pH της μαγειρικής σόδας είναι περίπου 9 (αλκαλικό). Χρησιμοποιώντας κάτι με τόσο υψηλό pH στο δέρμα ή το τριχωτό της κεφαλής σας μπορεί να προκαλέσετε εξανθήματα, ξηροδερμία και βλάβες.
- Η μαγειρική σόδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματικό αντιόξινο, αλλά δεν συνιστάται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο. Κάθε κουταλάκι του γλυκού (5 g) μαγειρικής σόδας περιέχει πάνω από 1, 200 mg νατρίου, ενώ η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι μεταξύ 1, 500 και 2, 300 mg.
