Μια φυσική καταστροφή ή άλλη κατάσταση έκτακτης ανάγκης θα μπορούσε να διακόψει την πρόσβαση στο νερό για εβδομάδες. Η αποθήκευση της δικής σας προμήθειας καλύπτει τη σημαντικότερη ανάγκη σας σε αυτήν την κατάσταση. Αν και το νερό δεν «πάει άσχημα» με τον ίδιο τρόπο όπως το φαγητό, μπορεί να γεννήσει επιβλαβή βακτήρια αν δεν το καθαρίσετε ή το αποθηκεύσετε σε ασφαλείς συνθήκες. Ο άλλος κίνδυνος είναι η χημική μόλυνση, είτε από ορισμένους τύπους πλαστικών δοχείων, είτε από χημικούς ατμούς που διέρχονται από τα τοιχώματα των δοχείων νερού.
Βήματα
Μέρος 1 από 2: Προετοιμασία δοχείων υγιεινής
Βήμα 1. Αποφασίστε πόσο νερό θα αποθηκεύσετε
Ο μέσος άνθρωπος χρειάζεται 1 γαλόνι (4 λίτρα) νερό κάθε μέρα, το μισό για πόσιμο και το μισό για την προετοιμασία και την υγιεινή του φαγητού. Αυξήστε αυτόν τον αριθμό σε 1,5 γαλόνια (5,5 λίτρα) ανά άτομο ή περισσότερο για παιδιά, θηλάζουσες μητέρες και άρρωστα άτομα και για οποιονδήποτε βρίσκεται σε ζεστό ή υψηλό κλίμα. Με βάση αυτούς τους αριθμούς, προσπαθήστε να αποθηκεύσετε μια προμήθεια 2 εβδομάδων για το νοικοκυριό σας. Σε περίπτωση έκτακτης εκκένωσης, αποθηκεύστε μια προμήθεια 3 ημερών σε εύκολα μεταφερόμενα δοχεία.
Για παράδειγμα, 2 υγιείς ενήλικες και 1 παιδί χρειάζονται (1 γαλόνι ή 3,8 λίτρα / ενήλικας) x (2 ενήλικες) + (1,5 γαλ. Ή 5,7 λίτρα / παιδί) x (1 παιδί) = 3,5 γαλόνια (13,25 λίτρα) την ημέρα. Μια παροχή νερού για 2 εβδομάδες για αυτό το νοικοκυριό είναι (3,5 γαλόνια ή 13,25 λίτρα/ ημέρα) x (14 ημέρες) = 49 γαλόνια (185,5 λίτρα). Μια παροχή 3 ημερών θα ήταν (3,5 γαλόνια ή 13,25 λίτρα/ημέρα) x (3 ημέρες) = 10,5 γαλόνια (40 λίτρα)
Βήμα 2. Εξετάστε το εμφιαλωμένο νερό
Σε περιοχές που ρυθμίζουν το εμφιαλωμένο νερό, συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ και της ΕΕ, τα σφραγισμένα μπουκάλια νερού είναι ήδη υγειονομικά και θα παραμείνουν καλά επ 'αόριστον. Εάν ακολουθήσετε αυτήν τη διαδρομή, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την επιλογή κατάλληλων δοχείων ή τον καθαρισμό του νερού.
Ελέγξτε την ετικέτα για πιστοποίηση από την IBWA (International Bottled Water Association), NSF (National Sanitation Foundation) ή UL (Underwriters Laboratories). Αυτά δείχνουν ότι το προϊόν πληροί τα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας. Αυτό είναι πιο σημαντικό σε χώρες που δεν ρυθμίζουν το εμφιαλωμένο νερό
Βήμα 3. Επιλέξτε δοχεία ποιότητας τροφίμων
Τα πλαστικά δοχεία τροφίμων ή ποτών με την ένδειξη "HDPE" ή με σύμβολο #2 ανακύκλωσης είναι εξαιρετικές επιλογές. Τα πλαστικά #4 (LDPE) και #5 (PP) είναι επίσης ασφαλή, όπως και το ανοξείδωτο ατσάλι. Ποτέ μην ξαναχρησιμοποιείτε δοχείο που περιείχε οτιδήποτε εκτός από τρόφιμα και ποτά και χρησιμοποιήστε ολοκαίνουργια άδεια δοχεία μόνο εάν φέρουν την ένδειξη "ποιότητας τροφίμων", "ασφαλή για τα τρόφιμα" ή με σύμβολο μαχαίρι και πιρούνι.
- Το γάλα και ο χυμός φρούτων αφήνουν υπολείμματα που είναι δύσκολο να αφαιρεθούν και ενθαρρύνουν την ανάπτυξη βακτηρίων. Μην επαναχρησιμοποιείτε δοχεία που περιείχαν αυτά τα ποτά.
- Τα γυάλινα βάζα είναι η τελευταία λύση, καθώς μπορούν εύκολα να σπάσουν σε μια καταστροφή.
- Τα παραδοσιακά βάζα κεραμικής χωρίς γυάλισμα μπορούν να διατηρήσουν το νερό δροσερό σε ζεστά κλίματα. Χρησιμοποιήστε ένα με στενό στόμιο, καπάκι και βρύση αν είναι δυνατόν για να ενθαρρύνετε τον υγιεινό χειρισμό.
Βήμα 4. Αποφύγετε δοχεία κατασκευασμένα από επικίνδυνα πλαστικά
Αναζητήστε τον κωδικό αναγνώρισης ρητίνης σε πλαστικά δοχεία, ο οποίος συνήθως αποτελείται από έναν αριθμό που εκτυπώνεται δίπλα στο σύμβολο ανακύκλωσης. Αποφύγετε τα δοχεία με την ένδειξη "3" (για πολυβινυλοχλωρίδιο ή PVC), "6" (για πολυστυρόλιο ή PS) και "7" (για πολυανθρακικό). Αυτά τα υλικά μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία σας.
Βήμα 5. Καθαρίστε καλά τα δοχεία
Πλύνετε τα με σαπούνι και ζεστό νερό και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Εάν ένα δοχείο είχε προηγουμένως φαγητό ή ποτό, απολυμάνετε το με μία από τις ακόλουθες μεθόδους:
- Γεμίστε με νερό και ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού (5 mL) υγρό οικιακό λευκαντικό για κάθε λίτρο (περίπου 1 λίτρο) νερού. Σκουπίστε για να αγγίξετε όλες τις επιφάνειες και μετά ξεπλύνετε καλά.
- Για ανοξείδωτο χάλυβα ή γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα, βυθίστε σε βραστό νερό για 10 λεπτά, συν 1 λεπτό για κάθε 300 μέτρα ύψους πάνω από υψόμετρο 300 μέτρων. Αυτή είναι η καλύτερη μέθοδος για το χάλυβα, καθώς η χλωρίνη μπορεί να διαβρώσει το μέταλλο.
Βήμα 6. Απολυμάνετε το νερό από μη ασφαλείς πηγές
Εάν το νερό της βρύσης σας δεν είναι ασφαλές για κατανάλωση ή εάν το νερό το παίρνετε από πηγάδι, απολυμάνετε το πριν από την αποθήκευση. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να βράσετε το νερό για 1 λεπτό ή 3 λεπτά σε υψόμετρα πάνω από 1, 000 μέτρα.
- Εάν δεν μπορείτε να βράσετε το νερό ή δεν θέλετε να χάσετε νερό βράζοντάς το, το λευκαντικό είναι η επόμενη καλύτερη επιλογή:
- Ανακατέψτε ½ κουταλάκι του γλυκού (2,5 mL) λευκαντικό χωρίς άρωμα, χωρίς πρόσθετα για κάθε 5 γαλόνια (19 λίτρα) νερού. Διπλασιάστε την ποσότητα λευκαντικού εάν το νερό είναι θολό ή αποχρωματισμένο.
- Αφήστε το νερό να καθίσει για μισή ώρα.
- Εάν δεν μπορείτε να μυρίσετε ένα αχνό άρωμα χλωρίου, επαναλάβετε τη θεραπεία και αφήστε το να καθίσει για άλλα 15 λεπτά.
- Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, μπορείτε επίσης να απολυμάνετε μικρές ποσότητες νερού με ταμπλέτες καθαρισμού νερού. Ωστόσο, χρησιμοποιήστε τα με φειδώ, καθώς η υπερβολική χρήση μπορεί να βλάψει τη λειτουργία του θυρεοειδούς.
Βήμα 7. Φιλτράρετε τους ρύπους
Ο βρασμός ή το χλώριο θα σκοτώσουν τους μικροοργανισμούς, αλλά δεν θα αφαιρέσουν μόλυβδο ή βαρέα μέταλλα. Εάν το νερό σας έχει μολυνθεί από απορροή από αγροκτήματα, ορυχεία ή εργοστάσια, ρίξτε το μέσω φίλτρου ενεργού άνθρακα και φίλτρου αντίστροφης όσμωσης (RO).
Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας φίλτρο από κοινά υλικά. Αν και δεν είναι τόσο αποτελεσματικό όσο ένα εμπορικό φίλτρο, θα απομακρύνει τα ιζήματα και μερικές τοξίνες
Μέρος 2 από 2: Αποθήκευση του νερού
Βήμα 1. Σφραγίστε καλά το δοχείο
Προσέξτε να μην αγγίξετε το εσωτερικό του καλύμματος με τα δάχτυλά σας, για να αποφύγετε τη μόλυνση.
Βήμα 2. Επισημάνετε το δοχείο
Γράψτε "πόσιμο νερό" στο πλάι, μαζί με την ημερομηνία που το εμφιαλώσατε ή το αγοράσατε.
Βήμα 3. Αποθηκεύστε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος
Το φως και η θερμότητα μπορούν να βλάψουν τα δοχεία, ειδικά τα πλαστικά. Το ηλιακό φως μπορεί επίσης να προκαλέσει την ανάπτυξη φυκιών ή μούχλας σε διαυγή δοχεία, ακόμη και σφραγισμένα μπουκάλια που αγοράζονται από το κατάστημα.
- Μην αποθηκεύετε πλαστικά δοχεία κοντά σε χημικά προϊόντα, ειδικά βενζίνη, κηροζίνη και φυτοφάρμακα. Οι ατμοί μπορούν να περάσουν μέσα από μερικά πλαστικά δοχεία και να μολύνουν το νερό.
- Αποθηκεύστε μια προμήθεια 3 ημερών σε μικρά δοχεία κοντά σε μια έξοδο, σε περίπτωση εκκένωσης έκτακτης ανάγκης.
Βήμα 4. Ελέγξτε την παροχή κάθε 6 μήνες
Εάν αποθηκευτεί σωστά, το μη ανοιγμένο, το εμφιαλωμένο νερό που αγοράσατε από το κατάστημα θα πρέπει να παραμείνει καλό επ 'αόριστον, ακόμη και αν η φιάλη έχει ημερομηνία λήξης. Εάν εμφιαλώνετε μόνοι σας το νερό, αντικαταστήστε το κάθε 6 μήνες. Αντικαταστήστε τα πλαστικά δοχεία όταν το πλαστικό θολώσει, αποχρωματιστεί, γρατσουνιστεί ή γδαρθεί.
Μπορείτε να πιείτε ή να χρησιμοποιήσετε την παλιά παροχή νερού πριν την αντικαταστήσετε
Βήμα 5. Ανοίξτε 1 δοχείο τη φορά
Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε την παροχή έκτακτης ανάγκης, αποθηκεύστε δοχεία ανοιχτού νερού σε ψυγείο ή κρύο μέρος. Χρησιμοποιήστε ένα ανοιχτό δοχείο εντός 3 έως 5 ημερών στο ψυγείο, 1 έως 2 ημέρες σε ένα κρύο δωμάτιο ή μερικές ώρες σε ένα ζεστό δωμάτιο. Μετά από αυτό, καθαρίστε ξανά το υπόλοιπο νερό βράζοντάς το ή προσθέτοντας χλώριο.
Πίνοντας απευθείας από το δοχείο ή αγγίζοντας το χείλος με βρώμικα χέρια αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης
Συμβουλές
- Για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, κρατήστε ένα φορητό φίλτρο νερού, όπως ένα Lifestraw, στο χέρι. Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φιλτράρουν τα βακτήρια από το νερό χωρίς τη χρήση θερμότητας.
- Εξετάστε το ενδεχόμενο να παγώσετε λίγο από το νερό σας, ώστε να έχετε έναν βραχυπρόθεσμο τρόπο να αποθηκεύσετε τα φθαρτά, εάν σβήσει το ρεύμα. Καταψύξτε το νερό σε πλαστικά δοχεία με μερικές ίντσες (μερικά εκατοστά) στο κεφάλι, καθώς ο διογκούμενος πάγος μπορεί να σπάσει γυαλί ή υπερβολικά δοχεία.
- Το νερό που διατηρείται σε μακροχρόνια αποθήκευση μπορεί να έχει "επίπεδη" γεύση λόγω της απώλειας αέρα, ειδικά αν έχει βράσει. Ρίξτε το νερό σε μεγάλα ρεύματα μεταξύ 2 δοχείων για να αερίσετε ξανά το νερό και να βελτιώσετε τη γεύση.
- Λάβετε υπόψη ότι ενδέχεται να μην μπορείτε να μείνετε στο σπίτι σας κατά τη διάρκεια έκτακτης ανάγκης. Αποθηκεύστε τουλάχιστον λίγο από το νερό σας σε δοχεία που μπορείτε να μεταφέρετε εύκολα.
- Το εμφιαλωμένο νερό δεν είναι απαραίτητα υψηλότερης ποιότητας από το νερό της βρύσης - και σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι νερό βρύσης. Το πλεονέκτημα για την αποθήκευση είναι το εμπορικά σφραγισμένο μπουκάλι.
- Σε περίπτωση αμφιβολίας για το αν ένα συγκεκριμένο δοχείο είναι ποιότητας τροφίμων, μπορείτε να επικοινωνήσετε με την τοπική αρχή ύδρευσης για συμβουλές.
Προειδοποιήσεις
- Εάν παρατηρήσετε διαρροή ή τρύπα στα δοχεία μετά την αποθήκευση του νερού, μην πίνετε από το δοχείο.
- Μη χρησιμοποιείτε λευκαντικό αρωματικό ή ασφαλές για χρώματα για να καθαρίσετε το νερό ή λευκαντικό με πρόσθετα καθαριστικά ή λευκαντικό με συγκέντρωση μεγαλύτερη από 6,0%. Η χλωρίνη γίνεται σταδιακά λιγότερο αποτελεσματική εάν η φιάλη έχει ανοίξει, οπότε χρησιμοποιήστε ένα νέο δοχείο για καλύτερα αποτελέσματα.
- Τα δισκία ιωδίου και άλλες επεξεργασίες νερού χωρίς χλώριο δεν συνιστώνται, καθώς σκοτώνουν λιγότερους μικροοργανισμούς από το χλώριο.
