Χρησιμοποιείται στη βοτανική ιατρική για χιλιάδες χρόνια, οι ρίζες τζίνσενγκ υψηλής ποιότητας εξακολουθούν να κοστίζουν εκατοντάδες δολάρια ανά λίβρα και οι υπομονετικοί καλλιεργητές μπορούν να συλλέξουν μεγάλες ποσότητες χρησιμοποιώντας την καλλιεργητική μέθοδο "άγριας προσομοίωσης". Η μέθοδος που περιγράφεται παρακάτω απαιτεί επτά χρόνια ανάπτυξης πριν από τη συγκομιδή, αλλά παράγει τζίνσενγκ υψηλής ποιότητας και μειώνει την πιθανότητα εκτεταμένου θανάτου των καλλιεργειών. Ενώ μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε το τζίνσενγκ σε ένα πεδίο υπό τεχνητή σκιά και σε μόλις τέσσερα χρόνια, αυτή η μέθοδος απαιτεί πολύ περισσότερη προσπάθεια, μεγαλύτερο κόστος και παράγει πολύ λιγότερο πολύτιμο ginseng, καθιστώντας το εφικτό μόνο για εργασίες μεγάλης κλίμακας.
Βήματα
Μέρος 1 από 4: Επιλογή ενός αναπτυσσόμενου ιστότοπου
Βήμα 1. Σκεφτείτε πώς θα εμπορευτείτε το ginseng σας
Πριν καν ξεκινήσετε να προετοιμάζεστε για την καλλιέργεια ginseng, βεβαιωθείτε ότι θα έχετε έναν τρόπο να το πουλήσετε όταν είναι ώριμο. Μια επιλογή είναι να συνδεθείτε με εξουσιοδοτημένο αντιπρόσωπο ginseng στην πολιτεία σας. Mayσως μπορείτε να επισκεφθείτε την τοποθεσία τους με το ginseng σας, να το ζυγίσετε και να λάβετε μια προσφορά τιμής επί τόπου. Εάν δεν σας αρέσει η τιμή που σας δίνουν, τότε μπορείτε απλά να δοκιμάσετε έναν διαφορετικό αγοραστή.
- Μπορείτε να ελέγξετε το μητρώο των κρατών σας με άδεια εμπόρων ginseng για να βρείτε ένα στην περιοχή σας. Μπορεί να υπάρχουν αρκετοί στην περιοχή σας που μπορείτε να επισκεφτείτε για να βρείτε την καλύτερη τιμή για το προϊόν σας.
- Εάν θέλετε να κόψετε τον μεσαίο άνθρωπο και να πουλήσετε και να εξαγάγετε μόνοι σας ginseng, τότε ίσως σκεφτείτε να πάρετε άδεια εμπόρου. Οι κανόνες για την αδειοδότηση αντιπροσώπων διαφέρουν ανά πολιτεία, οπότε ελέγξτε για να μάθετε ποιοι είναι οι κανονισμοί της πολιτείας σας. Θα χρειαστεί τουλάχιστον να συμπληρώσετε μια αίτηση και να πληρώσετε ένα τέλος.
- Μερικοί άνθρωποι πωλούν επίσης το ginseng τους σε έναν ιστότοπο δημοπρασιών, όπως το eBay. Ωστόσο, θα χρειαστεί να έχετε άδεια εξαγωγής για να το κάνετε αυτό.
Βήμα 2. Κατανοήστε την άγρια προσομοίωση της μεθόδου καλλιέργειας ginseng
Αυτή η μέθοδος μιμείται το φυσικό περιβάλλον του φυτού. Ενώ το τζίνσενγκ με αυτό τον τρόπο συνήθως χρειάζεται οκτώ χρόνια για να ωριμάσει, το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ πιο πολύτιμο από το ginseng που καλλιεργείται στο χωράφι λόγω του χρώματος και του σχήματος του. Μπορεί να προσπαθήσετε να αλλάξετε αυτήν τη διαδικασία χρησιμοποιώντας τεχνητή σκιά ή καλλιεργώντας το χώμα, αλλά στη συνέχεια θα καλλιεργήσετε τζίνσενγκ που καλλιεργείται σε ξύλο, το οποίο μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα διαφορετικό, λιγότερο πολύτιμο σχήμα.
Η μέθοδος καλλιέργειας αγρού οδηγεί σε ένα ώριμο φυτό σε 4 χρόνια, αλλά απαιτεί εντατική εργασία, μεγαλύτερο κίνδυνο εξάπλωσης της ασθένειας και περίπου $ 20, 000 έως $ 40, 000 ανά στρέμμα. Οι περισσότεροι αγρότες μικρής κλίμακας επιλέγουν τη μέθοδο που περιγράφεται εδώ, η οποία καταλήγει σε ένα πολύ πιο πολύτιμο φυτό και κοστίζει περίπου $ 2, 600 συν την εργασία. Σημειώστε ότι αυτά τα κόστη είναι πρόχειρες εκτιμήσεις
Βήμα 3. Μάθετε αν ζείτε στο σωστό περιβάλλον
Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε ginseng χρησιμοποιώντας τη μέθοδο "άγριας προσομοίωσης", θα πρέπει να έχετε γη εντός της φυσικής περιοχής του φυτού. Το τζίνσενγκ αναπτύσσεται σε δροσερά, εύκρατα κλίματα που περιέχουν δάση από σκληρό ξύλο σε περιοχές με ετήσια βροχόπτωση 20 έως 40 ίντσες. Αυτός ο τύπος περιβάλλοντος βρίσκεται σε περιοχές των βορειοδυτικών, μεσοδυτικών και βορειοανατολικών Ηνωμένων Πολιτειών, του νότιου Καναδά και των ορεινών περιοχών των νότιων Ηνωμένων Πολιτειών.
Εάν δεν είστε σίγουροι αν το τζίνσενγκ μπορεί να καλλιεργηθεί στην περιοχή σας, αναζητήστε στο διαδίκτυο ή επικοινωνήστε με το τμήμα διαχείρισης άγριων ζώων της πολιτείας ή της περιοχής σας
Βήμα 4. Λάβετε τις απαραίτητες άδειες ή άδειες για την ανάπτυξη και πώληση ginseng
Οι κρατικοί κανονισμοί για την καλλιέργεια ginseng ποικίλλουν, αλλά συχνά θα χρειαστείτε ειδικές άδειες ή άδειες, ειδικά εάν καλλιεργείτε για εμπορική συγκομιδή. Εξερευνήστε τους κανονισμούς για την περιοχή σας και επικοινωνήστε με την τοπική υπηρεσία επέκτασης ή τα κρατικά τμήματα γεωργίας ή εμπορίου για να μάθετε τι πρέπει να κάνετε για να αναπτύξετε νόμιμα το ginseng. Θα πρέπει επίσης να εξετάσετε τη βιολογική πιστοποίηση πολύ πριν φυτέψετε τους σπόρους σας. Η μέθοδος "άγριας προσομοίωσης" όπως περιγράφεται εδώ είναι οργανική.
Από τις 19 πολιτείες των ΗΠΑ που επιτρέπουν τη συγκομιδή τζίνσενγκ, 18 από αυτές απαιτούν τα φυτά που συγκομίζονται να είναι τουλάχιστον 5 ετών με 3 φύλλα, ενώ το Ιλινόις απαιτεί τα φυτά να είναι τουλάχιστον 10 ετών με 4 φύλλα
Βήμα 5. Επιλέξτε έναν κατάλληλο ιστότοπο
Το τζίνσενγκ αναπτύσσεται καλύτερα σε καλά σκιασμένες τοποθεσίες (ειδικά στις βόρειες ή ανατολικές πλαγιές) υγρά δάση από σκληρό ξύλο, ειδικά εκείνα με βαθιά ριζωμένα, φυλλοβόλα δέντρα, όπως κίτρινη λεύκα, βελανιδιά, σφενδάμι ή λεύκα τουλίπας. Matριμα δάση με μεγάλα ξύλα από σκληρό ξύλο και θόλο που εμποδίζει τουλάχιστον το 75% του ηλιακού φωτός είναι ιδανικά. Θάμνοι, μπριάρες και άλλα ψηλά, πυκνά βλάστηση μπορούν να ανταγωνιστούν το ginseng και να καταλάβουν τα περισσότερα από τα διαθέσιμα θρεπτικά συστατικά, αφήνοντας λίγα για το ginseng.
- Σως ο καλύτερος τρόπος για να προσδιορίσετε εάν μια τοποθεσία είναι κατάλληλη είναι να αναζητήσετε άγριο τζίνσενγκ που αναπτύσσεται εκεί.
- Δεδομένου ότι το άγριο τζίνσενγκ είναι τόσο σπάνιο, μπορείτε επίσης να πάρετε μια ιδέα για την καταλληλότητα εάν υπάρχουν "φυτά συντροφιάς" όπως τρίλιουμ, κοχός, άμβωνας, άγριο γιαμ, χρυσόφυλλο, φώκια του Σολομώντα, άγριο τζίντζερ ή φτέρες κροταλίας Το Αναζητήστε φωτογραφίες αυτών σε απευθείας σύνδεση και ελέγξτε ποιες αναπτύσσονται στην περιοχή σας ή ζητήστε βοήθεια από έναν τοπικό βοτανολόγο.
- Επιπλέον, να γνωρίζετε ότι οι λαθροθήρες τζίνσενγκ είναι ένα σοβαρό πρόβλημα: Φροντίστε να επιλέξετε ένα μέρος που είναι κρυμμένο από τη δημόσια θέα και όχι κοντά σε μονοπάτι πεζοπορίας ή οδόστρωμα.
Βήμα 6. Αξιολογήστε και δοκιμάστε το χώμα
Το χώμα πρέπει να είναι αργιλώδες και υγρό, αλλά να μπορεί να στραγγίσει γρήγορα. Αποφύγετε το βαλτώδες χώμα και τον σκληρό πηλό. Όταν έχετε στο μυαλό σας μια τοποθεσία, πάρτε πολλά δείγματα εδάφους ίσης ποσότητας από τον πιθανό τόπο φύτευσης και ανακατέψτε τα σε ένα πλαστικό κουβά. Πραγματοποιήστε ανάλυση εδάφους σε κρατικό εργαστήριο δοκιμών εδάφους ή πανεπιστήμιο. Το κατάστημα ειδών κήπου σας μπορεί να έχει ένα κιτ που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνοι σας για να ελέγξετε το pH του εδάφους, αλλά οι δοκιμές ασβεστίου και φωσφόρου είναι πιο δύσκολο να εκτελεστούν μόνοι σας. Ενώ υπάρχει κάποια διαμάχη για το ποιο είδος εδάφους είναι καλύτερο, οι ιδιότητες που πρέπει να αναζητήσετε περιλαμβάνουν pH 4,5 έως 5,5 (όξινο έδαφος), επίπεδα ασβεστίου 3, 000 έως 5, 000 λίβρες ανά στρέμμα (~ 0,35 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο), και επίπεδα φωσφόρου (Ρ) τουλάχιστον 95 λιβρών ανά στρέμμα (0,01 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο).
- Το έδαφος με το σωστό επίπεδο υγρασίας δεν πρέπει να σβήνει στο χέρι σας ή να κολλάει στο δέρμα σας όταν το πιέζετε.
- Μερικοί καλλιεργητές προτιμούν ένα πιο ουδέτερο pH μεταξύ 6 και 7. Δυστυχώς, δεν έχουν γίνει αρκετές οριστικές μελέτες για να καθοριστεί το τέλειο περιβάλλον για το ginseng, αλλά θα πρέπει να αναπτυχθεί επαρκώς σε οποιοδήποτε εύρος pH από 4 έως 7.
Βήμα 7. Λιπάνετε εάν είναι απαραίτητο
Εάν βρείτε μια τοποθεσία που είναι τέλεια εκτός από τη χημεία του εδάφους, μπορεί να θέλετε να τροποποιήσετε το έδαφος στο οικόπεδο για να ρυθμίσετε το pH ή να αυξήσετε τις ποσότητες φωσφόρου ή ασβεστίου. Εάν θέλετε να πουλήσετε άγρια προσομοίωση τζίνσενγκ αντί για καλλιέργεια ξύλου, πρέπει να αποφύγετε το λίπασμα ή τουλάχιστον να εφαρμόσετε το λίπασμα στην επιφάνεια του εδάφους αντί να το αναμίξετε. Το pH του εδάφους μπορεί να αυξηθεί προσθέτοντας ασβέστη (ανθρακικό ασβέστιο), και το επίπεδο ασβεστίου μπορεί να αυξηθεί-χωρίς να αλλάξει το pH-με την προσθήκη γύψου (θειικό ασβέστιο).
- Σημειώστε ότι το ginseng μπορεί να αναπτυχθεί σε περιοχές με χαμηλότερο ασβέστιο ή φωσφορικό, αλλά μπορεί να παράγει μικρότερες ρίζες ή να αναπτυχθεί πιο αργά. Εξετάστε το ενδεχόμενο να χωρίσετε τα φυτά πιο μακριά σε αυτές τις περιπτώσεις, ώστε τα φυτά να μην ανταγωνίζονται για τα ίδια θρεπτικά συστατικά.
- Επίσης, φροντίστε να δοκιμάζετε και να τροποποιείτε το έδαφος μία φορά κάθε χρόνο
Μέρος 2 από 4: Προετοιμασία των σπόρων
Βήμα 1. Αγορά ή συγκομιδή σπόρων τζίνσενγκ
Σημειώστε ότι ορισμένες περιοχές έχουν νόμους που απαγορεύουν ή περιορίζουν τη συγκομιδή του άγριου τζίνσενγκ. αναζητήστε αυτά για την πολιτεία, τη χώρα ή την περιοχή σας πριν αναζητήσετε άγρια φυτά. Εάν δεν σας επιτρέπεται νομικά να τα μαζέψετε ή δεν μπορείτε να βρείτε το εξαιρετικά σπάνιο άγριο φυτό, αγοράστε σπόρους από έναν τοπικό καλλιεργητή ή online. Οι "πράσινοι" σπόροι θα είναι φθηνότεροι από τους κρύους στρωματοποιημένους σπόρους, αλλά απαιτούν μερικούς μήνες προετοιμασίας, που περιγράφονται παρακάτω.
- Οι μαλακοί, μουχλιασμένοι ή αποχρωματισμένοι σπόροι δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση. Ενδέχεται να μπορείτε να τα επιστρέψετε στον πωλητή για αντικατάσταση.
- Παραγγείλετε σπόρους εκ των προτέρων τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο και παραδώστε τους το φθινόπωρο. Η αναμονή μέχρι το φθινόπωρο θα σας αφήσει με τους σπόρους χαμηλότερης ποιότητας.
Βήμα 2. Κρατήστε τους σπόρους υγρούς πριν από τη φύτευση
Διατηρήστε τους αγορασμένους, στρωματοποιημένους σπόρους στο ψυγείο σε μια πλαστική σακούλα. Ανακατέψτε τους σπόρους με ένα μπουκάλι ψεκασμού μία φορά την εβδομάδα μέχρι να είστε έτοιμοι να φυτέψετε. Εάν οι σπόροι στεγνώσουν ποτέ, θα πεθάνουν.
Βήμα 3. Προετοιμάστε τους σπόρους σας για βλάστηση εάν δεν είναι στρωματοποιημένοι
Όταν ένα φυτό τζίνσενγκ παράγει σπόρους στη φύση, οι σπόροι δεν φυτρώνουν το επόμενο έτος. Για να το επιτύχουν αυτό, απαιτούν ένα χρόνο διαστρωμάτωσης, μια διαδικασία κατά την οποία οι σπόροι χάνουν τη σάρκα των μούρων που τους περικλείουν και προετοιμάζονται να βλαστήσουν. Οι περισσότεροι σπόροι που έχουν αγοραστεί από το κατάστημα είναι ήδη στρωματοποιημένοι, αλλά αν τους μαζέψατε μόνοι σας ή αγοράσατε «πράσινους» σπόρους, θα πρέπει να εκτελέσετε τη διαδικασία μόνοι σας. Ανάλογα με το πόσους σπόρους έχετε, χρησιμοποιήστε μία από τις ακόλουθες μεθόδους:
- Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα σπόρων σε μια θήκη από ελαφρύ πλέγμα, δεμένη με σύρμα. Το φθινόπωρο, θάψτε τη σακούλα κάτω από 4 έως 5 ίντσες (10 έως 13 εκατοστά) χαλαρού, σκιασμένου χώματος. Καλύψτε με πολτοποίηση πολλών ιντσών (~ 10 εκατοστά). Σημειώστε καλά τη θέση και διατηρήστε την υγρή, αλλά όχι εμποτισμένη.
- Τοποθετήστε μια μεγάλη ποσότητα σπόρων σε ένα ειδικό δοχείο για να στραγγίξει το νερό και να αποφύγετε τα τρωκτικά. Κατασκευάστε ένα ξύλινο κουτί με επάνω και κάτω οθόνη, έως 20 έως 30 εκατοστά βάθος αν έχετε αρκετούς σπόρους για πολλά στρώματα. Γεμίστε το κουτί με εναλλασσόμενα στρώματα υγρής άμμου και σπόρων. Θάψτε το κουτί με την κορυφή 1 έως 2 ίντσες (2,5 έως 5 εκατοστά) κάτω από το έδαφος. Καλύψτε με σάπια φύλλα και σημειώστε τη θέση. Ποτίστε το εάν στεγνώσει το χώμα.
Βήμα 4. Φυτέψτε τους σπόρους που φυτρώνουν την άνοιξη
Εάν στρωματοποιήσατε τους δικούς σας σπόρους, σκάψτε το δοχείο και δείτε αν κάποιος από τους σπόρους είναι έτοιμος. Πετάξτε μαλακούς, μουχλιασμένους ή αποχρωματισμένους σπόρους. Εάν βλαστήσουν κάποιοι σπόροι, φυτέψτε τους αμέσως. Επιστρέψτε το υπόλοιπο στο δοχείο και θάψτε το ξανά, ανακατεύοντάς το πρώτα και ελέγξτε ότι η άμμος ή το χώμα είναι ακόμα υγρό.
Βήμα 5. Σπέρνετε άλλους σπόρους το φθινόπωρο
Οι περισσότεροι σπόροι πρέπει να σπέρνονται το φθινόπωρο, αφού τα φύλλα πέσουν από τα δέντρα αλλά πριν παγώσει το έδαφος. Οι σπόροι του τζίνσενγκ θα είναι καλύτερα όταν σπέρνονται στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές του χειμώνα και η φύτευση πρέπει να γίνεται όταν το έδαφος είναι υγρό, όπως μετά από βροχή.
Βήμα 6. Βυθίστε τους σπόρους σε χλωρίνη και νερό πριν από τη φύτευση
Εκτός αν βλαστήσουν οι σπόροι σας, βυθίστε τους σε ένα μείγμα 1 μέρους οικιακής χλωρίνης και 9 μερών νερού. Αφήστε τα για 10 λεπτά για να σκοτώσουν μερικά από τα σπόρια του μύκητα που μολύνουν συχνά τους σπόρους του ginseng. Οι σπόροι που επιπλέουν είναι πιθανότατα άδειοι και νεκροί και πρέπει να απορριφθούν. Ξεπλύνετε τους υπόλοιπους σπόρους σε καθαρό νερό μετά και μεταφέρετέ τους στον τόπο σας για να φυτέψετε.
Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε τους σπόρους σας με ένα μυκητοκτόνο, αλλά βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλές για χρήση στο ginseng πρώτα
Μέρος 3 από 4: Φύτευση των σπόρων
Βήμα 1. Αφαιρέστε μικρά ζιζάνια και φτέρες από την περιοχή
Δεν είναι επιθυμητό να αφαιρέσετε όλα τα φυτά από την περιοχή, αλλά ένα μικρό βούρτσα θα ανταγωνιστεί το ginseng. Οι φτέρες ιδίως δημιουργούν μια χημική ουσία που μπορεί να σκοτώσει τα κοντινά φυτά, οπότε αφαιρέστε τα ή αποφύγετε τις περιοχές δίπλα σε αυτά τα φυτά.
Βήμα 2. Φυτέψτε μεγάλο αριθμό σπόρων γρήγορα διασκορπίζοντάς τους
Εάν θέλετε το τζίνσενγκ σας να αναπτυχθεί στις πιο άγριες δυνατές συνθήκες ή εάν έχετε μεγάλη ποσότητα σπόρων, ίσως θελήσετε απλά να σκορπίσετε τον σπόρο στον επιλεγμένο χώρο φύτευσης. Αφαιρέστε πρώτα τα απορρίμματα φύλλων από το έδαφος. Στόχος είναι να διασκορπιστούν περίπου 6 έως 12 σπόροι ανά τετραγωνικό πόδι (65 έως 120 σπόροι ανά τετραγωνικό μέτρο).
Βήμα 3. Φυτέψτε μικρότερο αριθμό σπόρων πιο σχολαστικά
Ακόμη και το πιο άγριο προσομοιωμένο ginseng φυτεύεται με λίγη προετοιμασία και μερικά τυπικά εργαλεία κηπουρικής. Κατ 'αρχάς, τα τσουγκράνα αφήνουν το δάσος για να εκθέσουν το έδαφος. Χρησιμοποιήστε μια σκαπάνη για να δημιουργήσετε αυλάκια που τρέχουν πάνω και κάτω στην πλαγιά. Φυτεύστε ανάλογα με τις ανάγκες:
- Φυτέψτε τους σπόρους 15 έως 23 εκατοστά μεταξύ σας εάν σκοπεύετε να συγκομίζετε μεγάλο τζίνσενγκ 7+ ετών. Αυτή είναι μια τυπική μέθοδος φύτευσης για άγρια προσομοίωση ginseng, καθώς η μεγάλη απόσταση μειώνει τον κίνδυνο εξάπλωσης της ασθένειας.
- Φυτέψτε μόλις 1 ίντσα μεταξύ σας εάν έχετε μεγάλο αριθμό σπόρων και θέλετε να θερίσετε νωρίτερα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνότερα για τζίνσενγκ που καλλιεργείται στο χωράφι, αφού το πυκνά φυτεμένο τζίνσενγκ πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά και να αντιμετωπίζεται για έλεγχο ασθενειών και παρασίτων. Δεν συνιστάται για τους πρώτους καλλιεργητές.
Βήμα 4. Καλύψτε την περιοχή με φύλλα ή σάπια φύλλα
Αντικαταστήστε τα απορρίμματα φύλλων που απορρίψατε ή προσθέστε ένα στρώμα σάπας. Αυτό διατηρεί το έδαφος υγρό, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για το ginseng. Χρησιμοποιήστε 1 έως 2 ίντσες (2,5 έως 5 εκατοστά) κάλυμμα εδάφους αλλά όχι περισσότερο, αφού τα φύτρα τζίνσενγκ δεν θα είναι σε θέση να σπρώξουν μέσα από ένα παχύτερο στρώμα. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε 10 εκατοστά σάπια στρώματα εάν ζείτε σε μια περιοχή με κρύους χειμώνες και συχνούς παγετούς, αλλά θυμηθείτε να το μειώσετε σε χαμηλότερα επίπεδα την άνοιξη.
Μην χρησιμοποιείτε ολόκληρα φύλλα βελανιδιάς. Αυτά είναι πολύ σκληρά και μεγάλα για να αναπτυχθούν τα φύτρα. Τρίψτε τα πρώτα αν έχετε ήδη αγοράσει φύλλα βελανιδιάς
Βήμα 5. Σημειώστε το σχέδιο διακριτικά ή εντοπίστε το χρησιμοποιώντας μια συσκευή GPS
Δεν θα χρειαστεί να επισκεφθείτε πολύ τον ιστότοπο και η όψη του δάσους μπορεί να αλλάξει πολύ μέσα στα 7+ χρόνια που χρειάζονται για να ωριμάσουν τα φυτά σας, οπότε βεβαιωθείτε ότι θα τα ξαναβρείτε. Ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε μια συσκευή GPS για να καθορίσετε τις ακριβείς συντεταγμένες του σχεδίου. Με αυτόν τον τρόπο δεν αφήνετε κανένα ενδεικτικό σημάδι που μπορεί να προσκαλέσει λαθροθήρες. Εάν πρέπει να επισημάνετε την πλοκή, βεβαιωθείτε ότι οι δείκτες σας δεν τραβούν εύκολα την προσοχή.
Μέρος 4 από 4: Φροντίδα για τα φυτά και τη συγκομιδή σας
Βήμα 1. Κρατήστε την τοποθεσία μυστική και ασφαλή
Επειδή το άγριο ginseng είναι τόσο πολύτιμο, οι λαθροθήρες είναι συνηθισμένοι στις περιοχές όπου καλλιεργείται. Η περίφραξη της περιοχής δεν θα αποτρέψει κάποιον που γνωρίζει ότι το ginseng είναι εκεί, αλλά μπορεί να εμποδίσει τους ανθρώπους να ανακαλύψουν τον ιστότοπο. Ένας δυνατός σκύλος μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό αποτρεπτικό στοιχείο για κλέφτες.
Βήμα 2. Λεπτό πυκνά αναπτυσσόμενο ginseng κάθε χρόνο
Το τζίνσενγκ που αναπτύσσεται πολύ κοντά μεταξύ τους μπορεί να μεταδώσει ασθένειες μεταξύ των φυτών ή να ανταγωνιστεί μεταξύ τους για θρεπτικά συστατικά. Σκεφτείτε να αφαιρέσετε ή να μεταμοσχεύσετε φυτά μετά την πρώτη καλλιεργητική περίοδο για να φτάσετε στα 6 φυτά ανά τετραγωνικό πόδι (65 ανά τετραγωνικό μέτρο) και ξανά μετά το δεύτερο έτος ανάπτυξης έως 1 ή 2 φυτά ανά τετραγωνικό πόδι (11 έως 22 ανά τετραγωνικό μέτρο).
Μπορείτε επίσης να φυτέψετε ginseng σε άλλες περιοχές κάθε χρόνο κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου για να αναπτύξετε μια συνεχή συγκομιδή. Πολλοί καλλιεργητές το κάνουν αυτό, ώστε να έχουν ώριμο τζίνσενγκ για συγκομιδή κάθε χρόνο μετά την ωρίμανση της πρώτης παρτίδας
Βήμα 3. Εξετάστε προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε φυτοφάρμακα και δηλητήριο παρασίτων
Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της μεθόδου της προσομοίωσης άγριου είδους είναι ο μειωμένος κίνδυνος επιβλαβών οργανισμών και ασθενειών, λόγω του μεγαλύτερου διαστήματος. Ενώ μερικά φυτά ή μούρα μπορεί να τρώγονται περιστασιακά, είναι απίθανο να χάσετε πολλές από τις πολύτιμες ρίζες και οι ασθένειες δεν πρέπει να εξαπλώνονται μεταξύ των φυτών με υψηλό ρυθμό. Εάν αντιμετωπίσετε κάποιο πρόβλημα, επικοινωνήστε με το τοπικό τμήμα άγριας ζωής για πληροφορίες σχετικά με τα φυτοφάρμακα ginseng.
Λάβετε υπόψη ότι ενδέχεται να χάσετε την πιστοποίηση βιολογικής καλλιέργειας ή την αξιοπιστία σας στην πώληση τζίνσενγκ με άγρια προσομοίωση εάν χρησιμοποιείτε φυτοφάρμακα
Βήμα 4. Περιμένετε να ωριμάσουν τα φυτά
Θα χρειαστεί να περιμένετε περίπου 7 έως 10 χρόνια για να ωριμάσουν τα φυτά σας σε μεγάλες, πολύτιμες ρίζες, αλλά με τη σωστή θέση και λίγη τύχη. Η καλλιέργεια τζίνσενγκ με την άγρια προσομοιωμένη μέθοδο απαιτεί πολλή υπομονή, αλλά σχεδόν καμία συντήρηση. Ελέγχετε περιοδικά για να δείτε αν το έδαφος παραμένει υγρό και καλύπτεται με μικρή ποσότητα απορριμμάτων φύλλων.
Εάν το τζίνσενγκ φυτεύεται πυκνά, συγκομίζετε μετά από 4 χρόνια ή οι ρίζες μπορεί να αρχίσουν να λιγοστεύουν. Ωστόσο, αυτές οι ρίζες δεν θα είναι τόσο πολύτιμες
Βήμα 5. Μην περιμένετε τα φυτά να παραμείνουν ορατά όλο το χρόνο
Το μέρος των φυτών ginseng πάνω από την επιφάνεια θα πεθάνει ξανά το φθινόπωρο, αλλά θα αναπτυχθεί ξανά την άνοιξη. Θα μεγαλώνει κάθε φορά και όλη την ώρα, η ρίζα από κάτω θα μεγαλώνει.
Βήμα 6. Συλλέξτε κόκκινα μούρα ετησίως μετά το τρίτο έτος
Μόλις ωριμάσουν τα φυτά, θα παράγουν μια συστάδα κόκκινων μούρων με τον σπόρο στο κέντρο. Επιλέξτε αυτά το φθινόπωρο εάν θέλετε να θερίσετε τους σπόρους για φύτευση ή πώληση. Λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να στρωματοποιηθούν όπως περιγράφεται στην ενότητα Προετοιμασία των σπόρων.
Βήμα 7. Συγκεντρώστε ώριμα φυτά σε οποιοδήποτε σημείο μετά το έβδομο έτος
Δεδομένου του χρόνου που χρειάζεται το τζίνσενγκ για να ωριμάσει, πιθανότατα θα θελήσετε να μαζέψετε τα φυτά σας το συντομότερο δυνατό, που είναι συνήθως 7 χρόνια για ρίζα υψηλής ποιότητας. Εάν δεν βιάζεστε, μπορείτε να τα αφήσετε στο έδαφος για πολλά ακόμη χρόνια και θα συνεχίσουν να μεγαλώνουν. Εάν βιάζεστε, ελέγξτε τους τοπικούς νόμους για κανονισμούς σχετικά με το πόσο νωρίς μπορείτε να μαζέψετε τζίνσενγκ.
Βήμα 8. Σκάψτε προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τη ρίζα
Χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι ή φτυάρι με μύτη βελόνας για να σκάψετε κάτω από το φυτό και αφήστε άφθονο χώρο (περίπου 6 ίντσες ή 15 εκατοστά) μεταξύ του φυτού και εκεί που σπρώχνετε το φρένο ή το φτυάρι στο έδαφος. Εάν το φυτό είναι κοντά σε ανώριμα φυτά τζίνσενγκ, χρησιμοποιήστε ένα μικρότερο εργαλείο όπως ένα κατσαβίδι με επίπεδη λεπίδα με μήκος περίπου 20 έως 25 εκατοστά και εργαστείτε με ιδιαίτερη προσοχή. Εάν υπάρχει κίνδυνος να καταστραφούν οι ρίζες παρακείμενων ανώριμων φυτών τζίνσενγκ, μην επιχειρήσετε τη συγκομιδή του φυτού μέχρι να ωριμάσουν τα άλλα φυτά.
Σημείωση: Τα φυτά τζίνσενγκ συνήθως αναπτύσσονται υπό γωνία 45º στο έδαφος, όχι κατευθείαν προς τα κάτω, και διχάζονται σε πολλά τμήματα. Σκάψτε προσεκτικά και βεβαιωθείτε ότι δεν σπάτε τη ρίζα.
Βήμα 9. Πλύνετε και στεγνώστε τις ρίζες
Ενυδατώστε για λίγο τις ρίζες σε ένα κουβά με δροσερό νερό για να αφαιρέσετε το περιττό χώμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις ρίζες σε ένα μόνο στρώμα σε έναν ξύλινο δίσκο και πλύνετε τις απαλά κάτω από μια βρύση νεροχύτη ή με έναν εύκαμπτο σωλήνα. Βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες δεν αγγίζουν και αφήστε τις να στεγνώσουν σε ξύλινη σχάρα σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο με θερμοκρασία μεταξύ 70º και 90ºF (21–32ºC). Η υγρασία πρέπει να παραμείνει μεταξύ 35 και 45% για να αποφευχθεί η γρήγορη ξήρανση του φυτού και η μείωση της αξίας του. Γυρίστε τα φυτά μία φορά την ημέρα. Οι ρίζες είναι έτοιμες όταν μπορείτε να τις κουμπώσετε, αλλά θα πρέπει να το κάνετε μόνο σε μια δοκιμαστική ρίζα κατά καιρούς.
- Μην τρίβετε τις ρίζες και μην τις πλένετε πολύ έντονα-μερικές από τις φαρμακευτικές χημικές ουσίες συγκεντρώνονται στις τρίχες της ρίζας και η αφαίρεση αυτών των τριχών θα μειώσει τη χρησιμότητα και την αξία της ρίζας.
- Οι μικρές ρίζες χρειάζονται μία ή δύο ημέρες για να στεγνώσουν, αλλά οι μεγάλες, ώριμες ρίζες μπορεί να χρειαστούν έως και έξι εβδομάδες.
- Το άμεσο ηλιακό φως συνήθως στεγνώνει πολύ γρήγορα τις ρίζες, αλλά αν δείτε ότι αναπτύσσεται μούχλα ή αποχρωματισμός, τοποθετήστε τις στον ήλιο για μερικές ώρες για να σκοτώσετε τη μόλυνση.
Συμβουλές
- Η σωστή απόσταση βοηθά στην πρόληψη προβλημάτων από μύκητες και ασθένειες. Παρόλο που μπορεί να χάσετε κάποια φυτά από ασθένειες, πιθανότατα δεν θα τα χάσετε όλα όπως θα μπορούσατε εάν είναι πολύ κοντά μεταξύ τους. Τα φυτά συντροφιάς όπως το goldenseal μπορούν επίσης να μειώσουν τα προβλήματα παρασίτων και ασθενειών. Εάν ο μύκητας ξεφύγει από το χέρι, επικοινωνήστε με το τοπικό γραφείο επέκτασης για συμβουλές πριν ξεσπάσετε το μυκητοκτόνο.
- Μόλις τα φυτά σας αρχίσουν να παράγουν καρπούς, θα επανατοποθετούν το οικόπεδο κάθε χρόνο, έτσι θα έχετε μια πραγματικά βιώσιμη καλλιέργεια. Ωστόσο, εάν θέλετε να εξασφαλίσετε μια συνεχή καλλιέργεια, μπορείτε να προσθέσετε σπόρο κατά το πρώτο και το δεύτερο έτος, όταν τα φυτά σας πιθανότατα δεν θα παράγουν καρπούς.
- Θυμηθείτε να δοκιμάζετε το χώμα σας και να το τροποποιείτε όπως απαιτείται κάθε χρόνο.
- Οι κανονικοί πληθυσμοί ελαφιών πιθανότατα δεν θα βλάψουν σημαντικά την καλλιέργειά σας, αλλά αν ο υπερπληθυσμός των ελαφιών είναι πρόβλημα στην περιοχή σας, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε σκύλους φύλακες. Λόγω του μεγάλου διαστήματος σε αυτήν τη μέθοδο, το σκάψιμο θηλαστικών γενικά δεν θα αποτελεί επίσης μεγάλο πρόβλημα, αλλά σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε παγίδες (όχι δηλητήρια) και άλλα οργανικά αποτρεπτικά εάν είναι απαραίτητο.
Προειδοποιήσεις
- Προσοχή στους φθηνούς σπόρους. Η συλλογή και διαστρωμάτωση των σπόρων είναι μια εντατική διαδικασία που απαιτεί επιπλέον φροντίδα. Οι αξιόπιστοι προμηθευτές θα το κάνουν σωστά και θα χρεωθείτε ανάλογα.
- Δεδομένης της πιθανότητας θανάτου από καλλιέργειες, λαθροθηρίας ή πτώσης των τιμών, η επένδυση όλων των χρημάτων σας σε μια επιχείρηση ginseng είναι μια επικίνδυνη προσπάθεια. Αναπτύξτε το ginseng για να συμπληρώσετε το εισόδημά σας ή για να εξοικονομήσετε χρήματα για συνταξιοδότηση, αλλά κάντε μια εφεδρική επένδυση σε περίπτωση που το ginseng δεν λειτουργήσει.
- Για να διασφαλίσετε την επιβίωση του είδους (και να αποφύγετε την επιβολή προστίμων ή φυλάκισης), ακολουθείτε πάντα τους νόμους της πολιτείας σας σχετικά με την ανάπτυξη και την πώληση του τζίνσενγκ που προσομοιώνεται άγρια.
- Να είστε προσεκτικοί όταν αντιμετωπίζετε πιθανούς λαθροθήρες. Αποφύγετε τη χρήση βίας ή βίας για να τους απωθήσετε, εκτός εάν είναι απολύτως απαραίτητο.
