Οι βρώσιμες ρυθμίσεις είναι ένας υπέροχος, μοναδικός και όμορφος τρόπος για να ευχηθείτε σε κάποιον χρόνια πολλά ή να σας ευχαριστήσουν. Είναι επίσης ιδανικά για δώρα επετείου και κάνουν ένα ρομαντικό δώρο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Οι ρυθμίσεις που αγοράζονται από το κατάστημα είναι ακριβές, οπότε γιατί να μην εξοικονομήσετε χρήματα και να κάνετε το δώρο σας πιο προσωπικό, φτιάχνοντάς το μόνοι σας! Συνήθως, οι βρώσιμες συνθέσεις γίνονται με φρούτα, αλλά υπάρχουν επίσης διασκεδαστικές και δημιουργικές ρυθμίσεις λαχανικών που μπορείτε να κάνετε, καθώς και όμορφες ανθοδέσμες βρώσιμων λουλουδιών.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Κάνοντας μια ρύθμιση φρούτων
Βήμα 1. Πάρτε τις προμήθειές σας
Μαζί με τα φρούτα που θα χρειαστείτε, θα χρειαστείτε επίσης κάτι για να κρατήσετε τη φρούτα σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σκαλιστό καρπούζι ή κολοκύθα, ένα βάζο λουλουδιών, μια ζαρντινιέρα ή ένα μπολ. Επιλέξτε μια θήκη κατάλληλη για το μέγεθος και το σχήμα που θέλετε να είναι η διάταξή σας. Άλλα είδη που θα χρειαστείτε περιλαμβάνουν:
- Ένα καλό κοφτερό μαχαίρι και σανίδα κοπής
- Floral αφρός (εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ένα κεφάλι λάχανο ή μαρούλι)
- Μπαμπού σουβλάκια και οδοντογλυφίδες
- Μεταλλικοί κόπτες μπισκότων σε σχήμα λουλουδιού
- Αλουμινόχαρτο και πλαστικό περιτύλιγμα
- Μπαλερί πεπονιού
Βήμα 2. Επιλέξτε τα φρούτα σας
Τα περισσότερα φρούτα είναι κατάλληλα για βρώσιμη διάταξη, αλλά υπάρχουν κοινά συστατικά που χρησιμοποιούνται λόγω της ποικιλίας χρώματος, του μεγέθους και της υφής τους. Από τα κοινά φρούτα που χρησιμοποιούνται, μπορείτε να κάνετε μια βασική διάταξη με ένα:
- Ανανάς
- Πεπόνι και ένα μελίτωμα
- Τέταρτο φράουλες
- Πιείτε κάθε ένα από βατόμουρα και βατόμουρα
- Τσάντα σταφύλια χωρίς κουκούτσια
- Μάτσο λάχανο ή άλλο μεγάλο, φυλλώδες πράσινο
Βήμα 3. Πλύνετε και στεγνώστε τα μούρα, τα σταφύλια και το λάχανο σας
Αφήστε τα φύλλα στις φράουλες για επιπλέον χρώμα. Αφαιρέστε τους μίσχους από άλλα φρούτα, όπως τα σταφύλια. Κόψτε τα περιττά στελέχη από το λάχανο. Αφήστε τα όλα στην άκρη.
Βήμα 4. Κόψτε τα πεπόνια στη μέση
Βγάλτε τους σπόρους. Καθαρίστε τα δύο μισά του πεπόνι βγάζοντας σφαίρες με το μπαλάκι πεπονιού. Αφήστε τις σφαίρες πεπονιού στην άκρη με τα μούρα.
- Ξεφλουδίστε το μελίτωμα. Τοποθετήστε τα μισά πεπόνια σε μια επίπεδη επιφάνεια προς τα κάτω. Ακολουθήστε το στρογγυλεμένο περίγραμμα των πεπονιών με ένα μαχαίρι για να αφαιρέσετε τη φλούδα.
- Κόψτε κάθε πεπόνι μισό σε σχήμα μισοφέγγαρου που έχουν πάχος περίπου μια ίντσα στο κάτω μέρος. Κόψτε τις σφήνες στη μέση κατά πλάτος. Αυτά θα χρησιμοποιηθούν ως φύλλα λουλουδιών.
Βήμα 5. Προετοιμάστε τον ανανά
Κόψτε το πάνω μέρος και αφήστε το στην άκρη με τις μπάλες πεπονιού και τα μούρα. Κόψτε την κάτω ίντσα και απορρίψτε. Χωρίς να τον ξεφλουδίσετε, κόψτε τον υπόλοιπο ανανά σε στρογγυλούς πάχους μισής ίντσας έως τριών τετάρτων της ίντσας. Χρησιμοποιήστε τους κόφτες μπισκότων για να πιέσετε το κέντρο κάθε φέτα ανανά σε σχήματα λουλουδιών.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά μεγέθη και σχήματα, ή μπορείτε να κάνετε το ίδιο κομμάτι ανανά σε σχήμα λουλουδιού.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα σχήματα για τον ανανά, όπως αστέρια με καρδιές (υπέροχα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου) ή ακόμα και σχήματα με θέμα τις διακοπές.
Βήμα 6. Ετοιμάστε το μπολ σας
Γεμίστε το μπολ με αφρό λουλουδιών. Κόψτε τον αφρό για να ταιριάξει εάν είναι απαραίτητο. Καλύψτε τον αφρό σε ένα στρώμα αλουμινόχαρτου, τοποθετώντας το αλουμινόχαρτο μέσα στο μπολ για να καλύψετε τις πλευρές του αφρού. Αυτό θα αποτρέψει τα κομμάτια αφρού να μπουν στα φρούτα. Στη συνέχεια, βάλτε λίγο λάχανο από πάνω για να καλύψει το αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το λάχανο έτσι ώστε τα φύλλα να ξεχύνονται στις πλευρές του μπολ.
- Ένα κεφάλι λάχανο θα λειτουργήσει επίσης ως βάση στην οποία μπορείτε να τοποθετήσετε τα σουβλάκια φρούτων σας. Βάλτε το στο μπολ σας και κόψτε το σε μέγεθος αν χρειάζεται. Τοποθετήστε το λάχανο από πάνω του και τοποθετήστε τα φύλλα να προεξέχουν στο πάνω μέρος του μπολ.
- Το προεξέχον λάχανο θα δημιουργήσει μια ωραία πράσινη βάση για τη ρύθμιση και θα το κάνει να μοιάζει λίγο περισσότερο με μια παραδοσιακή ανθοσύνθεση.
Βήμα 7. Συναρμολογήστε τα κεφάλια λουλουδιών ανανά
Κόψτε τις οδοντογλυφίδες σας στη μέση. Χρησιμοποιήστε τα μισά οδοντογλυφίδες για να στερεώσετε μια σφαίρα πεπονιού, σταφύλι, βατόμουρο ή βατόμουρο στο κέντρο κάθε λουλουδιού ανανά. Βεβαιωθείτε ότι η οδοντογλυφίδα δεν βγαίνει στην κορυφή του πεπονιού ή στο πίσω μέρος του ανανά.
Βήμα 8. Δημιουργήστε τα λουλούδια του ανανά
Για κάθε λουλούδι, θα χρειαστείτε δύο μισοφέγγαρα μελιού και ένα κεφάλι λουλουδιού ανανά. Σουβλάρετε μια σφήνα πεπονιού έτσι ώστε να κολλάει κάθετα στο σουβλάκι με την ημισέληνο να κοιτάζει στο ταβάνι. Σουβλάρετε τη δεύτερη σφήνα με τον ίδιο τρόπο, αλλά στην άλλη πλευρά και με την ημισέληνο στραμμένη προς το πάτωμα.
- Τοποθετήστε το πάνω μέρος του σουβλιού στο κάτω μέρος του λουλουδιού ανανά και τοποθετήστε το περίπου στο μισό του άνθους ανανά. Βεβαιωθείτε ότι το λουλούδι είναι κάθετο, με το κεφάλι του λουλουδιού στραμμένο προς τα έξω και όχι το ταβάνι.
- Τοποθετήστε τις δύο σφήνες πεπονιού έτσι ώστε να βρίσκονται περίπου μια ίντσα κάτω από το κάτω μέρος του ανανά, όπως τα φύλλα σε ένα λουλούδι.
- Επαναλάβετε μέχρι να βάλουν όλα τα λουλούδια του ανανά στα στελέχη και να πάρουν φύλλα πεπονιού.
- Χρησιμοποιήστε μίνι marshmallows ή gumdrops για να στερεώσετε τα λουλούδια στη θέση τους εάν δεν παραμείνουν τοποθετημένα στα σουβλάκια.
Βήμα 9. Σουβλάρετε τα υπόλοιπα φρούτα
Γεμίστε κάθε σουβλάκι μέχρι τη μέση με ποικιλία φρούτων: βατόμουρα, βατόμουρα, σταφύλια και μπαλάκια πεπονιού. Κορυφή καθενός με μια φράουλα, με το μυτερό άκρο στραμμένο προς τα πάνω (σουβλίστε πρώτα το άκρο του στελέχους).
- Βεβαιωθείτε ότι το σουβλάκι δεν βγαίνει από την κορυφή της φράουλας.
- Εάν εξαντληθούν οι φράουλες, συμπληρώστε τα υπόλοιπα σουβλάκια με μια μπάλα πεπονιού, ημισέληνο μελιτώματος ή βατόμουρο.
Βήμα 10. Συναρμολογήστε τη διάταξη
Ξεκινήστε τακτοποιώντας τα λουλούδια του ανανά. Απλώστε τα ομοιόμορφα γύρω από τη διάταξη, στερεώνοντάς τα στη θέση τους κολλώντας τα στον αφρό. Κόψτε τα σουβλάκια σε διαφορετικά μήκη για να δημιουργήσετε βάθος. Όταν έχετε τα λουλούδια στη θέση τους, γεμίστε τις τρύπες με τα υπόλοιπα σουβλάκια φρούτων. Και πάλι, κόψτε τα σουβλάκια σε διαφορετικά μήκη και τοποθετήστε τα ομοιόμορφα γύρω από τη διάταξη.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την κορυφή του ανανά ως το κέντρο της διάταξης και να τακτοποιήσετε τα λουλούδια και τα σουβλάκια γύρω από αυτό.
- Συμπληρώστε τυχόν ανοικτές περιοχές στο κάτω μέρος με λάχανο.
Βήμα 11. Τυλίξτε τη διάταξη σε πλαστικό
Φυλάσσετε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστείτε. Για να εγγυηθείτε τη φρεσκάδα και τα πιο φωτεινά χρώματα, κάντε τη διάταξη σας την ημέρα που το χρειάζεστε.
Μέθοδος 2 από 3: Φτιάχνοντας ένα φυτικό δέντρο
Βήμα 1. Συγκεντρώστε τις προμήθειές σας
Μαζί με τα λαχανικά σας, θα χρειαστείτε επίσης ένα μαχαίρι και μια σανίδα κοπής, οδοντογλυφίδες, μια πιατέλα σερβιρίσματος, ένα μεγάλο λουλουδάτο κώνο αφρού και αλουμινόχαρτο.
Βήμα 2. Επιλέξτε τα λαχανικά σας
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα περισσότερα λαχανικά για να φτιάξετε ένα δέντρο λαχανικών, αλλά το μπρόκολο και το κουνουπίδι λειτουργούν καλά για να δημιουργήσουν το μεγαλύτερο μέρος του δέντρου. Μπορείτε να πειραματιστείτε με άλλα λαχανικά, αλλά μια καλή αρχή θα περιλαμβάνει:
- Ένα μάτσο κόκκινο λάχανο
- Τρία ή τέσσερα καρότα
- Μια πίντα ντοματίνια
- Ένα κίτρινο και ένα πορτοκαλί πιπέρι
- Ένα αγγούρι
Βήμα 3. Προετοιμάστε τα λαχανικά
Πλύνετε και στεγνώστε όλα τα λαχανικά. Αφαιρέστε τους μίσχους και τους σπόρους από το λάχανο, τις πιπεριές και τα καρότα. Ξεφλουδίστε επίσης τα καρότα.
- Κόψτε τα καρότα και το αγγούρι σε κομμάτια δύο ιντσών και κόψτε κάθε κομμάτι κατά μήκος σε τέταρτα.
- Κόψτε τις πιπεριές σε πολύ λεπτές λωρίδες.
- Αφαιρέστε τα κοτσάνια από το μπρόκολο και το κουνουπίδι και κόψτε τα σε μπουκιές μεγέθους δαγκανιών.
Βήμα 4. Ετοιμάστε το δέντρο αφρού
Καλύψτε τον κώνο με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το στο κέντρο της πιατέλας σερβιρίσματος. Περιβάλλετε τη βάση του δέντρου με λάχανο.
Βήμα 5. Σουβλάρετε τα λαχανικά με οδοντογλυφίδες
Τοποθετήστε τις οδοντογλυφίδες στα υπόλοιπα κοτσάνια στο μπρόκολο και στο κουνουπίδι και στο κάτω μέρος των ξυλάκια αγγουριού και καρότου. Σουβλάρετε τις ντομάτες.
Βήμα 6. Συγκεντρώστε το δέντρο
Ξεκινώντας από το κάτω μέρος, κολλήστε την άλλη άκρη των οδοντογλυφίδων στον κώνο και δημιουργήστε έναν κύκλο εναλλασσόμενων ανθών κουνουπιδιού και μπρόκολου γύρω από τη βάση του κώνου. Προσπαθήστε να μην αφήσετε ανοιχτούς χώρους.
- Ακριβώς πάνω από αυτήν τη σειρά, εισάγετε μια σειρά λαχανικών, εναλλάσσοντας το καρότο, το αγγούρι και τις ντομάτες. Συνεχίστε επάνω στο δέντρο, εναλλάσσοντας τις σειρές μπρόκολου/κουνουπίδι και άλλα λαχανικά, μέχρι να καλύψετε ολόκληρο τον κώνο, συμπεριλαμβανομένου του άκρου.
- Επικαλύψτε τα λαχανικά όσο το δυνατόν περισσότερο, ώστε να μην υπάρχουν ανοιχτοί χώροι.
Βήμα 7. Διακοσμήστε το δέντρο με φέτες πιπεριού
Χρησιμοποιήστε τη φυσική καμπύλη των φέτων του πιπεριού για να τις κολλήσετε στα κενά μεταξύ των άλλων λαχανικών και να κορδέψετε τις φέτες γύρω από ολόκληρο το δέντρο σαν κορδέλα.
Βήμα 8. Τακτοποιήστε τα υπόλοιπα λαχανικά στο λάχανο
Εάν σας περισσεύουν κομμάτια λαχανικών, αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες και τακτοποιήστε τα στη βάση του δέντρου στο κρεβάτι του λάχανου. Τυλίξτε το δέντρο σε πλαστικό και φυλάξτε το στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το σερβίρετε ή να το παρουσιάσετε.
Σκεφτείτε να σερβίρετε το λαχανόδεντρο με ντιπ λαχανικών, χούμους ή σπανάκι
Μέθοδος 3 από 3: Βάζοντας μαζί μια βρώσιμη ανθοδέσμη λουλουδιών
Βήμα 1. Συγκεντρώστε τον εξοπλισμό σας
Για να κάνετε δώρο την ανθοδέσμη, θα χρειαστείτε χαρτομάντιλο, διαφανές πλαστικό περιτύλιγμα δώρων, ελαστική ταινία και σπάγκο. Πιάστε επίσης ένα βάζο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να τακτοποιήσετε το μπουκέτο σας πριν το συσκευάσετε.
Μπορείτε επίσης να αφήσετε το μπουκέτο στο βάζο αν δεν το κάνετε δώρο ή δεν θέλετε να το συσκευάσετε
Βήμα 2. Επιλέξτε τα βρώσιμα λουλούδια σας
Παρόλο που δεν είναι όλα τα λουλούδια βρώσιμα, υπάρχουν πολλά και είναι νόστιμα σε σαλάτες, σούπες, τσάγια, σορμπέ και πολλά άλλα πιάτα. Μπορείτε να επιλέξετε λουλούδια με βάση το χρώμα, την εμφάνιση ή απλώς τα διαθέσιμα.
- Τα βρώσιμα μπλε ή μοβ λουλούδια περιλαμβάνουν: μποράγκο, υσώπη, σχοινόπρασο, βιολέτα, λεβάντα, αραβοσίτου, λιλά, τριφύλλι και ρόκα της ντάμας.
- Τα βρώσιμα ροζ ή κόκκινα λουλούδια περιλαμβάνουν: θηλασμό μελιού, βάλσαμο μελισσών, κερωμένες μπιγκόνιες, κονδυλώδεις μπιγκόνιες, άνθη μήλων, άνθη μπανάνας, αγγλική μαργαρίτα και γαρίφαλα.
- Τα βρώσιμα πορτοκαλί ή κίτρινα άνθη περιλαμβάνουν: ναστούρι, μουστάρδα, κολοκυθάκια και άνθη κολοκύθας, νυχτολούλουδο, καλέντουλα και πικραλίδες.
- Τα πολύχρωμα λουλούδια ή τα λουλούδια που έρχονται σε πολλά χρώματα περιλαμβάνουν: Johnny jump ups, τριαντάφυλλα και χρυσάνθεμα.
Βήμα 3. Τακτοποιήστε τα λουλούδια
Αφήστε τα στελέχη μακριά, αλλά αν χρειαστεί να τα κόψετε, κόψτε τα με κουρευτικά ή κοφτερό μαχαίρι. Ξεκινήστε με τα μεγαλύτερα λουλούδια (όλα του ίδιου είδους) και τοποθετήστε τα στο βάζο. Τοποθετήστε τους γύρω έτσι ώστε να είναι ισορροπημένοι (αν και ούτε καν) σε όλη τη ρύθμιση. Πάντα να εργάζεστε με άνισο αριθμό λουλουδιών.
- Στη συνέχεια, επιλέξτε τα δεύτερα μεγαλύτερα λουλούδια σας και τοποθετήστε τα επίσης στη διάταξη. Γυρίζετε συνεχώς το βάζο για να το βλέπετε από όλες τις γωνίες.
- Συμπληρώστε άδειους χώρους με τσαμπιά μικρότερων λουλουδιών και προσθέστε λίγο βάθος και ύψος προσθέτοντας ψηλά λουλούδια όπως η λεβάντα.
Βήμα 4. Τυλίξτε το μπουκέτο
Όταν ολοκληρώσετε την τακτοποίηση του μπουκέτου σας, αφαιρέστε το από το βάζο, προσέχοντας να μην αφήσετε τα λουλούδια να ξεφύγουν από τη θέση τους. Κρατήστε το μπουκέτο κοντά στην κορυφή των στελεχών και τοποθετήστε μια ελαστική ταινία γύρω τους χαλαρά για να τα κρατήσετε στη θέση τους.
